Domácí pekárna Oursson BM1000JY - recenze, recepty, rady, diskuse

Rozhodl jsem se přidat velké i malé. Poprvé jsem to udělal od malého, teď jsem se rozhodl udělat trochu sladší. Dále. Chci to jen zkusit se sušenými meruňkami a sušenými švestkami. Viděl jsem to v obchodě, líbilo se mi to. Bojím se jen toho, že těsto kvůli nim špatně vzroste. Ale stejně to zkusím

Dobrý nápad s různými přísadami. Ukažte to později a řekněte mi, jak chutnal, chutnalo vám to nebo ne?

Dnes jsem vyzkoušel program Fast. Pokud chléb hodnotíme externě, pak je výsledek 5+. Při hnětení jsem musel kolobokům pomoci trochu se utvořit, hrabat mouku ze stran, ale stálo to za to. Doba pečení je 1 hodina 50 minut a výsledek je vynikající. Recept z fóra je můj chléb.

Mléčný chléb
Mléko - 370 ml
Máslo - 1,5 lžíce. l
Cukr - 1,5 lžíce. l
Sůl - 1,5 lžičky.
Pšeničná mouka. a / c - 500 gr (tentokrát jsem přidal 2,5 lžíce mouky)
Lisované droždí - 15 gr.

Rychlý program, 1000 g, střední kůrka.
Na signál jsem přidal 2 polévkové lžíce. l slunečnicová semínka. Před pečením nakrájejte sýr na kostky a posypte ho vrchem těsta.

Dobrý den. Zkoušel někdo v takovém pekárně těsto na knedlíky? Vzhledem k tomu, že pro to neexistuje žádný samostatný režim, jak to chápu?

Osobně jsem nevařil sám, ale připravil jsem těsto na pizzu. Není to poprvé, co pizza vyjde skvěle. Četl jsem, že dívky hnětou těsto na knedlíky. Můžete to udělat v libovolném programu, včetně programu Těsto, a vypnout jej po 15–20 minutách. někdo vyjádřil, že program hnětení žita bude účinnější a výkonnější. Vše ve vašich rukou! Zkus to! A nezapomeňte se s námi podělit o své zkušenosti! Šťastné a chutné knedlíky!

Díky za odpověď. Byl ve fázi výběru pekárny, ale přesto si koupil jiný

Ano, vůbec ne. Nejdůležitější je, že jsme se rozhodli, a to není tak snadné. S novými kamny vy. nechte ho prosím lahodným chlebem.

Ahoj.
Nakonec jsem se dnes rozhodl koupit ji v černé barvě.
Dlouho jsem si vybíral mezi Panasonic 2501-02, značkou 3801, Unold 68415-ONYX
Dnes jsem na všechno plivl a zaplatil za Ourssona.
Cena M-Video 4500r.
Čekám na doručení.
Jak se dostanu k popisu zážitku.

Myslím, že splní vaše očekávání

Myslím, že splní vaše očekávání

Ano, rád bych.

Také si volím mezi Panasonic (2500/2501) a Oursson. Pokud někdo ví, řekněte nám, v čem se Oursson liší od společnosti Panasonic? No, kromě toho, že mají odlišný vzhled ...
Pokud tomu dobře rozumím, můžete v Orsonu péct také žitný chléb, ale v čem je to horší? Není náhodou, že Panasonic má pravděpodobně mnohem více fanoušků? A navenek se Oursson zdá hezčí :))

Oursson se objevil později než Panasonic. Proto se mu nepodařilo získat takovou popularitu. V Oursson si díky extra můžete připravit jogurty, rohlíky, mini bagety a další. zařízení

[Zde je popis v popisu.]

Otázka pro ty, kteří vyráběli jogurty.
V popisu je uvedeno, že musíte dát turecký jogurt.
Otázka, zatímco ostatní se nehodí.
jak tu být.
Lze v něm vyrobit těsto na bagetu a upéct ho v troubě?
A droždí.
Je to opravdu možné použít pouze rychle působící.
Zde je popis v popisu.

Používejte pouze droždí, které nevyžaduje předfermentaci (nepoužívejte čerstvé lisované droždí nebo
suché kvasnice vyžadující kvašení
před použitím). Také doporučujeme
používat droždí s
na obalu je nápis „Rychle působící droždí“... Při použití droždí
z pytlů, sáček ihned po použití uzavřete, uložte do chladničky, spotřebujte po dobu doporučenou výrobcem.

