Tlakový hrnec Scarlett SL-1529 (recenze)

Při pečení nechávám ventil otevřený. Stále se neblokuje a opouští druhý.

Existuje však rozdíl, tlak tam stále nezvyšuje? když jsem vyráběl medovou sušenku, tak dobře vzrostla, ačkoli recept také říkal, že vařit s otevřeným ventilem

tlouček, já jsem trochu na vysílání)) No, dva ventily jsou otevřené, ne jeden. Nebýt tak mokrý.

Potom na nějaké větvi řekli, že hrášek nelze vařit v tlakovém hrnci. Hláším se jako manžel. Manželka byla v práci. Poprvé jsem se rozhodl vařit hráškové pyré náhodně. Samozřejmě jsem pro něj nejprve připravil guláš ve stejné Scarlet. Takže hrášek náhodně. Jedna a půl fazolová sklenice hrášku. Umyté, ale ne namočené.50 gramů másla. voda na prstu shora. Režim masa. Za 10 minut. uvolnění tlaku. Taková bramborová kaše nikdy nebude fungovat v hrnci. Jsem na sebe pyšný.

[vasla64]

vasla64, přijďte častěji, jako manžel. Velmi zajímavý recept, nikdy jsem nezkoušel hráškovou kaši ... A řekněte mi, jaký hrášek byste si pro takové účely vzali? Chci to také zkusit. Tady je recept na guláš, protože jsme začali

A dnes jsem udělal pohankovou kaši jako z trouby, s houbami a vepřovým masem!
Mňam!
A jezevčík, smažené vepřové maso, cibule a houby s plátky (já jsem měl jen zmrazené houby, ale ty se odlepily). Pak to všechno hodíme do SV, 2 sklenic umyté pohanky a 4,5 sklenic vody s různými kořeními a solí. To vše je v režimu „Rýže“. Ukázalo se, že vařená kašovitá pohanka, stejně jako z trouby, lahodná mimořádná
🔗

Společný hrášek z polovin. Guláš. Vepřové a ječmen rozpůlte. Smažené bez víka s cibulí po dobu 5 minut. Přidané kořenící soli. Rozložil jsem půl sklenice mouky do vroucí vody. Nalil tam. Lžíce rajčatové pasty. A na 20 minut vlastní recept. A obecně je tlakový hrnec skvělá věc. Jak řekl můj přítel, použití starého tlakového hrnce k jiným účelům. Aggregad pronásledovat divoce tsukor buv je nyní nevařený. Jedná se o garilku.

A obecně je tlakový hrnec skvělá věc.

Naprosto souhlasím!!
je to zázrak, dnes, když chodili po Minsku s trochou sněhu na našem sněhu, ona už vařila pro mě a vařila zeleninu pro ty nejmenší na grilu, a nemusíte hodiny běžet domů a něco vařit! Sen je jednoduchý, ne život

Lidi, ale pokud recept ukazuje 60 + 20 minut na běžné vícenásobné pečení, tak kolik toho můžeme dát na pečení?
Chci vyzkoušet tento recept
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[Migira]

Migira„Dal jsem na několik minut velký medový dort.

Klasická sušenka na 4 vejce, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. mouka na vícenásobný zápis 70-80 minut, na 40 jsem měla úžasnou pečenou sušenku.

[Migira]

Migira„Dal jsem na několik minut velký medový dort.

Obecně jsem v pečení nulová, ale podle odkazu - je to velký medový dort?
A další otázka - bylo to upečené s otevřeným ventilem na „pečivu“?

Duc na obrázku není malý! Po gramech))

Vždy peču na otevřeném prostranství, abych mohl ventilovat
Medový dort okamžitě otevřete, jinak tam bude velmi smažený a tmavý. Okamžitě jsem jeden otevřel - byl hladký, krásný, s růžovým vrcholem a druhý jsem si nechal asi po 20 minutách - přetížil jsem se a musel jsem ten černý zespodu odpíjet a střecha se ukázala být ošklivá.

Ahoj! Prosím, řekněte mi, jak velký tlak by měl šarlatový tlakový hrnec zvyšovat tlak? dejte rybu na páru, takže pouze 13 minut nabíralo tlak, pak se ozval zvuk, vaření začalo!

Ahoj! Jaký tlak by měl vytvořit šarlatový tlakový hrnec? dejte rybu na páru, takže po dobu 13 minut pouze získala tlak, pak se ozval zvuk, vaření začalo!

