Tlakový hrnec Moulinex Cook4Me CE 7011 - malý zázrak 6 litrů

Zde je fotka mé první zkušenosti s rýží s mořskými plody:

Co se stalo:

Pokud máte CELÝ DŮM CUKROVEK, KTERÉ JÍTE VŠECHNO OD KRAJŮ, SUŠENEK, PIECŮ ... až DOLŮ, pak vás nezachrání ani multivark, natož tlakový hrnec !!!! Pouze trouba a nejlépe pekárna chleba vám dá možnost připravit těsto na koblihy, housky, kynuté těsto, štětinu.

Mám dobrou troubu, pekárnu a palačinku, stejně jako vaflovač a stroj na muffiny (koupím další stroj na výrobu koblih) vždy doma pečivo je čerstvé, chutné a domácí. A protože také miluji toto podnikání, chtěl bych, aby to dokázala i nová jednotka. Pokud jde o automatizaci procesu, jsem si vědom, že žádné zařízení (kromě pekárenského stroje) nemá úplnou autonomii. Chtěl jsem si poskytnout co nejvíce volných rukou

Dobrý den! Dívky a chlapci, řekněte mi, pliz, máte pípnutí po předehřátí, když se objeví slova „smažte maso“ nebo „dejte přísady“? Něco, co si nepamatuji, bylo to dříve nebo v zásadě nebylo?

A ještě jedna věc: na několika místech na širokém chromovaném okraji (nebo jak to správně nazvat, nevím) kolem displeje se na několika místech začala objevovat jemná síť prasklin. Mezek je nehybný, nikam se nepohybuje, děti k němu nemají přístup. Jemně otřete. V čem je háček? Začne se tato kráska rozpadat?

Nepamatuji si přesně ten signál. Zkontroluji to - napíšu to, ale zdá se, že po smažení to tak není.

Obecně existuje mnoho otázek. Chtěl bych slyšet názor tvůrce tématu, protože ho používá již delší dobu.

Pokud jde o pečení, myslím, že protože tlakový hrnec vaří pod tlakem, je tu skvělý výsledek, v tomto ohledu nemá smysl na něj čekat. Indukční pomalý hrnec je pravděpodobně to, co potřebujete. Osobně mám 2 pece, fritéza, pekárna chleba a trouba v multivarkě není nutná. Pokud si ale lámete hlavu, můžete vždy dosáhnout určitého výsledku.

Ne, ne po smažení, ale těsně před smažením, po předehřátí.

Možná to už nepoužívá?

Tady se ještě musíte pokusit upečet charlotte. Děláme to v troubě docela často. Obecně platí, že pokud porovnáme sofistikované funkce multivarku, pak je to srovnatelné s výběrem mobilních telefonů: je nutné, aby existovala hudba, fotografie z videí a internet fungoval rychle a něco jiného ... Ačkoli každý chápe, že zvuk nebude čistý, každopádně jsou fotografie a videa průměrné (s videem a kamerou je to nesrovnatelné) ... internet je pouze v případě nouze, jinak nervy nestojí atd. atd.

I já mám všude kuchyň: termomix (to je opravdu VesCh), fritéza a pekárna s termopotem. A to vše za přítomnosti dobrého sporáku s troubou. Nyní existuje multivark.

kávové zrno, máte hotovo, že jste pro kuchyň získali vše, a co je nejdůležitější, používáte to. Myslím, že pokud si stále chcete koupit tento tlakový hrnec, musíte to udělat a nemyslet, neměla by vás zastavit pouze otázka pečení v něm ....... Když pochopíte, s jakou kosmickou rychlostí to bude kuchaři, nebudete mít čas na pečení, tato otázka ustoupí do pozadí, zejména proto, že k tomu všemu máte tolik pibor. Pro krásu tohoto hrnce a rychlost přípravy hlavních jídel jí odpustíte problémy s pečením.Nebo možná nejsou žádné zvláštní problémy ?? Kdo důkladně uvěřil? Lidé nepracují s všitými recepty, v receptech je chyba. Myslím, že si můžu nainstalovat angličtinu a zjistit, co tam je, možná správněji .... Obecně k tomu přistupuji znovu svým způsobem, zkusím svůj recept a potom odhlásím, co se stalo.
A obecně, co vám mohu říci, nejdřív jsem si pro babičku vybral pomalý vařič, koupil jsem dex 60 podle recenzí, super všechno, nevím, co by mohlo být za tyto peníze lepší, a vařím a peču. ..... dal to. Pak jsem se rozhodl koupit moji matku, nebyl tam žádný dex, koupil jsem si Phillips 3077, což je také dobrá karikatura, ale dex se mi zdál gramotnější a výsledková tabulka byla jasnější, odložený start byl pohodlnější .... dal to. A pak jsem zůstal bez mezků, melancholie mě vzala, co jsem dal všem a co koupit pro svou milovanou?
Myslím, že co se znásobilo, budu se zajímat o tlakové hrnce, to je 3krát rychlejší rychlost ..... a tady to začalo ....... žádné cookies 1054, orson, redmont se podává pouze v Rusko, přesvědčili mě k binatonu a on zmizel v zásobě. A nikdy by mě nenapadlo, že koupím přesně Moulinex, i když jsem se na něj díval a on mi připadal příliš zdrženlivý ..... A opět, RECENZE jsou matoucí, nyní je jich víc, ale předtím už nebyl negativní. Ale chci vám říct, že podle recenzí v dex 60 lidé nemohli ani nastavit hodiny a zpoždění startu ... Byl jsem šokován ..... takže spoléhat se na názory lidí je někdy velmi špatné .. ... mnozí, dokonce i instrukce, opravdu neumí číst.
Výběr technologie je vždy velmi bolestivý a nikdo to za vás neudělá, podle recenze si stačí udělat vlastní závěry, jak důležitá je ta či ta funkce ... ... někteří lidé nepovažují multivark bez funkce jogurtu ... nafig není nutný. Protože Moulinex 7011 je stále tlakový hrnec, jeho hlavní výhodou je rychlost vaření, a ne pečení ... takže pokud je to pro vás příliš důležité, musíte si koupit jiný model. Ale ujišťuji vás jako uživatele dvou multiváren, že po peci se pečení v multivarkě mírně liší (kromě sušenky), takže bez ohledu na to, jak budete později litovat, že jste chtěli krásný mulinex a nekoupili ho, ale v jiném modelu jste to upekli několikrát a pochopili jste, že budete pokračovat v pečení jen v troubě. V ideálním případě je lepší mít jak multivark, tak tlakový hrnec !!!!! CHCI VÁM POMOCI, TAKŽE TO NEMŮŽE EŠTE !!! Možná se dnes odvážím v tom péct a napsat vám ...

