Hruška a kávový džem

[Julie]

Hrušky jsou všechny pevné a plné.

Gal, pravděpodobně to záleží na hruškách!

Julie, ne, ne naši lidé !!

[Dívky]

vyjměte hrušky pomocí štěrbinové lžíce

Vytahování hrušek ze sirupu - nevytahujte ...

Dívky , a kdo se pokusil uvařit to a to, tj. odstranění hrušek ze sirupu a obejití tohoto postupu je tam nějaký rozdíl?

Kroshik, pokud jsou hrušky sezónně tvrdé, pak se nemůžete vytáhnout, nebudou vařit.

[Ksyu]

pokud jsou hrušky sezónně tvrdé

Sezónní, jsou sezónní, včera odstraněn proud z větve)) ale nikdy tvrdé, střední zralosti, tak bych je nazval ...

Ksyu, ale pokud se uvaří, malá ztráta chuť všech věcí nebude trpět, že?

Samozřejmě pro mě není těžké je vytáhnout), jen si nejsem jistý, zda si hrušky nakonec udrží svůj tvar, existují podezření, že se stejně vyplazí ... a proč je tahat sem a tam ... správný směr myšlení?

Chuť nebude ovlivněna, ale stále existuje šance na záchranu kusů. Pokud to není obtížné, pak zatáhněte.))

[Kroshik]

válcování hrušek ze sirupu - nevytahujte

Kroshik„Vařil jsem bez vytažení, hrušky byly různě zralé, velmi zralé, samozřejmě, že se rozšířily, ale jsou v menšině

Jmelí, Ksyusha, moc děkuji za takový úžasný recept! Všechno se mi opravdu líbilo, zejména moje dcera. Uvařil jsem to zatím s kávou, vyzkoušel jsem to druhý den, je to velmi chutné a aromatické, dovedu si představit, jaká bohatá chuť to bude za měsíc. Teď musíme dostat nějaký kardamom a zkusit to.

Dívky, děkuji, ohromně !!!

Četl jsem téma úhlopříčně, hm, bylo nutné mít všechny hrušky najednou, mám od 3,5 kila, slupku / střih a nakrájím to jen na jednu porci ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetiku, jsem rád, že se mi to líbilo. Stále se musím vypořádat s hruškami.

[Ksyu]

Sirup pouze ztmavne a nifiga nevarí

Můj sirup může být konečně tekutý ...

Vařené spolu s hruškovými klíny, vynikající lobules hrušky v sirupu se ukázaly !!!

Ani nevím, jestli je to dobré nebo špatné, ale během procesu vaření se neplazil ani jeden plátek ...

Abychom zvýšili podobnost s marmeládou, mohli jsme se projít s tlačenicí v hrnci ...

Z jedné porce jsem sroloval půllitrovou nádobu a tohle zůstává:

Objem hrnku je 350 ml. ...

Třetí den jsem zapomněl odebrat vzorek, i když to, co teď odběr vzorku dá, musím, měl by být nalit ...

Ano, a kávová zrna, chytil jsem všechny a naložil je do nádoby ...

Ksyu, díky drahý člověče !!!

Věřím, že to bude chutné ... pak ... když je naplněno ...

A já! A já ... právě jsem koupil 2 kbelíky velkých smaltovaných hrušek
Tchýně mi představila umyvadlo, buď měď, nebo co! Wow! Nyní přijdeme domů a začneme další porci báječného !!! Tra-ta-ta!

2 vědra hrušek

Marishka, ...

Kde tolik jsi?

Držet pohromadě ...

A také já vařený hruškový džem s mákem , i když trochu, nakrájím zbývající hrušky na sušení, unavený, je čas je svázat ...

Kroshik, je divné, že se ukázal úplně tekutý sirup a hrušky, jako by byly naživu.) Zkusme to už.

Marishka, ...
Kde tolik jsi?
Držet pohromadě ...

jsi to ty ze závisti, že?

nemohl projít)))

Včera jsme projeli vesnicí, krásné hrušky, celý smaltovaný kbelík za 100 rublů! - vzal, řekl, že večer se vrátíme a vezmeme to.
Večer jsme jeli pozdě, nikdo nebyl, dnes jsme se zastavili cestou domů, teta říká - pojďme sbírat! Ty, které byly v kbelíku, nedaly, řekla, že ležely 2. den. Stručně řečeno, můj manžel zatřásl celým kbelíkem)))
Obecně sotva jím ovoce, ani v létě, ani v zimě, nemám ráda jablka, je to pro mě kyselé (nejím švestky, nejím melouny / melouny ani jednou za rok, nejím rybíz / angrešt ... ale poprvé za hrušky life udeřil, soooo mi líbila kombinace s kardamomem a citrusů, které jsem vařené v několika ze tří stran!
Existují však také příbuzní, se kterými se musíte podělit
Obecně si myslím, že stačí dost

[Omela]

Omela,

A také mám úplně tekutý sirup a perfektně konzervované hrušky, ale to mi vůbec nevadí!)))

marina-asti,

Samozřejmě, že závidí!)))
PS: za 100 rublů. Koupil bych si to sám, takže nejsem daleko od tebe, jo))).

