Domácí pekárna Philips HD 9045 - recenze a diskuse

Nefotil jsem v kontextu, ale kůra je přesně taková, jaká se mi líbí
střecha je taková kvůli droždím (bezpečný okamžik) a změnám v receptu (trochu tekutější) přidané vejce, chuť je dobrá

Maks Jak chutná? Trochu více vody, kolik? A jaké droždí
přesto je třeba je přidávat méně?

Nefotil jsem v kontextu, ale kůra je přesně taková, jaká se mi líbí
střecha je taková kvůli droždím (bezpečný okamžik) a změnám v receptu (trochu tekutější) přidané vejce, chuť je dobrá

Střecha není konvexní jen kvůli přebytečné tekutině v těstě a chléb je velmi dobrý. Jednotné barevné schéma na všech stranách a krásně tónovaná „střecha“ je pro tento model velkým plusem. Opravdu jsem si chtěl koupit tento HP, zajímal mě manuální režim (protože peču s kváskem), ale bál jsem se další novinky, protože můj HP Stadler Form (také novinka) se pokazil o dva týdny později a dostal jsem peníze zpět.

[vernisag]

vernisaga na jakém kvásku pečiete? Několikrát jsem se snažil pěstovat věčný kvas, ale zatím to nevyšlo, ale nevzdám to. V budoucnu také chci přejít na kynuté těsto, ale zatím hraju s první pekárnou v mém životě a peču s kváskem

vernisag Opět mluvím o množství vody v receptu, na pečivo v 750 gr, 240 ml. voda, je to málo nebo dost? A také Saf-moment droždí 1 lžička, to je na toto pečivo hodně. Bylo mi řečeno, že střecha mého celozrnného chleba se nezvýšila kvůli fúzi droždí. Ale vzal jsem 1 čajovou lžičku.

Lyudmila, věčný jsem udělala podruhé (první se v létě zkažila, trochu upečla), měla jsem ji nejraději, a tak zvedla další tři () Proč to nefunguje? Věčný se zdá být nejjednodušší, možná je doma zima? Nemám moc rád kváskový chléb, přidám trochu droždí. S pouhým žitným kváskem to dopadne lépe.

vyrobeno podle receptu a programu číslo 5, přidáno pouze 1 další vejce.
Nejprve musí být vložen do kbelíku, předtím jej mírně protřepat na talíři.
Bezpečný okamžik kvasinek
Dal jsem tmavou krustu 750 na 1000 g, chléb chutnal lépe než v receptech 1 a 4, ne moc sladký

vernisag Znovu mluvím o množství vody v receptu na pečivo v 750 gr, 240 ml. voda, je to málo nebo dost? A také Saf-moment droždí 1 lžička, to je na toto pečivo hodně. Bylo mi řečeno, že střecha mého celozrnného chleba se nezvýšila kvůli fúzi droždí. Ale vzal jsem 1 čajovou lžičku.

Aaaaa, toto celé zrno ... Pro celé zrno je to velmi dobrý výsledek! Mám celek. mouka se také ukáže jako taková střecha. A kolik je tam mouky a je to celé celozrnné nebo s trochou pšenice?

vernisag Chléb na fotografii není můj. Ale podobné. Mám stejnou hmotnost 750 gr. A mouka je zcela celozrnná. 450 gr. v receptu. Při 280 ml. voda

Irina, s věčnou anekdotou obecně, zpočátku se mnou nechtěla ožívat, zahřívala se ve výrobníku jogurtů, protože v kuchyni je to v pohodě, ale ona nebučí, neotelí se. Tak se to stalo dvakrát nebo třikrát. Poté bylo přidáno topení a znovu jsem ho zapnul, ale tentokrát na baterii. Večer jsem hnětl, ráno šla do práce a ona, infekce (kvas) utekla a zasekla mi celou baterii. Koupil jsem to, mám novou hračku

vernisag Chléb na fotografii není můj. Ale podobné. Mám stejnou hmotnost 750 gr. A mouka je zcela celozrnná 450 g. v receptu. Při 280 ml. voda

Opravdu ... Rovnováha mouky a kapaliny je správná a droždí je normální, možná i trochu víc. S dobrou konvexní střechou to nedokážu. Ale tady je recept od Pakata, všechno se pro něj krásně ukázalo https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9819.0 klikněte na odkaz myší, podívejte se, jestli můžete zkusit, můžete přeskočit semínka.

