Multifunkční tlakový hrnec Binatone MUC 2180

[Natalqa]

Natalqaneexistují žádné takové informace o teplotních podmínkách. Psaním a používáním nějakého zařízení si člověk na jiném fóru vytvořil talíř. tady Přesně odráží skutečné režimy. To se sice neshoduje s pokyny, ale z tabulky můžete určit, jak moc se mění tlak na programy. Čím vyšší je tlak, tím vyšší je teplota v programu. Z výše uvedeného štítku je zřejmé, že „nejžhavějšími“ programy jsou Zelenina, Stewing a Váš vlastní recept. Nejjemnější jsou vývar a ryby.

Četl jsem nadšené recenze na internetu o tom, co můžete dělat u pečeného mléka v multivarkovém tlakovém hrnci. Rozhodl jsem se to zkusit. Obecně se po nastavení tlaku vylil přes ložisko ventilu a poté z rozdělovače páry. Kromě toho se také zasekl snímač tlaku, to znamená, že ve skutečnosti nebyl žádný tlak (když bylo stisknuto tlačítko „start“, pára nevycházela) a indikátor ukazuje jednu páku. Nemohl jsem odpovídajícím způsobem otevřít víko. Poté, co jsem si přečetl tipy v tomto vláknu a poskakoval šroubovákem do pravého otvoru, jsem problém vyřešil. Musel jsem umýt všechno, víko, pánev a samotný kufřík.
Při příštím vaření se ukázalo, že během zvyšování tlaku a vaření nedrží ložisko ventilu páru. Po celou dobu vaření sifon s charakteristickým syčením. Je to plné skutečnosti, že se kapalina může vařit a jídlo bude hořet. Všechno jsem musel znovu rozebrat a všechno pečlivě umýt teplou vodou a saponátem na nádobí. Zvláště jsem věnoval pozornost všem třem ventilům a silikonovému postřikovači (řekněme tomu elektromechanický přetlakový ventil). Poté vše otřel papírovým ubrouskem, nalil čistou vodu do kastrolu, zapnul program „Zelenina“ na 20 minut, tlak „5“. Test byl úspěšný, vše opět funguje.
A nyní, vlastně, otázky pro znalce. Je stále možné v naší Binatosha udělat pečené mléko, nebo ne?

[Kreus]

Kreus, a na jakém programu jste se pokusili připravit pečené mléko? A kolik mléka nalili?
Ještě jsem to nikdy neudělal, ale zkusím to (jen ze zvědavosti).

V tomto tlakovém hrnci pravidelně připravuji pečené mléko. i když jsem toho nikdy moc neudělal - vždy až 2 litry. Hasicí režim, maximální čas (podle mého názoru 1,20), výchozí tlak. neutekl ani jednou. mléko výrazné barvy a chuti. nahoře je kůra.
Nedoporučuji vám dělat více než dva litry, protože ze stěn mísy vidíte, že mléko stoupá.
zkuste to udělat, mělo by to fungovat

Je stále možné vyrobit pečené mléko v naší Binatosha nebo ne?

Zmatený touto otázkou jsem dnes provedl experiment s pečeným mlékem. Zkušenost byla úspěšná. Je pravda, že jsem to udělal jinak než galka_exito ...
Nejprve jsem také chtěl nasadit Quenching, ale vzhledem k tomu, že v Binatosha je tento program dostatečně horký a maximální čas je 1 hodina 20 minut, rozhodl jsem se jít opačnou cestou. Všechny internetové recepty jsou psány o režimu Jellied a času 2 hodiny. V Binatosha žádný takový program neexistuje. Pouze „Vlastní recept“ má dvouhodinový program, tak jsem si ho vybral. Tlak byl nastaven na 1 (bál jsem se, že utekla), ve skutečnosti byly 2 a nebyly žádné pokusy o útěk. Mléko obsahovalo UHT 3,2% tuku. Pro případ, že jsem boky namazal kouskem másla. Nebylo třeba mazat - stěny a víko zůstaly naprosto čisté.
Foto příběh:

Olejovaná mísa.


