Vykrajovátka na těsto - řezačky (výběr modelu, funkce, recenze)

Motor a držák jsou podobné mému motoru gastrorag, pouze barva držáku je šedá, a tedy jedna k jedné. A mimochodem, tato smyčka na uchycení byla velmi užitečná - háček na těsto jsem zavěsil na stůl, ale nemusím ho připevňovat.

Psal jsi o Arietě? Pak to také není úplně levné, ale levnější než Marcato. Jen jsem zde nenašel recenze o ní.
Najednou jsem chtěl koupit Teskomovskou paletu, ale z nějakého důvodu mě odradili.
Je třeba to zkusit.

[Olga]

Olga, tady v tématu o Arietce nikdo nenapsal, neviděl jsem recenze. Mám síto od této společnosti - kvalita je vynikající. Nemůžu říct nic o válcování

Ani já jsem se nepotkal, možná se právě objevila. Recenze na Amazonu jsou o ní dobré, ale je jich málo.
A já jsem nechápal, jakou šířku měla na válcování

[Arnica]

Ani já jsem se nepotkal, možná se právě objevila.

ArnicaOlyo, a mám zájem! Moje říše Titania stále stojí s rozbitými plastovými vodítky. Pracovníci zůstali u řezaček na nudle, jsou tam neporušené vložky, ale proč potřebuji tyto řezačky na nudle bez samotného těsta. Kolikrát se to můj manžel pokusil opravit, včetně sledování odkazu z tématu pomocí kabelového kanálu. Ale selhal. Na Amazonu si můžete objednat nové plastové vložky, ale spolu s dodávkou vyjdou za cenu nového vyvážeče těsta. Už téměř rok trpím bez těsta. Chci nový s motorem, Atlas nebo Ampia, který finančně nevytahuji.

Psal jsi o Arietě? Pak to také není úplně levné, ale levnější než Marcato. Jen jsem zde nenašel recenze o ní.
Najednou jsem chtěl koupit Teskomovskou paletu, ale z nějakého důvodu mě odradili.
Je třeba to zkusit.

Ano, na fotce na odkazu, že? Nenarazil jsem na řezačky nudlí Ariette, ale mám od této společnosti výrobce omelet, funguje to dobře. Dívám se na náklady asi 70 eur s dodáním, ukázalo se to asi 5000 rublů. Vyvalovač těsta Akito mě stál 4500 rublů, bez motoru, to je jeden pro dva (tam je také hemlux). Cena je tedy normální, jediná věc, které jsem nerozuměl, byla šířka válcování.

Nelya, bohužel, není z Amazonu odeslána na Ukrajinu.
Také nevidím, kde se to říká o šířce

[Arnica]

Arnica, fOlga, z německého Amazonu jsem zjistil, kde je dodávka na Ukrajinu, ale je to před rokem. Dodání je ale dvakrát dražší než samotné součásti.
Přemýšleli jste o Arietce, našli jste doručovací kanály.

Zde je překlad technických charakteristik a popis Ariete:

Značka Beran
model 1593
barva nerezové oceli
Hmotnost produktu 4,3 kg
Velikost krku 38,2 x 24,8 x 15,2 cm
příkon 90 W
materiál Nerezová ocel
Automatické vypnutí č
Popis výrobku
Domácí těstovinový stroj je klasikou italské tradice, kterou si Ariete vybrala na počest a oslavu tím, že nabídla hodnoty předchozího modelu Pastamatic, jako je spolehlivost a spolehlivost, s významnými změnami: nový Pastamatic 1593 je ve skutečnosti obnoven ve tvaru. a v barvách se táhne a eliminuje únavu z ručního kreslení umístěním klasického motoru vedle klasické kliky, která je schopna zaručit jednotné a dokonalé těsto do hodiny provozu. Rukojeť vám umožní vybrat až 9 úrovní tloušťky těsta a dvě dodávaná příslušenství vám umožní získat těstoviny tagliatelle ve čtyřech velikostech, tagliolini, pappardelle, fettuccine, zatímco standardní válec vytváří perfektní lasagne.

