Domácí pekárna Polaris PBM 1501D (recenze a diskuse)

[Natálie,]

Natálie, je to opravdu velmi bledý top při výběru „dark crust“? Zvláštní ... při výběru „střední kůry“ zblednu jen chudý chléb. Peču téměř celý svůj chléb na „střední krustě“. Přidáním mléka do těsta získáte dobrý vrch.
Zdá se mi, že každý sporák má „svůj vlastní charakter“, a to může být vlastnost vašeho vzorku.
Pro srovnání zkuste upéct osvědčený recept ve francouzském režimu.

Natalya, kvůli experimentu, zkuste upéct nějaký chléb s mlékem a vysokým obsahem cukru. Například pečivo. Pokud tentokrát horní část nezčervená, pak je problém opravdu ve sporáku. Jak mi jednou vysvětlil pekařský technolog, u takových strojů závisí barva vrchní části a kůry jako celku na množství cukru v těstě. Ale existuje jemná čára, od přebytku cukru může těsto kvasit a v důsledku toho vrchní část odpadne. Může také záviset na samotném cukru. Pokud je cukr jemně bělený, obsahuje o něco více cukrů pro stejný objem, protože ve většině případů se cukr měří v receptech lžičkami, nikoli gramy. Rozdíl i 1 gram může negativně ovlivnit celkový výsledek.

u podobných vozů barva horní části a kůry

Nezáleží na tom, ale na kvalitě výroby CP, jeho tepelné izolaci, přítomnosti nebo nepřítomnosti okna.
Cukr dává celému produktu růžovou barvu, v tomto případě je konverzace o bílém vrcholu.

Děkuji všem za odpověď!

Zdá se mi, že každý sporák má „svůj vlastní charakter“

Doufám, že je to zádrhel, protože uspějete, pak se s touto kamnou určitě spřátelím. Zkusme odhlásit odběr výsledků.

[Tasha1111]

Tasha1111Je to vrchol?



To je normální. Pouze trouba pečí tmavší a DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Tasha1111]

Tasha1111Je to vrchol?



To je normální. Pouze trouba pečí tmavší a DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Přibližně jako na levé fotografii. Ale proč je to trapné ... Recept byl „Ripped Baton“ (z Kitaevovy knihy). Byl vyroben z másla a v Panasonicu to dopadlo dobře s velmi červeným, lesklým vrcholem ... Možná bych neměl paniku a jen si musím zvyknout na sporák?

[Tasha1111]

Tasha1111, Okno zakryjte fólií a ručníkem, výsledek bude lepší.
Pečte recepty z fóra!

Ano, upekla jsem buchty. Ukázal se dort. recept z fóra.

Řezal jsem to teplým, nemohl jsem odolat!

[Natasha,]

Přibližně jako na levé fotografii. Ale proč je to trapné ... Recept byl „Ripped Baton“ (z Kitaevovy knihy). Je to s máslem a v Panasonicu to dopadlo dobře s velmi červeným, lesklým vrcholem ..

Natasha, v Panasonicu není zobrazovací okno, hraje roli.
Když chci více červenat, zavřu okno silikonovým držákem na hrnce. Pomáhá.

Možná mám marnou paniku a jen si musím zvyknout na kamna?

Nastal takový okamžik: stali jsme se připoutáni k našim oblíbeným zařízením a pak k novým, násilně zakoupeným k výměně, zacházíme s vášní, trochu zaujatě. Neustále porovnáváme a kritizujeme. Postupně si zvykáme ...
Natasha, tak to je se mnou. Částečně s tím souvisely „testy“ Polaris v tématu. Teď jsem s novým C / P spokojený. Zvykl jsem si na to. Kenwood se už nezdá být tak univerzální a pohodlný.

[Režim č. 10. Vložit.]

Režim č. 10. Vložit.

Připravil jsem těsto na knedlíky s houbami a bramborami. Ukázalo se to velmi chutné a něžné. Vzal jsem recept z knihy věnované knedlíkům a knedlíkům.

Těsto na knedlíky a knedlíky.

Proso mouka. - 2 hromádky (250 ml každý)
Studená voda - zásobník 2/3.
Vejce - 1 ks.
Sůl - 0,5 lžičky.
Roste. olej - 1 polévková lžíce. l.

