Musaka od Shurochkovy babičky

Musaka od Shurochkovy babičky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vařené maso / smažené mleté ​​maso	500 g
Lilek	500 g
Rajčata	500 g
Tuřín cibule	1 ks.
Sůl pepř	chuť.
Rafinovaný cukr / písek	1ks / 1h. l.
Petržel zelení	chuť.
Vařící voda

Metoda vaření

• Dávám vám do pozornosti lahodné a snadno připravitelné jídlo!
• Tento recept jsem dostal od mé staré kamarádky Shurochky, nebo přesněji od její arménské babičky.
• Pojďme tedy začít ...
• 1. Lilky nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm, posypte solí a nechejte 20 - 30 minut působit.
• Poté sůl opláchněte pod tekoucí vodou, lilky vymačkejte a osmažte z obou stran v rostlinném oleji.
• Smažené lilky složte do kastrolu po vrstvách, vrstvy podle chuti osolte a opepřete.
• Tentokrát jsem měl zbytky zmrazeného lilku a byl jsem příliš líný, abych je smažil)).
• Právě jsem je vytáhl z mrazáku a přidal jsem k nim hrstku soli a 10 až 15 minut je polil vroucí vodou.
• Poté vypustila vodu a položila ji ve vrstvách do mísy Мв.
• 
• 2. Umyjte rajčata nakrájená na plátky silné 1 cm.
• 3. Cibuli nakrájejte na malé kostky, osmažte na oleji, poté přidejte buď vařené maso otočené na mlýnku na maso, nebo syrové mleté ​​maso, vše spolu osmažte, podle chuti přidejte sůl a pepř.
• Originál je dodáván s vařeným masem, ale někdy ho nahradím mletým masem.
• 4. Na lilek položte maso s cibulí.
• 
• 5. Poslední vrstvou jsou rajčata. Přidejte sůl, pepř a své oblíbené koření.
• 
• 6. Zalijte vroucí vodou tak, aby voda pokrývala maso a trochu rajčat.
• 
• 7. Přiveďte k varu, snižte teplotu, přidejte cukr a bylinky. Vařte 20 minut.
• 
• Pokud je v MB, pak je režim „hašení“ 1 hodina.
• FSE, jídlo je připraveno!
• Můžete položit stůl a pozvat své blízké na chutnou pochoutku!
• Tentokrát jsem podával s vařenou rýží.

Miska je určena pro

Velká pánev

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Sporák / MV Panasonic 18

Poznámka

Miluji toto jídlo, zvláště v zeleninové sezóně!

Každý rok se snažím zmrazit lilek a rajče, zejména pro tento recept.

Balím 500 gramů do sáčků najednou, v zimě - pamatujeme si léto !!!

Ale toto jídlo z čerstvé zeleniny je samozřejmě „úplně jiná píseň“!

Ksyushik !!! Jsem první: dej kousek! Pod okurkou s drobivou rýží! Myslím! Chcete! Dobrý bezproblémový recept! Děkuju!

[Tumanchik]

TumanchikIrsko, vezmi si svůj malý talíř, není to pro tebe škoda!
Děkujeme, že jste se zastavili!

A já a já, kde je moje velká lžíce !!!! Jednoduchý, chutný a ne tupý recept !!! Děkuji Ksyusha !!! Přidáno do záložek !!!!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatusya, ano, recept není nepříjemný, ale chutný!
Znám ho tak 20 let, jeden z prvních receptů, které se usadily v mém zápisníku s recepty!
Děkujeme, že jste se zastavili!

Ksyusha