PEČENÍ: Moje duše to dnes nemohla vydržet, ale rozhodla jsem se upéct CHARLOTTE jen pro zajímavost. S přihlédnutím k stížnostem na mezka jsem recept nenechal ani krok, všechno jsem vážil na gram ... jen já nikdy nepřipravuji sušenku podle principu odděleného šlehání žloutků a bílků. Podle mých zkušeností to nemá vůbec vliv na výšku sušenky. V kuchyňském robotu jsem dlouho šlehal vejce s cukrem a postupně nalil cukr, poté jemně promíchal prosetý škrob a mouku atd .......
Obecně jsem připravil těsto, SKLADOVANÉ PŘED MÉLOU a ŘÍKAL JSEM TO PLNĚ VÁŽNĚ, ŽE MĚ NORMÁLNĚ PEČÍ A NEHANUJE RODINU ..... V ODPOVĚĎI, TICHO, TICÍ TYP
Ale vážně, vzal jsem recept pro 2 osoby (na 3 vejce), najednou si myslím, že mi to zkazí výrobky. Všechno jsem to položil a rozhodl se ji neopustit, ovládat ... Nenechal jsem lynč otevřenou, ale co nejvíce ji zakryl, než začala nadávat. Vůbec nechápu, jak se dá sušenka péct s otevřeným víkem, těsto nesmí být zasaženo, nesmí být povolen průvan, víko trouby nesmí být otevřeno prvních 15 minut při pečení, ale tady víko musí být otevřené


Protože mnozí napsali, že dno hoří, rozhodl jsem se ho péct ne po dobu 30 minut, ale po dobu 18-20 minut, a prostě to vyšlo, mohlo to být i méně. VELMI SKVĚLÉ NEDOSTATEČNÉ, ŽE ČAS NEMŮŽE BÝT VYSTAVEN, JE NUTNÉ KONTROLOVAT SE. Obecně jsem pečil 18 minut a po vypnutí jsem ho nechal ještě 5, teprve potom jsem vytáhl misku.
Závěr: bylo to upečeno velmi slušně, i když si myslím, že v troubě by to bylo ještě lepší. Jinými slovy, pokud nemáte kde péct nebo si s sebou vzít mezku z domova, stále můžete něco péct, stačí vědět, jak dlouho v pečení vydržíte.Myslím, že se můžete bezpečně pokusit upéct další recepty, ale i tak si musíte zkusit pečení jen v manuálním režimu ...

Dívky prosím pomozte! Apeluji na majitele cook4me.
Taková situace:
Moje matka a já jsme si před týdnem koupili pomalý vařič. Celou tu dobu jsme to používali, sdíleli naše dojmy. Pak k ní přijdu a vidím takovou věc.
Můj pomalý vařič je v režimu „zastavení vaření“ přibližně 10–15 minut. Pára vychází malým, tenkým proudem.
A mámina pára vychází v ostrém proudu a to vše netrvá déle než 2 minuty.

Takže teď myslím, kdo má kloub? možná budete muset utéct a vzít si ho zpět, než bude příliš pozdě !? (
Jak uvolňujete tlak? Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Zkontrolujte čas v programech "Biquit", "Čokoládový dort", "Kastrol". Moje pečení a doba pečení se nemění se zvyšujícím se počtem osob! Vždy 30 minut !!!! Zavolal jsem Moulinex. Odpověděli, že by to tak nemělo být. Pokud v těchto programech vyberete 6 osob, pak by měl být čas 50 minut! Řekli mi, abych to odnesl zpět do obchodu a předal to jako manželství.

Opět jsem přesvědčen o chybných názorech (i když ten člověk už na to možná přišel). Vyberte si 2 osoby nebo 4 ... ovlivní to pouze váhu produktů v receptu a před vařením je napsáno, že pokud vaříte pro 2 osoby, musíte péct 30 minut a pro 4 osoby - 50 minut! !!! Karikatura vůbec nekontroluje dobu pečení, takže si ji můžete podle potřeby vypnout sami.

Co jsi vařila? Možná jste měli hodně tekutiny ??? Také se rychle vypařím, ale myslím, že na tekutých pokrmech to bude trvat déle. Mnoho lidí obecně píše, že tlakové hrnce uvolňují páru po dlouhou dobu - až 15 minut, a tato mula se ukáže mnohem rychleji ...