Irina, s věčnou anekdotou obecně, zpočátku se mnou nechtěla ožívat, zahřívala se ve výrobníku jogurtů, protože v kuchyni je to v pohodě, ale ona nebučí, neotelí se. Tak se to stalo dvakrát nebo třikrát. Poté bylo přidáno topení a znovu jsem ho zapnul, ale tentokrát na baterii. Večer jsem hnětl, ráno šla do práce a ona, infekce (kvas) utekla a zasekla mi celou baterii. Koupil jsem to, mám novou hračku

Moje identita utekla, i když ne daleko ... Potom jsem začal dávat nádobu do mísy. Zdá se mi, že jste to podruhé přehřáli na baterii, droždí umírá při vysokých teplotách. Právě jsem ji položil na židli vedle baterie.

vernisag Recept je téměř stejný pouze mouka 680 gr. Máme maximum
560 g Přidal jsem slunečnicová semínka. Ale tady je otázka. Sledoval jsem recept
z Filky 9040 totéž s celozrnnou moukou. Stručně řečeno, recept na dvojčata. Pouze tam je z nějakého důvodu voda 320 ml. a v našem HP 280 ??? Jak to může být ???

To je buď chyba v receptu, nebo jste nevěnovali pozornost jiným přísadám, počítejte. mohou existovat i jiné oleje, nebo v nich může být sušené mléko ... Možná jsou otruby stále přidávány, ale zabírají hodně vlhkosti a je samozřejmě zapotřebí další tekutina. Moje HP má knihu 80 receptů a většina z nich obsahuje chyby. a odměrku s chybou na každých 100 ml 10 ml přebytku. Pokud vezmete recepty z fóra od profesionálů, jako je Admin, a dalších, vždy bude dobrý výsledek. A aby Schaub knihu z paprsku odstranil z dohledu, nezaváděl ...

vernisag Faktem je, že recepty jsou dvojčata. Všechny ingredience jsou jedna k jedné. Speciálně jsem si stáhl knihu receptů z 9040 pro sebe a porovnal ji s naší.
A recepty od profesionálů jsou velmi skvělé, ale je třeba tomu přizpůsobit
HP. I malá chyba a to je vše, krmíme ptáky neúspěšným chlebem. S CF je to mnohem jednodušší. A dnes pečení francouzské váhy 1000 gr.
ukázalo se to prostě SUPER. Lahodný, vysoký a rudý, oblečený do tmavé kůry. Problémy jsou pouze s fotografií. Mohu to hodit na e-mail.

vernisag posílám fotku.

vernisag posílám fotku.

Oh kde? Raději si stáhněte přes radikál, zkopírujte odkaz, vložte jej do své zprávy, zvýrazněte (modře) a klikněte na „Madonnu“ (nad emotikony, druhá řada, třetí ikona) 🔗

[finistický]

finistický„Peču hlavně recepty z fóra, recepty z knihy jsem převzal 2-3krát. Zdá se mi, že to nejsou recepty, ale něco jako ukázky pro každý program!

Pralno!

Beeka pro začátečníky a tak se říká chléb. A v budoucnu samozřejmě přejdu na chleba fóra.

Bohužel, já prostě nemohu kopírovat fotografii.

Bohužel, já prostě nemohu kopírovat fotografii.

Objevili jste radikál? Je fotka nahrána do vašeho počítače?

vernisag radikální otevřená kliknutá recenze našla nahranou fotografii a je to. A nevím, kam utéct.

otevřel se radikál vernisag, fotografie na počítači.

