Tazhin

[Vika]

Vika, průměr velkého taginu je 32 cm a malý 26 cm. Uvnitř - 28 a 23,5 cm. Objem je 3,5 a 2,5 litru, přesně si to nepamatuji, musíte se podívat do popisu.
Ne, objem 2,5 a 1,5 litru se ukázal být. Chci to koupit za dalších 3,5 litru, takže tato hodnota byla uložena v mé paměti.

[Olga]

OlgaOlga! Děkuji mnohokrát!
proč potřebujete 3,5 g? 2,5 l je pro vaši rodinu příliš malé? a ck člověče?
Navrhovaný Berhoff má pouze 24 cm, pravděpodobně mi to nestačí ...

[Vika]

Vika„Ne, naše rodina je malá, přidáváme se s manželem a někdy i s naší dcerou. Je to jen to, že moje taginy mají špatné víko, bez otvorů, a proto někdy při vaření tekutina vylije z nádobí na sporák. Pokud by byl objem větší, nestalo by se to.
Zdvih nemusí vždy záviset na průměru - mohou existovat různé výšky stran.

mohou existovat různé výšky stran

Páni ... pak je obecně těžké si vybrat

Je to jen to, že moje taginy mají špatné víko, bez otvorů, a proto někdy při vaření tekutina vylije z nádobí na sporák. Pokud by byl objem větší, nestalo by se to.

Olyo, no, to je vřed, tagine je pomalá malátnost.

„Marocký tagin je nejjemnější maso, čerstvá zelenina, šťavnaté ovoce nasycené vůní koření a bylin, které by se mělo doutnat celý den na doutnajících uhlících.“

Nejde o objem, ale o správnou přípravu, topení je menší a nedochází k varu a nic nevyteče na sporák.

Navrhl Berhoff

Vic, podíval jsem se, kolik to stálo, málem jsem omdlel .. A ano .. viděl jsem jen 24 cm, nejsou tu žádné další, tato konkrétní značka ..

[Elena]

Olyo, no, to je vřed, tagine je pomalá malátnost.

Elena„Samozřejmě nepředstírám, že jsem prvotřídním specialistou na taginy, ale už 2 roky v nich neustále vařím, mimo jiné z knihy Bruna Barbieriho, který se rozhodl rozšířit hranice tohoto kouzelného hrnce a použít ho k vaření evropských jídel. Mnoho z jeho receptů je navrženo na 20–40 minut, a to mi dokonale vyhovuje, protože pracující osoba, kterou jsem, si nemůže dovolit být několik hodin vedle taginu. A pokrmy připravené tímto způsobem se skutečně ukáží jako jemné, šťavnaté a velmi chutné, a to navzdory skutečnosti, že se nevaří déle než 2-3 hodiny. Kromě toho jsem napsal, že nemám marocký, ale francouzský tagin, ve víku kterého není žádná díra, takže ho někdy musím otevřít, podívat se na stupeň připravenosti, míchat, přidávat přísady a dělat jiné věci. A v tuto chvíli se stává (ne vždy, ale přesto), že vroucí šťáva jde přes vrchol (zapomněl jsem včas vypnout plyn, uvolnilo se příliš mnoho kapaliny atd. Atd.). To je to, co varuji ty, kteří si stále chystají koupit tagin a používat ho nejen v úzkém směru.

Je to jen to, že moje taginy mají špatné víko, bez otvorů, a proto někdy při vaření tekutina vylije z nádobí na sporák. Pokud by byl objem větší, nestalo by se to.

Olya, to je jen ve správném taginu, víko je ve vysokém kuželu a bez jakýchkoli otvorů, ani nahoře, ani na boku
Proto je tagine, aby vařil na ploché pánvi (moje boky jsou vysoké 5 cm a průměr 27 cm) pod pevně zakrytým víkem a velmi nízkou teplotou. Vaří se rychle a dobře se vaří, dokonce i maso.

Objemová plocha pánve je zapotřebí více, pokud se připravuje více jídla.

