Bramborový kastrol s dušeným masem "Bachelor"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřové guláš	1 půllitrová plechovka
brambory	1 kg
cibule	2 ks
máslo	2 tabulka. lžíce
vejce	2 ks
drcené krekry, majonéza, tvrdý sýr, pepř, sůl	chuť

Metoda vaření

Oloupejte a vařte brambory.
Na tuk odebraný z dušeného masa posypeme nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova, posypeme ji mletou strouhankou a mletým černým pepřem.
Vložte guláš do stejné pánve a přiveďte k varu.
Vytvořte bramborovou kaši z vařených brambor přidáním soleného bramborového vývaru a másla nebo želé z dušeného masa.
Polovinu horké bramborové kaše dáme do skleněné formy, vymastené olejem a posypané jemně drcenou strouhankou, uhladíme, na ni položíme vrstvu dušeného masa s cibulí a na ni druhou polovinu bramborové kaše.
Vložte do mikrovlnné trouby na pečení na 10-15 minut. Zvolil jsem režim grilování + mikrovlnná trouba (střední režim, kde jsou vlny a gril asi jedno procento).
Poté vajíčka rozšlehejte mixérem, přidejte majonézu nebo přírodní jogurt-zakysanou smetanu, osolte, přidejte své oblíbené koření a přelijte kastrol, udělejte vpichy vidličkou, aby byly brambory namočené v náplni a vložte zpět do mikronu, můžete použít režim grilu nebo gril grilování +, kde převažuje gril
Když je náplň „tuhá“ a není tekutá, posypeme strouhaným sýrem (tvrdým nebo rozpuštěným) a znovu upečeme do zlatova.
Kastrol podávejte horký, nakrájený na porce.

Čas na vaření:

30 min

Program vaření:

mikrovlnná trouba + gril

Národní kuchyně

ukrajinština

Poznámka

Našel jsem tento recept na Facebooku, ale rozhodl jsem se ho vyrobit ne v plynové troubě, ale v mikroskopu. A čistší a méně potíží
A pak jsem úplně opustil její ubohou věc s přítomností dvou karikatur a pomalých sporáků