Kamna velmi dobře hnětou se 2 pádly. Ale! Pokud je trochu mouky, zdá se mi lepší dát malé vědro, pak při hnětení silikonovou stěrkou není třeba pomáhat. Jinak funguje pouze jedna lopatka. To je vidět na fotografii.


Těsto je hned po skončení hnětení:


Nechal to stát se zavřeným x / n asi 30 minut. Pak to vytáhla a začala modelovat.

Dobrý den, dámy, rozhodl jsem se ve stáří jít do buloshniki :-), chtěl jsem domácí chléb. Studoval jsem trh x / p, výkonové charakteristiky zařízení, design a uvědomil jsem si, že zde je diskutována „ryba mých snů“ ©.
Přečetl jsem větev a něčeho se trochu bál ... Opravdu nenecháváte začátečníka s radou.
Možná mi něco uniklo, ale zdálo se mi, že pečete všechno na místě, ale využili jste zpožděný start?

[Buloshnik,]

Buloshnik, Ahoj.
Víte, každé zařízení vyžaduje lapování, osvojení základů atd. Domácí pekárna není výjimkou. Pro začátečníky je podle mého názoru lepší poprvé péct chléb pod dohledem, aby si mohli naplnit ruku. A pak lze osvědčený recept upéct se zpožděním.
Peču chléb „na místě“ jen proto, že trávím hodně času doma a také často experimentuji.
Nepochybuj! Kupte kamna, která se vám líbí, a buďte kreativní.

Děkuji, pokud téma nezmizí před NG, pak se ohlásím a doufám, že předvedu první produkty.

A další otázka, kdo s tímto zázrakem vařil knedlíky?

Vyhledejte několik příspěvků testujících režim „Těstoviny“. U tohoto programu se těsto na knedlíky hněte. Chtěl jsem jen knedlíky, vyměnit náplň - a budou knedlíky.

Ano, už jsem se opravil, když něco zívlo. A poprvé jsem se setkal s výrobníkem chleba během naléhavé situace na ponorce, zařízení je one-to-one pouze pro 10 kbelíků, to znamená, že již před 30 lety tato zařízení byla, ačkoli tam byl jen jeden program :-)

Jak zajímavé! Nevěděl jsem, že existují takové agregáty.

Pokud nedostanete trest za offtopic, řeknu vám to

Obávám se, že budou potrestáni.
Nebo možná v jednom z těchto témat?
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=411.0
Je zde jen odkaz?

pokaždé dát program domácímu programu?

[Zulfiya,]

Zulfiya, volitelně: nainstalovaný program je uložen.

Děkuji!

[Zulfiya]

Zulfiya, vůbec ne.

Měl jsem další experiment.

PŘÍPRAVA CHLÉBU Z PŘIPRAVENÉ SMĚSI.

Nikdy jsem se nepokoušel péct chléb z obchodů. A pak jsem pro zájem koupil několik různých typů. Zkoušel jsem jednu. Takhle:

„Voňavý chléb s bylinkami“ (pšenično-žitný chléb).

Rozhodl jsem se péct v jednom z malých kbelíků. Vážil balíček. Měl jsem na váze 488 g (mají dost spánku?)
Vzal jsem polovinu směsi. Je to 244 g
Přidané:
1 lžička suché droždí,
1/2 lžíce. l. slunečnicový olej,
140 g vody (při míchání jsem přidal další 1 lžičku).

Dal jsem program č. 1. Hmotnost 750 g, střední kůrka.

Perník byl velmi roztomilý. A již při hnětení z něj vyzařovaly vůně lahodných přísad (byly deklarovány kopr, koriandr, fenykl a kmín).


Tady je chléb po skončení programu.



Bohužel neexistuje žádný řez.

Líbila se mi chuť. Opravdu, voňavý chléb.