[Strašák]

Strašák„Nechápu, o co jde. Důl také není příliš silný, ale stále není tak průhledný.
marina-asti, za 100 rublů kbelík je přímý komunismus!)) '

[Strašák]

Strašák„Nechápu, o co jde. Důl také není příliš silný, ale stále není tak průhledný. A hrušky se částečně zhroutily .. Takže vše závisí na odrůdě.
marina-asti, za 100 rublů kbelík je přímý komunismus!)) '

marina-asti, za 100 rublů je kbelík přímým komunismem!)) '

Sám jsem byl překvapen, protože letní hrušky ve stejné vesnici koupily před měsícem kbelík 200-250 rublů a já si myslel, že je to levné. A ty zralé. lahodné a šťavnaté a na parapetu zelenější, dosáhnou. Postupně budu recyklovat. škoda, že ani jedna babička neví, jaký druh odrůdy (

Samozřejmě, že závidí!)))

Ty jsi věděl ...

Pro mě je za 100 rublů proud 3,5 kg. prodáno ...

Tusko, pak jsi také dostal hrušky v sirupu?!

Vydechl), nejsem sám ...

[Inna]

Inna, Mám to také v sirupu, ale to nestačí a hrušky jsem nevyndal - ani mě to moc netrápí. Možná to záleží na odrůdě hrušek? Mít Omela, na fotce jsou žluté vtipné a všechno se pro mě ztemnilo, ale podle pravidel jsem je nevařil v kastrolu, protože jsem nikdy neměl misku nebo něco podobného na džem.

[marina-asti]

marina-asti,

Vařím také v hrnci, protože když jsem se narodil, neměl jsem umyvadlo. Ale stále mám zelené barvy))). Stručně řečeno, zjevně to závisí na rozmanitosti hrušek.

Stále mám zelené barvy

Mám žluté ...

Dnes vyfotím ve sklenici, ukážu vám ...

Kde tolik jsi?

jak může být spousta takových hrušek ???))
Od 3 kg získáte 4 sklenice 0,7! No, co tam je!

Stručně řečeno, zjevně to závisí na rozmanitosti hrušek.

Aha!
Například jsem dal pár plechovek od letních hrušek (2 různé šarže) a od podzimních:


Zbytek hrušek se pomalu natahuje a zbarvuje žlutě ... Brzy dám další dávku

Dívky, které to ještě neudělaly, nebo to dokázaly, ale nezkoušeli to - je to velmi chutné!

Asi před měsícem jsem hodil svoji první dávku a už trochu jím ... aromaaaaaaaaaaat.
a pořád to udělám - prostě musím chytit dobré a ne moc drahé hrušky.

Vezměte prosím na vědomí: Nejsem milovník kávy a obecně mi je káva lhostejná.
Recept podmanil svou jedinečností. A jsem velmi rád, že jsem to zkusil.

Vyrobil jsem z jablek se skořicí a hřebíčkem. Koření jsem nemlel, zabalil do sáčku s gázou a takto jsem je uvařil. Nevzal jsem jablka ze sirupu - byl jsem příliš líný na to, abych se tu motal. Kávu jsem nepřidával, protože to bylo jen mleté. Ukázalo se, že je to chutné, ale stále velmi sladké, i když jste měli tolik cukru, mohli jste přidat citron. ze tří kilogramů jablek byly získány tři plechovky o objemu přibližně 2,8 litru.
Fotografie se nepodařilo vložit

[Jam od hrušek a kávy]

Jam od hrušek a kávy

Já z jablek se skořicí a hřebíčkem. Koření jsem nemlel, zabalil do sáčku s gázou a takto jsem je uvařil. Nevzal jsem jablka ze sirupu - byl jsem příliš líný na to, abych se tu motal. Nepřidával jsem kávu ...

V životě jsem viděl spoustu věcí, ale takové přísné dodržování receptu je poprvé!

[Dnes]

Dnes Vyfotím do sklenice a ukážu to

Ano ano..

Přístav., jaké sklenice na zalévání úst se ukázaly !!

