Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dms, a jak to udělal katyk? Lidé to chtějí vědět.

Fermentuji s Evitalia, pak znovu fermentuji 5-6krát. V Shtebě 8 hodin, v Orsiku 5 hodin.

A udělal jsem VÁLEC NA TŘEŠNÍCH ODĚVECH, to je něco!

Ukaž mi!

Dívky, pro toto zařízení za 1870 rublů po dobu dvou dnů

Moc děkuji za tip! Objednal jsem si oranžovou i zelenou s doručením zdarma do mé vzdálené vesnice
A cena je skvělá! A pak předtím všechno nefungovalo a byla škoda okamžitě dát 5000

Anya, nic není! Nechte zařízení prosím

Jen jsem přestal věřit v užitečnost aktivismu, Danone a další jim podobní, poté, co jsem sledoval jejich zprávu z jejich továrny, o přípravě jogurtů z kyselého mléka

Oh, a já také, když jsem se podíval na „Habitat“ a, myslím, na „značku kvality“, byl ohromen. Dane jsem zbožňoval, ale teď s ním zacházím přesně a vůbec za něj neplatím. Protože do laboratoře bylo odesláno několik vzorků najednou a ... ukázalo se, že v této samotné Activii (od Danone) není ani jedna živá bakterie! ŽÁDNÝ! A tam musí být miliardy! A jsou to oni, kdo nejsou ve stavu pozastavené animace, jak se to děje po pasterizaci při 60 ° C, konkrétně nevinně zabitých! (Kozy Zhaaalko, přímo nimaguuu) To znamená, že ve skutečnosti dostáváme sterilizovaný produkt. Je to samozřejmě chutné, ale není třeba mluvit o jeho neuvěřitelných výhodách chválených reklamou. Je lepší rozvařit domácí sražené mléko - v každém případě alespoň víte, co jste tam dali.
A dříve jsem si myslel, jak je možné, že kefír má 21denní trvanlivost? A jakmile jsem měl v úmyslu odejít do letoviska, zapomněl jsem vyhodit takový „údajně prošlý“ kefír. Byli jsme pryč 10 dní, to znamená, že tento kefír stál celkem 31 dní. Myslíš si, že zkysl? SHCHAZ! Timon to vypil a řekl, že si nevšiml žádného rozdílu!
Od té doby jsem tyto věci nekoupil. Ano, také to stojí za to, infekce ...

A co pak fermentuje mléko a dostanete hustý jogurt, pokud je mléko sterilizováno a v Activii nejsou žádné bakterie? Můj kefír v chladničce zkysne, v tom smyslu, že se kazí, je již kyselý.

Mimochodem, děvčata, pokud má někdo zájem ... Vivo-kefírové kynuté těsto dává, jak to vyjádřit volně, želé. Existují takové kefíry - BIO, takže jsou právě takové, silné a protahující se. Ale takové nevítáme. Proto používám buď Prostokvashensky kefír, nebo jako včera běloruský Milava 1,5%. Poslouchej, ukázalo se to soooo jogurt, milý. A to samé - za 5 hodin. Takže Milava je živý kefír! Mám dojem, že Bělorusové stále dělají vše podle sovětských státních norem. Výborně!

Ukaž mi!

Len, udělám, pokusím se rychle! Chtěla jsem ukázat, jak to můžete rozřezat, ale můj manžel zasáhl svou drahou lžíci .... Prostě to řeknu ........ Ale vystavím recept. Velmi chutné na větvičkách, tak docela znatelné, ale ne dotěrné aroma třešňových listů, nyní je zmrazím stopudovo a uvařím k nim angreštový džem na třešňových listech.

A co pak fermentuje mléko a dostanete hustý jogurt, pokud je mléko sterilizováno a v Activii nejsou žádné bakterie? Můj kefír v chladničce zkysne, v tom smyslu, že se kazí, je již kyselý.

Stále je to kyselé mléko, takže se fermentuje. Kam půjde
Nebo možná změnili názor a začali vyrábět slušné výrobky. Kdo ví ... celé firmy ...

[Půlnoční dáma]

Půlnoční dáma, Právě jsem viděl, odkud jsi ...
Bože, jsi mor!
Máte takové mléko - nemůžete vstát a zemřít! Co pro tebe Danone?

