Sandy
Citace: _JuMi_

1. Zahrnuto. Tlak stoupá, zelené prsty běží v kruhu, červené minuty stojí, odpočítávání nejde.
2. Zvyšuje se tlak, ventil se zavírá, tlakový hrnec pípá. Nuly přestaly běžet, minuty se odpočítávaly.

Poté začal „Peak“ a pracovní režim. Pokud se režim nespustil, odpočítávání také neproběhne. Není vyžadováno žádné P.

Mám to samé
Ukka
Citace: FigLee

1. Kuřecí řízky spálené v režimu „MASO“.

Přestaňte, smažili nebo vařili jste kotlety v tomto režimu? To znamená, že tam nebyla žádná tekutina (a podle pokynů pro váš tlakový hrnec musíte nalít alespoň tekutinu, a to až do 1/5).

Citace: FigLee

2. Dušená zelenina spálená v režimu „HNEDÁNÍ“

Možná tam byl malý počet ingrediencí, bylo nutné zkrátit čas v režimu = menší počet produktů vyžaduje méně času.

Citace: FigLee

3. Pohanka nehořela, ale pohanka se zasekla v režimu „PAR“

A proč pro pohanku režim „Steam“, pokud existuje režim „Polévka / kaše“

Citace: FigLee

4. Mleté maso se zeleninou bylo připraveno předem ve vlastním režimu po dobu 12 minut, trochu přilepené na dno. Po přidání rýže s vodou v režimu „RICE“ vyšla hnědá kůrka se spálenou chutí. Om-Nom-nom ...

Kolik kapaliny tam bylo ???

Sandy
Vyvstala otázka ... a že Scarlet se nevypne, když se tekutina vaří (pokud samozřejmě nespálí)?
azaza
Citace: _JuMi_


2. Zvyšuje se tlak, ventil je zavřený, tlakový hrnec vydal zvuk... Nuly přestaly běžet, minuty se odpočítávaly.

Po tomto „vrcholu“ a začal pracovní režim. Pokud se režim nespustil, odpočítávání také neproběhne. Není vyžadováno žádné P.

Ach jak! Máte varování před akustickým tlakem! Takže jsme na to přišli, díky. Moje ticho, jen na konci vaření pískání. A někteří obecně mlčí.

Citace: FigLee

Nejsem si vůbec jistý, že v našem tlakovém hrnci je závislost provozu topného tělesa na tlaku a že v něm vůbec je tlakový senzor.

No, jsi marný. Pokud by nebyly žádné senzory, tlakové hrnce by explodovaly při každém prvním. A závislost topného tělesa na přítomnosti tlaku v hrnci závisí přímo. Dokud nedojde k nárůstu tlaku, vše bude v pánvi hořet, to znamená, že topné těleso bude fungovat, dokud kapalina neodsaje, poté se tlakový hrnec vypne z přehřátí. Z tohoto důvodu se váš problém nejprve zdá být jednoduchý: ventil není zavřený, takže je vše v plamenech. Ale ne, máte konkrétní zábradlí, bez SC se neobejdete.
_JuMi_
Citace: azaza

Ach jak! Máte varování o akustickém tlaku!
Skarlusha je obecně dobrá dívka)) Pokud není vadný
FigLee
Stručně řečeno, kniha receptů na tlakový hrnec je poměrně řídká. Někdo dá recept NA SCARLETT SL-1529 (!!!) na vaření netekutého pokrmu, jako je omeleta nebo kastrol, s přesným údajem o režimu a čase. Aby se nespálil. A zkusíme to zítra. (Dnes máme rohlíky)
Ukka
Zde je něco, co si můžete přečíst o vašem tlakovém hrnci

a video
Migira
Mírně vypadl z tématu
O lepení - jednou, při jednom z prvních použití zařízení, došlo k lepení, dokonce ani to, že hořelo, ale zaseklo se! Tehdy jsem v režimu „Pečení“ s otevřeným víkem smažil vepřové maso, cibuli a mrkev na pilaf. Poté jsem hovořil o tomto problému, že v pórech na dně mísy byly bílé zbytky, zjevně bílkoviny z masa, nelíbilo se mi to, nic jiného v něm nepeču s otevřeným víkem, je to pro mě jednodušší to udělat na pánvi. A uložte tlakový hrnec))))
A to je vše! Už žádné problémy s pálením nebyly!