Po skončení programu - stěny mísy a víka jsou čisté, nejsou pozorovány žádné pokusy o „únik“:


Připravené pečené mléko s pěnou:


Pečené mléko ve sklenici (ještě teplejší, stěny sklenice zamlžené), čisté mléko ve sklenici (pro srovnání barev), sáček mléka.


Pokud chcete koncentrovanější chuť „měkkosti“, můžete si hrát s programy, časem a tlakem. Je důležité, aby dobrého výsledku bylo možné dosáhnout různými způsoby a Binatosha poskytuje tuto příležitost. Každý si může sám zvolit nejpřijatelnější možnost.

Dívky, můžete mi prosím říct, jak nastavit správný čas na CB? Někdo nefunguje, ale v pokynech jsem o tom nic neviděl

Zapněte karikaturu do sítě, stiskněte tlačítko „program“ a podržte jej, dokud nezačne blikat čas. Poté pomocí šipek „+“ „-“ nastavte hodiny a minuty. Opětovným stisknutím tlačítka „programy“ přestanete blikat.

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna, Děkuji mnohokrát! Mám SV jen pár týdnů! Žiji v zahraničí, zde je multicooker obecně nepopulární. Musel jsem mamince objednat z Kyjeva. Nyní se podělím o své zkušenosti.
Abych pochopil, jak vybraný Binatone spolu s mojí matkou (v agónii) vaří, začal jsem nejprve vařit pomocí knihy receptů. První jídlo bylo zvoleno nekomplikované - pilaf se zeleninou. Výsledkem je, že rýže je převařená, na dně je smažená, ne spálená. Je pravda, že moje rýže není kulatá jako v receptu, ale obyčejná. To znamená, že musíte upravit množství vody. Houbová polévka je úplný neúspěch. Není chutné. Koupil jsem houby čerstvé i sušené. Ukázalo se to těžké. Stál jsem před dilematem - namočit houby nebo ne. Vzhledem k tomu, že holky mají fazole úplně připravené bez namáčení, rozhodli se také nenamočit houby.
Z receptů z knihy jsem vyrobila španělskou tortillu, proso kaši s dýní - líbilo se mi to. Fricassee je velmi průměrné. Udělal jsem tvarohový kastrol podle receptu, ale rozhodl jsem se péct v troubě. Vyšla skvělá kastrolka! Recept na svět, radím všem. Tvarohový koláč vyrobený dvakrát. Obě s ranou. Můžete se lišit podle vkusu. Příště udělám dvojitou dávku. Z vlastních receptů jsem zkusil vařit červené zelí s bílým vínem a jablky. Zvolil jsem program Dušení po dobu 30 minut (stejné zelí se vaří na sporáku po dobu 2 hodin). Výsledek - Ukázalo se to velmi cool, ale příště zkrátím čas na 20 minut. A pak tu byl dojem, že byla mírně zastíněna. Dokážu napsat recept pro každého, koho zajímá. Dušené hovězí maso. Maso bylo dušené, rozpadlo se přímo na vlákna a vlákna nebylo možné žvýkat. Kdo vyráběl jaké pečivo v našem SV? Pečím velmi často. Každý v rodině má chuť na sladké. Pomalý vařič samozřejmě troubu nenahradí, ale experimentuje s lovem! Rád bych poradil! Mimochodem, vše jsem připravil, než jsem našel toto fórum. Včera jsem četl, jak vařit mléčnou kaši. A hle, dnes jsme jedli nádhernou gurkulovskou kaši. Vařila jsem podle pokynů z fóra 8 minut na Bouillonu. Na 1 litr mléka jsem vzal 1 m obilovin.

... pilaf se zeleninou. Výsledkem je, že rýže je převařená ...

I já jsem neuspěl okamžitě v pilafu, musel jsem experimentovat s poměrem obilovin: vody. Pro mě je ideální poměr 1: 1.

Dušené hovězí maso. Maso bylo v páře, rozpadlo se přímo na vlákna a vlákna nemohla žvýkat.

Není to problém s karikaturou, ale maso. Nakupuji pořád ve stejném obchodě - pak můžete jíst rty, ale jak žvýkačka

Kdo vyráběl jaké pečivo v našem SV?