[Alexa ha]

Přidal jsem různé jogurty. I s různými přísadami. Ukázalo se to skvěle.Pokud jde o těsto: z těsta připraveného v HB můžete péct bavlněné výrobky kdekoli chcete. Dívky přidávají různé droždí. Podívejte se například na recepty zde v tématu na Alexa ha... A co skladování droždí - nemají rádi vlhkost, a proto výrobci na obaly píšou podobné štítky. Například je používám téměř každý den a jen zavřu tašku bez uložení v chladničce. Kvalita testu dosud nebyla ovlivněna. Možná s tím má někdo problém, nevím

Díky, rozumím.

jogurty mohou být vyrobeny z jakéhokoli jogurtu, který se vám líbí. stačí s ním fermentovat mléko a je to. mílovými kroky, odpověděl jsem vám osobně.
co je nejdůležitější, od samého začátku se nedejte odradit, pokud nejste úspěšní. někdy je technika jako neporažený hřebec, kterého je třeba zkrotit. a pak s ní budeš mít lásku.
Měl jsem to tak.

[vy]

Dík. Pokusíme se.
A s technikou, kterou používám vy
Rád rozumím.

Mám pro vás několik dalších otázek:

1. Záleží na tom, že nejdelší program v Ourssonu trvá 3 hodiny 40 minut. A pro srovnání, Panasonic má režim po dobu 6 hodin.
Chápu, že na pečení obyčejného chleba stačí 3,5 hodiny, ale pokud upečete složitý recept na něco mimořádného, ​​jako je tento: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 , bude možné upéct tento druh chleba v Ourssonu?

2. A obecně potřebujete na něco 6hodinový režim?

3. Má Oursson takovou příležitost péct / hnětet v jednom režimu, poté tento režim vypnout a okamžitě zapnout druhý?

4. Četl jsem, že (jako o Panasonicu), že když je jeden chléb hotový, je nemožné okamžitě upéct druhý a pekárna se jednoduše nezapne, dokud nevychladne na požadovanou teplotu.
Ale co když je například režim u konce, ale při pohledu na hotový chléb ho chcete na chvíli uvařit? Je možné okamžitě zapnout režim pečení bez hnětení? A můžete si zvolit pečení po dobu 5-10 minut, nebo k tomu potřebujete programovatelný pekárnu?

5. Oursson, soudě podle jeho technických vlastností, je silnější než Panaconic, ale zároveň jsem zde odečetl, že Ourssonovo těsto je těžké míchat, zatímco Panasonic snadno zasahuje i do těsta na knedlíky. Je to opravdu tak?

[automatický]

Mám pro vás několik dalších otázek:

1. Záleží na tom, že nejdelší program v Ourssonu trvá 3 hodiny 40 minut. A pro srovnání, Panasonic má režim po dobu 6 hodin.
Chápu, že na pečení obyčejného chleba stačí 3,5 hodiny,

1. Čas rozhodně nestačí

2. A obecně potřebujete na něco 6hodinový režim?

2, U francouzského chleba to je nejvíce

4. Četl jsem, že (jako o Panasonicu), že když je jeden chléb hotový, je nemožné okamžitě upéct druhý a pekárna se jednoduše nezapne, dokud nevychladne na požadovanou teplotu.
Ale co když je například režim u konce, ale při pohledu na hotový chléb ho chcete na chvíli uvařit? Je možné okamžitě zapnout režim pečení bez hnětení? A můžete si zvolit pečení po dobu 5-10 minut, nebo k tomu potřebujete programovatelný pekárnu?
5. Oursson, soudě podle jeho technických vlastností, je silnější než Panaconic, ale zároveň jsem zde odečetl, že Ourssonovo těsto je těžké míchat, zatímco Panasonic snadno zasahuje i do těsta na knedlíky. Je to opravdu tak?

4. V Panasonicu můžete jednoduše zapnout režim pečení, aniž byste čekali na ochlazení, ale proč? Tyto HP jsou tak dobré, že jsou automatický
5. Výkon uvedený v pasu nic neříká, toto číslo je o spotřebě elektřiny a nepřímo o výkonu topného tělesa
Přesněji řečeno, tyto dvě HP budou porovnávány pouze těmi, kteří mají oba na farmě

Díky moc za odpovědi)

A jak se vůbec vyrovná s hnětením těsta (jako na knedlíky)?