Opět jsem přesvědčen o chybných názorech (i když ten člověk už na to možná přišel). Vyberte si 2 osoby nebo 4 ... ovlivní to pouze váhu produktů v receptu a před vařením je napsáno, že pokud vaříte pro 2 osoby, musíte péct po dobu 30 minut a pro 4 osoby - 50 minut! !!! Karikatura vůbec nekontroluje dobu pečení, takže si ji můžete podle potřeby vypnout sami.

Takže to je právě ten bod, který píše. Ale ve skutečnosti se peče po dobu 30 minut a vypne se. Chcete-li pokračovat v pečení, musíte znovu zadat recepty a začít znovu.

Uvidíte, co se děje, každopádně v tomto modelu musí být pečení kontrolováno, neopustíte a neopustíte ho, no, taková nevýhoda ... to znamená, že musíte péct pro 6 osob po dobu 30 minut a poté jej okamžitě oblékněte a znovu pečte.
Dokonce jsem si myslel, co když to po 30 minutách nechám vypnout a stojí to dalších 15 minut ....... zdá se mi, že je to tak, po všech 50 minutách je toho na toho mezka moc, všechno shoří. ..
Nebylo to pro nic, co jsem po 18 minutách vypnul charlotte pro 2 osoby (byla stále vlhká nahoru), a pak to stálo dalších 5 minut a ukázalo se to jako normální.
TOTO MYŠLENÍ BY MĚLO BÝT NALÉhavě IMPLEMENTOVÁNO, MŮJ MĚ KULINÁRNÍ ROZUM by MĚ NEMĚL VÉST .......
VERDIKT: samozřejmě existují nedostatky, ale u každého modelu můžete najít chybu, stačí si přečíst recenze: některé kuchařské polévky v tlakových hrncích v režimu „kaše“, jiné modely jsou smažené v „vývaru“, jiné nesmažte vůbec, ale projděte "Stručně řečeno, existuje technika, každý by si měl stanovit priority sám. Kdo chce péct, tento model pravděpodobně není nejúspěšnější. Vše na něm vaříme, dusíme, smažíme ... ... obecně vaříme rychle. jiný model, ale musíte uznat, že to koneckonců peče !!!!!
Soudě podle komentářů je to stejné, pro všechny uživatele se čas nemění v závislosti na počtu osob, to znamená, že nejde o zábradlí, ale o rys modelu, jinak by s tím alespoň někdo byl v pořádku otázka. Na druhou stranu je to pravděpodobně správné, pro vaření pod tlakem nezáleží na objemu jídla ... kdyby nás utěšili jen chytří fyzici ...

Mluvil jsem s mým otcem (je to rádiový inženýr), řekl, že pokud myslíte logicky, pak abyste něco uvařili (například brambory), musíte na ni přenést určité množství tepla. A pokud je jich několik, zvyšuje se množství energie a tepla.

Přemýšlím, možná zvyšuje teplotu s rostoucími porcemi? Vůbec nemáme představu o teplotních podmínkách ... Upřímně jsem si nevšiml, jestli je rozdíl ve vaření 3 brambor nebo celého hrnce na sporáku. Podle mého názoru téměř stejné. Hlavní je, aby voda vařila.

A přesto na túru nemá teplotní senzor, dělá to včas. Přerušil jsem program stroganoff z hovězího masa, takže po jeho restartu začalo předehřívání a časem to trvalo přesně tolik, kolik bylo původně u studené pánve. Totéž platí pro pečení. Pokud program spustíte znovu, topení začne silněji, než když probíhá samotný proces vaření (slyšíte cvakání relé, myslím, že se tento topný prvek zapíná a vypíná).

V dalším tématu o značce jsem našel tvarohový koláč. Peču nyní v anglickém režimu piškotů. Ukázalo se, že mám takový recept, který byl v knize receptů na termomix. Odhlásit, jak to chodí.

A ukázalo se, že charlotte je upečená se zavřeným víkem ... Zpočátku jsem přemýšlel, jak to udělat.

jak je to, když je zavřeno? Včera jsem upekl, takže ona přísahá, že může a hlavní, když zavřu víko ...

Rozhodl jsem se zkontrolovat tento režim, klikl jsem, že souhlasím s vařením; jako dát těsto, stisknu ok, píše "zavřete víko." Rozhodl jsem se, že mi to nevyhovuje, zvolil jsem jiný režim. Ale nepokusil jsem se zavřít víko.

Mimochodem, dort se ukázal jako velmi chutný. Nesměl se ochladit. Pečené asi 50 minut. Program jsem zapnul dvakrát. Dno je mírně spálené, opravdu. Pečeno se zavřeným víkem (co nejvíce dolů). Abych pochopil, jak by to mělo nebo nemělo chutnat, pokusím se to ovládnout v troubě. A sám rozhodnu, zda hra stojí za svíčku ...

Olga Aleks, po zahřátí před smažením nemám žádné signol.

Dívky, jak vaříte fazole? Program čočkových přísad? Toto „naplnění jídla vodou“ mě trochu mate. I když jsem dnes vařil čočku, nalil jsem ji okem a všechno je normální.

Takže dnes jsem dostal SKVĚLOU vzdušnou tvarohovou kastrolku!
Složení:

5 vajec
500 gramů tvarohu (co nejvíce)
250 gramů zakysané smetany
1 šálek cukru
3 plné umění. lžíce škrobu
1/2 čajové lžičky sody nebo prášku do pečiva
vanilin nebo skořice

Do tvarohu zamíchejte žloutky, přidejte zakysanou smetanu, škrob, vanilin, sódu nebo prášek do pečiva. (Smíchal jsem všechno v kombajnu)

Bíle a cukr vyšleháme zvlášť mixérem.

