Užitečné tipy pro používání sušičky, recepty, jak používat sušičku chytřeji

[Správce]

Správce, Tanyusho, jak vyrobit makrely, například horké uzené, v sušičce?
Nikdo neodpovídá

[Natasha]

Natasha, v sušičce nedostanete ostrou uzenou makrelu, ale spíše „sušenou“ makrelu. A bude to trvat hodně času.
Teplota není v sušičce stejná pro „horké“ kouření. A nebude tam žádná kůra.

Vhodnější je horký gril s vysokou teplotou.
Mám zde vynikající výsledek a pokud dáte tyčinky na kouření, bude to ještě lepší

Makrela pečená s citronem v elektrickém dómovém grilu (Správce)

Podívejte se na toto vlákno Snažím se spřátelit s klenutým elektrickým grilem))

Neexistuje žádný elektrický gril, pak to udělám v troubě, děkuji, Tanyo!

[Natasha]

Natasha, řekni mi, co se nakonec stane
Ale doporučuji vám svázat ryby.

[baba nata]

baba nata, viz tyto recepty na ryby / sušičky se sušičkou

Šťavnatý růžový losos, jako by byl horký uzený (Ilmirushka)

Pikantní losos coho, sušený a la sous-vide (Elena Tim)

[alenka_volga]

alenka_volga, ahoj, můžete poslat tuto naskenovanou knihu na poštu, tam jsou sušené maliny a brusinky, budu velmi vděčný, se SW. Yanali.

Panna! Udělal jsem chobotnici, ukázalo se, že jsou to tenké pergamenové desky. Chuť není špatná, ale chtěl bych větší tělo chobotnice.
Marinovaný v citronové šťávě, sójové omáčce a soli přidal trochu koření. Chtěl bych mít osvědčený recept. Jsou tyto chobotnice vyrobeny ze zmrazených surovin? Mám si vybrat tlustá těla, nebo nebudou žvýkací?
Jaký režim sušit? Mám sušičku se dvěma režimy.

[alenka_volga]

alenka_volga, ahoj, tuto naskenovanou knihu můžeš poslat na mail, jsou tam sušené maliny a brusinky, budu velmi vděčný, s uv. Yanali

Poslední aktivita:alenka_volga Úterý, 1. srpna 2017, 21:19

Chtěl bych mít osvědčený recept.

vyzkoušejte tuto verzi kalamáře na vaření v sušičce / sušičce Pikantní losos coho, sušený a la sous vide # 42

[OgneLo]

OgneLoMarisha, děkuji za odkaz! Příště to pochopím a vyrobím podle Leninho receptu.

[Rada-dms]

Rada-dmsVezměte prosím na vědomí, že pokud vaříte cokoli z obří chobotnice, musí to být předem důkladně promočeno přebytečným čpavkem! Ale nepokoušel jsem se to usušit (koupili jsme ho už dávno a dlouho jsme ho vařili).

Dobré odpoledne, všichni, znamená to, že po vysušení se v sušičce nezachová aroma ryb, masa? Mám Kitfort

Mám „Summer Resident“. Po masu, rybách umyjte misky v myčce. Normálně se pere.