Krevetový koktejl s rajčatovým dipem

Krevetový koktejl s rajčatovým dipem

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
velké krevety	1 kg
nakrájená rajčata ve vlastní šťávě nebo čerstvá	800 g
čerstvý kořen zázvoru	3 cm
tukový krém 30-35%	200 ml
suché bílé víno	100 ml
křen	2 lžíce. l.
Miláček	1 lžička
olivový olej, sůl, pepř
citronová šťáva	3 lžíce. l.
cibule cibule	1 PC

Metoda vaření

• Dávám vám do pozornosti slavnostní občerstvení, které lze částečně připravit předem, takže v předvečer dovolené je čas povídat si s přáteli a rodinou.
• Tento středomořský koktejl se podává studený v martini sklenicích. Měli byste si dát čas na vychutnání jeho jemné chuti a vůně.
• Do té doby ... smažte nadrobno nakrájenou cibuli a zázvor. Nalijte víno a částečně ho odpařte.
• Přidejte rajčata, sůl, pepř a vařte 10-15 minut, odstavte z ohně, ochlaďte a přidejte med.
• Hotové krevety očistíme od skořápky, necháme ocasy, sůl, pepř a zalijeme citronovou šťávou.
• Smažte krevety na pánvi, dokud se barva nezmění po dobu 2-3 minut. Nechte je vychladnout.
• Studený krém vyšleháme do tuhé pěny. Za mírného míchání přidejte křen, sůl, pepř.
• Nyní jemně přidejte krémovou směs do ochlazené rajčatové hmoty.
• Vložte do martini sklenic nebo podobně tvarovaných sklenic a podávejte.
• 
• 

Miska je určena pro

10 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

talíř

Poznámka

Mějte skvělou náladu!

[přístav]

přístav, a vzít rajčata čerstvá nebo konzervovaná? a kolik cibule?

[TatianaSa]

TatianaSa, děkuji za povšimnutí - do seznamu jsem již přidal luk. Můžete použít jakákoli rajčata, já jsem je měl ve vlastní šťávě. S čerstvými rajčaty jižních šťavnatých odrůd bude ještě chutnější! Počkejme si na novou sklizeň ...

Jak nádherná a chutná je Marinochka! Vypadá skvěle! Díky za recept!

[irština]

irština, Děkuji mnohokrát! Vařil jsem na slavnostní stůl - udělal jsem dojem a potěšil chuť.
Teď jsem dostal nápad, že z těchto ingrediencí je možné vyrobit zmrzlinu, ale obávám se, že zmrzneme - tolik toho najíst za jedno léto!

Díky Marinochka !!!! Recept se mi moc líbil !!! Vypadá skvěle !!!!

S mojí láskou k mořským plodům je tento recept skutečným nálezem! A jaká krásná prezentace !! Děkuju!!!

Jak krásné a chutné je všechno!

[Nataša, Olya, Angela]

Nataša, Olya, Angeladěkuji děvčata! Jsem rád, že jsme přišli na návštěvu, a je ještě příjemnější, že se vám recept líbil.
Je to opravdu vynikající! Zkuste to pro dobré zdraví.

Vrátil se znovu! Chytře zdobené, chutné a vynikající jídlo! Opravdu rád! A sloužil krásně!

[jsem rád]

Vrátil se znovu!

A přišel jsem potkat milé hosty! Děkuju, jsem rád, za laskavá slova a zkuste to pro zdraví - je to vynikající!