Závěr: a pekárna se úspěšně vyrovná s hotovými směsmi.

velmi chutný

Ahoj všichni! Chtěl bych se pochlubit svým experimentem při pečení bochníku. Docela nečekaně byl vynalezen recept na lahodný bochník. A co je nejdůležitější, na 7. programu Rychlé pečení.
Kromě toho se řez na bochníku objevuje sám (viz foto). Opakovaně osvědčené. Vzhled samozřejmě nemusí být pro výstavu, ale určitě oceníte jeho vkus.
Složení je následující:
Voda - 240 ml,
Slunečnicový olej (hořčice) - 1,5 lžíce. l.
Mouka - ~ 455-460 gr. (neprosévejte !!!!!)
Cukr - 1,5 lžíce. l.
Sůl - 1,5 lžičky.
Kvasinky - Pakmaya - 1,5 lžičky, Saf-Moment - 1 lžička. (jsou aktivnější).
Položíme ingredience, jak je uvedeno.
Stlačíme 7 programů a čekáme.
Co se stane:

[Matvey]

Matvey, jaký pěkný bochník chleba máš. Musíme se o to pokusit.Udělal jsem bochník v programu „Basic“ nebo „French“, ale ten rychlý jsem ještě nezažil.
Díky za recept!

[Shelena,]

Shelena, rozhodně to zkuste! Tento recept vyšel zcela nečekaně. Nejdůležitější věcí v procesu je nenechat se zastrašit ošklivým kolobokem a dalšími překvapeními. Předtím jsem odtud vyzkoušel mnoho receptů na bochník, ale všechny byly docela pracné a přesto jsem nemohl dosáhnout požadovaného výsledku. Tento bochník je velmi podobný drobečku jako „Cut“ z obchodu, ale přirozeně chutnější a trochu sladší. Po tomto receptu mé domácí kategoricky odmítly tyčinky zakoupené v obchodě, zejména proto, že celková doba vaření je pouze 1 hodina a 20 minut. Vyzkoušejte to! A těším se na vaši zpětnou vazbu.

[Davud_SS]

Davud_SSNa fóru existuje jednoduchý recept https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0 váš chléb zjevně není dostatek tekutin, proto praskne.

[sazalexter]

sazalexterFaktem je, že ve skutečnosti není dostatek tekutin, ale právě to dělá drobku tyčinky obzvláště něžnou a ne tak porézní. Recept, který jste uvedli, jsem nejprve vypracoval několikrát, ale kvůli době prokazování se ukázalo, že v drobečku byly poměrně velké póry, které úplně nepodobaly bochníku, ale spíše něčemu mezi bochníkem a chlebem. A barva strouhanky nebyla sněhově bílá. A tento recept, mimochodem, byl také vzat sem, ale bohužel ho nemohu najít z které větve. Změnil jsem tam množství cukru a přidal asi 30-40 gramů mouky. Vzal také celozrnnou mouku, aby snížil množství kyslíku v těstě, a tím získal strouhanku s malými póry. Vyzkoušejte to!

[Matvey,]

Matvey, díky, určitě tento bochník zkusím. To je zajímavé.

A pak jsem pro zájem koupil několik různých typů. Zkoušel jsem jednu. Takhle

Také jsem to zkusil, totéž v malém kbelíku. Nebyl jsem tak růžový. Shelena, co je to kůra?
Nejsem příliš zkušený pekař, takže se znovu zeptám: proč je chléb v této troubě hustší a těžší než podle stejného receptu v Panasonicu? Ano, a můžete cítit rozdíl v chuti ... Co dělám špatně, nebo přesněji, co je třeba u těchto kamen změnit, aby během pečení nespadla střecha (ze které spadne, čtu všechno). Mám 2 kamna (ten jsem koupil kvůli malým kbelíkům) a střecha mi nikdy předtím nespadla. Pro srovnání jsem vytvořil jeden recept ve 2 pecích. Neřeknu, že je to trvalé. M. záleželo by na skutečnosti, že hlavní režim (i když to budu mít na mysli) je jiný? Jen chci být velmi dobrý. dobrá rada (zejména od Sheleny).
Prostě si nemysli, že jsem troll, chci si užít KAŽDÝ chléb, a ne pokaždé.
Napsal chaotický, doufám, že je to jasné

[Natálie,]

Také jsem to zkusil, totéž v malém kbelíku. Nebyl jsem tak růžový. Shelena, co je to kůra?