Ariete Machina 1593 Těstoviny
Domácí těstovinový stroj je klasikou italské tradice, kterou se Ariete rozhodla respektovat a chválit, a nabízí nové významy modelu Pastamatic, jako je spolehlivost a spolehlivost, s velkými úpravami: Pastamatic 1593 byl ve skutečnosti aktualizován ve tvaru a v barvách se táhne a eliminuje úsilí ruční kresby umístěním klasického motoru vedle sebe spolu s klasickou klikou, které jsou schopné zaručit jednotné a dokonalé těsto během jedné hodiny provozu.

Výkon: 90 W.
Dvourychlostní motor + puls
Ruční klika
10 vrstev silného těsta
Kontinuální zpracování až 1 hodinu
2 doplňky pro 5 tvarů těstovin: lasagne, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
Svorka pro připevnění stroje k pracovní ploše

Rukojeť umožňuje vybrat až 9 vrstev těsta a dvě přiložené příslušenství vám umožní získat čtyři tvary těstovin - tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, zatímco standardní válec vytváří perfektní lasagne.

Pokud jde o doručení z Amazonu, hledám možnosti.

Ahoj všichni! Hledám pomoc kolektivní inteligenci. Kypřič těsta Titania Empire, motor Catering Star. S obtížemi, ale vložil jsem kolík z motoru do vyvalování. Funguje. Ale motor „visí“. Jaký druh stojanu vás napadne, abyste jej pevně drželi na stole?

[Natasha]

Natasha, můj motor také visí, a to i na Akita 26 cm - vše funguje dobře.
Vím, že tam jsou motorové stojany, diskutované v tématu na posledních stránkách někde. Stále můžete ukládat knihy, pokud je to velmi nepříjemné.

Dobrý den!
Dívky, prosím, řekněte mi, jaké je pohodlí odstranit nástavec nudle v GEMLUX GL-PMF-180? Pokud to není odnímatelné, je to velmi nepohodlné?

Je pro mě snazší odříznout nudle zpod vyjímatelné, protože je vyšší než na pevné - je pohodlnější používat nůžky, je tam trochu více míst.

Závidím vám, děvčata, mám své Impérium v ​​krabici, najednou jsem podlehl obecnému vzrušení, koupil jsem ho, několikrát jsem ho použil a to je vše. (

Mám své Impérium v ​​krabici, najednou jsem podlehl obecnému vzrušení, koupil jsem ho, použil jsem ho několikrát a to je vše. (

A proč? Je opravdu pohodlnější válat těsto rukama?

Je opravdu pohodlnější válat těsto rukama?

Máme říši s motorem. Ale...
Například těsto na knedlíky, obávám se, že je příliš měkké na válcování těsta, ale výroba 100 mouky na 1 vejce je pro knedlíky příliš strmá a drsná. Moje žena vyřezává knedlíky rukama, já se kutálím, bohužel, ona se mnou nedrží krok - měl bych pro toto podnikání alespoň dvě manželky!
Ale přinejmenším těsto NENÍ rychlejší!
O manty je to samostatný problém: mohu s naprostou jistotou říci, že ruční válcování pro mě 40 je šťavnatější pro jednu záložku v plášti dvakrát rychleji !!!
Ale na nudle - ano, existuje vyvalovač těsta s řezačkou na nudle bez možností!

těsto na knedlíky Obávám se, že je příliš měkké na válcování těsta

stejně jako na manty a knedlíky - válec těsta si s takovým těstem poradí dobře. Obvykle připravuji takové těsto - 1 střední vejce + 150-200 ml vody nebo jiné tekutiny + mouka, těsto je husté, ale pružné a hladké, na řezu hedvábné.
A s hustým drožďovým těstem - například jako pro Nikumans atd. Drožďové těsto na parní výrobky - zvládne vyvážeč těsta.

A už nikdy nebudu chtít těsto házet rukama, když budu mít kypřič těsta. = Toto je minimální místo pro vyvalování jakéhokoli množství těsta, minimální spotřeba mouky, protože do těsta je minimum mouky. A co je nejdůležitější, válit těsto strojem je mnohokrát jednodušší než rukama.
A řezání svinutých proužků těsta na čtverce nebo obdélníky, v závislosti na tom, co chcete později vyřezávat, je také zjednodušení procesu.
Kulaté kousky se však také snáze válí na válcovacím stroji na těsto - místo válečku se strojem vyválí zploštělé hrudky těsta - kulaté kousky se rychle nasadí. s mazaností
I když mám nejlevnější vyvážeč těsta, nyní stojí až 2000 r.