Air, napsal jsi:
4. Četl jsem, že (jako o Panasonicu), že když je jeden chléb hotový, je nemožné okamžitě upéct druhý a pekárna se jednoduše nezapne, dokud nevychladne na požadovanou teplotu

Před časem jsem chtěl upéct chléb a hned si dát jogurt.Chléb byl upečený a čekal jsem 60 minut, než pekárna vychladne, aby se spustil jogurtový program. Výrobník chleba dával pro jogurtový program chybu.

[Otázkou je, že pro naše kamna stále nejsou žádné náhradní misky?]

Otázkou je, že pro naše kamna stále nejsou žádné náhradní misky?
Před časem jsem chtěl upéct chléb a hned si dát jogurt. Chléb byl upečený a čekal jsem 60 minut, než pekárna vychladne, aby se spustil jogurtový program. Výrobník chleba dával pro jogurtový program chybu.
divné, že jsem to měl několikrát, ale čekal jsem jen 10 minut

Dnes jsem upiekla uzbecké chlebové placky.
Poprvé.
Během pečení se objevila moje objednaná trouba. Krása.
Nepodařilo se přijít na to, jak vložit fotografii.

Gratulujeme ke sporáku! Těšíme se na výsledky

Dík.
Prostě nemohu odhodit fotku.
Jel jsem do galerie, ale nedokážu přijít na to, jak ji vložit.
Ne jako na jiných fórech.

/ 6ab8bab78c824f86a041a7e8911b7c29]/ e7b73a1fb94d4b85a92825dbc64ae550]/ 20753796055d4ce09267fc0fc02cb765]/ e7177aa46b954281b6b686ae81b6b728]/ 4e468904fab841569307f6a74e32d28a]/ 96cfc6fd63ca42af80df7452eca413c0]/ 912bebd97d3f49c7aff79a6e5f57e4ce]
UXXX.

Jak vložit fotografii do zprávy https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Prosím, řekněte mi, zda je nutné novou pec před použitím spustit.

Okamžitě jsem upiekla chleba. A moje kamna mají stejnou barvu jako ta vaše

Okamžitě jsem upiekla chleba. A moje kamna mají stejnou barvu jako ta vaše

Dokonale. Začnu zítra.

Vybral jsem si dlouho a nakonec jsem si vybral tento pekárnu. I když jsem ji od začátku považoval za nejlepší pekárnu chleba.
A teď, po včerejším osobním seznámení, mohu potvrdit: je prostě krásná. Vezměte si to tedy do svých řad))) Až do včerejška jsem chléb nikdy nepiekl, takže je mnoho otázek. Při studiu tohoto fóra a samostatném učení, jak péct chleba. A víte, co je nejvíce překvapivé? S tímto výrobníkem chleba opravdu všechno funguje

To se stalo s mým prvním chlebem v troubě.
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

Recept je následující. Z webových stránek
Pšeničná mouka - 450 g. + 2 lžíce. l
Voda - 300 ml. 40gr.
Sůl - 1,5 lžičky
Cukr - 2 lžíce. l.
Rostlinný olej - 1,5 lžíce. l
Kvasinky suché. aktivní - 1,5 lžičky
Základní režim.
kůra střední
velikost -XL

Dotazy.
Lze během programu změnit kůru?
Měl by být zahrnut háček na čepel? Nemám to.
Je možné před pečením těsto vyjmout, odstranit špachtli a dát těsto zpět.
Existují nějaké chyby.

Gratulujeme k vaší iniciativě! Háček není součástí balení. Dívky to získají s tím, co přichází s formami na bagety. Řekl jsem svému manželovi, že něco takového potřebuji, aniž bych ukázal, jak to vypadá, ráno mě hned udělal z drátu. A poté, co jsem to udělal, jsem to použil jen dvakrát. Potom už míchadlo v chlebu nezůstalo. A co na tom, že se dá vytáhnout, je to MOŽNÉ. Říká to dokonce i jeden z receptů. Že po hnětení těsta vyjměte mixér. Zkuste si tedy dát svůj chléb!