Natálie, kůra tohoto chleba se ukázala být velmi rudá, křupavá.
Píšete, že střecha klesá. Je to v základním režimu? Měl jsem to s prvním chlebem.
Možná, že střecha klesá kvůli velkému množství kvasinek, Polaris toho zjevně potřebuje o něco méně.
Mám předpoklad (pro můj konkrétní případ!), Že teplota v programu „Hlavní“ je o něco vyšší, než je požadováno. Je proto možné, že chléb roste rychleji, zastaví se a poté spadne. Ale to se ne vždy stane. Nějak se pokusím měřit teplotu v různých fázích tohoto režimu - pak mohu říci přesněji.
Natalia, nemohu říci, že chléb v Polaris je horší nebo hustší než například v Kenwoodu (nemohu srovnávat s Panasonic - protože jsem neměl tento X / P, zkusil jsem jen chléb od přátel z tohoto zařízení). Pečím podle stejných receptů. A výsledek je příjemný.
Zkuste pozorovat buchtu a upravte mouku / tekutinu. Pak se také změní hustota. Pečte vadný chléb v základním nastavení pomocí francouzského nebo mléčného programu. Najděte nejlepší program pro požadovaný výsledek. Můžete také naprogramovat velmi oblíbený recept.

Možná, že střecha klesá kvůli velkému množství kvasinek, Polaris toho zjevně potřebuje o něco méně.

Děkuji, Eleno! I já jsem tomu tak rozuměl. Ale kolik odečíst? Procentní nebo jiné pro různé chleby? Snížil jsem to čistě intuitivně, někde o 0,2-0,3 lžičky - ukázalo se to lépe, ale najednou nebylo dostatečné množství droždí.
Elena, mám oblíbený recept na dlouhý bochník s otrubami (je jich hodně). Takže v Polaris se ukázalo, jako by to bylo, více, dobře, hustě vlhké nebo tak něco. Možná to není přesná konverze pro malý kbelík ... Ale nenechávám buchtu bez dozoru. Musíme zkusit jiný program!

[Natálie,]

Natálie, Téměř vždy peču s čerstvým droždí. Přečtěte si recepty v tomto vlákně, existuje množství droždí pro malé. kbelíky. Najděte recept blízký vašemu. A nebojte se zvedání - stačí menší množství. Tady je náš rozhovor s Torrecem o kvasnicích:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
(Nakonec dal do chleba také méně droždí.)
U otrubového bochníku bych zvolil „francouzský“ režim. Mělo by to být křupavé.

Pokud to pomůže, zde jsou moje pozorování týkající se kvasinek:
1. V 80% případů spadne střecha na francouzské droždí, například Saf-Moment. Jeden technologický přítel z chlebového průmyslu řekl, že tyto kvasnice jsou vhodné pouze pro těsto a pečení. Jsou velmi aktivní. V chlebu jich potřebujete mnohem méně.
2. Nejlepší chléb byl získán s lisovaným a tureckým instatním chlebem.
3. Někdy také přidávám cukr a sůl do vody, ne do mouky. Ani v tomto případě nedochází k poklesu top efektu.

Zvláštností tohoto C / P je dobrý růst chleba s malým množstvím droždí.

Eleno, četla jsem téma, ale očividně mi tento okamžik chyběl ... Skutečnost, že existuje spousta psů, jsem pochopila sama. Teprve teď se bojím přejít na čerstvé. Četl jsem, že s nimi musíte udělat těsto nebo můžete udělat totéž i bez něj? A jak převést suché na čerstvé (nebo naopak)?

Také někdy přidávám cukr a sůl do vody, ne do mouky. Ani v tomto případě nedochází k poklesu top efektu.

Děkuji, také to vezmu na vědomí. Mimochodem, pravda, ve společnosti Panasonic nejdříve dávali droždí a mouku, na vodu a další přísady, a teď, no, střecha nikdy nespadla, dokonce ani na první chleby. A kdo jiný může odhalit tajemství: proč se přísady suché kapaliny ukládají různými způsoby do různých modelů kamen?

A kdo další může odhalit tajemství: proč se přísady suché kapaliny ukládají různými způsoby do různých modelů kamen?

