Borodino chléb podle receptury z roku 1939

Děkuji za vysvětlení, určitě to vezmu do provozu, zejména proto, že už mám 25 g. Přidal jsem sladový extrakt ((((místo požadovaných 5 g. Nevím, co se teď stane.) Řekněte mi, a 0,5 gramu suchých droždí je správných, v receptu není překlep. Jak měřit těchto 0,5 gramů? V balení 7 g, děleno 14 díly!

Původní receptura chleba „Borodinsky“ stanoví použití droždí, ale ujišťuji vás, že v tomto případě není nutné přidávat droždí. Doporučuje se však před pečením odstranit kvásek (z nějakého důvodu o tom recept neříká), to znamená, že musíte vzít 20 g. startovací kultury 100% vlhkost na vrcholu aktivity přidejte 65 g. voda a 40 g žitná mouka, míchat a stát po dobu 4 hodin při 30 ° C nebo přes noc při teplotě místnosti. Pokud chcete použít droždí, odměřte 1 gv elektronické kuchyňské váze a poté rozdělte na polovinu.

Před třemi dny, v sobotu, jsem si vzal tento chléb. Pouze nemám slad ani kvass mladinu, tak jsem použil 2 lžíce. lžíce suchého kvasu. Fungovalo to dobře, ale ne skvěle. Chléb je trochu vlhký, střecha se trochu zploštila. Zjevně je potřeba méně vody. I když jsem při hnětení přidal do pekárny mouku. Nebo možná přeexponovaný v kynáři. A přesto z nějakého důvodu velmi silná kůra. Stárlo dva dny, dnes kůra změkla, začala se snadno krájet. Ačkoli byl chléb obecně velmi chutný, chutnal přesně stejně.
Díky za recept!
Budu pracovat na chybách ...

Díky za recept. I bez droždí to dopadlo dobře. Použil jsem 125g kynuté těsto podle receptu, ona těsto dobře zvedla, rozhodla se nepřidávat droždí.

Velmi atraktivní chléb Nyní se budu zabývat zvraty, pak bude možné tento chléb vyrobit

Lepší než zdroj receptů, drobek je rovnoměrnější.

Děkuji Mikulishně za recept na chléb! Snažil jsem se péct v LG - spíše suché a dřeplé ... Koupil jsem Panasonic - a všechno je prostě super !!! Už opakovaně peklo. Pouze, přiznám se, přeskočím pódium s těstem ... Vždy je hodně kvásku, mám ho velmi „násilný“, energický, to znamená, že jsem do těsta místo těsta vložil 375 g kvásku. Možná je to samozřejmě špatný chléb, ale je to stále vynikající!
Ještě jednou děkuji! A mnohokrát, mnohokrát!
Toto je další. Zabalený. Dospívá.

[podle hmotnosti]

Pánové, dávám vám do pozornosti „Kalkulačka spotřeby chleba Borodinsky v_1.xlsx“, kterou si můžete stáhnout zde 🔗... Jednoduché použití. Tabulka se načte do aplikace Excel. Do zelené buňky se zadá požadovaná hmotnost hotového (pečeného) chleba a získáte množství komponent potřebných k pečení.
Poznámka. Kvas, který mám stejně podle hmotnosti z mouky a vody považuji mouku. Místo bramborové mouky jsem dal 1 lžičku lepku na ~ 800 g bochníku. Peču ve formě v troubě.

[„Žitná mouka ze semen s výtěžkem 63%“]

Zajímalo by mě, jestli si můžete koupit v Moskvě „Žitná mouka ze semen s výtěžkem 63%“ nebo opravdu nahradit pšenici druhého stupně?

Místo bramborové mouky jsem dal 1 lžičku lepku na ~ 800 g bochníku. Peču ve formě v troubě.

Bramborová mouka (škrob) se nepřidává do těsta, ale vyrábí se z ní želé, které se používá k mazání horkého chleba.

Bramborová mouka (škrob) se nepřidává do těsta, ale vyrábí se z ní želé, které se používá k mazání horkého chleba.

Do chleba se také přidávají vařené (nebo syrové) brambory nebo bramborový vývar, což má velmi příznivý vliv na strukturu chleba, strouhanky a zdvihací sílu těsta. Toto je starý způsob pečení chleba.