Gratulujeme k vaší iniciativě! Háček není součástí balení. Dívky to získají s tím, co přichází s formami na bagety. Řekl jsem svému manželovi, že něco takového potřebuji, aniž bych ukázal, jak to vypadá, ráno mě hned udělal z drátu. A poté, co jsem to udělal, jsem to použil jen dvakrát. Potom už míchadlo v chlebu nezůstalo. A co na tom, že se dá vytáhnout, je to MOŽNÉ. Říká to dokonce i jeden z receptů. Že po hnětení těsta vyjměte mixér. Zkuste si tedy dát svůj chléb!

Dík.
Pokusím se.

: cray: Ahoj všichni.
Dnes jsem upiekla druhý chléb
Recept z webu.

Voda-300 (317)
Sůl-6
Cukr-15
Olej ol.-30 (34)
česnek-1 hřebíček
kopr suchý - 2 lžičky
směs 4 paprik - 1 špetka
pšeničná mouka c. s.-500 g
suché droždí - 10 g (7)
V závorkách je to vlastně řečeno.
Hlavní program
slupka-3
velikost - L
Tady se stalo.

Byla voda teplá? Obvykle měřím droždí, cukr a sůl odměrkou, ne váhou

Kde jste vzali tento recept? Myslím, že před experimentováním musíte vařit podle osvědčených receptů pro tento model HB a teprve pak vymýšlet. Samozřejmě se omlouvám za produkty

Byla voda teplá? Obvykle měřím droždí, cukr a sůl odměrkou, ne váhou

Teplá voda. U odměrné lžíce je to celá čísla, a když ne celá čísla.
O receptech je to jasné. Chléb byl upečen v troubě.
Jaký je důvod selhání koruny?
Je to proto, že jste si vzali špatný recept?

střecha se zhroutí ve 2 případech
1 hodně vody
2 hodně droždí
Měřicí lžíce je velmi užitečná i pro celá čísla nebo pro jiná než celá čísla.
všichni si tím prošli
Nalévám vodu z kohoutku a mléko, kefír atd. Z ledničky
žádný problém.
🔗
zajímavý

střecha se zhroutí ve 2 případech
1 hodně vody
2 hodně droždí
Měřicí lžíce je velmi užitečná i pro celá čísla nebo pro jiná než celá čísla.
všichni si tím prošli
Nalévám vodu z kohoutku a mléko, kefír atd. Z ledničky
žádný problém.
🔗
zajímavý

Dík.
Nejsem proti odměrné lžíci. Dnes jsem upiekla bagetu podle receptu na tuto troubu. (Ukázalo se to skvěle)
Napsal 2 gr. malá část lžíce v mých 5 g. co si myslíte v tomto případě.
A proč jsou pak uvedeny váhy. V některých kamenech jsou dokonce zabudována do kamen. Nebo jsou váhy nepřesné.

Dík.
Nejsem proti odměrné lžíci. Dnes jsem upiekla bagetu podle receptu na tuto troubu.
Napsal 2 gr. malá část lžíce v mém 5gr. co si myslíte v tomto případě.
A proč jsou pak uvedeny váhy. V některých kamenech jsou dokonce zabudována do kamen. Nebo jsou váhy nepřesné.

Tady jsem seděl v křoví a seděl ...

Existuje tolik různých dohadů a nikdo nechce jít do teorie pečení, která byla vytvořena speciálně pro vás v průběhu let
Pojďte sem "Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se mohlo stát?" https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, vezmeme papír a pero, velmi pečlivě si přečteme témata na odkazech a zapíšeme „chytré myšlenky ostatních“, nejdříve se naučíme, jak připravit chlebové těsto, a pak ho upečeme. Najdete všechny odpovědi na vaše otázky!

Tady jsem seděl v křoví a seděl ...

Existuje tolik různých dohadů a nikdo nechce jít do teorie pečení, která byla vytvořena speciálně pro vás v průběhu let
Pojďte sem "Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se mohlo stát?" https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, vezmeme papír a pero, velmi pečlivě si přečteme témata na odkazech a zapíšeme „chytré myšlenky ostatních“, nejdříve se naučíme, jak připravit chlebové těsto, a pak ho upečeme. Najdete všechny odpovědi na vaše otázky!

Díky pánům. Opravíme brzdy.