Poté opatrně kombinujte tvarohovou hmotu s vyšlehaným bílkem.

Mísu multivarků vymažte máslem.

Rozložte tvarohovou hmotu.

A pak v režimu „recepty“ v „charlotte“ (v anglickém jazyce) (naposled jsem charlotte upečel a pomyslel jsem si, proč to nezkusit na vlastní kůži?) (4 osoby - 35 min), zavřené víko, příprava začala ... pak jsem jako naposledy vypnul a požádal o vodu, znovu jsem načetl recept „charlotte“ ... znovu požádal o vodu?! Otevřel jsem ho, byl tak vysoký, a pak jsem se usadil, očividně musíte nechat tvarohovou pánev úplně vychladnout v pomalém sporáku, a pokud ji otevřete a hned vytáhnete, kastrol se usadí.
Chutná prostě lahodně, velmi jemně a vzdušně. Takže jsem dospěl k závěru: můžete si uvařit své vlastní pečivo v „charlotte“ .... Budu experimentovat dále ...
Chtěl jsem vložit obrázek, ale nerozuměl jsem jak.

Mám otázku - kdo už měl páru? na jakém receptu to lze udělat ??? Budu velmi vděčný za odpovědi)))))))))))

Píšu o svých dojmech z dneška: dnes jsem bez problémů připravoval obyčejnou hrachovou polévku na základě kuřecích prsou. Nebyl čas na pochopení receptů (došlo k obecnému čištění), tak jsem zapnul mozek a vybral recept na „čočkovou polévku na slanině“. Hlavní věc je, že hrášek je vařený a slanina nebo prsa nejsou v zásadě tak důležité, vše je rychle uvařeno. V receptu jsem se NEDÍVAL NA VŠECHNY: všechno očima a svým vlastním způsobem. Smažil jsem cibuli s mrkví, nalil jsem rajče a pak hodil všechno, co mi přišlo pod ruku: směs na polévky, které jsem zmrazil, hrášek, rajče, prsa atd.
VŠE, po 18 minutách bylo všechno na stole, SLADKÉ A CHUTNÉ !!!! Nemůžu tomu uvěřit, rychlost je jen SPACE pro tento hrnec .... multicooker je pro mě teď úplně mrtvý !!!!!!




Mimochodem, pokud si nejprve smažete všechno na 1 jídlo + maso v režimu „DÁRKOVÉ“, a přesto chcete vařit na nějakém receptu, a ne v manuálním režimu ..... přejděte na recept a, pokud se mezka zeptá na smažení (no, už jste ....), odmítněte smažit a poté pokračujte v receptu a pokračujte v receptu, obejdete tuto fázi (pamatoval jsem si, že lidé byli od tohoto okamžiku nedorozuměni a všechno znovu převařili). A mimochodem, tento recept budu brát jako základ, přejmenovat jej v mých „oblíbených receptech“ na „hrachová polévka“ a už nebudu pářit, na kterém receptu vařit. A podle tohoto principu si můžete vytvořit celý seznam svých receptů. Je jasné, že složení receptu zůstane „povědomé“, ale pak už nebude třeba přemýšlet o čase ...
2. Na večer jsem se rozhodl uvařit napůl divokou záludnou rýži (nikdy jsem ji nedostal na sporák, pak ji nebudu vařit, pak ji strávím) a dušenou kuřecí hruď ve fólii.
Vařila jsem rýži podle bulgurského receptu, všechno je rychlé, drobivé.



Tady přede mnou se jen zeptali, jak to napařit .... Potřel jsem hrudník majonézou, uprostřed položil měkký sýr, sůl, pepř a alobal (nebalený, ale položený s otevřenou horní částí, pak na síto ) Vybral jsem „přísady“ - „kuřecí maso“ - „na kousky. Nabídlo mi to smažení, nabídku odmítám, nalévám vodu, ale jen horkou (pánev byla předehřátá) a vložím síto, potvrzuji. Možná bylo nutné okamžitě nalít studenou vodu a nechat ji ohřát kastrolem. Ale co se stalo ..... Pravděpodobně stále můžete nalít studenou vodu v manuálním režimu a připravit ji na vaření. Ze všeho, co je „všité“ pouze v sekci „přísady“ pro zeleninu, má být vše vařeno v páře, ale nic takového na mase není, takže si můžete vzít zeleninu, která při zpracování vydrží dlouho a jako pára maso na něm

Obecně platí, že zatím je všechno super, kdyby ten šílený Francouz nešetřil na papíře a normálně popsal své recepty na papíře, cena by pro tento tlakový hrnec nebyla

[plněná kapusta]

Ještě by neměla cenu, kdyby byly teplotní režimy alespoň trochu popsány. Její rychlost je opravdu neskutečná!

Včera plněná kapusta udělal v režimu „plněné zelí“. Snažil jsem se s receptem, ale mají něco neohrabaného. Nejprve požádá o smažení mrkve, poté maso a rýži vrátí na listy. Stručně řečeno, udělal jsem to. Smažila mrkev, protože nevěděla, co nabídne později. Vyložil jsem mrkev. Zatímco se mrkev nadále smažila podle receptu, trochu jsem smažil vytvořené zelné závitky (dvě dávky se ukázaly). Všechno jsem dal do kastrolu, rozložil smaženou mrkev, nakrájenou cibuli a papriky. Nalil sklenici zakysané smetany; a vodu téměř na nejvyšší úroveň plněného zelí. Pro 6 porcí na recept po dobu 10 minut. Zkusil jsem to, přidal dalších 8 minut. Ukázalo se to úžasné! Zelí je tak jemné, náplň šťavnatá. Dokonce i malé děti našroubovaly pár kousků.