[Tatyana]

Tatyana„Přečetl jsem informaci, že by tam měla být malá díra, málo jím projde. Byly dokonce zprávy o tom, kdo a kde tyto díry vyvrtal.
Souhlasím s objemem - někdy přecházím z malého na velký, když chápu, že bude příliš malý. A bylinky se otevírají touto metodou vaření - kouzlo je jednoduché.

[Olya]

Objevily se dokonce zprávy o tom, kdo a kde ty otvory vyvrtal.

Olya, to je manuální kreativita, když „kdo a kde vrtal tyto díry“ Takže nerozumí ničemu o taginech a používají to jako jednoduchý stewpan - to už není tagine, to je obyčejný kastrol

Nyní, pokud existují takové díry na taginu zakoupeném v obchodě, který prodává tagin, pak by určitě měl být. Tuto otázku je vhodné položit prodejcům v internetovém obchodě, mají přímou linku pro dotazy od kupujících.

Koupil jsem svůj tagin od firmy Berghoff - zdá se, že to není bleší trh - nemá žádné díry, nikde

[Správce]

Správce, Tatyanapak jsi mě uklidnil. Jinak jsem žil s vědomím, že mám špatný tagin. Nyní, stejně jako v karikatuře o Prostokvashinu, ho miluji ještě víc

na základě knihy Bruna Barbieriho, který se rozhodl rozšířit hranice tohoto kouzelného hrnce a použít jej k přípravě evropských jídel.

Olyo, kde najdu tuto knihu nebo recepty? Také používám tagin, hlavně k přípravě evropských jídel.

[Ludmila]

Ludmila, kirch, Koupil jsem ho spolu s taginem v internetovém obchodě astia. Ale teď to nemají k dispozici a na jiných stránkách je cena 900 rublů. Ukázalo se to trochu drahé.
Podívat se na 🔗 - možná se ti bude něco líbit.

Děkuji, Olyo, existuje tolik sladkostí!

Dívky, požádejte na internetu o „recepty na tagin“ a tolik jich vyjde, čtení vás už unavuje A udělejte si výběr receptů, ale těch, které se vám líbí.
Nebo si můžete vytvořit záložku na počítači

Kniha má pouze 64 stran a cena je drahá

[Natusichka]

Naprosto souhlasím s Tatianou! A obecně podle mého názoru můžete vařit jakékoli jídlo v taginu, ale díky víku ve tvaru kužele se ukáže být chutnější. Hlavní věcí je pochopit princip vaření v tomto pokrmu.
Natusichka, pro vaše zdraví! Šťastné vaření!

[Galina]

Galina, Gal, takže nabízejí slevu, dopadne to na 65 eur. Za plnou cenu bych se nedíval jeho směrem. Ano, jen 24 cm .. Tanya-Admin má 27 cm ...

2 roky v nich neustále vařím, mimo jiné z knihy Bruna Barbieriho,

můžete s námi sdílet nějaké chutné lahůdky?

65 eur

To je tedy v pořádku ..

[Vika]

Vika, Jsem velmi pokorný ohledně svých kulinářských dovedností. Sám získávám více informací na fóru. Mohu zahodit seznam receptů

[Galina]

Galina, a 24 cm není příliš malý pro 4 osoby?

Přidáno v pátek 30. září 2016 16:37

Mohu zahodit seznam receptů

Budu velmi vděčný!

a 24 cm není příliš malý pro 4 osoby?

Odhadujete 24 cm, jak to bude vypadat .. Rozdělte tento průměr na čtyři mentálně .. ukázalo se to jako dobrý kus .. Podle mého názoru je tvar slušný ..

[Mirabel]

Mirabel, Vika„Nevím, jak to otočit



Fotografoval jsem do telefonu vloženého z počítače.

[Olga]

OlgaOlyo, díky! a samotné recepty, podle kterých vaření, pokud je to možné. Není naléhavé, když je čas a touha.