Chléb, charlotte, medový dort. Všech 5 +

[Marfa Vasilievna]

Marfa Vasilievna„Myslím si to také o mase. I tam je takové ukrajinské přísloví, neslušné, nebudu psát. Můžete se podělit o recepty na chléb a medový dort? a jak dlouho péct? Jak byste poradili, abyste vyrobili pilaf? Koupil jsem si vepřový krk, je v ledničce a čekám na její otočení v karikatuře ... A jak byste takové maso dusili (pokud neděláte pilaf)?

[lega]

lega, tvoje mléko je velmi krásné. A ochutnat? Jak moc mléko zmenšuje objem?

... sdílet recepty na chléb a medový dort? a jak dlouho péct?

Chléb
2 MC vody
1 lžička sůl
2 lžíce. l. Sahara
1 malá cibule (jemně nasekaná)
1 lžička instantní droždí
500 g mouky (přibližně ... viz konzistence těsta)
5 lžíce. l. rostlinný olej

Popište technologii hnětení?

Pečené po dobu 1 hodiny, bez převratu.

Medový dort
Produkty:
Vejce - 3 ks.
Soda - 0,5 lžičky.
Prášek do pečiva - 1 lžička.
Mouka - 2 MC
Cukr - 1 čs
Zlato - 3 lžíce. l.

Příprava:
Vejce rozšleháme zvlášť (z chladničky) se špetkou soli. Přidejte cukr a šlehejte, dokud se neobjeví pevná bílá pěna (asi 5 minut).
Samostatně smíchejte žloutky s malou částí cukru. Přidejte rozpuštěný tekutý med. Prosévejte k nim mouku se sodou a práškem do pečiva.
Pomalými pohyby zavádíme do těsta bílkoviny. Vše jemně promíchejte.
Pečené po dobu 1 hodiny.

Jak byste poradili, abyste vyrobili pilaf? koupil vepřový krk, je v lednici a čeká na její otočení v karikatuře ...

Maso nasekejte a smažte na kůrku podle programu „vlastní recept“ (ventil zavřený, víko otevřené), přidejte mrkev a cibuli, 1 MC horké vody a přepněte na „dusení“ po dobu 40 minut. Poté přidejte rýži, sůl, koření, vodu (poměr 1: 1 s obilovinami, s přihlédnutím k již přidanému 1 MS) a „obiloviny“ 8 min. Poté můžete ponechat na "vytápění" po dobu 30 minut.

A jak byste takové maso dusili (pokud neděláte pilaf)?

Obvykle dělám, jak je popsáno výše. Pokud ne čas, pak jen na „hašení“ 40 - 50 minut. Okamžitě přidám sůl a koření.

[lega]

lega, tvoje mléko je velmi krásné. A ochutnat? Jak moc mléko zmenšuje objem?

Normální pečené mléko chutná dobře. Neměřil jsem hlasitost, ale nezaznamenal jsem pokles. (Neudělal jsem kondenzovaný, ale roztavený)

Ahoj milé děvčata! Vezměte si nováčka do své blízké společnosti))) Koupil jsem SK Binatoshu 2180 v polovině srpna, no, velmi dlouho jsem si vybral (rok!) Vybral jsem si mezi kukačkou a moulinexem, chtěl jsem maximální snadné použití a kvalitu stavby, protože kukačka a Bork jsou pro mě drahé, ale design v ušatém moulinexu není moc ... (moji švábi) Náhodně jsem našel tento model Binatoshi na nějakém webu, začal studovat a uvědomil si, že pouze tento tlakový hrnec splňuje všechny mé požadavky: mísa má rukojeti! !!! (to byl jeden z hlavních bodů), automatický přetlakový ventil, sklopné víko .. co vám vypisuji ..,)))) vy sami víte všechno. Vzhledem k tomu, že obchody stále nejsou k dispozici, pouze druh objednávky v internetovém obchodě a opravdu jsem chtěl trápit konzultanta pro další použití)))), zkrátka jsem si to objednal, přivedl to na sílu. den, radost neznala hranic !!!! Byl jsem první, kdo vařil pilaf podle receptu z knihy, no ... mohu říci, že všechno bylo vařené, ale ne pilaf, ale rýže s masem))));), protože rýže byla slepená. Pak jsem uvařil dýňovou kaši s proso (také podle receptu z knihy, i když se bojím experimentů a toto je moje první šejtánská pánev))))) Kaše se mi líbila víc, teď zkusím pilaf v režimu „cereálie“ a mimochodem, můžete poradit, který režim je lepší použít pro pilaf. Vařil jsem polévku, trochu se mi líbilo v režimu „polévka“, ale s kaší to nedokážu přijít, na tomto fóru jsem četl, že můžete vařit m na „můj recept“ na „dušení“ dobře, čekám, až všechno získáme a vyzkoušíme kaši, pak pošlu fotoreport ... To je můj příběh. Sleduji spoustu videí na YouTube, ale pro Binaton neexistují žádné recepty (kromě obchodu s fotografiemi se mi líbí více videí běžných uživatelů, ne reklamy). Pokud můžete sdílet recept na kami s dušeným zelím))) budu velmi vděčný