Ale nejdříve mě tento zázrak tolik napínal, chtěl jsem ho předat do obchodu. A můj manžel mi řekl: „Počkej, model je nový, že? Teď to lidé probudí, objeví se spousta receptů. A ty to předáš a pak si kousneš do loktů, protože to bude se ukázalo být super-pánev! “ Nakonec se ukázalo, že to tak je! Je dobré, že jsem to neprošel.

O smažení. Režim lze přeskočit, ano. Pokud ale od začátku spustíte stejný recept dvakrát, vždy se PŘEDEHŘEJE (bez ohledu na původní teplotu hrnce a obsah). to je to, co přispívá k převařování. Doufám, že jsem to vysvětlil jasně.

Super zelí! Udělám to také jako ty !!!!!! Ráno jsem vařil pohanku, pro 2 osoby se samozřejmě může přejídat 200 gramů, takže jsem našel 250 gramů pro moji rodinu 4 lidí ...... to je jen jednou. Zvolil jsem pohankový režim s 5 minutami, ukázalo se, že to nestačí. Otevřel jsem kastrol, vložil další párky a přidal 3 minuty. Ukázalo se to super, vařená kaše a klobásy současně !!!!!! Rychlost je samozřejmě opravdu nereálná - 12 minut s nastaveným tlakem a krvácením tlaku, kromě toho byla voda naplněna chladem ... MILUJEM SVOJE RANOU RŮZNOU MADNESS ... Odpouštím mu recepty i nedostatek teplotní podmínky ... ....Postupem času to prostuduji, abych tohle nic nepotřeboval, kromě znalosti doby vaření. Podle recenzí různých značek tlakových hrnců se všichni shodli, že opaření má vliv na rychlost vaření masových pokrmů a kaše také trvá dlouho, jako v multivarkách (rychlost se zpožďuje vytvářením tlaku a jeho uvolňováním). ALE TENTO HRNEC PRÁVĚ PRACUJE PRAVDĚPODOBNĚ NA VESMÍRNÉM PALIVU
Abych se příště nenechal zmást, beru jako základ recept na „bulgur“ (má 8 minut), přejmenuji jej na pohanku a do mých oblíbených receptů, jednou si pohraji s displejem a pak ho použiji dlouho ... no, souhlasím, že ne tak stresující).
MOJE DĚTI VOLAJÍ SEM SVĚTEM !!!!!!

OlgaAleks, opakuji svoji otázku ohledně fazolí. Zkusil jsem to na polévce s čočkou a potom jsem vypustil tekutinu. Možná někdo vařil jinak?
O zelných rolích: dali jste syrovou rýži nebo ji trochu uvařili?

olga_26, o vaření v páře. Všechno vyjde skvěle, neváhejte.
To znamená, že v režimu přísad: zelenina, ryby, maso sama navrhuje nalít 200 gr. vodu a vložte jídlo do koše. Totéž si myslím je možné i v „manuálním“ režimu. Přesto mi „ingredience“ stačily. Obvykle vařím zeleninu na saláty, vařím krevety.
Dnes jsem uvařil okouna střední velikosti s celými bramborami. Vše předem osolené, posypané suchým koprem, namazaly miskou olivovým olejem. Vložte 3 ks. štika a kousky 6 velkých brambor, ukázalo se to ve 2 „patrech“. Do vody jsem přidal trochu soli a trochu koření. Myslím, že se ryby rychle uvaří a zvolily bramborové přísady. Zeptala se mě - celá nebo řezaná. Zcela nabídnuto vybrat částku a poté čas - 28 minut. Rozhodl jsem se nezměnit, ale vidět výsledek. Ryba je mírně vařená, brambory drobivé, ale drží svůj tvar. Ať už vařím v jakémkoli režimu, všechno dopadne skvěle.

OlgaAleks, opakuji svoji otázku ohledně fazolí. Zkusil jsem to na polévce s čočkou a potom jsem vypustil tekutinu. Možná někdo vařil jinak?
O zelných rolích: dali jste syrovou rýži nebo trochu uvařili?

Nevařil jsem fazole. A polévka s čočkou byla připravena podle receptu. Pak jsem přidal čas asi 10 minut, zdálo se, že to není příliš vařená čočka. Nejsou v ingrediencích žádné fazole? Rýže byla napůl hotová. Zdá se mi, že když se vaří zelné listy, můžete to zkusit namočit na 10 minut do vroucí vody (mimochodem, vařil jsem je 5 minut na „zelí“, což se ukazuje jako ideální pro plněné zelí).

Dnes jsem udělal masové kuličky. Trochu jsem smažil režim „pečené hovězí maso“, přidal jsem pár lžící zakysané smetany smíchané s lžící rajčatového protlaku a sklenicí vody. Poté pod víkem podle receptu po dobu 15 minut. Uvařil jsem těstoviny a hodil je přes masové kuličky - než jsem se mohl ohlédnout, moji muži jedli všechno. Neměl jsem čas to zkusit, ale soudě podle jejich šťastných tváří to bylo vynikající.