CurlySue, Leno, jsem ráda, že se mi to líbilo.

Kotina, Tina, vítejte na fóru! Pokuste se nejprve vařit přesně podle receptu, abyste získali představu o chuti, a poté proveďte změny sami.

Aaaaaaaaaaaa, počkej, mám to!

se skořicí ... mohl jsi přidat citron

Melkinův špatný sen!
Posypte vejci a bude plný švů - Melkino oblíbená kombinace chutí!

[Tina]

No, když žádný vtip, Tina, příliš sladké - protože bez kávy. Slušně by to ukradlo sladkost.

Někdo tady měl zájem o to, jaké by to bylo, kdybyste použili skořici s hřebíčkem a kdybyste hrušky nahradili jablky. Takže pokud jej vyměníte, je to také vynikající.

Ahhh, je to všechno kvůli vědě! Tady, oh.

Fotografie se nepodařilo vložit

Učit? Mohu nakalyakat osobně.

Pokud to není těžké - napište

Shcha ...

Ano ano..

Dobře, nedělej ...

Stydím se ... takže právě teď půjdu vyfotit ...

Ukázat vám později?

[Háčkování]

Háčkování,

Neukaž jí to později. Z újmy. Obdivujte se!)))

Neukaž jí to později.

A neplánoval jsem ... tak nějak ...

[Strašák]

Strašák, HáčkováníProč jsi tedy tak ošklivý?

A to proto, že jsme od roku, protože 1978 ...

Jaký byl špatný rok?

[marina-asti]

marina-asti,

Eeeee ... opravdu ani nevím ... myslím, že je to přirozené. Takovou nádheru nelze vytvořit uměle !!

Jo, čím starší, tím nechutnější, tak co?))))

To není skutečnost ... možná to může být nasazeno na oplátku ...

A to proto, že jsme od jednoho roku, od roku 1978

Mladý růst ...

Citace: Omela 22. září. 2014, 23:57
Jam od hrušek a kávy

Citace: Kotina od dnes v 01:43
Vyrobil jsem z jablek se skořicí a hřebíčkem. Koření jsem nemlel, zabalil do sáčku s gázou a takto jsem je uvařil. Nevzal jsem jablka ze sirupu - byl jsem příliš líný na to, abych se tu motal. Nepřidával jsem kávu ...
V životě jsem viděl spoustu věcí, ale takové přísné dodržování receptu je poprvé!

Ha, taky nemám žádné hrušky, ale fíky jsou jen hromady ... musel jsem se přizpůsobit
Už jsem z toho udělal nějaký džem a kávu. A doma ve fazolích není káva, je mletá - a přidal jsem ji na 1 lžičku. na 1 kg surovin. Fíky jsou tmavé a džem z nich je tmavě červený, mletá káva nezkazí vzhled džemu.
Lahodné se ukázalo, budu si v zimě vychutnávat šálek čaje.

[Pava strom]

Neplánoval jsem

Kdo by pochyboval !! Kroshiku, slíbil jsi mi tolik aaaaa !!!

a fíky - jen hromady ...

Pava strom„Oksano, nemůžeš zakázat krásný život !!!

Mladý růst ...

To není správné slovo !!! Lenin nebyl viděn.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Já ... přinesl jsem ti oooo děkuji za zaseknutí!
Z těch hrušek, které byly těžce odstraněny, se ukázalo, že se zachovaly další kusy. Z měkké - více vařené. Chutné stejně. Ano, také mandžuské hrušky, voňavé-ee-ee! Vášeň!
Díky za recept!

[Irina]

Irinajaké bohatství !! Jsem rád, že se vám líbilo!)

To je jen polovina bohatství. Druhá polovina je v ledničce a sklenice, jak byly vyjmuty, jsou zamlžené. Rozhodl jsem se neobtěžovat je otřít. A fotil jsem jen ty, které jsou na mezipatře.

[Irina]

Irina, křičíš, mlč a nikomu to neříkej. Štěstí trpících přiběhne !!

Nelíbilo se mi to. Je pravda, že můj manžel prolomil téměř celou plechovku slovy „zajímavé!“, Ale opravdu voním jako nedopalky cigaret))). Stručně řečeno, ne hrůza, hrůza, ale ... bohužel ne moje. Měl jsem dobrou kávu, Lavazza.
Ale díky za nutkání experimentovat. Zkouší se tolik nových a zajímavých věcí!

[Strašák]

Strašák, a všechno jste dělali s kávou? Právě jsem otevřel několik - vynikající!, Ale bez kávy, když ji otevřeli (celkem mám 3 až 4 kusy kávy), šlo to velmi dobře.