Domácí pekárna Philips HD 9045 - recenze a diskuse

Vmktor Dobrý den. Děkuji za odpověď. Píšu podruhé. Z nějakého důvodu první písmeno zmizelo.
Vlastním toto HP týden a půl, jsem spokojený, líbí se mi to. Velmi snadné ovládání. Pečené 3x, chléb, dobrý, jemně pórovitý, chutný, bez chuti kvasnic. Byl tam malý příběh. Chtěl jsem upéct borodinský chléb. Všechno jsem zvážil, usnul. Vložte program. Stiskl jsem start a nic.
Na nic jsem čekal 10,15,20 minuty. Myslel jsem, že je všechno rozbité, byl jsem velmi rozrušený. Ukázalo se, že musíte číst
i když horší než instrukce. V našem HP je funkce zarovnání. Má tři programy # 3, # 6, # 8 a
můžete # 14, ale musíte si to přizpůsobit. Při vyrovnávání může začít hnětení, a to až 30 minut. Stručně řečeno, nečekal jsem, všechno jsem vyděsil, naložil nové ingredience a upečel francouzsky, ach a lahodně. Takhle. Závěr
HP je velmi dobrý. Pro novinky prosím napište.

Beeka, ve tvé zprávě jsem četl, že jsi upékal pšeničný žitný chléb. Může být podrobnější a přesný recept. Dík!!!

[finistický]

finistický , naposledy upečené podle tohoto receptu https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0... Ale místo vody jsem použil syrovátku a ukázalo se, že to byl vysoký chutný chléb! Málem jsem došel ze sporáku

Beeka Omlouváme se, ale odkaz nebyl zkopírován. Mohu mít ještě jednou? Dnes jsem upiekla Borodinského, všechno je v pořádku, velmi chutné, střecha trochu spadla. Budeme experimentovat.

Takže zkopírujte samotný recept. Střecha také trochu spadla. Ale ukázalo se to chutné, nadýchané


Philips. Pšeničný žitný chléb s otrubami
Složení
Voda 350
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 1,5 lžíce l
Jablečný ocet 1 polévková lžíce. l
Slunečnicový olej 2 lžíce. l
Pšeničná mouka 390
Žitná mouka 100
Pšeničné otruby 5 lžíce. l
Kvas suchý 2 lžíce. l
Droždí 2 lžičky Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0

Program 1, hmotnost 1000 g, střední kůrka

Beeka Děkuji !!!!

Používám to pár dní
problém je jako u všech ostatních: světlá kůra v tmavém režimu, i když stojí na desce stolu 60 cm od zavřeného okna (zima)
Pokusím se to uspořádat někde v zadní ulici.
Lidé mi posílají fotografii temné kůry, že je to možné, jinak jsem naštvaná, že ji dokonce chci vrátit, dokud je to ještě možné.

[mléčný chléb]

Chléb a na střední krustě se ukáže jako rudý, pokud je bohatý, zkuste pečení mléčný chléb

• mouka - 500 g
• mléko - 350 ml

• droždí - 1,5 h
• cukr - 1,5 l

• máslo - 20gr
• sůl - 1 hod

Vmktor! Vynikající! dorazil do našeho pluku! Už jsme tu měli dost uživatelů těchto kamen, ale jsme také spokojeni se zařízením. Zpočátku také střecha chleba nebyla konvexní, problém byl vyřešen odstraněním průvanu. Čekáme na vaši zpětnou vazbu, podělte se s námi o recepty

Tah neovlivňuje vydutí střechy, vytváří přebytečnou tekutinu v těstě. Tady na fóru existuje mnoho dobrých receptů pro chléb, vezměte si všechny, všechny pekárny jsou podle principu své práce stejné.

vernisag Dobrý den. Souhlasím, že všichni výrobci chleba jsou v zásadě stejní
práce. Přesto recepty vyžadují přizpůsobení pro konkrétní model. To, co je dobré pro společnost Philips, není přijatelné pro společnost Panasonic. Mluvím o množství kvasinek v receptu. Pokud naše Filka potřebuje droždí
maximálně 2 lžičky A s jedním, osobně ověřeným, to dopadne dobře. Pak v Panasonicu jsou 2 čajové lžičky minimální množství. Totéž platí pro ostatní ingredience. Myslím, že při prvním použití HP si musíte vzít jednoduché recepty z naší knihy (toto je můj osobní názor)

mimochodem, používám recepty z knihy, měřím pomocí šupin, možná, jak píšou poradci, mohu trochu snížit množství vody, ale otázka je o kolik a přeskupit ji pryč od okna.
Zkusím to večer.

