Formy na pečení chleba

Viděl jsem takové krásné silikonové formy na chléb



Zajímalo by mě, jestli v nich někdo peče chleba?

[Yana]

YanaPeču stagnující tyče takovým způsobem, ale moje kresba je jednodušší a tahle je prostě krásná! Podle mého názoru to už někdo koupil, viděl jsem fotku v jiném Temku. Je to velmi pohodlné, nic nehoří, dobře se umývá, jen jedna věc je špatná, protože bochníky před pečením vymastíte žloutkem a tady je horní část bochníku dole. Dělám to: když vidím, že bochník je prakticky upečený, vyjmu ho z formy, převrátím ho, vymastím vajíčkem a vložím na pár minut do trouby. Viděl jsem stejnou formu v Mosmartu, ale byl chamtivý, protože jeden již existuje, a pak litoval, že jsem ho nekoupil, v receptu na těsto se ukázalo jen pro dva bochníky. Takže udělám jeden takový a druhý je řezaný.
P.S. Tady mám jen druhý.

[Ukazuje se, že výběr formy závisí také na těstu, které do něj chcete dát, a na tom závisí také kvalita a vzhled chleba.]

Zdá se mi, že toto téma si zaslouží pozornost. Podělme se o informace o tom, kdo v jakých pokrmech se používá k fermentaci a pečení domácího chleba.

Ukazuje se, že výběr formy závisí také na těstu, které do něj chcete dát, a na tom závisí také kvalita a vzhled chleba.


Před vložením těsta na kynutí je užitečné znát objem formy na pečení v litrech (naplňte ji vodou a nalijte vodu do odměrky).

U chleba se středním rozpadáním položte 245 g těsta na každý litr objemu pekáče, pokud je trouba se zavřeným víkem, a 260 g / l, pokud je trouba bez víkazískat kulatý klobouk. U velmi hustých druhů chleba vypočítejte 275 g těsta / l formy

Například pokud je forma třílitrová, můžete v ní péct, bez víka,
260 x 3 = 780 g těsta na střední strouhanku.

Krbový chléb se čere jen do „forem“ (kazety, koše z vinné révy), ale peče se bez nich, na čistém ohništi vyhřívané pece

Je jasné, že pokud je forma příliš prostorná, pak se upečený bochník ukáže jako dřep, široký vzhled. A pokud je forma pevná, pak se těsto rozlije po stranách a ochabne a pečou do ošklivého hrudkovitého hrbolu nebo chleba s obrovským houbovitým víčkem na malé „noze“.

Na pečení chleba v troubě používám transparentní nádobí CIMAX. A mám několik forem různých velikostí. ... Dnes jsem koupil další formu s větším objemem - 2,8 litru, protože minule chléb s herkulovským kváskem úplně vylezl z formy a zavěsil se na něj bočnicemi.

🔗

ŽÁRUVZDORNÁ VAROVÁNÍ „SIMAX“

Kulaté silnostěnné výrobky: hrnce a pekáče.
Hrnce a nádoby na pečení Simax jsou určeny k vaření ve všech typech pecí, včetně mikrovlnných a konvekčních (musíte dodržovat pokyny výrobce). Při pečení nepřidávejte studenou tekutinu. Výrobky lze pokládat na kamna (včetně sklokeramické) za předpokladu, že průměr dna nádobí je menší nebo roven průměru hořáku. Při použití plynových kamen používejte dělič plamene.

Oválné a obdélníkové silnostěnné výrobky: pekáče a pánev s víkem
Pekáče a pekáče s pokličkou Simax jsou určeny pro vaření ve všech typech pecí, včetně mikrovlnných a konvekčních (musíte dodržovat pokyny jejich výrobců). Při pečení nepřidávejte studenou tekutinu.