O syčení - syčí jednou, na pár sekund nebo asi minutu, před začátkem odpočítávání, tedy na konci nárůstu tlaku. A to je vše! A i tehdy se to děje tiše, ne napjatě.
iddi
A já jsem smažil mrkev a cibuli s otevřeným víkem v režimu „rýže“ - nic se nespálilo. Je pravda, že jsem vyhodil lžíci, která šla do Skarlushy, protože to může poškrábat dno a pak se všechno určitě přilepí a spálí.
Migira
Citace: Delší

A já jsem smažil mrkev a cibuli s otevřeným víkem v režimu „rýže“ - nic se nespálilo. Je pravda, že jsem vyhodil lžíci, která šla do Skarlushy, protože to může poškrábat dno a pak se všechno jistě udrží a spálí.
I já jsem to dal dítěti najednou
Opakuji - ne spálený, ale bušený do pórů!
_JuMi_
A bez problémů používám lžíci, je to pro mě výhodné a nic to nepoškrábe. Držím to v drážce na tlakovém hrnci.

Mimochodem, pro mě je pohodlnější smažit v režimu teplé misky s otevřeným víkem. Všichni v partě.
Migira
Nevím, zda je možné na tomto webu dávat odkazy na jiné stránky, ale nemohu si pomoct, abych s vámi sdílel, vážení uživatelé Skarlushky, zde je tak užitečná tabulka kompatibility misek pro multivark a tlakový hrnec-multivark 🔗, protože jsem už v této Temce četl vícekrát o tom, zda pro naši Scarlett existují bahnité náhradní misky.
Doufám, že tyto informace budou pro někoho užitečné.
Migira
Tradičně ode mne recept na super rychlou večeři pro mega líné ženy v domácnosti, jako jsem já obecně

Vezmeme brambory, oloupeme je, v tuto chvíli, když je čistím, už mám obyčejné nakrájené bílé zelí, žampiony a směs nějaké mražené zeleniny, přidám tam trochu kečupu, aby to nebylo tak sladké kvůli zelí, no, česnek, kde je bez něj, aromatický. Poté nakrájíme brambory na velké plátky, nalejeme tuto smaženou směs na vrch, naplníme ji hrnkem vody smíchané s kořením (obvykle mám chmelový suneli, sušenou bazalku, oregano a sůl) a 2 lžícemi majonézy, zavřete víko, ventil v zavřené poloze a na vašem receptu po dobu 8-11 minut, v závislosti na velikosti náplně. Všechno, večeře je připravena !! Není tak snadné sundat A skvělá alternativa k právě vařeným nebo smaženým bramborám!
🔗
_JuMi_
Teď jsem dělal dušené zelí s vejcem.

- Na dně pánve je trochu oleje.
- Vrstva nakrájené cibule.
- Na cibuli dejte nakrájené zelí smíchané se strouhanou mrkví, nemíchejte s cibulí.
- Sůl. Nalijte trochu vody (aby se zelí příliš nevypražilo na dno).
- „Váš režim“ - 3 min.
- Okamžitě vypusťte páru, otevřete, promíchejte.
- Zapněte režim „Ohřívací miska“, do zelí natlačte 1-2 vejce (rozšlehaná v misce), promíchejte.
- Vydržte několik minut, dokud vejce nezhoustnou, promíchejte.

