Role "Domů" (trouba)

Role "Domů" (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
suché droždí	0,75 lžičky
pšeničná mouka	150 g
med nebo krystalový cukr	2 lžičky
perlivá minerální voda	100 ml
Těsto:
všechno těsto
sůl	1 lžička
pšeničná mouka	150 g
Bílek	1 ks
perlivá minerální voda	30 ml
máslo	20 g
sušené mléko	20 g

Metoda vaření

• Na těsto promíchejte všechny potřebné přísady v misce kombajnu nebo v kbelíku pekárny a nechte těsto 1,5 hodiny kynout.
• Přidejte zbytek ingrediencí, hněte měkké, elastické těsto. Necháme to na kynutí dalších 1,5 hodiny, uprostřed kynutí jednou promícháme.
• Těsto rozložíme na stůl, promícháme, přičemž získáme zaoblený plochý koláč o tloušťce 1-1,5 cm, necháme těsto trochu odpočinout (5-7 minut), poté vytvoříme kulatý bochník. Necháme ho na kynutí dalších 25-30 minut, během kterých by měl být kousek těsta alespoň zdvojnásoben.
• Vložíme do trouby předehřáté na 250 stupňů. Po 3 minutách snižte teplotu na 220 stupňů a pečte dalších 10 minut, poté snižte teplotu na 180-190 stupňů a pečte do měkka.
• 
• Dobrou chuť!

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Jednoduchý chléb na každý den. Chutí a strukturou připomíná klasický nakrájený bochník.

Jaký pohledný muž! Jako na obrázku!

Sanadorochka upiekla kolobok!

[Manechka]

Manechka, buchta abaldenaya !!! Vezmu si recept na záložkách. A pečené ve formě?

[Vitalinochka]

Sanadorochka upiekla kolobok!

Děkuji děvčata!

Vitalinochka, ano, v dortové formě (20 cm).

Velmi pěkný buchta !!
PS: já velmi dobře. zaměňuje v receptu 0,75 lžičky. droždí a lope viset v gramech?
Dívky, vždy chcete, aby vše bylo přesně v receptu: v gramech nebo v lžících s brýlemi ...
Jsem velmi. ztraceno, pokud je uvedena přibližná částka ...

[Aprelevna]

Aprelevna , na mých vahách se ukázalo, že suché droždí potřebuje 2 g (nebo 7 g lisovaného)

Je to jen zázrak - chléb! Nemám slov. Díky za recept

Bulka je kráska, díky, vezmu ji k vašim záložkám

No, ne buchta, ale pastva pro oči, je nutné vytvořit takovou krásu. Přetáhněte k košům vlasti. dík

[Sonadora]

Sonadora !

Skvělý chléb!
Je prostě nemožné odtrhnout oči od fotografie obecného pohledu. 🔗
Střih je hezký, alespoň udělejte plakát! A jak neuvěřitelně tenká kůra!
Ach!..

Umím si představit vůni chleba.

Už jste pobouřeni ...

To je jen mimořádný zázrak! Určitě to zkusím, záložka !! Dík!

Super !!! Svěží, krásná, pečená, chytrá a dokonale tvarovaná!

[Sonadora]

Sonadora, díky za zajímavý recept. Napočítal jsem všechno na 500 g mouky a dostal jsem BULKU
s takovým řezem
Samozřejmě, že střecha je trochu na jedné straně a po stranách jsou rozmačkané, ale velmi chutné !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas„Olgo, role se ukázala být úžasná! Vysoké, nadýchané a tak krajkové drobky! Žádné smažené strany nejsou pozorovány! A střecha ... no, dobře! Hlavní věc je, že je to vynikající!
Jsem velmi rád, že se mi recept líbil. Pečte na své zdraví!

Omráčený !!! Je jako nakreslený! Je to škoda, trouba je zaneprázdněna testovacími dorty a je čas ... Zítra budu určitě vtipkovat! dík!!

:Ahoj všichni. Také pokaždé zvyšuji svoji úroveň. Mám tu domácí buchtu. Vařila jsem s těstem.

Pšeničná mouka - 400 g
Voda - 300 ml
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Sůl - 1 lžička
Granulovaný cukr - 2 lžičky
Suché droždí - 1 hodina l

Výřez

[irina tukina]

irina tukinajaký úžasný chléb! Drobek je prostě nesrovnatelný!