Přidáno Pátek 30. září 2016 19:15

Galina,

[Helen]

HelenHelen, díky

Prosím, řekněte mi, kdo má Tazhin Tristar BP-2976? Dali mi tu dárek na jaře a já jsem právě vybalil krabici. A neexistují žádné pokyny v ruštině a recepty pouze v holandštině a francouzštině. Může už někdo používat a mít zkušenosti? Neexistuje ani teplotní rozsah, pouze max a min. Samozřejmě se pokusím přeložit později, ale chtěl jsem dnes zkusit vařit Tanyulininu zeleninu

[Natasha]

Natasha, pas de panic ... skener s osobními recepty a recepty budou přeloženy za vás. Pouze francouzská verze.

[Vika]

VikaDěkuji. Hned se vrátím domů.

Přidáno středa 5. října 2016 21:36

Mirabel, Vika„Nevím, jak připojit soubory osobně, takže sem přidám příspěvek a poté ho odstraním
To jsou recepty

[Natasha]

NatashaNatasha! Překlad, který chcete napsat sem nebo do LAN?
Normálně vidím pouze první stránku, další stránky neumím číst.

Překlad, který chcete napsat sem nebo do LAN?

Kaneshna je zde Ctíme si také

[Irina]

Irina,
Pak přeložím první čitelnou stránku
Tagine se sušenými meruňkami a rozinkami
500 gramů telecího masa
1 stroužek česneku
1 luk
půl svazku čerstvého koriandru
3 lžíce. l. OM
půl kávové lžičky pepře
půl lžičky soli
1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
hrst rozinek
1 kávová lžička mleté ​​skořice
půl kávové lžičky červené papriky
skořicová tyčinka
nějaký šafrán
1 lžíce cukru
150 g sušených meruněk

Oloupejte a nakrájejte cibuli na plátky, protlačte lisem česnekový zub. Maso nakrájejte na ne příliš malé kousky
Ohřejte OM v taginu a maso osmažte do zlatova. Přidejte cibuli, česnek, nasekané koriandr a všechno koření
přidejte vodu tak, aby bylo vše zakryté, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte minutu po dobu 1 hodiny, dokud nebude maso uvařené. Vařte trochu vody samostatně, přidejte tam rozinky a skořici a cukr, zapalte a míchejte, dokud se nerozpustí a přidejte sušené meruňky a vše spolu vařte 3 minuty. Odstraňte z tepla a lehce odpočiňte. Přidejte tuto směs k masu, vše promíchejte, uzavřete víčkem (pak se logo HP zavře, myslím, odstavte ho z ohně) a nechejte chvíli odstát.

[Vika]

Vika, napište sem, pokud můžete. Večer jsem fotil s tabletem, pravděpodobně temným. Zítra odpoledne znovu vyfotografuji a vyměním fotografie.

[Natasha]

Natashaok, Nataši! jak umím číst, budu překládat a psát všechno

Vika, díky
Změnil jsem fotku pod spoilerem. Zvětšil jsem to, jak jsem nejlépe mohl, protože původní leták s recepty je jen mikroskopický.
Zde zveřejním fotografii pokynu

[Natasha]

Natasha„Dokážu přečíst recepty, ale přesto nevidím pokyny ... i když to může fungovat s přirozeným osvětlením a lupou.
Ukázalo se, že jsem přeložil druhý recept, což znamená, že nyní bude první.
A všechny recepty jsou pro 4 osoby

Tazhin Tfaya
? 00 gramů libového jehněčího masa
Na špičce kmínového nože
Na špičce nasekaného šafránového nože
nasekaný zázvor na špičce nože
Sůl pepř
Kůra 1-2 citronů
50 gramů cl oleje
2 cibule
3 stroužky česneku
vývar
1 polévková lžíce LS
50 gramů mandlových lístků
Maso nakrájejte na malé kostky
smíchejte všechna koření s citronovou kůrou, přidejte maso a promíchejte.
Zahřejte olej ve taginu a maso osmažte do zlatova, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a vývar, aby celá hmota nevypadala suchá.
Nastavit min. teplotu a vaříme asi 80 minut, dokud maso není měkké a kapalina se odpaří
Přidejte LS sůl, pepř a mandle
Minimálně trochu vařte a podávejte
Podáváme s rýží nebo kuskusem.
Jehněčí lze nahradit kuřetem.