Nuuuu, strkáme radikál do tlačítka „vybrat soubor“, otevře se okno s vašimi dokumenty, kresbami atd., Najdeme fotografii, klikneme na ni, klikneme na spodní část „otevřeného“ okna (okno se zavře) a klikneme na tlačítko stahování. Načte se a odkazy se objeví dole, zkopírujte první odkaz a jak jsem dále psal. Poprvé se to zdá být obtížné.

vernisag radikální otevřená kliknutá recenze našla nahranou fotografii a je to. A nevím, kam utéct.

Zkopírujte třetí odkaz a vložte jej do zprávy a to je vše, s třetím odkazem nemusíte nic dělat, fotka se otevře při odeslání zprávy. Nebo klikněte na náhled, zobrazí se, zda je nebo není fotografie ...

vernisag Je možné, pro ty hloupé, od 1 bodu do posledního, jak vystavit fotografii? (n) No, na tomto webu to nechápu.

Je možné to načíst do radikálu?

vernisag Pouze od těch. stránky. A ze zprávy nemohu. Je to jen stráž
co to. První stránka, kde nemohu zveřejnit fotografii.

Zkopírujte odkaz 3 a vložte jej do své zprávy a klikněte na odeslat, dole pod zprávou ... A je to.

Dík.

možná jen špatně vysvětluji ... Četli jste tady? Jak vložit fotografii do zprávy

Fuuuuuuuuu, dobře
konec to fungovalo. Moje francouzština včera.

Hezký!

vernisag Děkuji

vernisag Děkuji

Byl jsem tak rád, že jsem poslal stejnou zprávu dvakrát.

[finistický]

finistický , Gratulujeme! Super chléb!
Je to tmavá kůra? Recept z knihy na kamna?
Taky to chci

Recept Beeka Yes z naší knihy. Program č. 4, výtěžek 1 000 g, tmavá kůra.

FSE! Zítra peču

finista, gratuluji!
látky byly odebrány rychlostí 1000?
jaké droždí?

Dobré odpoledne všem))) možná to někdo měl - chléb je upečený, všechno je krásné, všechno je v pořádku ... ale jak stojí půlhodina, klobouk začne trochu „padat“, trochu se zmenšovat ... jako by byl mokrý nebo co. .. když se ochladí, horní část není tvrdá a zbytek kůry je křupavý ....... proč ano a jak to opravit?

Beeka Málem jsem zapomněl, vzal jsem droždí SAF-MOMENT, 1 lžičku. lžíce, v receptu 1,3 lžičky.

Připravuje přísady na 1000 gr. Kvasinky SAF-MOMENT. Jak jsem psal dříve, vzal jsem do receptu 1 čajovou lžičku místo 1,3.

Daria 25 A po tom, co jsi ho vytáhl, čím zakrýváš chléb? Jsem s bavlněným ručníkem.

[finistický]

finistický , díky, zvážím

Daria 25, zdá se mi, že to má něco společného s vodou .. Zkusili jste to pokropit vodou okamžitě a pod ručník?

ne ... ale nevěděl jsem, že to dokážeš ... musím to zkusit. dík

A tohle je moje
úspěšně-neúspěšný chléb vyrobený z celozrnné mouky. : cray: Neúspěšný kvůli střeše, ale úspěšný, velmi chutný se ukázal. : nyam: Program č. 8.

Ay, milí pekaři, kde jste ??? A kdo něco upekl?

Můj dnes
Francouzština. Malý přídavek celozrnné mouky 70 g., Za 490 g pšeničné prémie.

Vážení pekaři, řekněte mi to. Zvyšuje se při pečení chleba s přídavkem žitné mouky poměr vody a droždí? To znamená, že pokud je recept na pšeničnou mouku 240 + 140 žita, zatímco voda je 240 ml. A pokud 190 + 190, pak 240 není dostatek vody? A droždí 1,5 lžičky?