Dnes jsem upiekla tvarohový chléb z knihy receptů na Orson VM 1000. Všechny ingredience jsou podle receptu, nebyl tvaroh, ale byla tvarohová hmota s rozinkami. Přidal jsem to na signál a kolobok se stal dokonalým, nelepil se na stěny a nerozbil se. Lisované droždí 12 gr. Dal jsem to na oblíbený program, váha 750 g, střední kůra. Když byl srovnávací přehled 1 h. 15 min. před koncem se těsto zvedlo až k samotnému víku.

Rozhodl jsem se zachránit situaci. Vypnul jsem oblíbený program a zapálil ho na 1 hodinu.



Ale těsto se stále nevyhnutelně přilepilo na víko a nechalo se péct na stejném místě.

Počkal jsem až do konce programu Pečení a vytáhl chléb z kbelíku.




Vyšel kráter Otpadny



Proč vůbec přišli s programem Oblíbené, kde je uvedeno, jak je napsáno v knize receptů, že tyto programy lze použít k pečení takových chlebů, jako jsou žito, tvaroh a Kulich.?

Podle mého názoru je tento program Favorite určen k pečení POUZE ŽÍHANÉHO CHLEBA. A tvarohový chléb by se v programu Basic nebo Diet ukázal skvěle.

Nebo se možná mýlím? Tak mě opravte!

Ahoj všichni! Můj manžel koupil oursson bm0800j pro naši HB, zatím je málo informací, tak jsem k vám přišel o radu! Moje otázka zní, jsou naše kamna velmi odlišná? A mohu upéct chléb podle vašich receptů a pokynů? Právě koupil včera, kde začít? koupil žitnou mouku a pšenici? Přijmu VŠECHNY recenze, jen se bojím k ní přiblížit !! :)))))

Ahoj všichni! Můj manžel koupil oursson bm0800j pro naši HB, zatím je málo informací, tak jsem k vám přišel o radu! Moje otázka zní, jsou naše kamna velmi odlišná? A mohu upéct chléb podle vašich receptů a pokynů? Koupeno právě včera, kde začít? koupil žitnou mouku a pšenici? Přijmu VŠECHNY recenze, jen se bojím k tomu přistupovat !! :)))))

Není třeba se bát, x / kamna jsou pouze nástrojem v našich rukou
Začínáme tématem "Chléb se znovu neosvědčil, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se mohlo stát?" https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , pečlivě studujeme témata na odkazech, pamatujeme a snažíme se opakovat. Věnujte zvláštní pozornost tématu Průvodce pečením chleba ..

Chléb lze péct podle receptů z fóra, princip pro téměř všechny pece x / pece je stejný. Věnujte zvláštní pozornost kvalitě hnětení těsta, rovnováze mouky a kapaliny, přečtěte si o tom v příručce

Hodně štěstí!

Zatímco jsem čekal na vaše odpovědi, těsto bylo hněteno, lepilo se mi na ruce a buchta nefungovala. Můžete něco udělat?

Přidejte mouku nebo počkejte na konečný výsledek. Můj drdol se také drží, ale konečný výsledek mi dokonale vyhovuje.

Další otázka :))) druh chleba je jiný, ale mělo by být těsto vždy stejné konzistence?

Podle mého názoru není nutné. U mě je to jiné, podle toho, jaký chléb peču. Podívejte se na další recepty pro důstojníky. Web společnosti Outsson 🔗

Dík!! Stále vás budu mučit otázkami, neobviňujte mě !!

Dík!! Stále vás budu mučit otázkami, neobviňujte mě !!

Nadarmo.
Zkusil jsem to také, ale stáhli to zpět a dali spoustu odkazů. Říkali, že nemají experimentovat.
Nyní jsem se rozhodl jen číst a zkoušet.
Kamna model 1000. Vyzkoušeno několik receptů. ale nejsou všichni stejní.
K dispozici je kombajn Bosch. Kaiserova deska.
Nyní promíchám kuchyňský robot a peču v troubě.
Ve sporáku jsem byl téměř zklamaný. I když jí není ani měsíc. Zkusím udělat jogurt ..
Již začal počítat. že koupil kamna nadarmo.
Možná se mýlím, ale četl jsem hodně literatury k pečení chleba. Nejsem připraven.
Nebudu profesionálním pekařem.