[... Jsem z toho trochu ........]

Chtěl jsem ukázat, jak to můžete rozřezat, ale můj manžel zasáhl do své drahé lžíce ...... Jsem z toho trochu ........

Dovolte mi, abych jim pomohl!

Vivo-kefírový kvásek dává, jak to řečeno pochmurně, rosolovitý efekt.

Len, a podle mého názoru nejen kefír, ale i další Vivo, jsem si všiml

Evitalia se mi zatím nějak líbí!

Len, a podle mého názoru nejen kefír, ale i další Vivo, jsem si všiml

Jo, Yul. Je to jen to, že jogurt a zakysaná smetana by v zásadě měly být takové, ale v kefíru, pro mě kaatsa, je to zbytečné. Proto prohraju na trhu tím, že budu běhat k běloruským bratrům pro jejich kefirchiky!
Ach, zapomněl jsem říct, že v měkkých obalech (sáčcích) je také Milavin kefír, takže nekvasí dobře, kupodivu. A ta v lahvích - vážit!

Dovolte mi, abych jim pomohl!

Poslal jsem mu to! Teď sedím a přemýšlím, jestli přijde domů nebo zůstane v práci, dokud se to nerozpustí.

Koneckonců, nikdy nic nepřijme, aniž by se zeptal, vždycky jsem rozhořčený, že lednička je plná jídla, ale ne! A pak jsem chtěl jen pít!

Evitalia se mi zatím nějak líbí!

Ol a ty to bereš v lékárnách?
Je to jen to, že se po ní líně vrhám a objednávám Vivo spolu se všemi ostatními haraburdí v Platypus.
Ale když pojedu do lékárny, dám také Evitalii.

Koneckonců, nikdy nic nepřijme, aniž by se zeptal, vždycky jsem rozhořčený, že lednička je plná jídla, ale ne! A pak jsem chtěl jen pít!

Mám Timona - stejného škůdce! Od rána do večera nosím s bazukou!

Ale když pojedu do lékárny, dám Evitalii průchod.

Nikdy kyselý, pouze teplota je lepší sledovat, a over-fermentace je normální! A je to určitě užitečné! Můj přítel byl přímo předepsán lékařem. A ochutnejte bez jakýchkoli specifik! Běh do lékárny!
Opravte mé chyby tam v kopírování na mé noze, kterou tisknu

Koupil jsem Evitalia v lékárně poblíž domu. První jogurt nefungoval, udělal jsem to ve studeném mléce. Ale když jsem to zahřál, všechno dopadlo skvěle! Ale chuť je velmi odlišná od Danone
Zatím to kvůli nedostatku Orsona dělám ve výrobníku jogurtů;

Běh do lékárny!

Sakra, nenechají vás sedět doma!
Možná si po včerejším běhání po obchodech lízám rány! Předvádění se rozhodlo - oblékla si nové žabky a odjela „vítr v poli, na nádraží, kouř“ ... Kukačka třel kukuřici.

Poslouchejte, děvčata, máte stejně jako já po celý den orbu medvědů? Oba! Právě teď jsem popadl dech, takže je čas dát kvas znovu ...

[Anya]

Anya, a který je chutnější?

Ale když jsem to zahřál, všechno dopadlo skvěle!

To je asi tak vše! Vždy se zahřím a výsledek je stabilní! Bakterie jsou živé, každá má své vlastní „podnebí“!

Ale chuť je velmi odlišná od Danone

Anh, a nikdy ho nepřinutíš vypadat podobně. Pak musíte přidat škrob a nějaké další kecy, abyste získali hladkou, hustou a lesklou konzistenci, jako v obchodě.

Poslouchejte, děvčata, máte stejně jako já po celý den orbu medvědů? Oba! Právě teď jeden popadl dech, takže je čas dát kvas znovu ...

Uh-huh, myslím, že si můžeme koupit třetinu

[Půlnoční dáma]

Půlnoční dáma, Právě jsem viděl, odkud jsi ...
Bože, ty jsi mor!
Máte takové mléko - nevstávejte, abyste zemřeli! Co pro tebe Danone?

Souhlasím s mlékem. Ale líbí se mi jogurt fermentovaný Activií více než náš produkt Savushka. Jogurt z Activie nevydrží, ale na náš jogurt a kvásek Vivo ano. S Vivem jsme se vůbec nekamarátili, respektive s našimi organismy, a tak dlouho jsem ji hledal ...