Pokračujme ...
Jehněčí tagin se zelenými fazolkami
600 gramů jehněčího plece
3 sanitáře OM
! cibule
1 stroužek česneku
35 centimetrů (nevím. Co je to za 350 ml?)
půl kostky vývaru
1 polévková lžíce čerstvé petrželky
nové koření
1 citron
1 polévková lžíce čerstvého koriandru
3 rajčata
čerstvý zázvor
1 kávová lžička nasekaného šafránu
50 g sušených švestek
500 gramů zelených fazolí
Namočte švestku do studené vody
jemně nakrájejte cibuli
odřízněte větvičky koriandru a petrželky a nakrájejte nůžkami
Umyjte zelený citron (pravděpodobně limetka) a kůru oloupejte
Oloupejte rajčata a odstraňte z nich semena nakrájená na kousky
Ohřejte OM na taginu a přidejte tam cibuli a česnek, protlačte lisem.
umístěte jehněčího masa a zlacené po dobu 5 minut
přidejte vodu s rozpuštěným vývarem
Poté přidáme petržel, koriandr, kůru, rajčata a zázvor, přidáme šafrán a omáčku dobře promícháme
Snižte teplotu taginu a vařte 75 minut
Fazole umyjte a oloupejte, sušené švestky sceďte a nakrájejte. Přidejte fazole a sušené švestky do taginu. Vyklopte dok a opět snižte teplotu a vařte půl hodiny.

Přidáno neděle 09.10.2016 01:01

Tuňákový tagin se zelím
6 kusů tuňáka
1 vidličku zelí
3 cibule
banda čerstvého a nasekaného koriandru
půl svazku nasekané petrželky
3 zuby česneku
na špičce nasekaného šafránového nože
Kávová lžička mleté ​​zra
kávová lžička papriky
5 lžíce OM
sůl pepř

v taginu blanšírujte zelí a rozdělte je na 4 části. přidejte vodu s taginem. Vypusťte kusy a nakrájejte na plátky
Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek
Umyjte ryby
rozpálíme olej v taginu a vložíme do něj cibuli a česnek
přidejte vrstvy zelí a vše promíchejte
zamíchejte papriku, šafrán a zru ve 14 ml vody
Ochutnejte pokrm solí a pepřem podle chuti
zahřívejte obsah taginu na nízkou teplotu po dobu 20 minut
Pokud je to nutné, přidejte vodu Na zelí a směs petrželky a koriandru přidejte kousky tuňáka
Zavřete víko a vařte při nízké rychlosti 35 minut
Podávejte velmi horké. položení tuňáka na jídlo a přikrytí zeleninovou směsí s velkým kusem marockého chleba

[MaBa]

Omlouvám se, byl jsem úplně zabalený a zapomněl jsem na překlady

Tagine s kuřecím masem v rajčatech

1 kuře v 1,5 4 g, nakrájené na kousky
1,5 kg rajčat, nakrájené na plátky a oloupané
1 cibule, nasekaná
1 stroužek česneku. prošel tiskem
špetka šafránu
2 kávové lžíce skořice
čtvrtina kávové lžičky mletého zázvoru
40 gramů cl oleje
2 lžíce medu
opečené mandle a sezamová semínka

Všechno kromě miláčku. sezam a mandle, složte do taginu. Přiveďte k varu, poté přepněte na minimální teplotu a vařte 1 hodinu.
Vyjměte kousky kuřete z taginu a přepněte na maximální teplotu, přiveďte k varu a počkejte, až omáčka na okrajích taginu zkaramelizuje, odstraňte teplotu a přidejte med.
Vraťte kuře do taginu ponořením do omáčky.
Posypeme nasekanými mandlemi a sezamovými semínky na vrchu a okamžitě podáváme, velmi horké.

Přidáno v pátek 14. října 2016 02:02

To jsou všechny doporučené recepty!

