Vykrajovátka na těsto - řezačky (výběr modelu, vlastnosti, recenze)

Sdílet recept?

Těsto z fóra (na knedlíky a knedlíky s octem) mi zůstalo z knedlíků. Vyválejte na nejmenší tloušťku, jakoukoli náplň. Rollini do tvaru: vymastíme máslem, plníme po obou stranách podél okrajů a stočíme do středu. Poté potřete vajíčkem a posypte sezamovými semínky. Knír
Čím delší je páska na těsto, tím více vrstev v hotových rollini.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, dík

Pirozhulya, díky

Na zdraví

Mír s vámi, pekaři!

Válcované dnes z mouky cz
! 00 gramů mouky a jedno velké vejce a druhou možností je 60 gramů vody, a pak se s obtížemi odvalovalo, nechtělo se mu plísnit a na poslední pozici to bylo nemilosrdně roztrhané, sotva zvládnuté

[odstín]

odstínAno, s moukou to může být obtížné. Snažte se okamžitě nevyválit, když takové těsto leží, stává se pružnějším.

Mír s vámi, pekaři!

ležel přes noc v lednici, samozřejmě v tašce

[odstín]

odstín, Anatoly, ale jaký je výsledek? stálo to za to?

Mír s vámi, pekaři!

Bohužel jsem nezkoušel něco jako přírodu, když jsem chodil se psem, můj syn uvařil jídlo, s masovou omáčkou, zeleninou a různými kořeními, je kuchař, udržuje si svůj tvar lahodně a díky tomu, jak se říká - hrubé se dobře drží omáčka

ležel přes noc v lednici, samozřejmě v tašce

po ledničce je nutné, aby bylo těsto úplně teplé, pokud je co i jen trochu studené, pak je tuhé a válí se obtížně

Mír s vámi, pekaři!

no kluci -
Už jsem hodil tunu na nudle a lasagne, přirozeně jsem to dostal asi hodinu a půl před vařením, mimochodem, drobenka byla nádherná a rychle se shlukovala do hrudky

Mimochodem, dítě bylo nádherné a rychle se stalo hrudkou

Podle mého názoru je to příliš suché na c \ s, přidal bych trochu vody, je tam tak málo lepku a dokonce i napjatý vodou.

Mír s vámi, pekaři!
Při zpětném pohledu jsem už přišel na to, že je potřeba trochu více tekutiny a byl jsem jako věž 100 gramů na vejce, ale vzhledem k drobečku a hmatovým vjemům během tvarování míče se zdálo, že je vše v pořádku, ale když se vyvalil, byl to přepadení věda bude

[odstín]

Tety, všechno je mnohem jednodušší, sůl se nepřidává kvůli tomu, že pohlcuje vlhkost, a potřebujeme, aby nudle rychleji schly. A ne kvůli tomu, že se detaily zhoršují, zapněte mozek, sol ve vejcích se rozpustí



odstín, Koupil jsem je, ale jak je vložit není jasné



Anna1957, nazvaný škrabka Imperia KSSI-A05 1 sada 6 eur "ruský projekt" společnost tel 84955404600 vedoucí oddělení Gruzdev Dmitrij Alexandrovič



jaro, prosím, řekněte mi, jak jste je vložili, nevím, jak je umístit

Dobré odpoledne!
Povězte mi, jaká je nejlepší tloušťka na vyvalování těsta na manti? V 7 - tenké jsem si myslel, že v 6 je to správné, ale z nějakého důvodu byly také roztrhané. Možná to záleží na mouce?

[Arnica]

Arnica, Olga,
Závisí především na mouce. Z receptu na těsto. Od doby vaření. Od lepení k povrchu paluby. No, z tloušťky těsta.
Proto je obtížné říci v nepřítomnosti.

Mír s vámi, pekaři!

pokud to udělám z věže, tak vždy 100g mouky na jedno velké vejce, na předposledním to hodím na svém stroji \ na tom posledním, hlavně na lasagne \ chutná mi to lépe než něco, co by se během vaření nerozpadlo, napařím tuk olejem, nelepí se

[Marpl]

Marpl, jak ses změnil? Nemohu je žádným způsobem vložit

Dobrý večer všem! Myslíte si, že je realistické vyválat koláče na medový dort na řezačce nudlí? Nebo to tam všechno bude držet nebo se vrstva zlomí? Zvažuji koupi psacího stroje o šířce 180 mm. Může přesto někdo navrhnout takovou otázku. Po přečtení fóra jsem si tedy uvědomil, že italská auta jsou jaksi spolehlivější než čínská. Marcato a Říše. Marcato nemá žádné plastové díly, vydrží dlouho, Impérium má praskliny. Ale značka pasta di casa, také italská, v manuální verzi je kvalitativně blíže Marcatu nebo Impériu?

Nebo to tam všechno bude držet nebo se vrstva zlomí?

záleží na testu.
Viditelně lepkavý nebo drobivý = není vhodný pro válcování.
Hladké a tvrdší těsto - ano.
Vyvalil jsem husté droždí - rozdrtit na koláče - na 1 pozici, nejsilnější vrstvu.