Do chleba se také přidávají vařené (nebo syrové) brambory nebo bramborový vývar, což má velmi příznivý vliv na strukturu chleba, strouhanky a zdvihací sílu těsta. Toto je starý způsob pečení chleba.

Vážený pane, toto téma se zabývá původní recepturou chleba „Borodino“ z roku 1939, ve kterém není místo pro brambory ani pro jejich odvar.

Zajímalo by mě, že v receptu Bramborová mouka = ​​škrob. Proč nenapsat přímo - škrob? A na internetu existují různé informace, například tato 🔗
Zdá se, že semenná žitná mouka se v maloobchodě prodává pouze v Bělorusku
A pokud se oloupaný proseje přes jemné síto, stane se nasazený?

Zajímalo by mě, že v receptu Bramborová mouka = ​​škrob. Proč nenapsat přímo - škrob?

Neváhejte, ale přečtěte si knihu (na straně 50), kterou citujete (soubor: „Kalkulačka spotřeby chleba Borodino v_1.xlsx). A pamatujte, že na zahradě byl rok 1940 a odpovídající terminologie. Hodně štěstí s vaším chlebem.

[mimo vrcholna dogsertan]

IMHO „bramborová mouka“ se opět nerovná „škrobu“, jen ... Navíc, pokud hledáte slovo „škrob“ v knize s textovým hledáním, je jasné, že v roce 1940 sovětský lid věděl o jeho existenci.
mimo vrchol
na dogsertan
Někde v roce 1988 prodávali soukromí obchodníci na trhu slavného města Daugavpils žitný chléb na chleba. Pak mě zarazila velikost bochníků - průměr půl metru! Chléb byl myslím vynikající. A teď prodáváte takový chléb v Lotyšsku?

[mimo vrcholna dogsertan]

IMHO „bramborová mouka“ se opět nerovná „škrobu“, jen ... Navíc, pokud hledáte slovo „škrob“ v knize s textovým hledáním, je jasné, že v roce 1940 sovětský lid věděl o jeho existenci.
mimo vrchol
na dogsertan
Někde v roce 1988 prodávali soukromí obchodníci na trhu slavného města Daugavpils žitný chléb na chleba. Pak mě zarazila velikost bochníků - průměr půl metru! Chléb byl myslím vynikající. A teď prodáváte takový chléb v Lotyšsku?

Vážení, nevyrovnávám bramborovou mouku s bramborovým škrobem, ale v této knize



pokud recept pochází z, bramborovou moukou se rozumí škrob a používá se k zamýšlenému účelu;

.

Mnoho kvalitních chlebů se peče v Lotyšsku, včetně těch, o kterých mluvíte, ale cena bude také od 150 do 500 rublů. na kg.

[miculishna]

Toto je téma autorova chleba - autor miculishna

Neodchylujme se od tématu diskuse o tomto receptu na chléb a uspořádejme od tématu testovací půdu pro spory na téma „kdo je více vpravo“ Všechno je více v pořádku, protože chléb nepečeme podle GOST 1939, domácí chléb ve výkladu dnešní doby a v mé kuchyni.
Autorův chléb se ukázal jako velmi hodný, záviděl mnoha - DĚKUJEM autorovi Mikulishnovi!

A mějte na paměti: přímé odkazy na externí zdroje jsou ve fóru zakázány :)

[Aktivní odkaz je možný pouze v případě dotisku tematických, neregistrovaný článekpokud jeho přítomnost vyžaduje zdroj]

Pravidla fóra
....
2. Aktivní externí odkazy a neautorizované komerční reklamy nejsou povoleny, stejně jako odkazy v profilu. Aktivní odkaz je možný pouze v případě dotisku tematických, neregistrovaný článekpokud jeho přítomnost vyžaduje zdroj.:/
....

[pouze v případě dotisku]

Pravidla fóra
....
2. Aktivní externí odkazy a neautorizované komerční reklamy nejsou povoleny, stejně jako odkazy v profilu.
....

V této situaci je tato položka vhodná! Není divu, že správce webu smazal váš příspěvek výše pomocí několika přímých odkazů

Je možné aktivní spojení pouze v případě dotisku tematický, nereklamní článek, pokud jeho přítomnost vyžaduje zdroj

Druhý bod je pro nás vhodný pouze v případě dotisku (kopírování) článku v plném rozsahu a pokud je autor článku, administrace webu vyžaduje přímý odkaz na zdroj kopírovaného materiálu. Vždy byste se měli podívat na weby třetích stran, zda mají oprávnění ke kopírování a za jakých podmínek. Na našich stránkách máme takový postscript.