Souhlasím s mlékem. Ale mám rád jogurt fermentovaný Activií víc než náš produkt Savushka. Jogurt z Activie se netahuje, ale je tomu tak na našem jogurtu a kvásku Vivo. S Vivem jsme se vůbec nekamarátili, respektive s našimi organismy, a tak dlouho jsem ji hledal ...

Tady je moje srdce - přesvědčí mě, abych koupil Danone!

Tady jsme, pokud se bude táhnout jako cn .... nikdo nebude jíst (ani kočka). A nemůžete je získat žádnou užitečností

Leno, beru Aktivaci v zelené nádobě. Z ostatních, ne ...

Dobře, mluvil ... Zkusím tvou Activii.

A co potom fermentuje mléko a dostanete hustý jogurt, pokud je mléko sterilizováno a v Activii nejsou žádné bakterie?

Hustota mléka je dána termofilním streptokokem a další bakterie jsou užitečné. Proto je téměř ve všech kvasnicích, a pokud ne, pak se ukáže, že je tenký, a pro výsledek berou 6% mléka, smetany.

Jsou v Activii (a podobných jogurtech) bakterie? Možná existuje, pouze tam nejsou jen bakterie, ale také spousta dalších věcí, například stafylokokový bacil, který je při aktivaci přípustný a neškodný (za správných podmínek skladování a přepravy), ale při fermentaci se může rozmnožit, pokud je přítomen, takže se to nezdá málo. O aktivacích atd., Informace z televizních pořadů „Habitat“ a dalších, konzultace s mikrobiologem a naším pediatrem. Pediatr se zde účastnil jako odborník na bakteriální složení startovacích kultur a na možnost a dokonce nutnost jejich použití v dětské výživě.

Nedávno jsem se podíval - výroba přírodních jogurtů. Nebudu psát doslovně, ale jde o to, že neváhají říci, že používají sušené mléko, stabilizátory, barviva, příchutě, ...

[Aygul]

Aygula co dělá jogurt protahovací?

Jogurt z Activie se netahuje, ale je tomu tak na našem jogurtu a kvásku Vivo. S Vivem jsme se vůbec nekamarátili, respektive s našimi organismy, a tak dlouho jsem ji hledal ...

Proto netrvá, že se termofilní streptokok v nejlepším případě množí. A vy se opravdu musíte spřátelit s kváskem, protože už roky pijete a jíte produkty z obchodu, stále si musíte zvykat na přirozenou chuť.
A například acidophilus bacillus dává viskozitu a není možné se jí zbavit, pamatujte na Acidolact, je to viskózní - hrůza!

[Aygul]

Aygul, ale pokud je v kvasu deklarován bulharský bacil a existuje samostatný kvásek pro acidophilus bacillus (toto je in Vivo), jak to tedy přidá tahání, pokud by to vůbec nemělo být ??

A kolik kefíru Milavin vykvasí na 1 litr? Dříve jsem to pro tvaroh používal často 3,2% a nyní si ho můžete vyrobit sami z mléka v Orsiku.

Dívky, potřebujete z krabice vařit pasterizované mléko nebo ne?

Dobře, mluvil ... Zkusím tvou Activii.

Mám k ní také dvojí přístup ... Vůbec jsem ji nevnímal a ve 30 letech se mi podařilo dostat plané neštovice a v nemocnici mi doslova zničili žaludek i jeho mikroflóru a ošetřili mě Activií. A když měl můj pes štěňata, veterinář i psovodi jednomyslně doporučili naočkovat jejich žaludky Activií. Pak jsem jí znovu přestal věřit, když přítelkyně mého bratra, mikrobiologička, řekla, že „není nic živého a ještě užitečnějšího, kromě plechovky, do které můžete házet nedopalky cigaret.“

Vezměte děvčata do klubu, také je objednali, zítra je přivezou. Také miluji Evitalii a je snazší ji koupit v lékárně a nemám obavy. A miluji kefír a zakysanou smetanu na laktátovém kvásku, není to hulvát, protože základ bulharské tyčinky. Nějak jsem nezkoušel Vivo.

Dívky, potřebujete z krabice vařit pasterizované mléko nebo ne?