Vařil jsem zelné rolky v manuálním režimu ... 30 minut ... aby bylo zelí úplně hotové ... Celé zelí jsem vařil v kastrolu tak, aby byly odstraněny listy ... pak jsem do těchto listů zabalil mleté ​​maso ... a jen to vložte do pánve ... předtím na stejné pánvi jsem smažil cibuli a mrkev ... nalil jsem vodu s rajčatovou pastou, solí a cukrem podle chuti ... a až po 3 minutách můj manžel řekl, že zelné rolky byly hotové ... po 15 mu připadaly vlhké ... možná je zelí jiné ... no, nebo věc vkusu ...

Vařila jsem rýži na mleté ​​maso ... ale jen málo

OlgaAlex, Gelga, děkuji za nápady. Zmatené byly také zelí. Myslím, že zelí musí být nejprve v páře celé v tlakovém hrnci (ne příliš velkém). Proč se ptám na rýži - soused, podle národních tradic, dává surovou promytou rýži do plněných zelných rolí a já jsem to začal dělat dlouho.
Pokud jde o fazole, v ingrediencích je výběr, ale zatím to není zcela jasné. Zelené fazole jsou fazole, myslím. Čočkový a manuální režim pomáhají. Čočka Sasma (zelená) v jejich režimu jsem se okamžitě ukázala být měkká, ačkoli balení pro jednoduchou pánev také ukazovalo 40 minut.

Holky! Nalezli jsme skvělý všitý recept! Smažené maso v ruštině. Vyrobeno z kuřecího filé.Nejprve požádá o smažení masa, papriky, cibule a rajčatového protlaku. Potom přidáme brambory, sůl, koření a je to !!! Zavřete víko a vařte. První recept, kde nemusíte nalévat vodu. Přestože jsem přidal 50 ml, bál jsem se, že bude suchý. Po uvaření nalít čerstvý kopr. Čas na předpis byl perfektní. To je vynikající !!! Nečekal jsem od dětí (jsou malé a rozmarné v jídle) - měli několik porcí!

[OlgaAlex]

OlgaAlex, díky za radu! Zase půjdu koupit maso! (Po plněném zelí). Naučili jste se pečeně nebo je to trochu dušené maso?
Plněné zelí. Rýži jsem dal syrovou, tak jsem ji vařil 18 minut. Udělal jako OlgaAlex, rohlíky se zelím smažené na olivovém oleji, rýže dokonale uvařená. S kapustou to trochu nevyšlo.
Dívky, kolik hlávek zelí jste uvařili a v jakém režimu? Ani malé zelí se nedalo vařit. Obvykle dělám zelné rolky ze zeleného kelu (vaří se rychleji a snáze se zabalí), ale tady jsem se nechal inspirovat bílým zelím. Ale obecně jsou zelné rolky velmi, velmi chutné.

Gelga, je lepší vařit zelné rolky podle všitého receptu a myslím, že 10 minut je normální. To jsem zajistil kvůli surové rýži, ale mleté ​​maso bylo nakonec tak jednotné, že to nebylo možné identifikovat, vypadalo to jako jedno maso.

Jako pečeně. Vše v rajčatové omáčce; obvykle je kuřecí řízek spíše suchý, ale tady to dopadlo skvěle! Myslím, že můžete masem plnit jakoukoli zeleninu, dopadne to skvěle. A pak mě už unavují recepty s půl litrem šťávy, škoda to vylít, ale není tam dost přílohy.
Okamžitě jsem nakrájel zelí na listy. Nejprve jsem vyřezal pahýl, poté byly listy pečlivě odděleny. Nerozbíjejí se, vše se snadno odpojí. A pak na páře na ingrediencích. Jediná věc je, že se nemůžete hodně vtesnat. Nejprve jsem se bál - myslel jsem, že se ventil uzavře s listy a moje pánev exploduje. Ale to je v pořádku. Polovinu listů jsem pro pár vyrobil v termomixu. U zelí v samostatných listech stačí 5 minut. Při takové rychlosti je lze spustit v několika průchodech. Ještě dříve jsem někde četl, že je také možné vařit samostatně na zelné rolky s listy v mikrovlnné troubě (udělal jsem to dříve, ale mikrovlnnou troubu jsem nepoužíval déle než 4 roky).

[OlgaAlex,]

OlgaAlex, děkuji za odpověď a radu! Ano, a po celém domě není z vařícího se zelí žádný zápach.
Jako pečeně. Vše v rajčatové omáčce; obvykle je kuřecí řízek spíše suchý, ale tady to dopadlo skvěle! Myslím, že můžete masem plnit jakoukoli zeleninu, dopadne to skvěle. A pak mě už unavují recepty s půl litrem šťávy, škoda to vylít, ale není tam dost přílohy.
Jen o těchto omáčkách, i když manžel nemá rád suché, a přebytek jde na psa. Hledám příležitost uvařit něco bez masa. Pravděpodobně bude možné vyzkoušet houby nebo zeleninový guláš. Brzy se postíme, naladíme se bez masa a ryb. Chci nechat mléko - vápník je stále potřeba.
Používám simulátor, „zpracovávám“ další plněné zelí, nemohl jsem odolat, jedl jsem příliš mnoho.

[helen-na]

helen-na, se zelím, nedávno jsem ho před vařením rozřezal na listy. Bývala taková muka! ... Nejprve ji nemůžete nacpat do žádného kastrolu, jedno dno bude uvařené, otočíte ho, někde to bude trávit, prostředek je obecně čerstvý, drtí a láme se. Opět ve vodě na vaření. A tak hodinu trápení.