Výrobci se bojí porušovat patentová řešení zabudovaná do HP Panasonic, i když to patent nechrání. Ale jak se říká, je lepší „přerušit“

[Matvey,]

3. Někdy také přidávám cukr a sůl do vody, ne do mouky. Ani v tomto případě nedochází k poklesu top efektu.

Matvey, a vždy dávám cukr do tekutiny a sůl na mouku (sůl není přátelská k droždí). Mám podezření, že různé záložky nemají žádný vliv na střechu chleba.

Teprve teď se bojím přejít na čerstvé. Četl jsem, že s nimi musíte udělat těsto nebo můžete udělat totéž i bez něj? A jak počítat suché až čerstvé (nebo naopak)

Natálie, práce s čerstvými kvasnicemi je hračka. Změřte (počítám takto: 1 lžička. Suché = 6 g čerstvé, pro Polaris můžete také 5,5 g), potřete tekutinou (50 ml), přidejte cukr (norma podle receptu) a vložte 2-3 lžíce. l. mouka (z normy). Míchejte a nechte stát, dokud se neobjeví "čepice" a hmota roste. To trvá 15-20 minut a nazývá se to aktivace kvasinek.

Mimochodem, pravda, ve společnosti Panasonic nejdříve dávali droždí a mouku, na vodu a další přísady a střecha nikdy nespadla, dokonce ani na úplně první chléb.

Můžete dát ingredience tak, jak jste to dělali v Panasonicu. Hlavní věc je, že při opožděném startu nedojde droždí ke kontaktu s kapalinou. Pokud právě pečete, na pořadí záložky nezáleží.
Podívejte se na toto téma:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1624.0
Je věnován pouze položení surovin na chléb.

Četl jsem, že s nimi musíte udělat těsto, nebo můžete udělat totéž i bez něj?

a je docela možné obejít se bez těsta

Dobrý den! Chci se podělit! Včera (už po jedenácté) jsem vyčaroval podle receptu „Darnitsky pro mého manžela“. Protože střecha byla vždy zhroucená, snížila droždí o třetinu. V obchodech nemáme žádné extra-r a panifariny, bez nich (dobře, přidal jsem něco vlastního). Stalo se toto:



Chléb je velmi dobrý. chutné (ale ne idiální). Jsem skoro šťastný, protože před ním bylo toto:



Čekám na váš názor na to, co je třeba opravit.

[Nataša,]

Nataša, Upřímně bych nic nezměnil. Pokud se vám líbila chuť, pak je vzhled sekundární. Podle mého názoru váš chléb vypadá vysoce hoden, doma.
S panifariny a tak dále. zlepšováky se obvykle ukáží jako velkolepější a krásnější, ale! Je to užitečné?! Pro mě osobně je nejdůležitější při domácím pečení chuť a užitek. Takový je soukromý názor.

[Č. 3 Celozrnné rychle.]

Představila recept na svůj oblíbený žitno-pšeničný chléb. Peču to na programu Č. 3 Celozrnné rychle.
Vyzkoušejte to, doufám, že se vám bude líbit.

Žitno-pšeničný chléb s kefírem s přídavkem sladu a celozrnné mouky (Polaris PBM 1501 D)

Docela nečekaně byl vynalezen recept na lahodný bochník. A co je nejdůležitější, na 7. programu Rychlé pečení.

A dostal jsem syrovou, nudnou, tvrdou a špatně upečenou kolobašku. Musel jsem dát ptákům

Představila recept na svůj oblíbený žitno-pšeničný chléb.

Zkusím to dnes! Vypadá velmi chutně.

No, zkusil jsem to. Díky Eleně za lahodný chléb a za nový (pro mě) režim pečení je vidět, že jsem si pečlivě nečetl pokyny. Je pravda, že moje střecha stále poklesla (trochu víc než na fotografii autora receptu).

[Natálie,]

Natálie, Chápete, že střecha je rozmarná dáma. :) Kvůli nepřesnostem se může prohýbat.
Povězte mi, chutnala vám chuť chleba?
Když potřebuji malý bochník, upeču chléb v malých kbelících. Kombinuji to s pšeničným chlebem podle tohoto receptu:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0
(Vydělím proporce 2)
Používám stejný režim „č. 3 rychle“. Je vhodné získat žitný i pšeničný chléb rychleji než obvykle.