Všechno je správně. Zvyšuje tlak v závislosti na objemu a chladu jídla. Také na sporáku bude malé množství vařit rychleji než velké? A jídlo při pokojové teplotě bude vařit rychleji než ledové jídlo. Jakmile je dosaženo tlaku, vytvoří se „Peak“ a doba vaření se odpočítává.

Do parníku jste nalili příliš mnoho vody.Nalil jsem 2 sklenice. Pokud nalijete horkou vodu, půjde to ještě rychleji.

Do parníku jste nalili příliš mnoho vody. Nalil jsem 2 sklenice. Pokud nalijete horkou vodu, půjde to ještě rychleji.

Nalili jsme 750 gramů vody, je to poprvé, báli jsme se, že to bude vařit, voda měla pokojovou teplotu!

Pokud nalijete horkou vodu, půjde to ještě rychleji.

Do studené pánve? Ano, tlak se bude zvyšovat rychleji. Ale pánev se pokryje rychleji. Nepřilnavý povlak nemá rád změny teploty. Studené jídlo by proto mělo být vloženo do studené pánve a teplé jídlo do horké. Pokud vaření probíhá ve dvou fázích (například s předsmažením) - v první fázi se studené jídlo vloží do studené pánve, ve druhé, po předběžném tepelném ošetření, je lepší přidat do pánve vroucí vodu místo studené vody. Tlak bude narůstat rychleji a povlak se vyhne rázové terapii.

Do studené pánve? Ano, tlak se bude zvyšovat rychleji. Ale pánev se pokryje rychleji. Nepřilnavý povlak nemá rád změny teploty.

O jakém teplotním rozdílu mluvíme? Trochu horké vody na dně hrnce při pokojové teplotě.

Obecně nepoužívám horké, jsem příliš líný)) Ohřejte konvici a poté ji nalijte do hrnce ... Vždy nalévám studenou.

Nakonec jsem se přihlásil. Tlakový hrnec používám již 4 měsíce. Jsem velmi spokojen. Četl jsem všechny vaše recepty se zájmem, už jsem něco uvařil.

Když jsem dělal maso, udělal jsem hodně hluku ... stalo se to jednou ... je to s tebou stále bzučení ???

Uh-huh, při přípravě konkrétních jídel to vydává hluk ... Funguje to tak od začátku? Ne bzučení, ale syčení.

Lidi, ale pokud recept ukazuje 60 + 20 minut na pravidelné vícenásobné pečení, tak kolik toho můžeme dát na pečení?
Chci vyzkoušet tento recept
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

Podle mého názoru peče a dusí v režimu bez tlaku

Kdo vařil ječné krupice, řekni mi, jak to udělat, aby se nezčervenal od dna, to asi prostě neudělám

Ječmen s masem byl vařený s ofinou, ale tento téměř shořel, otevřel jsem ho podle vůně dříve ...

Možná do jámy nebylo nalito dost vody? Vařil jsem 1: 3 - ukázalo se to dobře

Možná do jámy nebylo nalito dost vody? Vařil jsem 1: 3 - ukázalo se to dobře

Už žádná voda. Musíte jen odečíst čas o 5 minut. Ukázalo se, že perličkový ječmen s třeskem, protože vaření na sporáku trvá déle než yachka. A po zavolání to hned neotvírejte, ale nechte ji šlapat na udržování teploty asi 10 minut. A do všech cereálií musíte okamžitě přidat sklo. Pokud není krémová, pak alespoň lžíce štíhlé. Pak už nic jistě nespálí

Dobré odpoledne!
Uvařil jsem lahodné maso
Spousta cibule, spousta mrkve, hovězího masa, trochu sušených švestek, koření, česnek.
Hasicí režim 40 minut. Velmi chutné! Jedli s thajskou rýží

A včera jsme na večeři jedli lahodnou rybí omáčku
Recept je jednoduchý a chutný.
Vezmeme rybí filé (měl jsem štikozubce), nakrájené na kousky, tři mrkve na struhadle, česnek nadrobno, trochu soli a koření - to vše v režimu Pečení s otevřeným víkem, smažíme na oleji několik minut. Poté trochu zamícháme zakysanou smetanu + majonézu a vodu, zalijeme ryby a dusíme 15 minut.
S makaróny nemůžete odejít
🔗

Wow!!!
Určitě to udělám !!!

Už žádná voda.