[pilaf]

Vidím, že je tu stále více obdivovatelů této pánve

Vaření dnes pilaf... Vzal jsem vložený recept na kuře a rýži jako základ, ale přepracoval jsem to pro sebe.
Rýže 525 gr.
Telecí maso 700 gr.
Voda nebo vývar 875 ml.
Mrkev 2 ks
Mašle 1 velká.
Rajčatová pasta 2 lžíce l.
Česnek 1 hlava
Slunečnicový olej 2 lžíce. l.
Sůl, koření.
Mrkev jsem nakrájel na velké půlkruhy, ale pokud si přejete, můžete nastrouhat. Nakrájenou cibuli. Smažil jsem zeleninu v manuálním režimu po dobu 3 minut, pak jsem ji vytáhl a osmažil telecí maso, přidal 100 ml. vodu a nechte 20 minut rychle vařit. Pak jsem přidal smaženou zeleninu, oloupaný česnek (přidám celé hřebíček) a všechny zbývající ingredience a dal jsem to na rychlé vaření dalších 8 minut - pilaf se ukázal být úžasný.

Vařené želé z domácího kohouta (asi 2 kg) v režimu šité želé, byla přidána doba vaření, celkem jsem vařil 1 hodinu, želatinové maso ztuhlo, ale mám rád hustší, takže příště se pokusím dát to po dobu 1 hodiny a 30 minut.

Snažil jsem se vařit první jídlo podle šitých receptů, ale pro sebe jsem se rozhodl, že je chutnější, když se nejprve maso (telecí, hovězí) vaří samostatně v rychlém režimu po dobu 20 minut a pak vše ostatní ve stejném rychlém režimu po dobu 8-10 minut - takže maso bude mnohem měkčí.

Pokud má někdo také kombajn pro Cook4me, který krájí na kostky, našel způsob, jak se vyhnout rozmazání vařených brambor: nakrájejte brambory syrové a dejte je na rychlé vaření do parního koše na 6 minut.

Hrnec je prostě úžasný !!!! Dříve jsem často nevařil hovězí maso, vařil jsem dlouho a vůně při vaření masa není příliš dobrá)) as tímto nádherným hrncem - 40 minut a maso jako guláš))) a vůně je na krátkou dobu nepříjemná čas))) Nebyly žádné problémy .. jen zde jsem se dnes rozhodl vařit nálev. Vařila jsem ne podle všitého receptu, ale podle ingredience - maso-hovězí kostky. Okamžitě jsem nalil vodu, vložil maso a zatímco byl hrnec předehřátý s otevřeným víkem, podařilo se mi odstranit pěnu)) vynechal smažení a nalil všechny zbývající přísady a nechal 30 minut. Všechno je v pořádku, pouze když začalo uvolňovat páru, z ventilu vystříkla kapalina ... Chtěl jsem se zeptat, je to normální nebo je něco ucpané nebo jsem udělal něco špatně ???

Také to často mám ... jaký je důvod, proč je těžké to říci - mnozí říkají, že musíte nalít méně vody, ale nikdy jsem nenalil více než maximum ... a pak jsem na fóru četl, že to by neutekl, můžete předběžně trochu smažit nebo dokonce snadněji, jen po obvodu potřu pánev s máslem nebo chudým nebo krémovým, podle toho, co vařím ... pokud je polévka, pak chudá, pokud je kaše mléčná , pak krémová ... a poté jsem nikdy neutekl

missMary
[citát]. Všechno je v pořádku, pouze když začalo uvolňovat páru, z ventilu vystříkla kapalina ... Chtěl jsem se zeptat, je to normální nebo je něco ucpané nebo jsem udělal něco špatně ???
[/ citát]
Neboj se! Uvařil jsem polévku se čočkou, stejný odpad byl, i když tekutina byla poloviční na maximum. Zbytek času (bez velkého množství tekutiny) je vše suché, víčko se neznečistí. Možná to vždycky sype na polévky? Mnoho lidí si stěžuje na jiné tlakové hrnce. V našem domácím tlakovém hrnci (ty staré, na grilu) to byla běžná věc: jak to začne prudce vřít, šplouchá na všechny strany, stačí si dát na ventil gázu, jinak na něm bude kaluž podlaha.

Také to mám často ... z jakého důvodu je těžké říci - mnozí říkají, že je třeba nalít méně vody, ale nikdy jsem nenalil více než maximum ... a pak jsem si na fóru přečetl, že to nebude pryč, můžete předběžně smažit trochu nebo dokonce snadněji, jen po obvodu potřu pánev s máslem nebo chudým nebo krémovým, podle toho, co vařím ... pokud je polévka, pak chudá, pokud je kaše mléčná, pak krémová ... a poté jsem nikdy neutekl

A naopak jsem někde četl, že čím méně tekuté, tím vyšší je riziko „úniku“ mléka nebo vývaru. Vysvětlili něco o tlaku, že k vytvoření vysokého tlaku pro malý objem kapaliny je nutné vařit více ... No, nebo něco takového, nepamatuji si. Dívky na nějakém fóru si stěžovaly, že když vaří kaši na jednu nebo dvě porce, mléko uteče a když je plně naložené, je vše v pořádku.

[slečna Mary,]

slečna Mary, Když se vývar již vaří, sbírám pěnu, obvykle se shromažďuje na samotné pánvi podél stěn nad tekutinou. Vývar je vždy průhledný.
Vařím vývary v režimu receptů - boršč, zelná polévka nebo něco jiného. Zdá se, že tyto režimy jsou pro první kurzy, kde je spousta tekutin. Někdy si to dávám na oko, a ne podle receptů. S rozstřikováním kapaliny nikdy nebyly takové problémy.

