Německá gulášová polévka s bramborami (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Značka multivark 37501

Německá gulášová polévka s bramborami (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Značka multivark 37501

Kategorie: První jídlo

Složení
Máslo	50-100 g
Hovězí maso (kostky)	500-700 g
Nakrájená cibule	2 ks
Česnek (lisovaný nožem)	2 ks
Červené víno (jakékoli)	1/3 (1/2) šálku
Voda / vývar	1-1,2 l
Paprikový prášek (sladký)	1 lžička
Sůl pepř	chuť
Majoránka	1-2 lžičky
Brambory nakrájené na kostičky	200-300 g
Mrkev (nakrájená na podložky)	1 ks. velký
Rajčata (nasekaná) ve vlastní šťávě	1 plechovka

Metoda vaření

• 1. Hovězí kostky osmažíme na másle do zlatova.
• 2. Přidejte nakrájenou cibuli + lisovaný česnek po dobu 3 minut a společně smažte.
• 3. Nalijte víno a vodu (vývar) + přidejte papriku + sůl + pepř + majoránku.
• Zakryjte víkem a nechte vařit 1 hodinu + minuty.
• 4. Po určené hodině přidejte brambory, mrkev a plechovku rajčat. džus.
• Nechejte vařit dalších 30 minut.

Čas na vaření:

60 + 30 minut

Národní kuchyně

Němec

Poznámka

Vařil jsem v multivarkě Brand 37501, ale můžete vařit v jakékoli pánvi.
Nezkoušejte to bez vína - nezískejte kořeněnou a nepolapitelnou chuť.
Použil jsem rajčata "Green Giant" - jsou všude a již nakrájená.
Jelikož jsem majorán nenašel, přidal jsem před dopečením čerstvou petrželku a samozřejmě bobkový list.
V naší rodině každý miluje lahodné jídlo a vůbec odmítá jíst polévky. Když na regálech už nebyla taková rozmanitost, jedli tiše jak fazole, tak ryby a polévku s pohankou. Nyní všechno kromě boršče, možná hrachová nebo kuřecí polévka, ohrnuje nos a já jsem ve skutečnosti unavený z takové „rozmanitosti“. Byl jsem zděšen skutečností, že si nepamatuji nic jiného a že podle názoru, který nabízí mnoho, nic lákavé.
Obecně jsem byl rozhodnut hledat něco chutného a tekutého. Našel jsem to. Připravil jsem to. 4 litry této gulášové polévky utratili večer dva dospělí. Já, miniaturní mumzel, jsem snědl 3 talíře. Velmi, velmi chutné!

Ukázalo se, že stále můžete překvapit sebe i svou rozmazlenou rodinu.
Přeji vám dobrou chuť

S prvním receptem!

A v MV, v jakém režimu - hašení? dík

S prvním receptem!

A v MV, v jakém režimu - hašení? dík

Za nic)) a díky)

Zpočátku smažím v režimu „smažení“ a vařím v manuálním režimu, kde jsem nastavil teplotu na 100 stupňů. V zásadě bude stačit jakýkoli program, který vyhovuje načasování a mírně se vaří. Snažil jsem se vařit polévky na 120 stupňů - hodně to bolí a snaží se plavat přes výstupní ventil páry)

Zpočátku smažím v režimu „smažení“ a vařím v manuálním režimu, kde jsem nastavil teplotu na 100 stupňů. V zásadě bude stačit jakýkoli program, který vyhovuje načasování a mírně se vaří. Snažil jsem se vařit polévky na 120 stupňů - hodně to bolí a pokouší se plavat přes výstupní ventil páry)

Díky za odpověď!