A nevíme, kolik vody bylo obecně. Různé druhy obilovin potřebují jiné množství vody + někdo miluje kaši a někdo miluje zrna.

Ahoj!
Koupeno dnes Scarlett SL-1529.
Rozhodli jsme se začít s mléčnou kaší. 1 odměrka rýže a 6 odměrek mléka. podíl je 1 až 6. Všechno jsme vložili do hrnce, zavřeli víko a zapnuli režim dětského menu na 20 minut. Tlakový ventil do zavřené polohy. Po 35 minutách zazněl signál připravenosti. Tlak se pomalu uvolňoval.Otevřeli víko a viděli, že kaše trochu připomíná polévku (myslím, že pro hodně mléka) a nejhorší je, že se rýže jen spálila a přilepila na dno. Můžete mi prosím říct, co jste udělali špatně? Jak zajistit, aby se rýže nespálila a nelepila?
Dík!

Nejprve se hovězí maso uvaří za 20 minut. A u rýžové kaše to trvá asi 7 minut a mléko není 1 až 3, ale 1 až 2. A je žádoucí zředit mléko na polovinu vodou. Hodně štěstí. PS A nezapomeňte dát 30 gramů másla najednou.

vasla64, nevařili 1: 3, ale 1: 6. A mléčný režim, to znamená dětské menu, nejméně 15 minut. Toto je nejslabší režim, rozhodně nebude vařit hovězí maso za 20 minut))
Ale! Nikdy jsem na tom nevařil a nevím, co dělat s mléčnou kaší, abych získal tu správnou. Bojím se. Řekněte mi, znalci, kdo vařil mléko v tomto režimu a chokak, jak správně?

Vařím ovesnou kaši z mléka tak - 0,5 litru mléka, 4 lžíce vařených ovesných vloček (velké vločky), sůl, cukr, máslo! Zavřu víko, ventil je zavřený - režim dětského menu, doba vaření 15 minut.

vasla64, nevařili 1: 3, ale 1: 6. A mléčný režim, to znamená dětské menu, nejméně 15 minut. Toto je nejslabší režim, rozhodně nebude vařit hovězí maso za 20 minut))
Jaký je rozdíl mezi dětským menu nebo kaší nebo masem. U tohoto typu tlakového hrnce nejsou slabé ani silné tlakové hrnce. Jak to nechápeš? Je jen čas. V absolutně všech režimech jsou teplota a tlak stejné. Kromě režimu pečení. A udělal jsem maso za 20-25 minut v jakémkoli režimu.

Jaký je rozdíl mezi dětským menu nebo kaší nebo masem. U tohoto typu tlakového hrnce nejsou slabé ani silné tlakové hrnce. Jak to nechápeš? Je jen čas. V absolutně všech režimech jsou teplota a tlak stejné. Kromě režimu pečení. A udělal jsem maso za 20-25 minut v jakémkoli režimu.

Ahoj

Přijměte majitele zázračného tlakového hrnce

Používám to už 2 měsíce, nemohu se ho nabažit.

Dnes jsem vyrobila „velmi jednoduchý medový dort“ (počet produktů jsem snížila na polovinu). Pečeno velmi dobře v režimu „Pečení“ (30 minut), ponecháno mírně vychladnout, nakrájeno a potřeno smetanou „zakysaná smetana + cukr“
co se stalo:

[Vengerter]

Vengerter vítejte na fóru !!!! sdílet recept na medový dort !! velmi krásné a chutné

["Medovik"]

"Medovik"

3 vejce, 1 sklenice cukru, 1 lžička. l. soda, 2,5 lžíce. l. med (stále mám tekutinu), 1,5 šálku mouky.
Beat vejce s cukrem. Bez přerušení šlehání přidávejte postupně rozpuštěný med. Mouku proosejeme, promícháme s jedlou sodou a jemně přidáme k vaječné směsi. Těsto se ukáže jako palačinka. Nalijte do vymasteného kastrolu. Režim pečení.
Ochlaďte, nakrájejte na koláče a namažte krémem.
Udělal jsem krém: 0,5 litru zakysané smetany a 3 lžíce. lžíce cukru

Neměl čas nasáknout, polovina už byla snědena
Podělím se o další rychlý recept

"Manna"
1 sklenici zakysané smetany, 1 sklenici cukru, 1 sklenici krupice, 1 lžičku. soda. Hněteme těsto do hrnce. Také v režimu „Pečení“.
Dobře se zvedá, jen vrch je světlý, obvykle ho plním polevou nebo zakysanou smetanou s cukrem
Jeho syn ho prostě miluje

Také jsem připravil proso kaši.
1 více sklenice proso na karton mléka (nyní je to 900 ml) po dobu 8 minut „Vlastní recept“. Ukazuje se bohatá a mírně drobivá.

