Koláč se zelím a tuňákem

Koláč se zelím a tuňákem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Teplá voda zahřátá na 30 stupňů	50 ml
Cukr	1/2 lžičky
Suché droždí	1/2 lžičky
Mouka	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Pro zkoušku: sklo = 240 ml.
Mouka	1 a 1/2 šálku
Velmi měkký sl. olej	50 gr.
Vejce při pokojové teplotě	1 ks.
Zakysaná smetana při pokojové teplotě	2 lžíce. l.
Cukr	1/2 lžičky
Sůl	1/2 lžičky
Žloutek pro mazání
Plnicí:
Smažené zelí s cibulí + 1/2 lžičky rajčat + sůl. pepř
Tuňák / losos / ve vlastní šťávě / tekutinu zcela dekantujte /	1 sklenice
Kopr
Formulář 10x30

Metoda vaření

• Připravte těsto. Zahřejte trochu vody (asi na 30 ° C)^oZ). rozpustit cukr. Smíchejte droždí s moukou a přidejte do tekutiny. Vše promíchejte a dejte na 10-15 minut na teplé místo. aby těsto napěnilo a zvětšilo se.
  
• dejte do misky zakysanou smetanu. máslo a vejce a trochu rozšleháme vidličkou do hladka. Přidejte cukr. sůl. přidejte 1 šálek mouky a hněte těsto. Přidejte těsto. Těsto dáme na pomoučený stůl a jemně promícháme. nelepivé těsto. k tomu postupně přidávejte zbývající mouku. Vraťte těsto do vymastené misky. přikryjte čistým ručníkem a odložte na asi 1 hodinu na teplé místo. Během této doby by se těsto mělo přibližně zdvojnásobit.
  
• připravte náplň.
  
• Těsto, které vyšlo, lehce promíchejte a rozložte na list papíru na pečení, čímž získáte tvar obdélníku 28x20. na celou plochu položíme zelí a kousky tuňáka.
  
• Pomocí papíru na pečení zabalte dort do role. nezapomenout na boky.
  
• a znovu použijte papír k umístění dortu. nechat ho v ní. ve formě.
  
• dejte koláč na kynutí po dobu 20 minut.
  
• namažte koláč žloutkem a pomocí špachtle pečlivě připravte porcované basting / bez krájení těsta až do konce !!!! /
  

Miska je určena pro

6 ks

Čas na vaření:

přibližně 40-45 min.
zaměřte se na svou troubu!

Program vaření:

pečte předehřátý na 180^otrouba

Poznámka

Chutný! Doporučuji to zkusit. a s náplní můžete dokonce snít!

Skvělý recept! Mám v plánu vařit tento víkend!

Ahoj! Upiekla jsem koláč. Dal jsem si to se zelím a lososem. Čerstvý losos, ne konzervovaný. Velmi chutné! Dík!