Zde je příklad: Co si můžete koupit za 1 $ po celém světě

Autorův chléb se ukázal jako velmi hodný, záviděl mnoha - DĚKUJEM autorovi Mikulishnovi!

Tatyana, Irinin chléb je opravdu dobrý, nikdo se nehádá, ale závist je destruktivní pocit.

Páni a chutné jídlo, myslím! Ale recept je pro mě příliš matoucí

Moc děkuji za tento úžasný recept! V létě jsem to stále vařil, jen jsem přidal malé rozinky-: girl_love: ukázalo se to prostě úžasné! Děti byly potěšeny. Dnes opakuji, pouze bez rozinek (zapomněl jsem na daču) Rozhodně ANO, tento chleba stojí za to, abyste na něm strávili téměř den! Dík!

Dobré odpoledne. Chléb vypadá úžasně. Už začaly téct sliny. Můžete mi prosím říct, právě jsem koupil startovací kulturu Extra R. Půjde to sem a co s tím?

koupil startovací kulturu Extra R. Půjde to sem a co s tím?

To nebude fungovat. Extra-R je okyselující prostředek. Složení - směs mouky s kyselinou citronovou. Přidává se do kvasnicového chleba. Kvasinky a Extra-R dávají žitu a žitno-pšeničnému chlebu dobrý růst a kyselost. Extra-R lze nahradit lžící jablečného octa.

Recept není špatný, je úžasné, že se chléb vůbec ukázal bez melasy - použil jsem pravou melasu a dokonce i můj drobek byl tmavší než tady na fotografii.
Nedostatek jakéhokoli másla v chlebu a vejcích je v receptu překvapující. Přidal jsem 90 gramů másla, kvásek musel být zcela ignorován kvůli jeho nedostatku nebo něčemu podobnému - v každém případě se ukázalo, že je to velmi chutný chléb, který chutná nejlépe v podobě krekrů - příjemně křupou s dobrou chutí. I když se to ukázalo neúspěšně (například vrchol může spadnout dovnitř) - je to velmi vhodné pro krekry a tam už můžete udělat kvas ...

Získat melasu je u nás velmi problematické, jediným dostupným místem jsou obchody pro rybáře, ale tam se melasa prodává jako návnada na úlovek a může obsahovat nepotravinářské přísady - proto je to děsivé.
Pouze v zahraničí se podařilo získat skutečný potravinářský melasu vyrobenou v Anglii (vyrábí se v konzervách, existuje také lehká melasa od stejné staré společnosti) - v Amazonu jezdíte pod jménem Black Tate & Lyle's Black Treacle a objednávejte - jsou zasílány do celého světa a jsou velmi levné (existuje několik prodejců jednoho produktu, vyberte nejziskovější) (stačí si vzít více než jednu plechovku - protože Ruská pošta může otřást balíkem tak, aby jeden mohl určitě uniknout).
Pokud jde o slad - v každém velkém Auchanu se prodává velmi levně, již opečený a nasekaný, v lesklém sáčku, ale je těžké ho najít - podívejte se na police v sekcích müsli / ovesné vločky / otruby nebo v sekci mouky to určitě bude.
„Nasazenou bílou žitnou mouku“ uvedenou v receptu jsem nahradil Tolokno - jedná se o oves drcený na mouku - objevil se v prodeji v obchodě Stockmann (poměrně drahý produkt za relativně malé množství, ale velmi univerzální mouka a skutečně rodná ruština).

Děkuji autorovi! Opravdu jsem chtěl porazit tento obtížný, ale chutný chléb - a nakonec hodně štěstí! Ze všech receptů, které jsem zkoušel, mi tento připadal nejblíže originálu. Je pravda, že ani nevím, jestli jsem někdy zkoušel originál, možná jen v dětství.
Je to podruhé, co jsem pečil, tady je můj chléb.

Trochu hořelo, stálo v peci pouhých 40 minut a teplotní sonda už měla 96 stupňů. Musel jsem to vytáhnout, ale nechal jsem to dalších 10 minut, až do 98. No, chuť neutrpěla.