Hotovo!
vasla64
Pro ty, kteří nechápou princip tlakového hrnce Scarlet, pokusím se to vysvětlit. V této technice neexistuje žádný tlakový senzor, ale pouze teplotní senzor. Jak víte, při zvýšeném tlaku stoupá bod varu. A tlakový hrnec měří pouze teplotu. Například 120 stupňů. Což odpovídá požadovanému tlaku. Podle osoby je to pravděpodobně tepelný senzor, který je vadný. Nevypíná topný článek, tlak se zvyšuje, dokud se neaktivuje nouzový ventil a neuvolní se pára. Cyklus se opakuje, dokud se jídlo nespálí. A časování začíná, protože hlavní ventil je stále neporušený a tlak je vyšší než nominální.
závěti
Dívky, stále hledám multi nebo rychlou pánev, rozhodl jsem se zeptat: jak snadné je koupit náhradní misky pro váš model? jinak jsem neviděl, kdo prodává zde na webu, i když obecně by to mělo být v Charkově
Migira
Lidé, POMOC !!!!
Nebo sem někdo napsal, nebo se mi zdálo, že dusí vepřová játra v karikatuře? Opakujte recept, nemohu ho nijak najít ...
Nebo možná někdo poradí, jak to udělat lahodně s omáčkou v našem kastrolu ... A pak jsem to rozmrazil a seděl jsem a díval se na to, myslím, že s tím vytvořím něco lahodného No, nebo alespoň jedlé, řekněme
Migira
Jezevčík ... nečekal, vařil ho sám.
Namočte to nejprve do mléka na hodinu někde na kousky.
Potom ho osmažila, namočila do mouky, s cibulí a mrkví na pánvi, hodila do karikatury, nalila do omáčky se zakysanou smetanou, vodou, lžící mouky a kořením. K hašení po minimální dobu. No, nic jako, můj manžel to večer ocení
Anka
Tak jak ? manžel naživu? (žert)
Migira
Jo, vypadá to dokonce šťastně a dobře


Chtěl jsem takovou další otázku položit aktivním uživatelům režimu „Pečení“ - není třeba čekat na uvolnění tlaku na konci vaření? Nebo tam vaří pod tlakem také kastrol ??? A je možné v tomto režimu nahlédnout dovnitř? Je víko zablokované nebo není?
Chci dnes upéct dort s pomocí našeho úžasného hrnce
Pokud seberu sílu a všechno se podaří, podělím se o další recept
Anka
Pečivo připravuji často a jak jsem pochopil, tlak není získáván. můj režim je u konce a můžete okamžitě otevřít víko. a je lepší neotvírat víko během vaření - nezvedne se, proč těsto obtěžovat?
Anyutka
Ahoj! Tlakový hrnec používám už půl roku. Tak moc šťastný !!! Všechno dopadne velmi chutně, nic nehoří !!! Peču často, peču s otevřeným ventilem bez tlaku (někde jsem četl ...), všechno dopadne velmi dobře!
Migira
Citace: Anyutka

Ahoj! Tlakový hrnec používám už půl roku. Tak moc šťastný !!! Všechno dopadne velmi chutně, nic nehoří !!! Peču často, peču s otevřeným ventilem bez tlaku (někde jsem četl ...), všechno dopadne velmi dobře!
Sdílejte chutné recepty!
Anyutka
Z pečení mám opravdu rád takzvaný tvarohový koláč. Dělá se to velmi snadno, takže často peču. Zde je předpis:
na těsto - 2 vejce, 200 g. zakysaná smetana, 4 lžíce cukru, 6 lžící mouky, 1 čajová lžička sody, šupka. ocet.
náplň - 200 tvarohu nebo tvarohové hmoty, pokud je to jen tvaroh, pak můžete přidat vanilkový cukr, rozinky, kdo má co rád, mám rád z tvarohové hmoty se sušenými meruňkami
Pánev vymažte máslem a trochu posypte krupicí. Vylijte těsto (je docela tekuté), na celou plochu natřete nahoře tvaroh.
Doba vaření 30 minut v režimu pečení
Dobrou chuť!!!
Anyutka
Nechápu, jak přidat fotku ...
Pomozte mi, prosím!
Vitalinka
Citace: Anyutka

Nechápu, jak přidat fotku ...
Pomozte mi, prosím!
Zde si přečtěte zde

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Anyutka
Citace: Vitalinka

Zde si přečtěte zde

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Děkuji mnohokrát!
olesya26
Citace: Anyutka