[Igrig]

Souhlasím s Igrig`` Ale já dokonce rád vařím těsto s rukama na nudlích, jediný důvod, proč přemýšlím o těstě na těsto, je kvůli různé tloušťce válcování velkých vrstev válečkem, i když pravděpodobně stačí trénovat častěji a mít dobře ruku. :-)

Ráda těsto vařím rukama

Líbí se mi to - je to úplně jiné, stejně jako si někdo rád koupí hotové šaty a někdo si sedne a bude upřímně šit nebo plést))

[nejméně o čtvrtinu méně]

Zjednodušení procesu je také rozřezání proužků na čtverce nebo obdélníky, v závislosti na tom, co chcete později vyřezávat.

„Šuro, to není naše metoda!“ (Z)
Jen abych citoval sám sebe (od dosud nepublikovaného):
„Forma je šťavnatá. A teď se pokusím trochu„ zapálit “! Ti, kteří znají geometrii, potvrdí, že plocha kruhu je menší než plocha čtverce, pokud se průměr kruhu rovná straně čtverce! Proč vytáhnu geometrii z dálky do receptu? w-w-w „ne bez důvodu!“ (C). A tady je co: plocha tohoto kruhu je menší až o 27,3% !!!!!! To znamená, že existuje test pro jeden plášť. nejméně o čtvrtinu méně! Koneckonců, jaký závažný argument pro zastánce zdravé výživy, zejména pro ženy a dokonce i muže, kteří bojují s přebytečnými kaloriemi (hmm, i tento argument se ukázal jako „závažný“)! Zde se do mé karmy určitě vleje plusy! “
Obávám se, že nebudete schopni vyvrátit jednoduchou matematiku, pokud nejste Lobachevskij!
Nyní se podívejme, kolik témat o hubnutí je na fóru!

A už nikdy nebudu chtít těsto házet rukama, když budu mít kypřič těsta. = Toto je minimální místo pro vyvalování jakéhokoli množství těsta, minimální spotřeba mouky, protože do těsta vychází minimum mouky

Pouze s druhým minimem souhlasím. Všechno ostatní zabírá stejnou částku!
A teď přejdeme plynule na maximum, o čemž jste ze skromnosti mlčeli!
Opakuji, že na těsto najdu nejméně o 40 šťavnatější (ach, opět minimálně) dvakrát rychleji než kdokoli jiný na těstovém válci! Pojďme s vámi uspořádat soutěž s videem na Wotsapu! A? pokud však vím, dělám manty dvakrát tolik a vařím v manty-kaskan a zdá se, že jsi v princezně ...
I zde je matematika jednoduchá: 4 sekundy (beru to s rezervou) na velmi šťavnatou, šťavnatější 40, celkem 160 sekund, tedy 2 minuty 40 sekund! Moje zkušenost s kypřičem těsta s elektromotorem ukazuje, že běh pásů, jejich skládání, opakované běhání, změna tloušťky zabere více času! Navíc si ho pořiďte, navíc nainstalujte motor (pokud je bez něj, přišroubujte ho ke stolu) a poté ho položte na horní polici skříně!

Je však také snazší rolovat kulaté kousky na válcovacím stroji na těsto - místo válečku se strojem vyválí zploštělé hrudky - kulaté kousky se rychle nasadí

No, pokud řídíte jednotlivé šťávy - pak to bude za rozumným časovým limitem!

je to kvůli různé tloušťce válcování velkých vrstev válečkem,

Galina, také naprosto souhlasím!
A ještě jedna citace od sebe:
„O velkém: existuje jen jeden argument - vyrobit něco velkého s konstantní vlastností (například tloušťkou) je nepopiratelně mnohem obtížnější, a proto delší než něco malého, ale několik kopií. Proto bych neriskoval, kdybych poradil, jak udělat velký, ne příliš zkušení lidé v tomto oboru. Ale pokud jste zvyklí dělat velké ... "
Všechny moje citace z "poznámky" o mužném!