[PYREX]

Používám silikonový obdélníkový tvar Tefal Proflex, stejný skleněný tvar Pyrex, skleněný obdélníkový široký tvar SIMAX, oválný tvar s víkem Borkam Turkey (byla úplně první, měla téměř 10 let)

PYREX jedinečné pokrmy z borosilikátového skla.
Jedná se o high-tech výrobu, která je na trhu již 90 let. Jedná se o nádobí, které splňuje požadavky spotřebitele.Jedinečnost pokrmů z borosilikátového skla, na rozdíl od kalcinovaného skla, je vyjádřena v následujících absolutních výhodách:
- Odolný vůči tepelným a mechanickým nárazům
- Pohodlné, krásné a trvanlivé
- Neabsorbuje pachy a nezanechává zbytky jídla
- Spolehlivé a dlouhodobé
- Univerzální a multifunkční v provozu
- Neabsorbuje cizí pachy a nezanechává stopy jídla
- Slouží k nastavení stolu

Z důvodu zachování spotřebitelských vlastností nádobí se nedoporučuje:
- Nádoby položte na studený nebo vlhký povrch
- Nalijte studenou tekutinu do horkých pokrmů
- Nalijte horký rostlinný olej (tuky) do studené misky
- Ihned z chladničky vložte do mikrovlnné trouby nebo trouby
- Používejte abrazivní čisticí prostředky a prášky

U nádobí PYREX můžete vařit na plynovém sporáku pouze pomocí děliče.

Borosilikátové sklo, na jehož základě je nádobí PYREX® vyrobeno, nepraská během tepelného šoku (prudký pokles teploty).
Proto víčka PYREX? jsou používány téměř všemi významnými výrobci nepřilnavého nádobí, včetně Kulinar, Rondine a TEFAL.

Proflex Tefal
Silikonová zapékací miska,
Pružný silikon s přirozenými nepřilnavými vlastnostmi pro pečení bez oleje a jemné a snadné vyjímání pečiva
Exkluzivní patent TEFAL: rám z nerezové oceli pro snadné použití
Trouba, mikrovlnná trouba, lednice, mraznička a myčka
Rozmanitost forem

[Správce,]

Správce,

Vynikající Temka!

Zkuste to v takové pánvi, nejprve s víkem zavřeným na maximální přípustnou teplotu po dobu 15 minut a dalších 30 s víkem otevřeným na 230
Účinek zvlhčování párou, kůra je úžasná

Mám velký obdélníkový a 2 středně velké kulaté tvary s toskánskými víčky ze žluté hlíny a 4litrový litinový kotel s nepřipraveným povrchem. V kotlíku, ve velké formě nebo ve 2 středních, se mi všechno moje těsto vejde najednou.

Forma může být mnohem větší, pokud je těsto dostatečně silné. Rustikální jsem udělal mnohokrát - fungovalo to skvěle. ... Ale žito, kde je těsto více viskózní, se šíří do tvaru. Zde je lepší mít jasně vhodnou formu.

A malé tajemství: vytvořený bochník nebo bochník musí být rozmrazen nikoli ve formě, kde bude pečivo, ale v jiném, menším rozměru, kterým se položí papír na pečení. Poté dejte bochník spolu s papírem do formy vyhřívané troubou. Pak si udržuje svůj tvar mnohem lépe.

Ano, to znamená litinu nebo nepřilnavé železo. Je lepší nedávat studené těsto do horké keramiky a pyrexu.
Zde je nutné přenést z nátisku na papír na studenou keramiku nebo sklo, dát do studené pece a zahřát na požadovanou teplotu. V takovém případě přidejte k obvyklé době pečení 15 minut.

[MariV,]

MariV,

Sledoval jsem komentáře na webu Breadtopia
Pokud je papír kvalitní, nemusíte jej olejovat ani ničím pokropit. Pokud je bílá, vše se na ní drží, musíte ji potřít a posypat, a pokud je to také lepkavé žitné těsto. Lehce promažu olivovým olejem a posypu buď otruby (hodí se dobře k žitnému chlebu, také nahoře - smažily se a mají vynikající vůni a barvu), nebo Hrubou (žitnou nebo celozrnnou) mouku. V tomto případě posypu trochu mouky - to dává „rustikální“ vzhled

Zvláště lepivé těsto, jako na ciabattu, na Bredtopii se doporučuje posypat rýžovou moukou před poslední kynutí

Dnes jsem koupil tuto formu na chléb.



Byl jsem s ní velmi potěšen,
je vhodný i na pečení ...



A tady je chléb

Dnes jsem koupil tuto formu na chléb.

Buď mám něco špatně v očích, nebo jsem něčemu nerozuměl.
Na fotografii jsou formy a diagonální pruhy a základna pro pruhy vtlačeny do bochníku.
A jak se pak ukáže, že horní část bochníku je CONVEX a zaoblená ???

a diagonální pruhy a základna pruhu jsou vtlačeny do bochníku.