Barva střihu na fotografii dopadla špatně - ve skutečnosti je drobenka čokoládově hnědá, jak se na chléb Borodino hodí
Zpočátku mě množství cukru trochu vyděsilo, poprvé to vypadalo příliš sladké, ale dnes se to nezdá.
Jedinou špatnou věcí je, že je rychle snědený a pracující žena ho nebude moci péct častěji než jednou týdně.

O droždí ...
Recept obsahuje 0,5 g.

Někde v komentářích bylo napsáno 0,5 čajové lžičky.
Kolik je tam droždí?

Je už třetí hodina. Zdá se, že vše se děje podle receptu, ale těsto nezvyšuje.

Lžička obsahuje asi 3 gramy suchých droždí. Potřebujete tedy 1/6 čajové lžičky. Pokud máte elektronickou váhu, můžete zkusit vážit jeden gram a poté odeslat polovinu.
A co se dlouho nezvedne, může záviset na vašem kvasu. Pokud je mladá, může to trvat podstatně déle. Můj první chléb vzrostl o 8 hodin.

Přesně to jsem udělal

Máme elektronické váhy. Ale ty kuchyňské. Neměří 0,5 gramu.
pak počkáme.

Dík!

[mamena]

mamenaJak se máš, dostal jsi chleba?

Téměř
Takže přišel. Hodiny za 5.

Jedlé v zásadě.

Spal čas, kdy potřebujete vyrazit. Bylo pozdě v noci.
Vybral jsem to o 2 hodiny později. Trouba se automaticky vypnula. Ale chléb zůstal uvnitř

Drobek je trochu mokrý. Kůra je mírně spálená.
Budeme to opakovat, dokud to nebude perfektní.

Pár otázek.
1. Zbývá mi nějaký test. Dal jsem to do ledničky. Kolik byste měli vzít při přípravě nového kvasu?
2. Horní kůra. Na první fotografii je lesklá a krásná. Chci to samé.
Už jsem vyzkoušel 2 možnosti.
Mouka + voda, škrob + voda. Do stavu želé atd. ...

V obou případech se ukázalo, že to bylo nudné a ošklivé.
Možná existuje tajemství?

[Viki]

K první otázce. Máte ještě malý test? S čajovými lístky, medem, cukrem a solí? Pokud vím, taková věc není vhodná jako startér pro nový kvásek. Pokud se mýlím Viki opraví mě. Pšeničné chleby se někdy opravdu pečou na staré těsto, ale v receptu je pouze voda, mouka, sůl a droždí.
Nemuseli jste do těsta dávat všechen kvásek, ale nechte 30-50 gramů a tento kousek nechávejte v chladničce. Toto bude startér. Obecně platí, že zde na webu je obrovské množství informací o správě startovacích kultur a v této záležitosti existují velcí odborníci. Přečtěte si to, je to tam velmi zajímavé.
Na druhou otázku by bylo zajímavé se zeptat autora. S chatterboxem také nedosahuji tak krásného lesku. Ale poslední chléb se ukázal být lesklejší. Těsto se nechalo stát v misce velkoryse namazané slunečnicovým olejem. Když jsem těsto přenesl do formy, dostal jsem vrchní část kousku naolejovanou. A zapomněl jsem na chatterbox. A dopadlo to dobře, líbilo se mi to. Obecně platí, že pokud chléb vyjmete z trouby, namažete ho máslem a hned pořídíte snímek, bude mít velmi krásný lesk. Ale po několika minutách se olej vstřebá. Kůra bude měkká, ale ne tak lesklá.
A že strouhanka je mokrá - možná jste ji předčasně nakrájeli. Žitný chléb se krájí a konzumuje nejdříve 8 - 12 hodin po upečení. Stále probíhají procesy a pokud je nakrájíte příliš brzy, bude drobenka syrová a jako by nebyla upečená.