Obávám se, že nebudete schopni vyvrátit jednoduchou matematiku, pokud nejste Lobachevskij!

nebojte se, ne Lobachevsky.
Jen jsem nepochopil - proč tu bereš lekci geometrie?
Tvému

strach

Odpověděl jsem - nebojte se, bude to fungovat.
A takové malé výpočty - o kolik je kruh menší než čtverec - proč? No, „extra“ rohy vyčnívají, tak co? takže jsou vynikající.
A o jídle méně - jedzte tedy méně „hranatých“ knedlíků než „kulatých“.
A zde jsou strava a forma šťavnatější

jestli ty jako práce s válečkem tedy není vaše otázka - potřebuji vyvazovač těsta?

Pokud budete řídit jednotlivé písně, pak to bude určitě za rozumnou dobu

pokud nevíte, jak rychle a pohodlně pracovat na listovači těsta, neznamená to, že ostatní nemohou. můžu
A válím ty kulaté, pokud potřebujete větší - pro manti v plášti nebo nikumany.
Všechno ostatní je menší = čtverce a obdélníky.

Moje zkušenost s kypřičem těsta s elektromotorem ukazuje, že běh pásů, jejich skládání, opakované běhání, změna tloušťky zabere více času! Navíc si ho pořiďte, navíc nainstalujte motor (pokud je bez něj, přišroubujte ho ke stolu) a poté ho položte na horní polici skříně!

Mám nůž na těsto přišroubovaný ke stolu, nůž na nudle je odstraněn - to je minimum, není to elektrické - to je minimum, nemám druhý a třetí běh = mimochodem těsto OKAMŽITĚ připravuji, mimochodem také ne - nebo xp, když to bylo , nebo velmi, velmi dlouho s noži v kuchyňském robotu, není nutné žádné vytvrzování - to je minimum, ale změna tloušťky válcování je letmý pohyb.
Nevíte, jak rychle a výhodně použít stroj na válcování těsta

Na manti hodím o 40 šťavnatější nejméně (ach, opět asi alespoň) dvakrát tak rychle,

toto vaše možné se stane rychleji s bovíce fyzické námahy. Pravděpodobně je to užitečnější, ale pak je to pravda - všechny naše kuchyňské linky = je tu to nejhorší zlo

A zde jsou strava a forma šťavnatější

Výhradně v poměru těsto / maso se čtvercovým tvarem se na stejné množství mletého masa spotřebuje méně těsta, a to, ať už je řečeno cokoli, je dietnější. ...
A také elektrickí asistenti zasahují do poslechu televize, ale to je již konkrétní. :-)

více dietní. ...

nepoužívejte mouku a tučné mleté ​​maso.
Používám mouku 1 a 2 stupně, někdy s příměsí žita, mleté ​​maso není mastné, cibule není málo a v manti je to tak dobré se zeleninou.

Legrační, správně řečeno, argumenty o dietě - forma šťavnaté. Vložte méně do úst a celou stravu))

Čínské a jiné knedlíky z jiného světa často stříhají čtverce - a říkají, že to, co je na jejich okrajích velmi silné, není nijak zvlášť.

Používám mouku 1 a 2 stupně, někdy s příměsí žita, mleté ​​maso není mastné, cibule není málo a v manti je to tak dobré se zeleninou.
Směšné, správné slovo, argumenty o dietetičnosti - forma je šťavnatá. Vložte méně do úst a celou stravu))

Je to legrační / ne legrační, ale nemůžete uniknout faktům: těsto je uhlohydráty, mleté ​​maso jsou bílkoviny, tvar přípravku pro manti ovlivňuje rovnováhu sacharidů a bílkovin v hotové misce a tuto rovnováhu prostě neměníte v menší dávce - 1 * 1 nebo 1 * 1,25 je rozdíl. Brát v úvahu nebo ne, to je jiná věc, ale popřít tuto skutečnost je opravdu „směšné“.

Toto téma je o pohodlí a potřebě válečky na těsto, a ne o tom, která forma je šťavnatější a výživnější - jak Igor poznamenal dříve, existují samostatná témata.
O čem umět dělat na listovači těsta, řekl jsem Igorovi.

Ačkoli jsem nedávno získal řezačku nudlí, je to pro mě skutečný otrok. Vařím knedlíky i nudle. Dělat to všechno rukama není amatér.