Hodně štěstí

A kde jste vzali tyto informace o droždí podle modelů pekárenských strojů? Ne, to vůbec není pravda ... Knihy receptů lze jednoduše vyhodit nebo alespoň nepoužívat. Jakýkoli recept z fóra bude stačit (pokud je samozřejmě zpočátku úspěšný). Měl jsem tři hp, používám stejné recepty. Existují pouze kvasnice a mouka ne příliš dobré kvality, což ovlivňuje způsob výroby chleba. Podívej se sem https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Nejprve zde lepší #

vernisag Dobrý den. Souhlasím, že všichni výrobci chleba jsou v zásadě stejní
práce. Přesto recepty vyžadují přizpůsobení pro konkrétní model. To, co je dobré pro společnost Philips, není přijatelné pro společnost Panasonic. Mluvím o množství kvasinek v receptu. Pokud naše Filka potřebuje droždí
maximálně 2 lžičky A s jedním, osobně ověřeným, to dopadne dobře. Pak v Panasonicu jsou 2 čajové lžičky minimální množství. Totéž platí pro ostatní ingredience. Myslím, že při prvním použití HP si musíte vzít jednoduché recepty z naší knihy (toto je můj osobní názor)

Vaše není pravda! Schéma přísad je vhodné pro jakékoli pečivo. Přibližně toto množství mouky a dalších přísad k získání chleba různých velikostí https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0, nejoptimálnější!

A jen samotné těsto vám řekne, kolik mouky a tekutiny na chléb musíte v tuto chvilku vzít! Závisí to na tloušťce kapaliny (voda, kefír) a obsahu vlhkosti v mouce (suchá, mokrá)!

Pokud je mouka suchá, přidejte více vody a naopak. A vlhkost mouky závisí na mnoha důvodech, včetně počasí za oknem.

A na fóru je spousta dobrých receptů, včetně fotografie toho, co se může stát. Jsme marně na fóru pečení chleba 6 (šest !!!) let

A přečtěte si více teorie o pečení, pomůže vám to zjistit Chléb znovu nefungoval, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Správce, napsal jsem, že je to jen můj názor. Každý začíná svou vlastní cestou
jinak. Někdo od složitého k jednoduchému a někdo naopak. Na všem záleží
z cílů a záměrů. Ale hlavní je výsledek. Mám to.

Doufám, že to neovlivní kůru, pak při pokládání přísad do kbelíků droždí zvlášť rozpustím v teplé vodě po dobu 15 minut a teprve poté jej vložím do kbelíku (aby tam nebyl zápach kvasinek)

Pak v Panasonicu jsou 2 čajové lžičky minimální množství.

V této troubě se podíváte alespoň podle pokynů k Panas ... 2 lžičky - maximálně 600 gramů mouky. A alespoň 1 lžičku. 400 gr. mouka. Jinak se z vašich slov zrodí falešná pověst o dobrých kamenech.

Mams Říkal jsem, že Panasonic je špatný HP?

Mami, nehádejme se a vzrušujme se. Neměl jsem úplně pravdu. A vyhodit svá slova zpět. Nakonec uděláme jednu věc, pečieme chléb. No, bez urážky.

finista, měli jste nějaké problémy s křupavostí kůry?
Přemýšlím, možná pečlivě podle programu 1000 g, jaké je to množství 700 g kvůli tomu, že je delší doba pečení?
nebo nejprve snižte množství vody
na 700 g bochníku z 20 ml receptu stačí? za podmínky, že kamna budou odstraněna z okna?

