Panasonic SD-255. francouzský chléb

přidejte kousek měkkého sýra 70-80 gramů, jako je tento

Pro kolobok přidejte 1-2 lžíce. l. voda navíc a celé zarovnání!

Díky za radu, fotka je těžko vidět, co je to za sýr? Něco jako Camembert?
Přidal jsem polotvrdé odrůdy, chci vyzkoušet brie.
Myslíte si, že musíte přidat další vodu? Jak jsem již napsal, při normálním množství vody kopule padá dovnitř.
Včera jsem ke standardnímu receptu přidal 50 gramů. čedar, nahradil 35 gr. mouka na stejné množství bramborových vloček, mírně snížené množství soli, oleje, vody 320 ml. (při hnětení se zdálo, že při 300 ml. bylo těsto husté) se chléb zvýšil na okraj kbelíku, ale vrchní část je nerovná a drobenka je pro Francouze měkká, i když je to možné kvůli bramborovým vločkám.



Nebo je to s těmito otázkami na jiné téma lepší?

Ano, debriefing na těsto a chléb, vedeme tady https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 pokračujme tam

A je vhodné se pečlivě seznámit se všemi tématy navrhovanými odkazem

Díky za radu, fotka je těžko vidět, co je to za sýr? Něco jako Camembert?

Vždy používám měkké sýry, jako je Camembert - měkký vnitřek, plesnivá kůra nahoře, kterou jsem krájel nožem

Díky, myslel jsem si to. Určitě to zkusím.

Dobrý den! Četl jsem zde, že syrovátka se nedoporučuje pro francouzský chléb, četl jsem ji včas, chtěl jsem ji dát na syrovátku a proč se to nedoporučuje?

Tady je můj Francouz:


Toto je můj druhý chléb v tomto programu.

Dobrý den! Četl jsem zde, že syrovátka se nedoporučuje pro francouzský chléb, četl jsem ji včas, chtěl jsem ji dát na syrovátku a proč se to nedoporučuje?

I zde je tato otázka zajímavá. Udělal jsem to na syrovátce, ukázalo se to těsně pod středem kbelíku, někdy jen poloviční kbelík, ale chci to výše. Je to kvůli syrovátce? Potřebujete vodu?

Dobrý den, prosím, řekněte mi dovednosti pekárny Panasonic. Mám velmi rád francouzský chléb, ale v poslední době je vrchní část roztržená a nízká, vyměnil jsem droždí a mouku. Co je za problém? Již existuje podezření, že senzor proletěl.

Na druhý pokus vyšel tento chléb! Poprvé jsem to udělal z mouky první třídy - střecha propadla. Využil jsem šanci podruhé a všechno se vyřešilo))) nebude řez - beru chléb jako dárek