Je pro mě snazší řezat nudle zpod vyjímatelné, protože je vyšší než na pevné - je pohodlnější pracovat s nůžkami, je tam trochu více míst.

Ano, také se mi líbí více odnímatelných!

Dívky, které mi říkají, můj přítel má říši bez motoru.
Chce koupit, ale zdá se, že píší, že je křehký, je to pravda?
Kdo ji používá už dlouho, nezlomil se?

[Uvolni ruce]

Chce koupit, ale zdá se, že píší, že je křehký, to je pravda

Motor není křehký, normální.
Ale montážní stojan je nemocný. Je pravda, že za 3 roky práce je živá a zdravá. Je pravda, že těsto příliš neválím.
Hlavní věc je, že motor je nezbytná věc!
Uvolni ruce a rozhodnout se problém válcování šroubů na desku.

Dobrý večer!
Pomozte mi, prosím!
Požádal jsem svou neteř, aby mi pomohla s výběrem kypřiče těsta na dárek pro moji matku. Dělají manti, khinkali, knedlíky (bez knedlíků).
Je Atlas 150 s motorem dostatečně široký nebo je lepší než 180?

Objednal jsem si to na Amazonu. to Marcato Atlas 150 s motorem. Konečnou cenu zatím neznám, ale stále je mnohem levnější, než si u nás můžete koupit.Našel jsem to se slevou, ukázalo se, že je to rozdíl 20 eur od toho bez motoru. To rozhodlo o mé volbě.
Teď čekám na balíček

Ahoj!
Řekněte mi, prosím, moje matka požádala o řezačku na nudle, aby vyválila těsto, nevím, který si vybrat:
gastrorag qf-150 + qj, Bekker BK-5201 nebo Marcato Atlas.
Atlas je samozřejmě lepší, ale dražší, a pokud se matce nelíbí princip řezačky nudlí a opustí toto podnikání, pak stroj bude lhát.
Gastrorag okamžitě s přílohou ravioli (najednou se unese a udělá na tom knedlíky). Je s ním opravdu možné dělat knedlíky? Gastrorag není "papír", nebude se rozpadat na části?
Kdo má gastroagresora, řekněte mi, jak se má?
Předem děkujeme všem, kdo odpoví!

[Lelyku]

Lelyku, pokud použijete vyhledávání v tomto tématu - je nahoře, vedle oka, najdete mnoho recenzí na modely, které vás zajímají.

Recenze mechanické řezačky na nudle Bekker BK-5200

V tomto vlákně si mě také všimnou, přečetl jsem všechny bolesti volby a najednou to nepotřebuji. Koupil jsem si Bekker o 18 cm a zlomil jsem ho - něco uvnitř - hřídele vypadly a náhodně stály. Požádala svého manžela, aby vypadal - rozebraný - nepodléhající opravě / a on toho může hodně udělat / řekl, že to je nesmysl, ne věc .. Rozčilil jsem se, vím, že mnozí mají a jsou šťastní, a pak si vzpomněli, že manžel rodičů má těsto. A přinesli mi to, nechtějí to, jsou více obeznámeni se svými rukama, a tam říše lisso sp-150, kterou už dávno přivezl ze států otec mého manžela, na osm pozic. Její manžel se na ni podíval a řekl zde, alespoň je jasné, za co platíte - věc.
Jsem velmi potěšen - valí se dobře a hladce a mnoho let to neovlivnilo.
Děkuji všem, kteří píší a sdílejí rady.