Maks Víte, já jsem chléb pečil jen 4krát, 3 z nich byly bílé (jeden rychle upečený předmět). Kůra byla střední. A v černé barvě byl Borodinsky, tam je kůra přirozeně tmavá. Vylezl jsem na internet a zeptal se na kůru,
odpověděl, že barva kůry nezávisí na tom, kde je HP, ale chléb zvyšujeme přímo. A váš nápad je velmi dobrý, 1000 g, nasaďte 750 g.
Pomyslel jsem si, mohu nastavit program číslo 14? Je to také zvykem.
To znamená, že si jej můžete přizpůsobit sami.

Dobré odpoledne)) Koupil jsem si HP PHILIPS HD9045 / 30, vše v něm je v pořádku, všechno vyhovuje, ale neexistuje žádný režim Pečení a Cupcake ... ale existuje „individuální“ režim, to znamená, že si můžete čas a čas hnětení nastavit sami “ smažení ".... ale jak tyto režimy fungují v jiných pekárnách není nikde napsáno .... a tady je další otázka ... v jakém režimu můžete vařit a péct chléb bez droždí? Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197249.0

podle 14. programu potřebujete znát čas, jak dlouho to bude trvat
je špatné v troubě, že neexistuje způsob, jak zapnout pečení na dalších 15 minut, pokud nejsem spokojen s barvou kůry bochníku

Makry Kniha receptů na pečení chleba na straně 24 říká, jak můžete nastavit program 14. Na
Tato stránka popisuje všechny hlavní kroky.

takže nepotřebuji všechno
mě ve standardním 1. nebo 4. programu prodloužíte čas posledního procesu
jak jsem řekl dříve, abyste se nenechali oklamat, můžete zkusit 1000 g při 750
ale není možné, pečeme ještě 10 minut, pokud výsledek kůry není uspokojivý - to platí pro nové recepty, které ještě nebyly testovány

to, co je napsáno v pokynech, je ano, vše je jasné ... ale otázka zní, nevím, jak se dort pečuje v jiných CP, abych mohl odhalit svůj program, jak dlouho je třeba hnětení a kynutí ... a je to vůbec potřeba? a ještě jedna věc: je jednotlivec naprogramován jednou nebo je možné jej změnit?

ukázalo se, pak, jak jsem chtěl - s dobrou krustou, nastavte program na 1000 g

Blahopřejeme: yahoo: Vzal na vědomí. Pokud se moje malá pozorování budou hodit.
Program č. 3, hnětení začíná po 30 minutách (není nutné zahodit HP, probíhá nivelace),
program číslo 8, mixování začne za 25 minut.

Díky, udělal jsem to podle receptu a programu číslo 5, právě jsem přidal ještě 1 vejce.
Nejprve musí být vložen do kbelíku, předtím jej mírně protřepat na talíři.
Dal jsem tmavou krustu 750 na 1000 g, chléb chutnal lépe než v receptech 1 a 4, kdo má zájem

Maks Děkuji, velmi užitečné informace

hoši, komunikujete jen mezi sebou?

Daria 25 Samozřejmě že ne. Jak se máš? Co bylo upečeno?

)))))))))) No, mnozí píší, že vaří podle receptů od HP a nic se neděje a recepty nejsou dobře promyšlené .. ale z nějakého důvodu je to u mě naopak ... kniha je vynikající, ale zajímavější recepty z internetu vůbec nefungují !! prostě spadne, když se začne péct a je to ..... i když to šlo perfektně nahoru a pak se to opál ((((((tady je takové nedorozumění ........) Od včerejška se snažím zjistit - jak dlouho by měl být dort připraven!) !)) otázka visí ve vzduchu))) a musím trvat na hp?

Daria 25 Stále vařím podle receptů od našeho HP a všechno je v pořádku. Z internetu,
zatímco se bojím. A kniha obsahuje Kulichův recept, nebo není z knihy.
Napsali jsme, že na programu číslo 12, to je průměrný čas Kulichi
vaření 2 hodiny a udržování teploty 60 min.

ano ... ale dort s droždím a žádný dort ... nebo to nevadí ... dort by se měl zahřát, zvednout ... a dort je promíchaný a upečený ... to je otázka ...