MaBaNatašo, nemohu přečíst pokyny, pokud můžeš. trochu ji zvyšte. ale ne, tak možná holky. osoby s elektrickými spotřebiči krátce hovoří o technické stránce jejich použití.
Nemyslím si, že Tristarovského tagin je něco zvláštního, všechny fungují na podobném principu.

dívky: girl_cray1: já a dozaaadaaaa
Dostal jsem svého tazhinchika Berhoffa, který ... no, pravděpodobně už 20 dní, když stál v krabici a čekal, až budu mít náladu ho obdivovat a něco v něm uvařit.
Vytáhl jsem to pouze z balíkové krabice a ani jsem se nedíval do původního obalu.
Dnes to otevřu a tam je víko rozbité na polovinu: plach7: nemůžete to vrátit a nestojí to za 3 kopecky ...
Nemám štěstí na taginy: (Nemám vůbec štěstí. Toto je již třetí, první rozchod během přesunu (bylo to levné, ne tak urážlivé)
druhý, elektrický, se nechtěl zapnout, obecně zde byl dojem, že byl použit, podařilo se mu jej předat zpět ...
A tady je nový pohledný: dívka-mdlob: takový iiiii ... to je takový trapas.
Pokárám se. co zkontrolovat hned, jak jsou věci v krabici a nechat do lepších časů ... tak jsem odhodil zbytečný pohled a tady je překvapení ...

pravděpodobně už 20 dní, když stál v krabici a čekal, až se na něm objeví moje nálada, kterou budu obdivovat

Vika .... no, jak to může být ... no, na takové věci by se mělo hned dívat, jak bylo přijato ..
Negativní zkušenost je také zkušeností. Škoda peněz, jsou stejně drahé ..

[Galina]

Galina, ano, zaškrtnutí ... bude lekce pro budoucnost .. o něčem jsem teď přemýšlel. Může zvolit velikost víka a pokusit se přesně změřit průměr

Víko můžete vybrat podle velikosti a pokusit se přesně změřit průměr

Podíváte se na flomarket, může někdo prodat kryt taginu .. Nikdy nevíte. vy sami víte, co na flomarktech neprodávají .. Najdete tam „plešatého muže“ ..

[Vika]

Vika„Ach, jak s vámi soucitím ... Je to škoda a škoda, že je to nemožné. Podobnou situaci jsem měl s velkým taginem. Poslali mi to z Moskvy ve velké krabici spolu se 2 velkými výrobci litinových koksů Staub. A protože já sám jsem na koni a můj manžel poté pracoval v jiném městě, protože jsem věděl, že box bude těžký, zavolal jsem taxi a za 10 minut jsem se dostal domů.Krabici jsem neotevřel - s tímto obchodem jsem spolupracoval dlouho, všechno bylo vždy svědomitě zabaleno a bez problémů doručeno. Jak se ukázalo, bylo to marné. Když jsem doma otevíral krabici, viděl jsem, že mezi krabicemi s těžkými kastroly a taginem není bublinková fólie, lepenka ani jiná ochrana, kromě triček s názvem obchodu. Bylo jich 52 (!!!)! Balík byl pravděpodobně zabalen na konci pracovního dne, balírna náhodně doufala a podváděla. Přirozeně bylo dno taginu rozděleno na dvě sudé části. Pouze víko zůstalo neporušené. Téměř jsem se rozplakal od zášti. Potom zavolala do obchodu a stěžovala si na ně. Manažer se mě pokusil obvinit, že jsem neotevřel krabici, ale vyhrožoval jsem, že pošlu fotografii balíčku - těchto 52 balíčků mezi vícekilogramovými krabicemi. Problém byl vyřešen trochou krve - poslal jsem zlomený tagin zpět a na oplátku mi poslali nový, tentokrát správně zabalený. Je pravda, že dodávka byla na můj účet, ale ztráta tisíce není tak urážlivá jako šestka. Nyní vždy otevírám balíčky, aby nedošlo k žádným nepříjemným překvapením.

Nalezeno krytí pro Tazhina, ale dodávka pouze do Německa ..
(Emile Henry Ersatzdeckel für Tajine v hnilobě, Rouge-Flame, Deckel Ø 23,6 cm), takto volá její jména v ibey ..