Lisované z dolní části. A horní část bochníku se ukáže být CONVEX a zaoblená, nebo také nejsem v předmětu ...

Koupil jsem pekáč takto:





Koupil jsem to v metru. Povlak - teflon. Velikost 25 * 11 * 7.
Otestuji to, určitě to nahlásím.

„Samozřejmě je škoda, že se naši tuzemští dodavatelé zatím o pekařské spotřebitele opravdu nestarají. Žárlila, když na našem fóru viděla skutečné držáky na bagety od jedné z dívek!

Promiňte! Zde jděte do nedalekého hamasinu a vyberte si alespoň tyto:

5 kaksov je jen jezevčík ...

[kava]

kava, s otvory je drahý - 30 kaks ...

Místo pekáče v troubě je dobré použít běžný keramický nebo hliněný květináč. Je lepší zvolit nízký a široký hrnec, který není natřený, a poprvé jej důkladně umyjte, otřete solí a vypalujte asi hodinu nebo dvě při nejvyšší teplotě v troubě.
Poté jej použijte pouze k pečení chleba.
Chléb chutná mnohem lépe. Kůra je mimo konkurenci.

P.S. Ve spodní části hrnce je otvor - můžete jej zakrýt například střepem z talířku. A pokud je těsto husté, pak tam samo neteče.

Formy na pečení chleba (bochník) - 🔗

Jsem velmi závislý člověk. Začal péct před očima. Všechny tyto formy, včetně pečicího kamene a plechů na pečení chleba, byly získány, ale ukázalo se, že jsou druhotným příslušenstvím. Hlavní věc je touha péct. Pro každý den to dělám dostupnými prostředky.

[Freken Bock]

Freken Bock, Müslik, je toto?

Koupil jsem zlevněné podnosy na květináče a vyrobil kámen na pečení chleba. Pouze paleta musí být obrácena tak, aby nebyly žádné strany. Děkujeme Innochce z Good Cook za nápad.

Přátelé mi poslali takový formulář na chléb.



Pro srovnání jsem vyfotil vedle dortové formy.

Formy na chléb ze slitiny pro servírování a poloviční porci. Pečou se dobře a hotový chléb dokonale „rozdávají“ !!!

[🔗]

V jednom z receptů Raisin jsem viděl, v čem pečuje chléb - takový roztomilý wok s víkem. Neříkej mi, o jaký druh woku jde, která společnost, kolik to stojí a kde se prodávají? Díky předem!

Mohu odpovědět? Toto je BERGHoff wok 🔗 Ve svých obchodech a prodávat

Potřebujete obyčejné terakotové dlaždice (vzhledově - materiál na květináče) nebo hliněný podnos. Žádná barviva, žádný povlak. Uděláte to: koupíte dlaždici a důkladně ji umyjete (není známo, kdo po ní šel). Poté ze všech stran důkladně natřete rostlinným olejem a vložte do studené trouby. Zahřejete jej na 210 stupňů a necháte hořet po dobu 20-25 minut. Vypnete troubu a necháte ji v ní vychladnout. To by mělo být provedeno čtyřikrát. Poprvé bude kouřit - špína se spálí, ale pouze první. Jindy to zapálím, když něco dělám v troubě. Olej by měl být pokaždé potažen. Uvidíte, že dlaždice jsou připravené, i když má zima barvu „naolejovanou“.
Proč je to potřeba. Jíl je porézní materiál, proto ze vzduchu čerpá přebytečnou vlhkost, ale pokud dáte chléb na horký kámen, pak díky stejnému "tahu" získáte křupavou kůrku zespodu. Navíc se díky tomu, že se dlaždice dobře zahřívá, udržuje v troubě rovnoměrná teplota.
DŮLEŽITÉ! Dlaždice nereaguje dobře na prudkou změnu teploty, takže ji nemůžete vložit do již vyhřáté trouby nebo ji za horka vyjmout do chladu.
Moje květinová paleta je stará šest měsíců. Rád na něm také upékám osetské koláče.

Abych byl upřímný - nic jsem nezpracoval, před použitím jsem to umyl mýdlem - to je všechno zpracování. Stále slouží. Souhlasím s Lissou - že by nemělo docházet ke změnám teploty.

Možná ne tak docela téma? .. Kdo má (kdo používá) porcelánové nádobí, jako je tento? .. Toto je pekáč „Bianco“.