Děkuji za sdílení Zbývá počkat na majitele Pasta di casa, ay, řekni mi, je tam něco, co by se tam mělo zlomit nebo ne?

[Anestesea]

Anestesea„Mám Pasta di casa, ale elektrický, což je 3 v 1. Nemůžu říct nic o manuálu, jsou úplně odlišný v designu.

Dobré odpoledne všichni, má někdo takové
🔗
Nenašel jsem o ní online žádné recenze.
Mám to vzít?

Takové válečky na těsto se prodávaly za podíl 4500, ale v recenzích psali, že tam byla nějaká plastová kola. Zde si můžete koupit motor pro propagaci a vyvážečku těsta (můžete si koupit 150 nebo 180 mm od něj). Mnoho lidí si je koupilo a používá, všechno funguje dobře.

🔗

plastové převody

Děkuji, pak rozhodně nestojí za to

Dobré odpoledne všichni, má někdo takové
🔗
Nenašel jsem o ní online žádné recenze.

Nebo toto vlákno není „síť“?))
Mám jednu. Nevím, co je to plast, ale pokud ho nevaříte v průmyslovém měřítku, je to dobré pro domov.
Koupil jsem to levněji, za 4 kopecky. Můžete se podívat do tématu, rozložil jsem fotografie, zde (a ukázal to v práci hned níže).
Vykrajovátka na těsto a nudle (výběr modelu, vlastnosti, recenze) # 5430

Nebo toto vlákno není „síť“?)

Omlouvám se, očividně jsem s otázkou spěchal, četl jsem jen na stranu 69. Od nynějška se budu snažit být pozornější a nepokládat zbytečné otázky.

🔗

Elenin Tim je takový, velmi chválí!

Elena Tim to má, velmi chválí

Ne, Lena má jinou značku, mnohem chladnější.)) Ale vypadají velmi podobně, prostě dvojčata.

Od nynějška se budu snažit být pozornější a nepokládat zbytečné otázky.

Nerozuměl jsem reakci.
Stránka konečně obsahuje normální vyhledávání, můžete vyhledávat přímo v tématu.

Ale vypadají velmi podobně, jen jako dvojčata.

Kdo by si pomyslel ... Upřímně jsem věřil, že se jedná o jeden model.

Ahoj všichni! Klesl jsem, abych tě viděl pro radu. Také jsem se rozhodl koupit listovač těsta - řezačku na nudle a nejen to. Četl jsem fóra a hlava se mi točí, ale už jsem se jistě rozhodl, že si vezmu Marcato Atlas 150. Ze všeho nejvíc milujeme knedlíky (5členná rodina) .. no, a také falešné půdy. Podíval jsem se na následující pozice z kanceláře. web-
1. Marcato Classic Atlas 150 mm ruční řezačka nudlí
🔗
2. Marcato Accessorio Reginette nudle široké 12 mm.
🔗
3. Marcato Accessorio Mafaldine 8 mm široké nudle.
🔗
4. Marcato Accessorio Pappardelle nudle široké 50 mm.
🔗
5. Marcato Accessorio Ravioli cín ravioli 45 x 45 mm.
🔗
Nebo si kupte takovou sadu od sebe - Sada s řezačkou nudlí MARCATO MULTIPAST 150 🔗, a neobtěžovat?
Jde o to, že jsem z Minsku (RB), pokud uděláte objednávku z Moskvy, poradím, jak to nejlépe udělat, možná už někdo udělal objednávku pro Bělorusko?
Později chci koupit motor pro řezač nudlí, ale ne všechny najednou ... potřebuji ušetřit nějaké peníze.
Těším se na vaši radu. Děkuji

Nejprve si kupte jednoduchý listovač těsta se standardním řezacím nástavcem. Zkuste to, možná vám to bude stačit. A místo nativního motoru se hodí tento. Mnoho lidí si to koupilo na webu.

🔗

[přístav]

přístav, nevím; pro Ampia 150 je to také vhodné? A najednou to možná někdo ví; kdo má také nativní motor; Existují nějaké rozdíly v hluku během provozu?

A místo nativního motoru se hodí tento. Mnoho lidí si to koupilo na webu.
🔗

Chci vás varovat, uvnitř tohoto motoru jsou plastová ozubená kola. Můj už nefunguje. Snažím se najít podobné zařízení, ale nefunguje to ... A moje matka už měla záruční náhradu. Teď chci dobré auto, spolehlivé, bez plastových dílů a s motorem. Existují takové? Téma začínám číst od začátku ...

Mám oba motory, ve své rodné jedné rychlosti, v ne nativní -2. V zásadě používám nepůvodní motor, natáčím ho druhou rychlostí.

Rozumím, děvčata!

Ampia je stejný Atlas, pouze přílohy nejsou odnímatelné, což znamená, že motor přesně sedí.