Nevarím ....

Nevarím ....

A vařím všechno ...

proč vařit pasterizované mléko? Vařím jen vesnici.

Dívky, potřebujete z krabice vařit pasterizované mléko nebo ne?

pasterizované musí být přivedeny k varu, ale nevařeny, jinak se zničí mléčná bílkovina, což vede k heterogenní struktuře.
Ultra-pasterizované a sterilizované mléko se nemusí vařit, již prošlo příslušnou teplotní úpravou, pouze se ohřívá na požadovanou teplotu

[Aygul]

Aygul, ale pokud je v kvasu deklarován bulharský bacil a existuje samostatný kvásek pro acidophilus bacillus (toto je in Vivo), jak to tedy přidá tahání, pokud by to vůbec nemělo být ??

Pokud není dodržen teplotní režim, může dojít ke klidu.
Předehříváte mléko? Měření? Máte během vaření problémy s teplotou? Měření provádějte každou hodinu.

A kolik kefíru Milavin vykvasí na 1 litr? Dříve jsem to pro tvaroh používal často 3,2% a nyní si ho můžete vyrobit sami z mléka v Orsiku.

Irský, vzal jsem 200 ml na dvoulitrovou nádobu. To znamená, že je potřeba 100 ml na litr. Nastavila mléko na pokojovou teplotu a navíc udržovala Milavu ​​půl hodiny na stole ve sklenici, jen aby se zahřála. Nechala ho ve fermentoru po dobu 5 hodin, poté jej promíchala a vložila do chladničky. Potom to občas promíchala, aby se rovnoměrně ochladilo a nekvasilo déle, než bylo nutné, pak by nevznikla nadměrná kyselost.
Ale to vše je opět to, co se nám líbí, protože každý má jiný vkus.

Pokud není dodržen teplotní režim, může dojít ke klidu.
Předehříváte mléko? Měření? Máte během vaření problémy s teplotou? Měření provádějte každou hodinu.

Sterilizované mléko, nevařte ani neohřívejte na pokojovou teplotu, pokud je to možné. Připraveno v jogurtovači. Za stejných podmínek vaření nevydrží z Activie, z Vivo a naší běloruské - ano. Například v běloruštině může existovat acidophilus bacillus, ale ve Vivo by neměl. Obecně platí, že ať už řeknete cokoli, ale stejně si vybereme, co je vhodnější, takže zatím zůstanu v Activii.

[Půlnoční dáma]

Půlnoční dáma, nebo možná zahřát mléko před přidáním Vivo?

[Půlnoční dáma]

Půlnoční dáma, nebo možná zahřát mléko před přidáním Vivo?

Grela je k ničemu.

proč vařit pasterizované mléko? Vařím jen vesnici.

protože, já nevím, jak a kdo pasterizoval a sterilizoval mléko, jak bylo skladováno a jak byly dodrženy podmínky skladování při dodání. Jak to bylo zabaleno atd.

[Lenusik]

Nechala ho ve fermentoru po dobu 5 hodin, poté jej promíchala a vložila do chladničky. Potom ji občas promíchala, aby rovnoměrně vychladla a nekvasila déle, než bylo nutné, aby nedocházelo k nadměrné kyselosti.

Lenusik, myšlenku lze vysledovat
Aby to nebylo kyselé a nelepivé, vypněte to o něco dříve, než jste připraveni. Protože všichni víme (kdo měřil teplotu), že když už jogurt zesiluje, jeho teplota stoupá. Proto je to jogurt, jako zakysaná smetana, který vypnu dříve a stojí hodinu nebo dvě bez ohřevu, pak v lednici. Nekysne a nesnese se.

protože, já nevím, jak a kdo pasterizoval a sterilizoval mléko, jak bylo skladováno a jak byly dodrženy podmínky skladování při dodání. Jak to bylo zabaleno atd.

Pokud by však nebyly dodrženy podmínky skladování a výrobky nebyly zabaleny podle předpisů, pak neexistuje žádný způsob, jak pomoci firmě vřít. To zvláště neplatí pro velká města, zatímco se do něj přivádí mléko, něco už bude rozvedeno, zejména v létě.

Cena jednoho balení je 199 rublů (za jedno kvašení 1 litru mléka)

Není to příliš humánní cena.