Bramborové "knedlíky" ve fólii

Bramborové "knedlíky" ve fólii

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso	500 g
Cibule	1-2 ks
Česnek (volitelně)	1 plátek
Sůl pepř	chuť
Zelenina	chuť
Velké brambory (podle počtu dávek)

Metoda vaření

• Tento recept jsem publikoval asi před deseti lety v časopise, ale nyní, jak se říká, chci jej znovu odeslat uživatelům tohoto webu. Faktem je, že mám tu odvahu považovat se za autora tohoto receptu, jednoduše proto, že jsem nikdy nic podobného neslyšel (i když zde není nic nadpřirozeného!). Pokud tomu tak ale není, a někdo přede mnou přišel se stejným receptem - neurážejte se! Úžasné je, že vše je mimořádně jednoduché a zároveň úžasně chutné! Není třeba spěchat do obchodů a hledat nějaké „neuvěřitelné“ produkty! Celé „tajemství“ nespočívá v produktech (i když zde je něco také důležité), ale v samotné verzi vaření.
• O produktech.
• Vyberte si složení mletého masa na základě vašich preferencí - může to být jakékoli maso v jakémkoli poměru (fotografie obecně ukazuje krůtí prsa a musím říci, že to není horší než, řekněme, moje milovaná jehněčí! Překvapivě, ale musím tuto skutečnost přiznat!). Zelení - totéž, podle vašeho uvážení, kdo co miluje. Ale o bramborách, musím říci zvlášť. Za prvé, velikost: Osobně používám velké hlízy, ale pokud se někdo chce pohrávat s malými, pak je to na vás. Zadruhé, a co je důležitější, kvalita a původ brambor. Osobně si vybírám brambory na dva body: brambory by měly být bílé a po krájení mít normální chutnou vůni a ne vůni nějaké chemie nebo ... (pochopíte).
• Vaření.
• 1. Vaření pravidelného mletého masa:
• 
• maso, cibuli, bylinky, česnek očistíme, umyjeme, nakrájíme, posuneme v mlýnku na maso (nebo v mixéru, otázka zní, kolik porcí vaříte). Sůl, pepř a (nejlépe, ale ne nezbytně) vložte na hodinu do chladničky. Mimochodem, vejce nejsou nutná.
• 2. Umyjte brambory a nakrájejte je na polovinu bez loupání. Další, nejzajímavější věc: vyřízněte střed lžící (viz fotografie, celé „tajemství“ je v tom!), Aby „stěny“ zůstaly 5-7 milimetrů.
• 
• 3. Poloviny osolte, naplňte mletým masem (bez vrchu) a „přilepte“ je. Každý brambor zabalte do fólie.
• 4. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut, poté snižte teplotu na 180 stupňů a pečte dalších 20 minut; pak znovu snižte teplotu na 120 stupňů a připravte jídlo (buďte opatrní, je docela možné, že při této teplotě budete potřebovat asi 3 hodiny, aby bylo jídlo připraveno, ale věřte mi, stojí to za to!). Je velmi důležité, aby konečný čas vaření závisel na mnoha důvodech: kvalitě brambor, tloušťce stěn atd. Připravenost pokrmu však můžete zkontrolovat běžným párátkem - faktem je, že náplň je připravena, kupodivu, mnohem rychleji, takže jakmile brambory bude měkký - vše je připraveno !!!
• 
• Slouží ke stolu.
• Schválně jsem nefotil nějakou „superduperovou“ fotografii hotového jídla, všechno je extrémně jednoduché. Až budete připraveni, přemýšlejte sami! Zde je jedna z možností (opět krátká a jednoduchá!): Položte brambory na talíře, otevřete fólii (nebo bez fólie) a rozdělte ji na poloviny; posypeme strouhaným sýrem a přidáme lehký zeleninový salát. Ukázalo se, že existuje mnoho možností, všechno je vynikající a tak dále ...

Miska je určena pro

Počet porcí je stanoven podle potřeby !!!

Čas na vaření:

pár hodin

Program vaření:

ruce a trouba

Podobné recepty

Dýně pečená ve fólii (Agnes)

Dušená hruď ve fólii v kukuřičné kukuřici 1054 (Tanyulya)

Kuřecí a vepřové klobásy pečené ve alobalu (V-tina)

cool (y) konečná fotka dojem

[Dmitriy]

Zajímavý recept. Budu to muset zkusit. Děkuji, Dmitriy!

Velmi se mi líbil recept, záložka, určitě udělám

Proč tak snižovat teplotu? Bramborové čluny se obvykle pečou 30-40 minut při 180 ° C. A tady je příliš dlouho na to, abyste něco vymysleli. A pokud brambory nejprve uvaříte do poloviny?

A ty brambory se slupkou se mi líbily! Beru to !!!

Mleté maso, potřebuji koupit velké brambory, to chci
Děkuji!!!

A kam vložíme střed ??? Dejte nám prosím nápady.

A kam vložíme střed ??? Dejte nám prosím nápady.

Zmateně konkrétně! Pravděpodobně musíme něco společně vymyslet .......

A kam vložíme střed?

Vařte bramborovou kaši)))

Originál! Závěrečné foto - odletět!
A brambory mohou být v salátu.

Děkujeme za odpovědi VŠECHNY !!!!!!! Nyní chápu, jak se rodí lidové recepty!

smíchejte škrabky na syrové brambory se stejným mletým masem a vytvarujte manti

nebo upečte bramborový koláč ve stejné troubě s bramborovými * knedlíky *

jinak je to velmi chutné, ale ne ekonomické

bez fólie, poloviny brambor připevněte párátky, vložte pomalý vařič, kousek másla nahoře a na vysokou hodinu za 4 = bude to opravdu dlouhé, ale bez problémů, t je vhodné na játra
multivar - pro dušení 1,5-2

[katrofelny kastrol]

A kam vložíme střed ??? Dejte nám prosím nápady.

Umět
1. Vytvořte katrofelny kastrol - nakrájené brambory (obvykle potřu na hrubém struhadle), mleté ​​maso, cibuli, česnek, promícháme koření, vložíme plech, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou s párem sv. l. zakysaná smetana (majonéza, jogurt, kefír ...) s vejcem. Pečeme 30 - 40 minut při 180 *.
2. Bramborové a masové kotlety... Smíchejte nakrájené brambory, mleté ​​maso, cibuli, koření, vejce. Tvarujeme kotlety a smažíme. Podíly masa a brambor jsou libovolné. Dokonce i malé množství mletého masa půjde.
Oba tyto recepty se v naší rodině používají. Nyní jsem například nastavil rozmrazování mletého masa na kastrol.
Díky za recept. Pokusíme se to ujistit.