Dort „Pohádka“ (nebo „Chudák Žid“ nebo „Dámský rozmar“)

Dort „Pohádka“ (nebo „Chudák Žid“ nebo „Dámský rozmar“)

Metoda vaření

• Na formuláři 28 nebo obdélníkovém formuláři 35X29,
• na jeden dort, velká porce, svěží dort.
• Namočte sušené švestky předem, zvlášť sušené meruňky, zvlášť rozinky, zvlášť rozdrťte vlašské ořechy, zvlášť mák nebo mákovou náplň. Všechny náplně jsou výhradně podle vašeho vkusu a přání.
• Vejce dobře rozšlehejte s cukrem, zatímco vejce jsou rozšlehaná, uhaste sódu citronovou šťávou, přidejte do vajec škrob, aniž byste přestali šlehat, přidejte hasenou sódu, zakysanou smetanu a prosátou mouku s práškem do pečiva. Na konci přidejte náplň sušené švestky + ořechy.
• Ve druhém dortu sušené meruňky a rozinky
• Ve třetím dortu mák nebo čokoládové lupínky.
• Doba pečení podle mé trouby, 20 minut, zkontrolujte párátkem, suché prostředky připravené, koláče nevysušujte. Měly by být svěží, jemné.
• Teplota pro pečení je 180 ° C.
• Když začneme skládat dort, nakrájíme koláče podélně na 2 koláče. Nasyťte zakysanou smetanou 25% + cukr podle chuti a položte trochu smetany + meruňkový džem se smetanou.
• Mezi dorty můžete také položit broskve v konzervách, které z nich předem vypustí šťávu.
• Je možné impregnovat koláče cukrovým sirupem s koňakem nebo rumem nebo džusem z broskví.
• Další možnost krému:
• smetanová bič rostlinná smetana přidejte kondenzované mléko a pokračujte v šlehání do hustého stavu. Přibližně 2 lžíce. krém, 3-4 lžíce. l. kondenzované mléko. Namočte koláče se zakysanou smetanou a položte tenkou vrstvu krému, maximálně 1 cm na výšku. Nechte namočit po dobu 4-5 hodin, nejlépe v noci.

Podobné recepty

Dort "Caprice" (multivark Panasonic) (GruSha)

Koláč "Dámský rozmar" (koziv)

Mandlový čokoládový dort "Mužův rozmar" (Kroutit)