Ovesný chléb

Ovesný chléb

Kategorie: Droždí

	Složení
Pšeničná mouka (400 g mouky + 50 g	450 g
Voda	280 ml
Sůl	1 1/2 lžičky (1 lžička)
Cukr	1 1/2 lžíce. l.
Olej (30 g másla)	1 1/2 lžíce. l.
Suché droždí	1 lžička
Suchý. mléko	1 1/2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Pečil jsem chléb s přídavkem Hercules už dlouho, ale nepřidávám med. Jako základ jsem vzal recept „Pšeničný chléb“ od „Panasonic“ -253 a místo 450g mouky přidám 400g pšeničné mouky + 50g ovesné vločky (na malý bochník). Chléb je svěží a chutný. Místo Hercules můžete přidat vločky otrub nebo pšeničných klíčků. Poměr pak bude: 420 g mouky + 30 g otrub nebo 30 g vloček z pšeničných klíčků. Chléb je chutný, ale nízký a méně „načechraný“. Dám sem beze změn recept z knihy pro „Panasonic“ -253, pro někoho může být užitečný.
• V závorkách jsem naznačil, jak se mi daří

PODOBNÉ RECEPTY

Ovesný chléb v pekárně Scarlett-400 (Omela)



Ovesný chléb s jablkem v pekárně Scarlett-400 (Omela)



Ovesný chléb Blanche Frankenhauser (Strašák)

Zapomněl jsem napsat, že chci chléb s ovesnými vločkami v programu „Základní chléb“ (4 hodiny), a pokud přidám vločky otrub nebo pšeničných klíčků, pak v programu „Dietní chléb“ (5 hodin).

Určitě se to teď pokusím upečet! můžete místo vypuštění přidat olivový olej? a v jakém množství? dík

[Lanca]

můžete místo vypuštění přidat olivový olej? a v jakém množství?

Lanca, samozřejmě, můžete nahradit olivový olej máslem. Pro tuto velikost chleba budou stačit 2 lžíce. l. olivový olej.

Děkuju! teprve včera jsem nemohl odolat, nečekal jsem na odpověď od tebe a upekl jsem, i když jsem přidal jen 1 polévkovou lžíci. l. olivový olej, stejně se to ukázalo jako skvělé!

[Yana]

Yanase dostal k vašemu dalšímu receptu.

Všechno jsem dělal přesně podle receptu, ale přidal jsem rostlinný olej. No, co mohu říci - vynikající, jako vždy. Kůra, barva, vůně ... celý byt byl nasycen jemnou vůní ovesných vloček. Jsem si jistý, že chuť je stejně skvělá (zatím ji nemůžu krájet, jen jsem ji vytáhl z HP).

Děkuji moc za recept.

Fotografie je jako obvykle přiložena ...

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, Děkujeme vám za vaši reakci!

dostal se k vašemu dalšímu receptu

Moje další řada je nyní „Ovesno-medový“ chléb. Ale já prostě peču „ovesné vločky“ méně často.

Moje další řada je nyní „Ovesno-medový“ chléb. Ale já prostě peču „ovesné vločky“ méně často.

Zaujalo ... Ale recept nebyl nalezen. Kde mohu špehovat? ..

Naléhavě se pokusím vařit!

Díky za recept! Lahodný chléb! Připomnělo mi to chuť chleba prodávaného ve venkovských obchodech. Toto si ve městě koupit nemůžete!

Pečil jsem chléb podle vašeho receptu. Přidal jsem pár lžící ovesných vloček a otrub. Velmi chutné! Díky za recept!

Ráno nebyl žádný chléb a nemají rádi ovesné vločky!

Dnes jsem připravil chléb podle vašeho receptu, chléb se ukázal být prostě super, jemný, lahodný. Všechno jsem dělal podle receptu jen místo "rolovaného ovsa" přidal jsem instantní ovesné vločky, velmi chutný chléb, chci zkusit přidat trochu žitné mouky

Dnes jsem připravil chléb podle vašeho receptu. Chléb je super! růže dobře, zlatá kůra. Moje děti už vyrobily polovinu bochníku.