Losos v citrusové marinádě

Losos v citrusové marinádě

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
filety z lososa	500 g
oranžová (střední)	1 ks
Limetka	1 ks
sezamový olej	100 ml
čerstvý kořen zázvoru (strouhaný)	2 h l
česnek	2-3 hřebíček
kajenský pepř (mletý)	2-3 ks
černé, sečuánské a růžové peří (broušení)	0,5 h l
lehký zlato	2 h l
sůl	chuť
sezamová semínka na chleba

Metoda vaření

• 1. Z pomeranče a limetky vytlačte šťávu (nejprve z limetky odstraňte kůru). Do šťávy přidejte limetkovou kůru, zázvor, med, česnek, sůl a pepř. Do této směsi nalijte sezamový olej a vše rozšlehejte mixérem - marináda získá mléčnou barvu.
• 2. Filé nakrájejte na malé kousky (asi 4–5 cm), vložte marinádu a nechte 30 minut působit.
• 3. Panvici dobře zahřejte, každý kousek ponořte do sezamových semen a velmi rychle osmažte - třicet sekund z každé strany. Ihned podávejte.

Poznámka

Ryba je velmi šťavnatá a něžná. A neuvěřitelně aromatické.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Jak chutné. (y) Kus by teď.

[Tanyusha]

Tanyusha Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!

[Tanyusha]

Tanyusha Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!

Marisha, Už jsem si představoval chuť .. jemně sladkokyselý s mírnou štiplavostí a sezamovým kaaayfem !!!!

Jak chutné! Miluji kuře a ryby s citrusy.
Marina, díky za recept.

[Tanyush]

jemně sladkokyselé s mírnou štiplavostí a sezamovými semínky

Tanyush„ryba je přesně taková
Moji hosté dnes zničili dvojitou porci a nemrkli okem. Nezvládli sladkost, musel jsem ji rozdávat „suchou dávku“.

VikaVyzkoušejte, budu velmi rád, pokud se vám bude líbit! Ukázalo se to velmi jemně, hlavní věcí je nepřemítat.
Tuto rybu můžete také připravit na jehle na grilu.

Vic

Jó díky! Obecně mám ráda lososa.

: ahoj: Marina, takový recept nemůžeš projít. Marinovaná medovo-citrusová se zázvorem ... Pohádka. Mělo by to být vynikající. Taková marináda je vhodná jak pro vepřové, tak pro drůbež. A pro rybu - idiotský sen. Budu muset běžet na trh pro ryby. Velmi lákavé a večeře je připravena. Odložme vaření na víkend.

[Natasha,]

Natasha, Moc děkuji za takové hodnocení! Vyzkoušejte to, nejjemnější ryba. Počkám na dojmy.

[Natasha,]

Natasha, Moc děkuji za takové hodnocení! Vyzkoušejte to, nejjemnější ryba. Počkám na dojmy.

Povinné, jako vždy.