[Olga]

podívej se na flomark

Olga„V Evropě není zvykem otevírat zásilky na místě, zejména kurýrem nebo poštovním doručovatelem. Vždy jej však můžete vrátit zpět. pokud se něco stalo na cestě se zbožím, nezažil jsem to ani jednou. Vždy vrátili peníze nebo změnili produkt. Ale obchody vždy naznačují, že pokud se vám něco nelíbí, můžete to do 2 týdnů vrátit.
Nyní však čtou pravidla na ochranu práv spotřebitele, jako by na vrácení zboží existovala jakási dvouletá záruka.
Ukázalo se, že jsem dostal tagin 17. října, něco málo přes 2 týdny. Zítra zavolám a zjistím, jestli si mohou vzít rozbité zboží zpět.
A jaká krása tazhiinchik .. krásný pohled! elegantní a nepříliš těžký. Také jsem to sám přetáhl z bodu vydání. Neřeknu. což bylo velmi obtížné.
GalinaDěkuji Galechka! Půjdu se podívat. je škoda se s tímto tazhinchikem rozloučit

Vážení majitelé taginů! Kdo má starou edici Emile Henri tagine, která není pokryta skleněnou glazurou?
Jde o to. Vzpomněl jsem si na své malé jídlo, vytáhl ho a bylo v bílých skvrnách ...

Bál jsem se, to je ono, konec taginu. Nemůže se umýt rukama, nemůže se otřít octem. Volal jsem do kanceláře. obchod, poslal jim fotku, poslali fotografii do továrny. A pak jsem se rozhodl dát to poprvé do myčky. Vyšel z myčky takto:


Poslal jsem nové fotky, řekli mi, že se jen umyl))))
Cítím se jako hloupý nacpaný a alarmující ...
Řekněte mi, kdo má takovou sérii taginů, máte také takové body?

Nyní existují dobré slevy na keramické značky Emile Henry.
V Rusku na webu 🔗 sleva na některé taginy - 33%.
Na Ukrajině v síti butiků č. 12 Osoba “( 🔗), do 15. listopadu 2017, slevy na jakékoli značky Emile Henry - 25%. Koupil jsem dnes pro tuto akci konečně cihlový 3 litr nejnovějšího modelu / vzorku, místo tragicky upuštěného Emile Henryho 3,5 litru, který se nyní používá pouze jako miska na vykládání kebabů, masa, kuřete, protože to šlo dolů prasklina, - nepostřehnutelně zevnitř, ale zespodu, od okraje ke středu, je konkrétně viditelná ...

Možná někdo přijde vhod ... Níže, pod spojlerem, člověk sdílí své úspěšné zkušenosti s lepením čipu na tagu Emile Henryho s tvarohem a amoniakem ...
Kdybych si to přečetl už dříve, nevyhodil bych svou velkou misku Emile Henry, která měla odříznut malý kousek hrany, když na ni z výšky spadl jiný pokrm ...

🔗

Jak se říká - nedej bože! Ale pokud vůbec, co když ...

[Constantin]

Constantin, Nápad. samozřejmě nádherné! ale ... moje víčko s taginem je rozbité na polovinu. myslíte si, že tuto směs lze použít?
tvaroh je v pořádku, ale amoniak ... nějak nepříjemný

[Mirabel]

Mirabel, můžete zkusit, ale vařit v něm, pokud to bude držet pohromadě, nedoporučoval bych ...A dejte tam hotová jídla na servírování - kebab, drůbež, pilaf ... - proč ne? Pokud to půjde úhledně ...

A co zaměňuje amoniak? Budou držet pohromadě, opotřebovávat se ...
Amonný alkohol je vodný roztok hydroxidu amonného, ​​bezbarvá průhledná kapalina s pronikavým zápachem. Používá se jako léčivo a pro potřeby domácnosti. V každodenním životě se amoniak používá k barvení látek, k odstraňování skvrn z oděvů a k čištění nádobí, nábytku, vodovodní instalace, šperků a také na mytí skla, křišťálu a zrcadel.
Stále lepší než jiné chemikálie na lepidlo ...

[Constantin]

Constantin, takže je trapné, že to v něm nebude fungovat
Už jsem tomu přizpůsobil další obal, ale můj vlastní vypadá mnohem působivěji