Daria 25 Promiň, nebudu ti to říkat. To je pro vás pro odborníky. Zkuste hledat
zeptejte se na tuto otázku.

Daria, odpadne kvůli velkému množství vody nebo přidá mouku
I já, když jsem dělal recepty ze sporáku, pomohl dosáhnout výsledku byl nákup kuchyňských elektronických vah (můžete snadno udělat chybu se sklenicí)
Chci také zkusit cupcake, budete úspěšní, napište svůj recept a jak jste to udělali

ano, zjevně kvůli vodě .. bude nutné experimentovat s pečení bez kvasnic ........ jak co - řeknu vám))

Dnes jsem upekl chléb podle programu číslo 8 n 1, což je 750 gr. se semeny. Střecha tedy, bohužel, trochu poklesla. : (Bylo mi řečeno, že droždí bylo „termojaderné“, ale vzal jsem si 1 čajovou lžičku. Poradili 3 \ 4 čajové lžičky.
A to nestačí?

Jak měříte mouku? Váhy nebo sklo?
S největší pravděpodobností jsem měl takový nedostatek mouky

Vyrábí elektronické váhy. Koupil jsem to pro svou ženu za různé polotovary. Velmi přesné, mnohokrát ověřené. Zvažte to, trubku k trubce. Opakovaně
Vyčistím to, přidám mouku, dokud si nejsem jistý, co přesně. A přesto mohou kvasnice?

pokud byly kvasnice stejné, je nepravděpodobné
zkuste přidat mouku nebo odstranit vodu
jaké droždí mimochodem používáte?
Jak vše smícháte do kbelíku? nebo zředit droždí 15 minut teplou vodou?

Vytváří droždí bezpečně. Dal jsem vše podle receptu. Kvasinky poslední. Odborníky naopak překvapuje, že v
recepty na Filiku mají málo vody.

fotka včerejšího chleba
🔗

pokud chcete něco, co se hodí dobře - použijte lisované
i když jsem teď s bezpečným okamžikem spokojen

🔗

Maks Odkaz nebyl zkopírován. Pokud to není obtížné, pošlete mi fotografii e-mailem.

[Daria 25]

Daria 25 vítejte na temce! Myslím, že košíček v naší troubě pravděpodobně nevyjde, ani na individuální program! Vzhledem k tomu, že v individuálním programu lze snížit pouze čas poslední, třetí dávky na 0, nelze odstranit první a druhou dávku, nepamatuji si s nátiskem ... Pokud existoval samostatný režim pečení, pak žádné otázky, ale tady ani nevím

Maks Vítejte v Temce! Ani nevím o barvě kůry, vyhovuje mi to, možná máte rádi spáleniny. Na třetí stránce v tomto vlákně jsem zveřejnil fotografii svého chleba, je upečený na střední krustě

finistický , zdá se mi, že už můžete začít péct podle receptů z tohoto webu

Míchal jsem v troubě, tady druhý den, nekvašené těsto! Dobře jsem to promíchal, ale zase něco skřípalo, ale zase bylo hodně těsta, stále toho hodně potřebuji
Mimochodem, o rovnováze mouky a kapaliny ... Z tohoto důvodu chléb nedržím, protože sleduji buchtu a těsto vždycky požaduje něco na mouku nebo vodu

Jak vložit fotografii do zprávy

Beeka Děkuji, ale všiml jsem si, že pokud necháte proces na pokoji a postavíte se nad „duši“ HP, pak se ukáže chléb, jak vzhledově, tak i vkusně. Včera jsem se pokusil opravit drdol, (i když stále nechápu proč?)
A bohužel, střecha se nezvedla. Nezhroutilo se, ale nezvýšilo se. Ale chléb byl vynikající.

Dělá Hlebusheka hezkým !!! Ale střecha byla trochu odňata. A v kontextu nefotení? A jak chutná? Mělo by to vypadat
velmi chutné.