Česneková a rajčatová libová polévka

Česneková a rajčatová libová polévka
Kategorie: První kurzy
Složení
Rajčatová pasta 210 gramů
Malá hlava česneku 1 kus
6 šálků vody
Olivový olej 4 lžíce lžíce
Mouka 3 lžíce. lžíce
Sůl, pepř podle chuti
Metoda vaření

1. Do horké pánve dejte 3 lžíce olivového oleje.
2. Přidejte mouku a trochu opečte.
3. Za stálého míchání přidejte 1 sklenici vody.
4. Po troškách zamíchejte zbývající vodu a rajčatový protlak.
5. Když se polévka vaří, dochuťte ji solí a pepřem a snižte teplotu.
6. Pokračujte v vaření po dobu 15 minut.
7. Současně v pánvi zahřejte zbývající lžíci oleje.
8. Nakrájejte česnek na klíny a smažte ho po dobu půl minuty, dokud není mírně hnědý.
9. Přidejte česnek do polévky a vařte dalších 5 minut.

Miska je určena pro 4 porce
Doba vaření: 35
Poznámka
Chutné, když se podává s krutony


Krémová rajčatová dýňová polévka v mixéru Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA ČERNÁ více)



Rajčatová polévka s paprikou (inka_kot)



Meloun-rajče gazpacho (MariS)

Je špatné, že tam není žádná fotka, vidět, jak to vypadá. Je trapné, že polévka je bez brambor (nejsme na to tak zvyklí). Čí je to kuchyně?