[Shelena]

Shelena, Velmi se mi to líbilo a děkuji vám všem za radu (zkusím to ve 2 vědrech). A o střeše: Viděl jsem, že se mnou rostla rychleji než na vaší fotografii. Mohu droždí omezit?

[Natálie,]

Natálie, zkuste snížit množství kvasinek o 1–2 g. Stále hodně záleží na jejich aktivitě a množství: růst chleba i krása střechy. Můžete cvičit na malém bochníku.
Jsem velmi rád, že se vám chuť tohoto chleba líbila. Děkujeme za sdílení vašeho názoru.
Nedávno jsem pro sebe objevil celozrnnou žitnou mouku. A zdá se mi, že je to ona, kdo dává tomuto chlebu zvláštní a jedinečnou chuť.

Už dlouho přemýšlím o pekárně ... řekněte majitelům, že vám víko vyhovuje, stále píšou o jeho křehkosti ... a tento pekárnička je vhodná pro ty, kteří vůbec neumí péct a připravovat těsto

Soudě podle toho, jak smutně jsem dostal chléb dvakrát, není ani jeden pekárna vhodný pro začátečníka) Budu se muset naučit péct chléb ...

[Victoria,]

Victoria, co Nevyšlo to? Jaký recept jste použili, jaké parametry jste nastavili? Použili jste stupnici? Napište podrobněji. Téměř každý recept dopadne důstojně, pokud budete během hnětení sledovat housku.

Dlouho jsem přemýšlel o pekárně ... řekněte majitelům, že jste spokojeni s víkem, stále píšou o jeho křehkosti ...

Abych byl upřímný, je to poprvé, co jsem slyšel o chatrném víku. Všechno funguje dobře. Jsem velmi spokojen se svými kamny.

a tento chléb je vhodný pro ty, kteří vůbec neumí péct a připravovat těsto

V tomto tématu psali lidé, kteří poprvé začali péct chléb, o svých úspěších. Projděte si Temko a vyvodte vlastní závěry. A pokud chcete zvládnout pečení, musíte si ještě prostudovat základní zákony těsta.

Téměř každý recept dopadne důstojně, pokud budete během hnětení sledovat housku.

Máte s tím spoustu zkušeností a již podle vzhledu můžete určit, jaký druh chleba dopadne, ale podívám se na tuto buchtu a vidím fík ... a bylo také strašidelné se jí poprvé dotknout, najednou chléb nezvedne, jak by měl. Recept byl převzat ze standardní brožury pro pekárnu. Neexistují žádné váhy, myslím, že bych to mohl ještě pokazit, protože měříly ne se sklenicí, která je součástí sady, ale s „levou“, a pak jsem ještě nečetl pravidla pečení, buchty atd. A jak nalít mouku bez váhy. Obecně platí, že i když nemám příležitost to zkusit znovu, protože mi již bylo řečeno, že můj „zázračný“ stroj nikdo nepotřebuje a bylo by lepší koupit si odšťavňovač ... ((No, nic, pořád se rehabilituji v očích své rodiny.
________
Chléb byl poprvé upečen bílý. Na francouzském programu. Těsto se zvedlo na vrchol kbelíku a během pečení spadla střecha. Když se ochladilo, bylo to úplně jedlé a upečené. Ale stejně to rozřezali brzy. Měl jsem čekat déle. A přesto jsem dal méně soli, protože podle receptury bylo navrženo položit 1,5 hodiny na 450-480 g. l. sůl. Myslím, je to nějak spojené nebo ne? Zhřeším také na droždí. Měl jsem bezpečný okamžik, ne staré. Ale možná jsi měl dát méně?
Recept na francouzský chléb:
Ingredience pro 900 g:
Voda - 280 ml
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - 1,5 hodiny. l.
Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
Pšeničná mouka - 480 g
Suché droždí-1. h. l.

Upřesním, že můj chléb je jiný, ale také Polaris, programy by měly být v principu podobné.

Ach ano, nevím, jak moc to ovlivňuje nebo ne, ale rozložil jsem přísady v pořadí uvedeném v receptu a Admin doporučuje nalít do mouky cukr, sůl a droždí v různých rozích.