Z pečení mám opravdu rád takzvaný tvarohový koláč. Dělá se to velmi snadno, takže často peču. Zde je předpis:
na těsto - 2 vejce, 200 g. zakysaná smetana, 4 lžíce cukru, 6 lžící mouky, 1 čajová lžička sody, šupka. ocet.
náplň - 200 tvarohu nebo tvarohové hmoty, pokud je to jen tvaroh, pak můžete přidat vanilkový cukr, rozinky, kdo má co rád, mám rád z tvarohové hmoty se sušenými meruňkami
Pánev vymažte máslem a trochu posypte krupicí. Vylijte těsto (je docela tekuté), na celou plochu natřete nahoře tvaroh.
Doba vaření 30 minut v režimu pečení
Dobrou chuť!!!

Toto je tvarohový koláč Tanina-Froni "FAIR"
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0
palička
Právě jsem uvařil kuřecí žaludky. Umyl jsem to, dobře oloupal, nasekal hodně cibule, naplnil horkou vodou s kořením. Dusíme 30 minut. Po vypnutí jsem násilně uvolnil tlak, přidal mouku zředěnou vodou a několik minut zahříval misku s otevřeným víkem. Podáváme s palačinkami. Koneckonců masopust. Mmmmmmmmmmm úžasné chutné, taje v ústech.
Natalia K.
Dobrý den! A je nás stále více! Potěší! Pomalu ovládám naši krásu a včera jsem se rozhodl dát polévku do kastrolu z multivaru Panasonky ... Seděl jsem tam, čekal, jako by byl kouzelný, jestli by to zvýšilo tlak nebo ne ... výsledek - všechno fungovalo správně, napsal jsem tlak, nahlásil to, vypracoval program polévka / kaše „18 minut, pak jsem hodinu stál na topení - zpocený a - polévka je úžasná a teď mám pro Skarlushu dva hrnce navíc od Panasonicu! A také bez „vodorysky“ pro napařovač a hladké dno
Nemám žádné recepty na polévku jako takové ... jen jsem vložil to, co je k dispozici ... tentokrát z mrazáku přímo bez rozmrazování v páru pšenice, cibule, mrkve, červené řepy a zelených fazolí, nahoře umyté filety z kuřecích prsíček, pak 3 velké brambory Právě jsem nakrájel pár rýžových koláčů na hustotu, nejprve jsem na Pečení dal trochu rýže bez míchání a bez víka, aby se směs rozmrazila (mám ji rychle s mrazničkou No Frost), vypnul ji, nalil vroucí vodu s horkou vodou od horní k horní značce, zavřel víko a fsё ... nedělal jsem žádné hranolky ... taková dietní polévka se ukázala
Pořád jsem fotograf, neposuzujte přísně, ale pořídil jsem pár obrázků, polévku jsem ještě nemíchal, ale připravil jsem jen pánev, kterou jsem posunul ...
🔗 🔗
_JuMi_
Citace: Anyutka

Z pečení mám velmi rád takzvaný tvarohový koláč. Dělá se to velmi snadno, takže často peču. Zde je předpis:
na těsto - 2 vejce, 200 g. zakysaná smetana, 4 lžíce cukru, 6 lžící mouky, 1 čajová lžička sody, šupka. ocet.
náplň - 200 tvaroh nebo tvarohová hmota, pokud jen tvaroh, pak můžete přidat vanilkový cukr, rozinky, kdo má co rád, mám rád z tvarohové hmoty se sušenými meruňkami
Pánev vymažte máslem a trochu posypte krupicí. Nalijte těsto (je docela tekuté), nahoře po celé ploše natřete tvaroh.
Doba vaření 30 minut v režimu pečení
Dobrou chuť!!!
Přečetl jsem si téma tohoto receptu na mulku - pečou tam 80 minut! Je 30 minut opravdu dost pro tlakový hrnec? Nebo je váš objem jen menší?
Anyutka
Citace: olesya26

Toto je tvarohový koláč Tanina-Froni "FAIR"
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0

Neviděl jsem tento recept, řekla mi to teta
Anyutka
Citace: _JuMi_

Přečetl jsem si téma tohoto receptu na mulku - pečou tam 80 minut! Je 30 minut opravdu dost pro tlakový hrnec? Nebo je váš objem jen menší?