[Vengerter]

Vengerter a jak se kaše chovala podle vlastního receptu - nebyly žádné pokusy o útěk? Vařím mléčnou kaši na dětském jídelním lístku, mohu to vyzkoušet!?

A dnes jsem ještě uvařil takzvaný tvarohový koláč s tvarohem, jehož recept sem někdo zveřejnil. Nic takového, i když pečení z trouby je stále lepší. Ale teď nemůžu troubu kdykoli použít (v kuchyni se neustále točí jeden rok starý vrtulník), takže Skarlushka zachránil a večer jsme pili racky s chutnou pochoutkou
A na žádost, která zazněla před několika stránkami, jsem rozšířil pohled v řezu na tvarohový koláč.
Přidal jsem do tvarohu rozinky.
🔗

Mám ale něco, co tyto tvarohové koláče nevyšlo, že místní recept, to s kakaem (v jiném tématu, tvarohový veletrh). Těsto není upečené.Nastavil jsem jiný čas, od 30 do 50 minut. A ze spodní části tvarohového koláče, ve středu, kde je spodní část pánve vyšší, není žádné těsto, jeden tvaroh

[Vengerter]

Vengerter a jak se kaše chovala podle vlastního receptu - nebyly žádné pokusy o útěk? Vařím mléčnou kaši na dětském jídelním lístku, mohu to vyzkoušet!?

A kam by tedy měla běžet? Všechno je těsně uzavřeno Můj kmotr mi to poradil, má delší tlakový hrnec, všude experimentovala .. našla optimální recept a chutnalo nám to

Také jsem udělal Cheesecake (i když jsem zdvojnásobil všechny ingredience). Předtím neustále připravovala tvaroh. Manžel řekl, že tvarohový koláč je chutnější. Také se mi velmi líbí hrachová polévka vařená ve šarlatu. Hrach se ukázal být tak vynikající, že je obtížné toho dosáhnout na sporáku.

Kaši také připravuji pouze podle vlastního receptu. A na dětském menu připravuji pečené mléko. Poté, co se pečené mléko ochladí, přidám kvásek a získá se fermentované pečené mléko. Děti to milují.

Kaši také připravuji pouze podle vlastního receptu. A na dětském menu připravuji pečené mléko. Poté, co se pečené mléko ochladí, přidám kvásek a získá se fermentované pečené mléko. Děti to milují.

Řekněte nám podrobněji, jak na to? A jaký druh kvasu? Pomocí knihy receptů jsem přidal zakysanou smetanu .. Nelíbilo se mi to ...

Nejprve připravím pečené mléko v režimu dětského menu. Potom nalít upečené mléko do sklenice, ochladit (mělo by být teplé, ne horké). Vložil jsem kvas do nádoby. Na kynuté těsto beru zakysanou smetanu. Poté nádobu zakryji ručníkem, aby byla teplá. A to je vše, když se mléko změní na hustou hmotu, vložil jsem nádobu do chladničky. Ryazhenka je připravena. A pro další fermentaci vezmu fermentované pečené mléko, které jsem již dostal.

Nebo otázka z kategorie hloupých - co je to pečené mléko a fermentované pečené mléko, to znamená, co mají ochutnat a na co je používáte? Už jsem o nich četl vícekrát, o tom, že pro mnohé je téměř hlavní věcí při výběru, že se v nich tyto věci mohou dělat, ale nerozuměl jsem tomu. Možná nevím nic chutného a sedím tady a klikám na zobák, ale vařím všechno maso