Otázka zní následovně. Je možné vyrábět pečivo (chléb, vdolky atd.) V takových formách (jsou silnostěnné)?P.)? Zkoušel jsem to několikrát, ale navzdory tomu, že vrch je dokonale opečený, drobenka je upečená, dno zůstává velmi (dobře, velmi!) Bledé, téměř bílé. To je patrné zejména na košíčcích. Bojím se vydržet v troubě déle - vrch se spálí a těsto uschne ... Možná budete muset formu dát do samého dna trouby, a ne do středu, jako já? .. Možná takové formy nejsou v zásadě určeny k pečení, ale pouze k pečení , kde není „smažení“ dna důležité? ..

Sdílejte informace, myšlenky, prosím ...

Peču muffiny v malých čínských plechovkách. Pouze vrchol je smažený. To jsou rysy těchto forem.

[baker001]

baker001, hledali jste něco takového?

🔗

Napište do svého profilu, odkud jste, okamžitě bude jasné, co vám nabídnout ...

[baker001]

baker001, hledali jste něco takového?

🔗

Napište do svého profilu, odkud jste, okamžitě bude jasné, co vám nabídnout ...

Děkuji, Pakate, ale mám tak těžkou litinovou pánev se smaltovaným povrchem, ale nechci ji používat k pečení chleba. Slyšel jsem, že kvůli tomu uvnitř ztmavne, nechci kazit smalt; Tento kastrol mi dobře poslouží k pečeni, pilafu a různým dusením. A já žiji ve Státech. Ten wok od Berghoffa je trochu jiný a lehčí. Zatím jsem se rozhodl, že mým dalším nákupem do kuchyně bude „římský hrnec“ Romertopf.

[baker001]

baker001 , zde je kousek amerického katalogu Berghoff, hledejte, co potřebujete ...
🔗

A v garáži jsem našel litinové formy staré babičky. V roce 1920 měla ve vesnici pekárnu, poté byla zničena a všechno, co mohli, bylo odvezeno. Stále jsem měl kulaté tvary; v sovětských dobách v nich moje matka vyráběla pilaf. Ale vyhodil jsem je, mladý nebyl potřeba. No, tyto přežily. Magický chléb se ukáže.

A tady je můj domácí držák na bagetu.

Síť z nerezové oceli. Manžel si dům udělal sám. Nejprve jsem to chtěl dát rostlině, ale udělal jsem to sám.

[poiuytrewq]

Možná ne tak docela téma? .. Kdo má (kdo používá) porcelánové formy ...
Otázka zní následovně. Je možné vyrobit pečivo (chléb, vdolky atd.) V takových formách (jsou silnostěnné)? Zkoušel jsem to několikrát, ale navzdory tomu, že vrch je dokonale opečený, strouhanka je upečená, dno zůstává velmi (dobře, velmi!) Bledé, téměř bílé.

poiuytrewq, nyní je v prodeji spousta tvarů nádob, které jsou umístěny jako „na pečení“, což často znamená, že nádoba vydrží v troubě určitý počet stupňů a ne více.

Ve skutečnosti je velmi důležité, z jaké hlíny se tato forma vyrábí a jakou metodou, se speciálním vypalováním, silnou tloušťkou a pro takové formy tepelná vodivost, pórovitost - každá má svoji vlastní, takže dno nemusí být u některých zapečené

Pečil jsem chléb ve francouzské hliněné formě (od Emile Henriho) a kůra byla silná a zejména spodní část
Tady v tomto:



Také z toho, co jsem viděl při prodeji, jsou dvě dobré firmy:
- Italská DE SILVA - testováno - peče nádherně
- pevná terakota Viva rica - Nevím, právě jsem to viděl a líbil se mi na dotek, co se týče kvality, připadá mi to, jako by teoreticky mělo dobře péct

[🔗]

Web společnosti DeSilva, kde můžete vidět všechny tři větve jejich pokrmů

🔗

Můžete ho dokonce zapálit, v Rusku je rozhodně v prodeji, kamarádka z Magnitogorsku si pár koupila a nyní pečuje s mocí a hlavním ...