X-Lana, brambory si vždy zachovají svůj tvar v jakémkoli režimu vaření. Uvařil jsem to, nakrájel (po neiser-diser) a celé pro pár podle programu po dobu 28 minut (příliš mnoho).Každý si všimne, že tento tlakový hrnec z něj nerozmazává (samozřejmě kromě bramborové kaše). Vařené podle chuti, ale neporušené na pohled.

Vypadá to jako francouzština, mnoho receptů je také „francouzských“, ale například rosolovité maso není, ale existuje miso polévka.

Neumožňuje tento tlakový hrnec pilaf o nic horší než Panasonic SR-TMJ181BTW? A jak dlouho trvá jeho příprava?

Tento bank jsme koupili predvčerem, včera jsem si s ním celý den „hrál“.
Čočková polévka podle všitého receptu se ukázala jako "vynikající", dala vše do svých rozměrů, nalila trochu vody. Během sestupu pára nevyplivla.
Ale dnes jsem se pokusil vařit kaši z celého ovsa, v poměru 1: 2,5, dát to na "ječmen" pro experiment, to znamená 15 minut, to se nevařilo, bylo tam hodně vody, která na konec se pokusil prorazit ventil. Přidal jsem čas dvakrát, nakonec jsem vařil kaši za 40 minut. Příště přidám více vody a času, asi 1 hodinu budu muset vařit, abych dostal „ovesné vločky, pane“.
Úspěšně se ukázala dušená rýže na „rýžově bílé“ a dušená makrela na kousky pro přísady - rybí steaky (kupodivu).
Opravdu chci zažít pečení, nejspíš o víkendu.

Měla by být v režimu vaření pára? Vychází ze všech děr v mém ohništi.

Proč je v receptu pilaf, rajčatová pasta?

Neumožňuje tento tlakový hrnec pilaf o nic horší než Panasonic SR-TMJ181BTW? A jak dlouho trvá jeho příprava?

Není správné srovnání, Panasonic je multivark, ne tlakový hrnec !!!!!! Zcela jiná zařízení

První recept, který jsem připravil v tlakovém hrnci, o kterém se zde pojednává, byl podle receptu z tohoto oboru pilaf. Maso bylo spálené, protože železný kotouč na horním víku nebyl úplně zkroucený, takže se veškerá voda odpařila. Poprvé jsem udělal lahodný pilaf, dokonce i se spáleným masem, je to fantastické)))
Doufám, že recepty budou doplněny, pro nesprávný multivark jejich hřídel ((((

Je zajímavé mluvit s inteligentním člověkem)))
Řekněte mi, kolik pohanky vařit?

Chlapi, majitelé, kolik jazyků máte v tomto hrnci (v tom smyslu, v kolika jazycích a ve kterých jazycích vám vše předepisuje)?

[Constantin]

Constantin Přejděte na přísady, najděte pohanku a je to! Chytrá pánev si řekne sama, v závislosti na porci.
sapuch Nabídka se dá přizpůsobit ruštině, ukrajinštině a angličtině. Ve všech jazycích pro 48 receptů, zatímco deklarované „brambory v ukrajinštině“ a „Charlotte“, které nejsou v ruském a ukrajinském menu, najdete v angličtině.

Tady máte štěstí! Mám jen dva jazyky: francouzštinu a angličtinu. Další otázka: Rýži jsem dal vařit se zpožděním jedné hodiny. On, hrnec, mi začal vařit právě tam. Jak to mohu udělat, abych využil časové zpoždění.

Jelikož jeden z jejich členů rodiny v tuto chvíli potřebuje dietní jídlo, rozhodl jsem se zkusit vařit pečená jablka. CHLADNÝ !!!!!! Jablka jen umyjte, vykrojte jádro, vložte na dno (nic nemastěte ani nelijte), na jablka můžete dokonce položit další řadu. Vybereme režim ručního rychlého vaření a po dobu 2 minut. Ukázalo se to super !!!!!
Poté mohou být hotová jablka nahoře potažena medem a posypána ořechy. Poprvé jsem si to z hlouposti nasadil na 5 minut, takže se proměnily v jablečné pyré.
Také jsem udělal dušené zelí doslova 2 lžíce. l oleje. Nejprve pro smažení, jak se vám líbí (udělal jsem asi 4 minuty), pak jsem doslova navlhčil zelí vodou a nenalil vodu, aby mule nedal chybu, a po dobu 2-3 minut manuálního rychlého vaření. Ukázalo se to úžasné a s nízkým obsahem tuku, zelí se nerozpadlo, celé, ale dušené a připravené !!! Knedlíky jsou tak krásné! Pokud potřebujete vařit, pak asi 3-4 minuty!
Pro Constantin o pohance. Vařte jednoznačně na „pohance“. Vezměte prosím na vědomí, že porce neodpovídají realitě, to znamená, že pro 2 osoby můžete skutečně nakrmit asi 4. Nastavený čas je krátký, je třeba přidat dalších 5-7 minut, aby byl načechraný.Obecně si časem sami zvolíte váhu produktu a čas. Pokud vaříte mléčnou kaši, je lepší použít nastavený čas, pak přidat mléko a s mlékem to bude dobře fungovat několik minut (okraje pánve nad tekutinou namažte pouze máslem, abyste nerozebrali ventil a nemyjte to po mléce).