Zdravím všechny majitele tlakových hrnců Scarlett! Tento tlakový hrnec používám již šest měsíců (dali mi ho na svatbu), jsem velmi spokojený. V podstatě vařím polévky, luštěniny, pilaf. Nedávno jsem se rozhodl zkusit pečivo. Vypracoval jsem těsto na sušenky (vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva), řekl bych, že to bylo 1/5 objemu misky. Zavřel jsem víko, otevřel ventil a zvolil režim pečení po dobu 40 minut. Do 30. minuty něco zacvaklo dovnitř třikrát. Bál jsem se, vypnul jsem všechno najednou. Čekal jsem 5 minut, jen pro případ, že je otevřu a tam se ohne těsnící polštář a na něm je těsto. Samotný sušenka ležela na dně, scvrklá a úplně nepečená. Disk jsem nějak uvedl do normální polohy, ale nyní je nerovný. Poté, co jsem se pokusil vařit cizrnu pod tlakem 40 minut, všechno proběhlo dobře. Chtěl bych si koupit nový disk, pokusím se ho získat přes servisní středisko. Ani nevím, co jsem udělal špatně, možná jsem těsto příliš rozbil, protože tolik vzrostlo? Nejsem vůbec žádný specialista na pečení, ale nikdy jsem takový případ neměl. Chtěl bych to zkusit znovu, ale děsivé.

ale stále dělám pečivo se zavřeným ventilem a neexperimentuji. A víte, stále vytváří tlak a zablokuje víko i na pečeném zboží. No, každopádně to mám přesně

Řeknu vám, jak rychle připravit lahodný 2chodový oběd v SV-shku a neumýt kastrol mezi přípravami

Tak. Pokrm číslo jedna, dali jsme si ječmenovou kaši s masem, jedno z oblíbených jídel mého manžela)))
Všechno je standardní - vezmeme mrkev, cibuli, vepřové maso na kostky a trochu to smažíme, pak 1,5 multi-sklenic perlového ječmene a pak jsem byl trochu hloupý, přidal jsem 4 multi-poháry vody (mělo by to být méně, protože nakonec tam bylo trochu extra tekutiny) , Myslím, že by stačilo 3–3,5 brýlí. No, koření, sůl. Uzavřeme víko, ventil a program Rýže na standardní čas.
Tady je nakonec taková hloupost
🔗

Dále vaříme polévku
Na dně necháme trochu perlové ječmenové kaše s dříve připraveným masem, zalijeme vodou, 2–3 bramborami, nastrouhanou mrkví, velkou okurkou nakládanou na kostky, bobkovým listem, trochou soli. Pro program polévka po dobu 15 minut. A hle - bohatý, úžasně chutný nálev je připraven!
🔗

A byl jsem si naprosto jistý, že jsem se ani nepodíval na pokyny k Pečení s otevřeným ventilem. Potřebujete uzavřený? A pak tlak nedovolí, aby těsto vzrostlo tak vysoko? Hmm, znamená to, že jsem to zneužil? Je nutné si přečíst pokyny ... Mimochodem, tento disk je k dispozici v servisním středisku, koupím ho se silikonovým kroužkem.

Migira, telepatie na fóru existuje. Jen jsem dal okurku a posadil se k notebooku a tady je váš příspěvek. Ječmenová kaše s rovnoměrným masem nám včera příliš nevyšla a rozhodl jsem se jí dát druhou šanci. Myslím, že to bude vynikající.

Migira, telepatie na fóru existuje.

Obecně platí, že polévky nejsou v naší zemi příliš vážené, ale s příchodem multi se rozcházejí s třeskem a bylo pro mě překvapením, když jsem si na jednom z fór přečetl, že to byly polévky, které pro někoho v rychlém mixu nefungovaly. A já je opravdu rád vařím hned po přípravě druhého chodu, takže se ukážou chutnější a bohatší.
Ze stejného principu vařím zelnou polévku po dušených bramborách s masem a rýžovou polévku s bramborami po pilafu.

Pokud jde o pečení, nepředstírám, že je to pravda, jak to vařit s jakým ventilem, jen jsem to vložil tak, že to stále dělám se zavřeným ventilem a tlak stále získává karikaturu, i když se zdá, že bych měl v tomto režimu vařit žádný tlak.

Uh-huh, dělá to hluk při přípravě konkrétních pokrmů ... Funguje to tak od začátku? Ne bzučení, ale syčení.

předtím nebyl žádný zvuk, ale teď, když dělám maso a perličkový ječmen (2krát to bylo) - to bzučí a vydává hluk a pára sestupuje z trhlin víka ..... to mě vůbec neteší

Také jsem udělal Cheesecake (i když jsem zdvojnásobil všechny ingredience). Předtím neustále vařila tvarohový kastrol. Manžel řekl, že tvarohový koláč je chutnější. Také se mi velmi líbí hrachová polévka vařená ve šarlatu. Hrach se ukázal být tak superduper, že je obtížné toho dosáhnout na sporáku.

můj hrášek se rozpadl na kaši za 18 minut. a tato polévka není moc (