ale nedokážu na to přijít s kaší, na tomto fóru jsem četl, že můžete vařit m na „svůj vlastní recept“ na „dušení“

Máte na mysli pravidelnou mléčnou kaši? Pak je lepší použít režim Broth. Na dušeném masu bude kaše chutnat jako pečené mléko.
Zapomeňte na recepty z pokynů, nejsou určeny pro ruskou kuchyni. Ne, samozřejmě, můžete vyzkoušet jejich recepty, ale až se spřátelíte s Binatoshou.
Nejvíce „jemné“ režimy v našem SV jsou Bouillon a Fish. Nejsilnější je Quenching. Váš recept je dobrý, můžete změnit jak tlak, tak čas, ale není snadné vypočítat čas - odpočítávání začíná okamžitě po zapnutí a v ostatních režimech až po nastavení tlaku. Stále musíte mít nějaké zkušenosti, abyste si dokázali představit, kolik stejného tlaku se v konkrétní misce získá.
Bohužel nemohu s pilafem nic poradit - moji jedlíci pilaf příliš nerespektují, takže ho prakticky nevařím.Z čistě teoretického hlediska se normální pilaf ve SV může ukázat, pokud vaříte ve dvou fázích - nejprve maso, pak přidáte rýži a dopečete ji úplně. Pokud dáte vše najednou, pak buď maso není hotové, nebo rýže je nepořádek a ve výsledku není pilaf, ale rýžová kaše s masem, kterou jste již připravili. Pro normálnější a nepokazené vaření pilafu zkuste snížit množství vody - rýže se nebude tolik plazit.

Díky moc !!!! A prosím, řekněte mi, v jakém režimu můžete smažit (maso nebo cibuli), kterému Cheto nerozuměl ...

[otevřeno]

v jakém režimu můžete smažit (maso nebo cibuli)

Váš recept je k tomu ideální. Vyberte maximální hodnotu tlaku - 5 a nastavte čas na 20 minut (obvykle dost, ale můžete i více). Pokud jste s výsledkem smažení spokojeni, stiskněte tlačítko Storno a vyberte jiný požadovaný program. A můžete to také smažit jinak ... Předpokládejme, že budete dusit maso nebo vařit polévku, ale chcete nejprve smažit maso, cibuli, mrkev. Vyberte požadovaný program, nastavte tlak a čas, zapněte zámek otevřeno víko a stiskněte Start. To je ono ... SV si myslí, že je zavřeno a začne se topit, ale tlak se nevytvoří, když je víko otevřené. Pokud vám výsledek smažení vyhovuje, přidejte následující přísady a vodu v požadovaném množství. Poté rychle odemkněte zámek víka, zavřete samotné víko, zablokujte zámek. SV nespokojeně zavrčí a řekne, že došlo k chybě - nedávejte pozor, jakmile je víko zavřeno a program je blokován, program zahájí normální provoz - sadu tlaku a poté začátek odpočítávání. Někdy se u této možnosti může objevit chyba E-3. Nenechte se vyděsit, snadno se to „ošetří“ šťouchnutím dřevěnou hůlkou - tyts

Velice vám děkuji za radu: rose: už jsi skutečný profesionál !!!!!!!!!!