[mamena]

mamena, nejjednodušší kynuté těsto na výrobu a skladování https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

Dobrý den všem!
Nakonec jsem se rozhodl pro Borodinského, po zakoupení skutečné hliníkové formy. Proto ukazuji, co se stalo:


Chléb je lahodný a aromatický! Podle mého názoru je téměř nedostatek buď kyselosti, nebo soli. Ale to se dá v budoucnu napravit. A bál jsem se do těsta dávat hodně koriandru, ale marně. Chléb je úžasný! Vonný.
Můj manžel se to opravdu líbilo. Na mou poznámku, že nevypadá jako obchod, odpověděl - nevím, co je v obchodě, váš je prostě lahodný
Nechte recept trochu zmást, ale někdy můžete a měli byste upečet takový správný chléb. Pokud jste doma, pak to není vůbec obtížné, stačí si test včas zapamatovat
Díky za recept!
Pečil jsem v sobotu, včera jsem to odřízl na sendvič (čtvrtek). Chléb je měkký, nikdy neztuchlý a stejně chutný!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gratulujeme, dokázali jste to! Žitný krémový chléb je nejtěžší, ale stojí za to! Vyzkoušel jsem spoustu receptů na chléb „Borodino“, které nebyly předem namíchány - nikde jinde bych nemohl dosáhnout takové chuti, vůně a strouhanky. Podle tohoto receptu se Borodinsky ukazuje jako velmi správný - ne kyselý, ale spíše sladký. Je lepší nepřidávat sůl, a pokud nemáte dostatečnou kyselost, zvyšte množství kvasu. Peču tento chléb každý týden, moje domácnost nepozná další černý, i když chci zkusit něco jiného. Vždycky připravuji kynuté těsto s okrajem, ale moje ruka se nezvedne, aby odhodila přebytek, a tak jsem ho vložila do těsta.Pokud je to nutné, upravím vodu, ale obecně, protože kvas je 100%, není třeba nic upravovat.
Hosteska se tu dlouho nedívala, ale já vám jako fanoušek receptu ukazuji „vynikající“!

Dík! Velmi hezké
Dodám také, že zbývající kousek jsem týden po upečení nakrájel na krekry. Chléb nebyl zatuchlý! Úžasný

Dnes jsem upiekla tento chléb, těsto je tak chutné, že jsem ho chtěla jíst syrové.
Hledám stejný, který jsem zkoušel v SSSR, ještě jsem nezkoušel chléb, lži zabalené v ručnících.

Během procesu pečení se objevily otázky.
Na začátku, když pečieme při 250 stupních, bychom měli formu zavřít víkem? Nezavřel jsem to a zdálo se mi, že se hned znatelně smažil?
Takže to upiekla o 180 a zakryla to falgou?

Možná budete muset prvních 15 minut péct v páře, přikrýt to pokličkou, a pak 50 minut v jiném režimu, pečil jsem na .... horním a dolním ohni ...
S otevřeným víkem.
Rád vám pomůžu!
Těším se, až to vyzkouším!

[Lilie]

Lilie, není třeba zavírat víko. Autor doporučuje s párou, můžete jednoduše postříkat samotný chléb nebo stěny trouby teplou vodou. Mám standardní hliníkovou formu, vložil jsem gril do spodní drážky trouby a forma je již na grilu. Pokud ji nastavíte výše, horní kůra hoří. Ale všechno velmi záleží na troubě. Moje se zdá, že se otepluje o něco slabší, než tvrdí. Pokud je váš příliš smažený, zahřejte jej na 200 stupňů a poté jej dále snižte. Hlavní je upéct to uvnitř. Mám teplotní sondu, takže se časem neobtěžuji - protože teplota uvnitř se změní na 95 stupňů - vytáhnu ji

[SvetaI]

SvetaI, Pokusím se!
A samotný chléb je jako dort, chutný, ale dostal jsem ho Světlovat ...

Dobrý večer! Jak dlouho jsem fórum nenavštívil. Děkuji vám všem za pozornost věnovanou receptu. Zvláštní poděkování patří všem, kteří vyzvedli otázky a poskytli velmi správné odpovědi. Tento chléb stále peču, ne moc často - jednou za měsíc, podle nálady. Nezdá se mi matoucí, jeho ruka je plná, jak se říká. Pro ty, kteří chtějí, ale mají pochybnosti - udělejte to, neváhejte, chléb VELMI stojí za to.

Děkuji moc za tento recept!
Velmi dlouho jsem hledal všechny přísady v naší divočině. A nakonec jsem zvládl svůj oblíbený borodinský chléb. Poprvé jsem to piekla večer. Kolem domu byla taková vůně, že to můj manžel nevydržel do rána a ve 2 hodiny ráno tajně snědl hrb
Máma řekla, že to není chléb - čokoláda! A jíme i bez čehokoli. Jen chléb a čaj. A se sádlem nebo s červenými rybami je prostě šíleně chutné!
Moje rodina nyní často objednává tento konkrétní chléb !!

