Ryba v hořčičné omáčce

Ryba v hořčičné omáčce

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Ryba v hořčičné omáčce

Metoda vaření

• Cibuli nakrájíme na plátky, orestujeme na 1 lžíci másla. Umístěte v mazané formě. Sleď dochuťte solí a pepřem, posypte koprem. Kousky sledě stočte stranou nahoru a položte na cibuli. Na omáčku rozšlehejte máslo s hořčicí, solí, cukrem a octem. Nalijte omáčku na sledě a posypte strouhankou. Pečte 25 minut při 250 stupních, dokud povrch ryby nezhnědne. Na ozdobu - vařené brambory.
  

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

1 hodina 10 minut

Poznámka

Vařil jsem toto jídlo s různými rybami (pelengas, pstruh), ale filé ze sleďů chutná jako nic jiného! Vzal jsem ne kořeněnou hořčici, ocet a hořčici - použil jsem polovinu normy (nemáme rádi kořeněná jídla) - ukázalo se to skvěle! Každý má opravdu rád tento originální recept, nečekanou kombinaci kopru, strouhanky (vařil jsem je takto: sušený chléb v toastu a jemně nasekaný). Doufám, že se vám to také líbí. Recept byl převzat z knihy série „Užijte si chuť“ série „Million Menu“ z roku 2009. Omlouváme se za nedostatek fotografií.

Bílé ryby pečené v liščí omáčce (MariS)



Mečoun s olivovou omáčkou a aromatickou rýží se zeleným hráškem (natapit)



Červené ryby v křenové omáčce (ang-kay)



Ryby v mléčné a cibulové omáčce (celfh)

Omlouvám se, neurčil jsem přísady (první palačinka je hrudkovitá). Opravím to hned !!!!! Filet ze sledě - 1 kg; cibule - 3 hlavy; máslo - 2 lžíce. lžíce. Pro omáčku: hořčice - 2-3 lžíce. lžíce; ocet 3% - 50 gramů; rostlinný olej - 100 g .; cukr - 40 gramů; nasekané koprové zeleniny - 4 lžíce. lžíce; strouhanka - 2-3 lžíce. lžíce; mletý černý pepř a sůl - podle chuti.

To je jen sleď a hloupý. Zřídka existují recepty se smaženými nebo pečenými sleděmi, ale recept by měl být skvělý.

Makabush, zkus to! A je to se sledě - vezměte syrové mastné filé a zkuste to! Doufám, že si to užiješ

Mám v mysli děsivé příběhy o tom, jak Číňané v hostelu smaží sledě

Moskvichk @, rozumím ti - také jsem se bál, ale věř mi, že tam není vůně. Je to RAW filé

takže jsem to jen ... vzpomněl jsem si

Dostihli takovou intriku, nyní se musíte pokusit vyjádřit svůj názor. Jak mohu - budu se hlásit!

makabusha, už čeká na tvůj názor !!!