Také jsem šel na téma, abych se podělil o svou radost. Jak jsem v tomto vlákně napsal před více než rokem, moje Titania rozbila plastová vodítka na válečku na těsto a teď mě to stojí mrtvou váhu. Vyřezávač na nudle opravdu funguje, ale proč bych potřeboval vykrajovátko na nudle bez vyvalovače těsta, válcování těsta pomocí rukojetí je stále potěšením
Ale každý mrak má stříbrnou podšívku! Teď mám 18 cm Atlas Marcato! Objednal jsem si to na OLH, bylo napsáno, že jsem byl jednou v provozu, dal jsem to svému otci, ale nelíbilo se mu to. Přišel nový válcovací stroj na těsto, krabička je jen mírně ošuntělá. Počáteční cena byla 2 000 UAH, ale vyjednávali o 1 800 UAH. Ještě jsem nebyl u soudu, neměl jsem čas, byl jsem v nemocnici, dnes jsem celý den v práci. Zítra musíme nejdříve sundat vánoční stromek a novoroční ozdoby, jít na oblékání a teprve potom, když budu mít čas, chci knedlíky vyvalovat. Vezměme si rok bez knedlíků, stačilo mi, že knedlíky byly ručně vyváleny A stejně jako dříve jsme žili bez listového těsta!
A nyní otázka pro ty, kteří to vědí! Na webu Markatov máme motor pro Atlas, který stojí 3099 UAH, takovou cenu si nemohu dovolit. Ano a ne, nyní je na skladě, neprodává se samostatně. Ale OLH prodává motor Impériu. Hodí se k Atlasu nebo ne?

Nelya, takový motor pro 1400r je vhodný pro Atlas.

🔗

[Nila]

Nila, Nelya, gratulujeme vám k nákupu! Chtěli jste 180. Sny se staly skutečností.
Nech to prosím!
A koupil jsem Marcato Atlasmotor na Amazonu. Objednal jsem to zpět na konci listopadu (v Cyber ​​Monday), ale cestovala déle než 1,5 měsíce. Kvůli pracovní zátěži jsem však zkontroloval pouze to, zda motor funguje. Hlavní věc, která již existuje

[Marpl]

Marpl, přístavkdybychom prodali tento motor
Ale toto nemáme v prodeji
Arnica, Olga„Přečetl jsem si, co jste koupili na italském Amazonu. Myslel jsem, že to používáte dlouho, ale právě jste to pochopili. Ale je to tak, hlavní je, že existuje!

Ano, to není vše

[Marpl]

Přišel jsem informovat o svých dojmech z Atlasu. Zde jsou jen ruce, které dosáhly testu. A poté, co jsem otestoval listovač těsta, jsem neměl dost těsta na řezačku nudlí. Dnes jsem udělala knedlíky s bramborami.
Nuuu, řeknu ti, předtím jsem nevěřil, teď jsem sám přesvědčen, že Titania s Atlasem ani zdaleka nebyla. I bez motoru je ruční válcování mnohem jednodušší než na Titanii. Zaprvé, připevnění ke stolu je lepší, Titanii připevnění neustále upadalo, a pokud jej otočíte o něco pevněji, pak se jeho část zvedla nad stůl. Při válcování nebyl pás stabilní. Atlas je mrtvý! Válečky vyválejí těsto plynuleji, měkčí (jak by bylo správnější říci?) Dokonce i přepínač je pohodlnější, i když jsem to zpočátku nezjistil a začal na něj vyvíjet tlak a nevytahovat ho. Už jsem si myslel, že jde o poruchu, že se nepřepnula. Samozřejmě teď sním motor, ale je nepravděpodobné, že si ho od nás koupím.Jedna naděje, pokud se v létě dostanu na Krym a odtud si objednám z webu Marpl, přístav dal mi odkaz.
Tyto knedlíky s bramborem byly zmrazené. Těsto bylo hněteno na směsi prvotřídní mouky a mouky první třídy s přídavkem otrub


A vařilo to na večeři

[Nila]

Nila, NelyaJak skvělý člověk jsi už provedl testy! Ale stále nemůžu
Takové knedlíky jsou krásné a chutné! A jaký recept jste udělali těsto na knedlíky nebo knedlíky?
V mé brožuře pro Atlas je pouze recept na nudlové těsto.

[Arnica]

Arnica, Olgaa ani jsem brožuru neotevřel. Je tam něco napsáno v ruštině? V Titanii neexistovala žádná instrukce v ruštině.
Těsto je nejjednodušší, pudink. Dokonale tvarované a vyválcované.
3 šálky mouky (2 lžíce prvotřídní mouky + 1 lžíce mouky 1. stupně s setím)
1 není kompletní čl. sůl
3 lžíce. Rafinovaný rostlinný olej
1 šálek vroucí vody
V šálku vroucí vody jsem rozpustil sůl a olej a nalil ji na hromadu proseté mouky. Okamžitě promíchejte a přikryjte horkou miskou, počkejte 20 minut. Pak, když ho vyválím, nechám všechno těsto a všechny zbytky pod miskou. Všechno se mi vyvalí, bez sebemenších zbytků. Snažím se zmrazit první těsto bez šrotu. A již skutečnost, že vyřezávám ze zbytků, vydrží a hned vaří.