Dnes v jednom z obchodů jsem narazil na takové formy, za 200 rublů za kus, prodejce ani neví, z čeho jsou vyrobeny (jak řekla litina, ve skutečnosti jsou vyrobeny ze slitiny hliníku), koupil dva kusy, měli celkem 4

[Zefirka]

Zefirka, nemusíte nic zahřívat. Pokud vím, nalévají se pouze litinové formy. A tyto musí být důkladně umyty, zahřívány v troubě po dobu půl hodiny a nechány vychladnout. Před pečením potřeme máslem jako obvykle. Po upečení, protože se ochladí, nezapomeňte umýt, nejlépe horkou vodou bez čisticího prostředku. Pokud zůstane bez mytí, bude mít další upečený chléb hořkou chuť. Moje formy jsou již patnáct let staré, ani si nepamatuji ...Nejprve jsem je umyl, očistil, vařil v louhu, dosáhl tovární bělosti, ale byl jsem mučen trčícím chlebem. Teď myju formy v horké vodě a plechy na koláče čistím pouze do zrcadlového odstínu. Koláče se nelepí, protože v těstě je dostatek másla na koláče. To je forma, ve které jsou moje formy na chléb, trochu se stydím za jejich nečistý vzhled.

[Míšo]

Míšo, dnes jsem se stal šťastným majitelem stejných hliníkových forem na chléb.
Zaměstnanec společnosti, která nám je prodala, doporučil formy před použitím žíhat, namazat je olejem a umístit do pece s vysokou teplotou.
Začal jsem hledat informace na internetu, našel jsem radu, že by to mělo být provedeno s ocelovými formami a hliníkové formy by neměly být kalcinovány.

Co poradíte?
Zpracovali jste své formuláře?

Když jsem koupil podobné formuláře, prodejce doporučil totéž - namazat olejem a zapálit. Udělal jsem to jen tak: dobře jsem to umyl, důkladně osušil, namazal olejem a vložil do horké trouby.

Není to tak dávno (po mně) příbuzný koupil hliníkový kotel. V pokynech k tomu výrobce uvedl přesně stejnou posloupnost akcí před prvním použitím hliníkového nádobí.

Takže si myslím, že je lepší zapálit. Po upečení chleba v plechovkách je neumývám důkladně, pokud na nich není ulpívající chléb (obvykle na horním okraji), pak ho několikrát otřete vlhkým hadříkem a hadřík pokaždé opláchnu. Pokud se něco zaseklo, namočím to a také to otřete hadrem.
V pekařských výrobcích není chuť ani vůně zatuchlého oleje.

[Zefirka]

Zefirka Aby se chléb nelepil na hliníkovou formu, musí „stárnout“ Margit Na povrchu se vytvoří olejovitý polymerový film s vlastnostmi velmi podobnými teflonu. Pokud tam není, můžete se pokusit formu „zestárnout“ sami, olej zahřát, možná i 2-3krát a poté umýt pouze vodou bez čisticích prostředků!

[OlenaS]

OlenaS , sazalexter , díky za radu.

Všechno jsem udělal: zahřál jsem to v horké troubě poté, co jsem to potřel olejem.
Začalo ... formy se staly téměř stejnými jako u Margit .
Je škoda, že jsem neměl čas je vyfotografovat jako nové - nyní je dokonce těžké uvěřit, jaké byly bílé a stříbrné.
Nyní je zkontroluji v praxi, ve velkých je již kynuté pšeničné na kynutí a do malých chystám naložit pšeničný chléb.

Dobré formy. Chléb z nich upečený právě vyskočil. Ukázalo se, že kůra byla tenká, ale rudá.



Pouze při zapálení oleje unikl na dně forem.
Jsou tak porézní, nebo co?

[la_sotte]

la_sotte Mám stejný, vyrobený z potravinářského hliníku, jen o trochu užší dole. Koupil jsem na trhu zboží pro domácnost, na tip od jedné z našich dívek z Doněcku, Bůh jí žehnej ... Také jsem strašně chtěl takovou formu, nemohl jsem ji najít. A pokud jde o zralé těsto, jak ho přidat - přidávám ho po částech na celkovou hmotu pět minut po zahájení hnětení, nestojím 20 minut. rekreace. Nevšiml jsem si žádného zásadního rozdílu. Všechno funguje skvěle.

Tyto formuláře jsem dnes koupil v Metru a nevím, jestli se budou hodit nebo ne, zítra se v nich pokusím upéct:


fotka prostě moc dobře nevyšla - něco temného

Obecně to nejsou plechovky na chléb, ale tácky pro restaurace a jsou pro ně víčka. V našem metru jsem viděl různé velikosti a kryty pro ně ležely a prodávaly se samostatně. Ale také jsem se chtěl přizpůsobit pečení chleba.