Ahoj holky !!!!! Dnes jsem experimentoval s pečením, vzal jsem recept 105 z knihy, která je dodávána s "banánovým koláčem". Nejprve jsem vařil v režimu „pečení“ (40 minut), to nestačilo, na konci programu jsem nastavil režim „můj recept“ na 15 minut, tlak 1, chci říct, že se tlak nehromadil, což mě potěšilo: girl_claping: pak to otočil druhou stranou a další 10 minut také, podle mého receptu se mi líbilo velmi, velmi chutné, pro mě jen sladké, no, snadno se upravuje, zveřejním fotografii.

Tady

toto je spodní část koláče

Pěkný koláč se ukázal. Gratulujeme

Moc děkuji, toto bere v úvahu skutečnost, že obecně nejsem moc přátelský k pečení, dokonce ani v běžné troubě))

Všechno dobré odpoledne Řekněte mi, jak nastavit aktuální čas na displeji?

Pokyny na straně 6 obsahují informace. Pokud instrukce z nějakého důvodu chybí, dejte mi vědět a já vám tento odstavec vytisknu.

P.S. Ukázalo se, že v poslední době jsme se na toto téma ptali stejně. tady je odpověď

Olga, moc děkuji, všechno fungovalo

Ahoj děvčata, SOOOS! !!!! Moje karikatura v žádném režimu nezvyšuje tlak, co to znamená a co mám dělat ??? Řekni mi prosím!!!!

[Irina]

Irina, co se snažíš vařit?

karikatura nezíská v žádném režimu tlak, co to znamená a co mám dělat ???

Nejprve zkontrolujte silikonový kroužek, ventily atd. Zkontrolujte alespoň funkci topného tělesa na pečení.

Vařila jsem hnízda s mletým masem v režimu dusení, stálo to po celou nastavenou dobu, pak se jen přeplo na topení, ale zároveň se dobře zahřál, pak jsem přepnul svůj recept do režimu, ale znovu se všechno stalo stejně, pak do režimu masa, znovu všechno taky . Stručně řečeno, nějak jsem vařil tato hnízda, ale nebyla úplně uvařená (((. (Dalšího dne jsem se pokusil znovu uvařit polévku, ukázalo se to dobře, ale pak ryby v rybím režimu) znovu nezískaly tlak, obecně něco pokračujte s ní (((i tak to otestuji, pokud vám napíšu výsledky))

Ale právě jsem připravil omáčku, všechno dopadlo skvěle !!!! dokud nebudu moci říci, co se jí přesně stane a za jakých okolností))) Budu doufat, že se to už nestane))) v každém případě děkuji! ! !

[Irina]

IrinaAby tlakový hrnec získal tlak, musí být v misce alespoň minimální množství kapaliny (v různých režimech se může lišit) nebo produkty, které jsou schopné tuto kapalinu uvolňovat. Například zelí lze okamžitě dusit, při zahřátí uvolní dostatečné množství šťávy. Přidali jste trochu vody (alespoň půl sklenice)?

Ano, znovu jsem naplnil asi 1/3 šálku a po prvním pokusu jsem to naplnil téměř do poloviny šálku.

stála po celou nastavenou dobu, pak přešla na topení,

Jak pochopit celý váš nastavený čas? Začalo odpočítávání? Ale kromě pečení a jeho receptu začíná až po nastavení tlaku.

Čas, který jsem jí nastavil, byl asi 30 minut, zjevně se zahřála, snažila se získat tlak, ale nepočítal se s žádným tlakem ani s časem, a já jsem si vždy načasoval ze zvyku, takže vím, jak dlouho stála. Zjevně došlo k nějakému selhání, a tak jsem dnes všechno vařil naprosto normálně.

Ano, je divné, že se tlak zvyšuje pokaždé. Není ventil po polévce zaseknutý náhodou? Před spuštěním zkontrolujte, zda má hru zdarma. A přesto ano, sledujte znovu, pokud je záruční doba, a odneste jej do servisu. V zásadě jde v tomto ohledu (nárůst tlaku) se správným plněním produktů a výběrem režimu o bezproblémový tlakový hrnec, na rozdíl od těch s odnímatelným O-kroužkem, který je často třeba opravit.