[paolva]

paolvajaký krásný chleba máte! Podělte se prosím o své zkušenosti s pečením tohoto chleba v pekárně. Mám Panasonic 2511. Zkoušel jsem troubu, nefungovala, vůbec se nezvedla ((Pekla třikrát v troubě, vypadá to lahodně. Děkuji, miculishna, za skvělý recept!

[E]

E, mohu odpovědět. Peču také v pekárně Panasonic 2511. Peču bez přidání droždí. Dělám čajové lístky a kvásek. Vložím přísady na těsto do pekárny a nastavím režim těsta „Rye“. Po skončení programu stále čekám 1-2 hodiny. Přidám zbytek přísad, těsto promíchám na programu „Pelmeni“, pomůžu špachtlí, případně přidám mouku. Kbelík zakryju fólií a nastavím program "Žitné" těsto. Po skončení programu se podívám na to, jak moc se chleba zvýšil, počkám na úplnou korekci (dvojnásobné zvýšení). Trvá mi to asi 1 hodinu. Sundávám film. A pečivo jsem dal na 1 hodinu 15 minut.
Moc se mi líbila pekárna. Těsto je lepkavé. A pak se toho nemusíte ani dotknout.

[kuznez84]

kuznez84, budete muset vyzkoušet!
Ale přesto jsem pro mě několikrát upekl, že něco chybí v chuti, která byla v SSSR ...
Možná, že v 39 letech byl stejný, jak se ukázalo podle tohoto receptu ... také vynikající!
A skutečnost, že v SSSR to mělo trochu jiný vkus, vždy přinesli z Moskvy domů několik chlebů ...
Chci najít důvod, co chybí, ale stále nemůžu

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilie, Zkus to. Tento receptový chléb je v naší rodině oblíbený.Manžel řekl, aby přestal s tímto receptem, protože je dokonalý
Nepamatuji si, jaký byl chléb v SSSR. Ale myslím, že na internetu najdete recept i podle Gosta a pokusíte se ho provést a aplikovat na pekárnu. Možná to uděláte a budete s námi sdílet

[Natálie]

Natálie, moc vám děkuji za odpověď, určitě se to pokusím upéct, ale dva bochníky, které jsem o víkendu upečl v troubě, dojedeme. Chtěl bych zvládnout postup v KhP, protože pro pečení v troubě musíte být celý den doma, a to není vždy možné. Chut tohoto chleba se mi opravdu líbí, ale někdy se z nějakého důvodu ukáže vlhký.

[kuznez84]

kuznez84„Natasha Ano, několikrát jsem to upiekla, velmi dobře, ale chci ho najít.
A z nějakého důvodu ho mám Svetlov, i když jsem dal slad!
Je velmi zajímavé vyzkoušet pečení v HP!

[E]

E, Elena, se ukáže vlhký, pokud není dostatek mouky. Mouka má různý obsah vlhkosti. S každou novou dávkou mouky musíte zkontrolovat konzistenci těsta a podle potřeby přidat mouku. Proto také hnětím knedlíky v programu, který mám ovládat.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilienajdete, určitě najdete
Také nejsem úplně černý. Ale nemám melasu, nahrazuji ji medem. Myslím, že také dává barvu.

[Natálie]

Natálie„Ručně hněteme špachtlí ve skleněné míse, pak mokrýma rukama vytvořím lepkavé těsto a vložím ho do formy. Mouku reguluji „okem“, zdá se mi někdy „chamtivá“)). Díky za radu, zkusím to. A v KhP peču podle receptu z knihy "Custard" s kvasnicemi s rozinkami a koriandrem. Moc se nám to líbí. Ale chci zvládnout Borodinského pečení s kváskem v KhP, zejména proto, že jsem toho hodně nashromáždil))

[kuznez84]

Ale nemám tmavou melasu, nahradím ji medem

ZDE A NEMÁM TO, Možná je to ona?

Mouku reguluji „okem“, zdá se mi někdy „chamtivá“)). Díky za radu, zkusím to.

kuznez84, NatálieA taky jsem chamtivý, zdá se ...