[Nila]

Nila, jsme na knedlících, že na knedlících nevážeme těsto ve vrstvě. Uděláme klobásu nakrájenou na malé kousky a každou z nich hodíme. To není obtížné, protože kruh je jasně menší než vrstva, velmi rychle a bez odpadu těsta, to znamená, že není třeba nic válcovat. A nezlomte si ruce a můžete se hodně držet.
Stále nechápu, proč si lidé lámou ruce a válejí těsto na knedlíky (knedlíky, chebureks) do vrstvy?

[Pimander]

Pimander, když jsem neměl listovač těsta, po mnoho let jsem dělal toto ... klobása, kruhy. Ale proč jsem si před 6 lety koupil vyvalovač těsta, abych mohl i nadále vyvalovat každý hrnek
Pokud za minutu vyválím dlouhou vrstvu těsta a za další minutu nalepím knedlíky pomocí trojité formy. S knedlíky je to úplně jiný příběh.

[Pimander]

PimanderPokud používáte formy na knedlíky, potřebujete vrstvu těsta.

[Anchic]

Anchic, Anna„Tentokrát jsem konkrétně hledal 18 cm Atlas, aby se na moji odlitou čtvercovou formu na knedlíky dala válcovat jedna vrstva. Dříve bylo na Titanii nutné udělat nebo vyložit 2 vrstvy, nebo natáhnout těsto na šířku. Předtím nebyly žádné zvláštní problémy, ale myslím, že se širším plátnem bude práce ještě pohodlnější a rychlejší!

Titania, po celou dobu, hora odletěla, a pokud se trochu zkroutíš, pak se její část zvedla nad stůl. Při válcování nebyl pás stabilní.

Nelyo, čtu a divím se. Máme stejnou Titanii, ale neřeknu o ní ani jedno špatné slovo. A je bezpečně připevněn, nic neskáče, nepohybuje se, snadno se vysouvá. Upřímně píšu, jsem opravdu překvapen. Ale moje stále funguje, dostávám to mnohem méně často než ty, nejíme knedlíky. Já jen válím a krájím nudle.
Jsem rád, že jste si pro sebe získali takového nového pomocníka, nyní se budete přejídat knedlíky)))))

Sveto, kolik let používám Titanii a také jsem na ni nemohl říct špatné slovo. Vypadalo to, že mi všechno na ní vyhovuje. Nyní, když jsem vyzkoušel Atlas, vidím rozdíl. A pokud jde o zapínání, je vidět, že za to může můj stůl. Mám malou vzdálenost od desky stolu k příčníku. Držák proto nepadá pevně. A pokud jsem pevně utáhl šroub, protilehlá část postele se zvedla ze stolu. V Atlasu je mírně odlišný a díky své široké šířce a vyšší výšce stojí stabilněji. Včera jsem ani nepřipevnil nástavec na řezání nudlí, vyválil jsem těsto v odlehčené verzi postele a nelezlo mi po stole.

[Nila]

Nila, Nelya, gratuluji k takovému skvělému pomocníkovi Pokyny říkají v receptu na výrobu těsta - NEPOUŽÍVEJTE, mám Atlas 150, možná váš je jiný?

[Světto]

Světtopodobně! Moc miluji svou Titanii. Je to pohodlné a pevné!



Nelya, nechte prosím nového asistenta
A byl jsem zmatený, myslel jsem si, že koupím motor pro Titanii, teď si myslím, že Atlas s motorem je lepší.

[201]

201, sůl, ano, nedoporučuje se, aby povrch hřídelů nebyl poškozen krystaly, dobře, nebo aby byla sůl dobře rozpuštěna ve vodě, nesolím, raději solím vodu tvrději.
Mám dvě ne oblíbené akce při vaření, vyvařím těsto a strouhám, pokud se nedostanete daleko od struhadla, pak jsem při nákupu rolování cítil blaženost, mám ho asi 7 let, ale nikdy se nepřestávám radovat.