Děkuji moc !!! !!

[MOŽNÁ KOMPATIBILITA S OSTATNÍMI VÍCEVARIČI!]

Dívky a chlapci! Možná otevírám Ameriku a už to víte, ale nikde jsem tuto diskusi neviděl! I když vím, že mnoho lidí je zmateno hledáním další mísy pro tento tlakový hrnec, včetně mě! Na oficiálních stránkách obchodu Redmond v sekci „mísy pro multivarky“ jsem viděl mísu pro multivárenský tlakový hrnec RMC-M140. Vypadá velmi podobně jako naše mísa! Ale zároveň je nepřilnavý a s hladkým dnem! Podíval jsem se blíže na tento Redmond - je tu podobný design ventilu a vnitřní kryt. To znamená, že šance, že se miska vejde, jsou velmi vysoké. Ale zatím to nemohu zkontrolovat (nemohu ani změřit vlastní misku) - multivark teď není se mnou a misky ještě nejsou prodány. Možná tyto informace někoho zaujmou? Možná se najdou ti, kteří to chtějí zkontrolovat?


Informace z webu:
Vhodné pro multicooker REDMOND *: M140.
Objem: 5 l

Nepřilnavá mísa REDMOND RB-A541 je nový prostorný 5litrový model se silnými stěnami určený pro oblíbený tlakový hrnec REDMOND RMC-M140. Užijte si skutečné pohodlí, trvanlivost a udržitelnost vaší misky naplno.
Mísa RB-A541 má moderní nepřilnavý vícevrstvý povlak, který spolehlivě chrání potraviny před spálením. Tento povlak zajistí rovnoměrné ohřívání potravin a snadné čištění kuchyňského nádobí. Další výhodou modelu jsou tepelně odolné rukojeti z bezpečného plastu, které vylučují možnost opaření. Praktická držadla vám umožní pohodlně a rychle vyjmout nádobu z multivarkáře nebo trouby.
RB-A541 se stane věrným kuchyňským pomocníkem při přípravě a skladování lahodného, ​​zdravého a zdravého jídla. Smažte, vařte, vařte, vařte bez velkého množství oleje. Takový správný nákup vás potěší!

MOŽNÁ KOMPATIBILITA S OSTATNÍMI VÍCEVARIČI!

Je to velmi podobné.

Je nezbytně nutné poradit! Naléhavě potřebuji koupit tlakový hrnec pro moji kamarádku - chce v ní také péct. Hodí se tento model? A druhá otázka - vidím, že existují lidé, kteří mají tento tlakový hrnec už mnoho let - jak se pánev chová v průběhu let?
Hlavní věc - jaký tlakový hrnec byste doporučil? Myslím, že kromě tohohle bych poradil Polaris a Mirtě, ale co říkáš?

Záleží na tom, jakou troubu.Koláče jsou povoleny. Nezkoušel jsem sušenku. Při přiměřeném použití se pánev chová normálně. O Polaris a Mirtě nemohu nic říct. Mám také Shteba DD2, velmi dobrý tlakový hrnec, ale po Binatoshi jsem si musel zvyknout)

Vařím mléčnou kaši (ovesné vločky, proso, kukuřice), nalévám mléko smíchané s vodou, někdy přidávám rozinky, datle, jablka. Proč se sráží mléko?

Proč se sráží mléko?

Protože ...

přidejte rozinky, data, jablka

Někdy to šlo dobře, zhřešil na zatuchlé mléko. Kromě toho jsem četl recept, nepamatuji si někde tady, rýžová mléčná kaše s jablky, zjevně se to ukázalo jako normální.

Jablka se přidávají do hotové mléčné kaše.

Dívky, zapište si prosím průměr a výšku misky. dík

Je možné během vaření otevřít víko, pokud je pod tlakem?

Vnitřní průměr je asi 22 cm, vnější s okrajem je 23,5, výška je 13,5.
Neotevírejte pod tlakem žádný kryt.

Děkuji ... ale pravděpodobně toto zařízení nebude fungovat pro mě ... Rád se podívám na proces vaření ...

Rád se dívám na proces vaření ...

Pak jen pomalý hrnec, nemůžete se podívat na tlakový hrnec.