[Margit]

Margit
Mám přesně stejné tvary jako ty! Pouze oni jsou požíráni jeden po druhém. A ty samé špinavé. Mastný film vytvořený po mnoho let používání umožňuje, aby se chléb nelepil a nevyskočil. Také jsem se je po továrně pokusil umýt, ale plivl jsem na to.

Strašák
ale byla jsem tak v prdeli láska k čistým pokrmům mě zklamala, podívej, co jsem udělala https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.0
Nyní jsou koláče i chléb v čisté formě bělavé.Vždy jsem udržoval pánve v zrcadlovém stavu a nyní, když jsem se podíval na čisté formy dívek, rozhodl jsem se vyčistit formy na chléb.
Nemyslel jsem si, že takové problémy mohou být s novým e-mailem. sporák. Někde na jednom z témat dívky napsaly: - postarejte se o uhlíkové usazeniny, takže jsem nechápal, o co jde, jen jsem se musel zeptat.
Nyní obarvuji pánve zvenčí olejem a na slunci, aby se vytvořil mastný film, čistím pouze vnitřní povrch. Po dobu jednoho měsíce byla do „žádoucí“ podoby přivedena pouze jedna pánev a mám jich tucet různých průměrů.
V Tatarii zaujímají hlavní místo na stole koláče, pečuji je na objednávku poměrně často, na různé oslavy a vzpomínky.

Těsto jsem připravil Sitnoy na 600g. mouku a rozdělit na polovinu a na zralé těsto to bude pravděpodobně stačit jen na jednu formu, protože budeme jíst tuto, zkusím náš zralý chléb Bez papíru, jen jsem ho trochu vymastil. máslo a to je vše

[Matice!]

Matice! Děkujeme za testování! budete si muset alespoň takový formulář koupit. Myslíte si, že víko je nadbytečné?

Pokud existuje touha koupit víko, proč tam nebude kastrol s víkem. Jen jsem nikdy nepečil chléb s víkem, mohlo by to být ještě lepší. Nyní vím jistě tím, že vezmeme skutečnou podobu, a to se hodí
Děkuji vám děvčata za podporu a laskavá slova

[Margit]

Všichni, všichni, všichni !!! Spěchám, abych se podělil o svou radost, dnes jsem dostal balíček od Margit se dvěma skutečnými, továrními, pekárenskými formami!
Drahý Margit, moc děkuji za formuláře! Okamžitě jsem dal těsto na chléb a to je to, co jsem dostal:

Pečil jsem to poprvé, nevěděl jsem, kolik těsta se tam vejde. Ze 400 g mouky se vyrábí jednoduchý bílý chléb. Jak moc se mi ten bochník líbil !!! Krusty jsou tenké, střed jsem neviděl, je horko.
Margit, děkuji, nyní jsem byl dvojnásobně šťastný ze dvou forem!

Velmi se mi líbila silikonová toastová pekáč:







Ještě jsem na to nenarazil ...

Faktem je, že když jsem odstranil víko a pokusil se chléb upéct otevřeně, zůstal velmi dlouho bílý a když získal alespoň nějakou barvu, kůra se stala velmi hustou. Pečení samozřejmě trvalo dobře přes hodinu. A jednoho dne jsem usnul a chléb choval v gosyatnitsě asi hodinu a půl. Když jsem ji otevřel, viděl jsem, že kůra se stala normální „křupavou“ barvou. V dalším experimentu, do hodiny, byla barva přijatelná a po řezání bylo jasné, že kůra není silná. Chléb se ochladí přímo v uzavřeném víru - kůra je docela měkká.

Pro takové pečení jsem nastavil rukojeť trouby na maximum (270 stupňů). Mám dojem, že teplota je znatelně nižší než skutečná, ještě nevím (dostanu teploměr, zjistím to).

[Matice]

...

délka podél horního okraje -26,5cm, šířka -16cm, výška 14,5cm

Matice, děkuji za nápad pečení v této podobě. Dovolte, abych se vás zeptal, při jaké teplotě jste v něm upekli chléb? S párou, bez? Prosím, podělte se o své zkušenosti. Máte krásný chléb.
Zatím jsem nenašel žádné podoby jako ty, ale neztrácím naději. Koupil jsem čtverec hluboký s víčky, nenechávejte s prázdnými rukama))).