Peču 30 minut, mám toho dost
Dělám všechno podle receptu!
Anyutka
Tady je můj tvarohový koláč
Tlakový hrnec Scarlett SL-1529 (recenze)
_JuMi_
Anyutka, stále v kontextu ...
Anyutka
Citace: _JuMi_

Anyutka, stále v kontextu ...

Tenhle už byl sežrán, příště ho brzy pošlu do řezu
_JuMi_
Dnes půjdu do obchodu pro přísady - je to záviděníhodné!
Anka
Holky! bramborové plátky vyblednou za 15 minut? hašení
_JuMi_
Anka, jinak!
Migira
Natalia K., ano, ano, pánve by se měly hodit od Panas, před několika příspěvky jsem dal dobrý odkaz na „vhodnost“ hrnců k sobě navzájem z různých karikatur. Můžete si tedy snadno koupit náhradní díl od společnosti Panas
Děkujeme za váš experiment !!!

Mimochodem, vařím také polévky v SV podle principu „z toho, co bylo“ A překvapivě to vždy dopadne chutně
Anka
teď jsem připravoval vepřový guláš .... karikatura byla tak bzučivá, že jsem byl v šoku! ve druhém patře to bylo slyšet a z víka vyšla trocha páry, která nastavila kruh sil. správně .... Kdo je karikatura vlákno vydávající zvuky ???
_JuMi_
Citace: Anka

teď jsem připravoval vepřový guláš .... karikatura byla tak bzučivá, že jsem byl v šoku! ve druhém patře to bylo slyšet a z víka vyšla trocha páry, která nastavila kruh sil. správně .... Kdo je karikatura vlákno vydávající zvuky ???
Nope Fse je tichý.
ro @ ch
Koupil jsem tento tlakový hrnec - během vaření vydává hodně hluku. Tak by to mělo být? Odpovězte konečně na všechny, kteří jsou potichu.
_JuMi_
ro @ ch, a přečíst si o pár stránek dříve? O tomto tématu probíhá živá diskuse.
ro @ ch
Citace: _JuMi_

ro @ ch, a přečíst si o pár stránek dříve? O tomto tématu probíhá živá diskuse.

Přečetl jsem si to - a nerozuměl jsem ničemu, proč a zeptal jsem se znovu.
_JuMi_
ro @ ch, o kolik víc? Pokud existuje podrobný popis principu činnosti tlakového hrnce, jak by to mělo být a jak by nemělo. Již několikrát bylo zjištěno, že pracovní tlakový hrnec vaří tiše, nesyčí, nebzučí a nehoří v něm.
Alexander82
napiš někomu podrobný recept na jablečný koláč !!!!
aby ingredience, dávkování, režim a čas (pro tento konkrétní tlakový hrnec) a ventil nezapomněly!
žebrat!!!!!!!
Anka
Citace: ro @ ch

Koupil jsem tento tlakový hrnec - během vaření vydává hodně hluku. Tak by to mělo být? Odpovězte konečně na všechny, kteří jsou potichu.

Když jsem dělal maso, udělal jsem hodně hluku ... stalo se to jednou ... je to s tebou stále bzučení ???
Anka
Citace: Alexander82

napiš někomu podrobný recept na jablečný koláč !!!!
aby přísady, dávkování, režim a čas (pro tento konkrétní tlakový hrnec) a ventil nezapomněly!
žebrat!!!!!!!

Vyrábím to jako charlotte - sklenici mouky, sklenici cukru, 1 vejce a 4 plátky jablek, prášek do pečiva. na pečení 30 minut. ne více. uzavřený ventil
_JuMi_
Při pečení nechávám ventil otevřený. Stále se neblokuje a opouští druhý.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren