Marinovaný sleď s pomerančovým džemem

Marinovaný sleď s pomerančovým džemem

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Solené sledě	2 kusy
Oranžový džem	1 lžička
Ocet 6%	1 polévková lžíce. l.
Zelená cibule a šalotka na ozdobu

Metoda vaření

• Oloupejte sledě s nízkým obsahem soli, zbavte ho kostí, nakrájejte na malé kousky (asi 2,5 cm široké). Namočte kousky sledě do octa na 10 minut. Mezitím nakrájejte šalotku na tenké půlkruhy, případně posypte citronovou šťávou. Neměl jsem šalotku, ale měl jsem sladkou cibuli. Řezal jsem ho. Peří ze zelené cibule nakrájejte šikmo na kroužky.
• Vložte cibuli do vějíře na talíř, dejte pár kousků sledě a na vrch opatrně dejte pomerančový džem. Posypeme kroužky zelené cibule.
• Podáváme s bílým chlebem. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

1 porce

Čas na přípravu:

10 min.

Poznámka

Včera jsem se probudil a toto jídlo mi stálo před očima. Rozhodl jsem se zkusit, co se stane. Večer jsem připravil pomerančový džem. Nebudu vám říkat recept, vždy ho vařím podle oka, zkouším a opravuji chuť na cestách, přidávám buď kyselinu citronovou nebo cukr.

A dnes jsem začal vařit. Co mohu říci o chuti. Osloví ty, kteří rádi kombinují slané se sladkými. Nejsem fúzní chlap v kuchyni. Ale miluji kombinaci sladkého a kořeněného a sladkého a slaného. Tady to mám. A moření sledě v octě mu dodává kyselost a vyváží chutě.

Podobné recepty

Jemně solené sledě (Luysia)

Smažený nakládaný sleď (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Slavnostní sledě s ananasem (TATbRHA)

[Natasha]

Natasha, zajímavá kombinace. Kdysi jsem měl velkou úctu k sledě s čokoládou. Budu muset vyzkoušet vaši verzi. Děkuji!

[Natasha]

Natasha„Nikdy by mě to asi nenapadlo, není to moje, ale nápad je odvážný a fotka nádherná!

Jsem potravinářský fotograf pro začátečníky, jen se učím. Doufám že můžu.
Včera jsem se snažil najít recept na internetu, koneckonců, jak se mi o tom zdálo. Ale nenašel jsem to. Ale narazil jsem na recept na lososa pečeného s pomerančovým džemem. Nyní tedy záleží na vás, abyste si koupili lososa nebo pstruha.

Ooh, pečené, určitě si počkám na recept

[Natasha]

Natasha, Most, těžit! A jak jsem to spal?!
Vyměním ocet za balsamico, no, zvětším porci, chléb trochu vymastím máslem a dám kávu k vaření ...
A co já?