Fermentovaný čaj a vláknina z aromatických bylin

Moc děkuji za tak podrobný recept!

[Tsari]

Tsari, Alexandra, udělejte to pro zdraví, nebudete litovat

Už jsem oddělil listy od stonku, dal je na list, sušil ...
Zároveň peču koláče s ovocem.

Miluji levandule! A v hrnci mám jen 2 slabé větvičky

Linochka, vzal jsem tuto fotografii z internetu, abych ukázal levanduli, najednou někdo neviděl a neví, co to je, stále nevím, z jaké přísavky každý dělá čaj, na internetu existuje několik druhů
Hlásím, že jsem květiny včera vysušil, vzal je ze stonků včera, ach, jak moje ruce voněly CHUTNĚ !!!! Ukázalo se, že jde o nádobu o objemu 350 ml. Listy stále schnou. zabalené v ručníku, ale je jich málo, pravděpodobně jen 0,5 litru. Myslím, že ne více než 2 polévkové lžíce. Ukázal jsem čaj

[Ludmila]

Zároveň peču koláče s ovocem.

To je správně! Podívejte se také na můj profil omáčka z pokrmů, vláknina z Ivan-tea, želé z vlákniny z Ivan-tea, sladká příprava, jam "vydatný" a řada dalších preventivní uvíznutí... Vlákno je všude a můžete ho použít různými způsoby. A to je vše, co potřebujete.

Přidáno v pátek 15. července 2016 11:02

co blázen dělá každý čaj

Ze stříbra roste jako plevel ve mně, bojuji s ním, ale vyhrává, dokonce vyklíčil ve skleníku na rajčata

LAHODNÉ!!!! Ukázalo se, že jde o nádobu o objemu 350 ml

Ludmila„Ludo, chci jen trochu tohoto čaje.

Ludo, chci jen trochu tohoto čaje

Linochka, to je, jak si představuji, obyčejná levandule. Moje kamarádka solila mega jako květiny na dači, a když jsem to viděl a začal se zajímat, hodila květiny do čaje a líbilo se jí to. Ale také mi vděčně přinesla spoustu. Proč mě nedáte do vězení?

obyčejná levandule

Obyčejná levandule jsou květiny. Je sama, vyrůstá nebo se rozvede, ale stále jen levandule. Zasadil jsem, ale zamrzlo. Zasadil jsem to do květináče, takže to zamrzlo na parapetu. Nakonec nejsem Itálie.

[Linadoc]

Linadoc„Linočko, naše počasí je PŘESNĚ stejné jako v Moskvě. ještě chladnější Může ji zakrýt něčím, na co se zeptám, jak se udržuje

Vloženo na pátek 15. července 2016 11:34

Jediná věc, kterou mi řekla, když přinesla květiny, je, že je nerozřezává úplně, ale ponechává stonky částečně a na jaře od nich přicházejí nové stonky

Snažil jsem se připravit granulovaný čaj z máty ..
Nechal jsem mátou a držel ji v mrazáku (jako v možnostech receptu).
Začala se kroutit: skrz velký rošt, potom skrz prostřední. Granule jsou slabé. Ponecháno přes noc v misce na víku. Ráno je mísa jen odpadky, žádné granule
Zkusil jsem znovu rolovat - nic.
A co se v takové situaci mělo udělat ???
Mincovna - neznám tu odrůdu. Tak stříbřitý, trochu načechraný. jeho slabá vůně.

Přidal jsem vodu a potom se granule ukázaly. ale toto je špatný přístup !!!

Granule jsou slabé. Ponecháno přes noc v misce na víku. Ráno je mísa jen odpadky, žádné granule

Granule jsou slabé - buď špatně zvadly, nebo vyschly. Pokud jsem to vložil do mrazáku, pak bylo nutné pokračovat v metodě Zachariáše. Nechal jsem to přes noc v misce - obecně divné! Co všechno? Ale pak je veškerá vůně pryč, mentol zůstává, ne vůně.

Přidáno středa 20. července 2016 21:47

Přidal jsem vodu a potom se granule ukázaly. ale toto je špatný přístup !!!

Aha, teď to chápu! Znamená, přesušený! Pokud došlo k nesprávnému vyblednutí, můžete stříkat trochou vody. To pomáhá. Můžete dokonce posypat prach a znovu rolovat.Ale je lepší buď nepřesušit, nebo chřadnout, pevně zabalené do látky.

Napsal jsem to nepřesně podle Zachariášovy metody a udělal jsem to (něco jako). 3 mrazy + 3 tání (teplé, v sáčku, asi 3 hodiny).
V misce s víčkem, něco jako pokus o fermentaci. Bylo ..
To je při vyschnutí přehnané - je to pravděpodobně. Samotná máta je ale tak suchá.
Obecně platí, že první palačinka ...

Napsal jsem to nepřesně podle Zachariášovy metody a udělal jsem to (něco jako). 3 mrazy + 3 tání (teplé, v sáčku, asi 3 hodiny).
V misce s víčkem, něco jako pokus o fermentaci. Bylo ..

Samozřejmě dobře přesušený. Je nutné ohýbat list, pokud se žíla nekřičí, považujte ji za zvlněnou. Sušil jsem 3 hodiny, během této doby jsem to 5-6krát promíchal. Nebo jej můžete okamžitě pevně zabalit do tkaniny po dobu 3-4 hodin, pak nemůžete míchat. Ale fermentovat tak dlouho po Zachariášově metodě je obecně nesmysl. 1,5 hodiny je dost. Nechte pouze 1/4 dílu pro barvu, ne všechny.

Průhledná
Eeeh.

[Olga]

Olga, neboj se! Ale příště uděláte všechno správně! A tento bude fungovat také. Přidejte trochu do granulí směsí a budete šťastní

Ano, nevyhodím to. Přesto je tu trochu chuti a vůně.

Máta a stonky - v mrazáku, čekají na své kolo (nebo můj volný čas ...)
Při odmrazování je vůně prostě ohromující !!!!

[Linochka,]

Linochka, Chci se zeptat na stopky vlákniny - máty.
Nepodařilo se mi je otočit mlýnkem na maso: v elektrické zásuvce bylo zapnuto blokování, v příručce se zlomil nůž na dvě části ...
Rozhodl jsem se je vysušit, dokud úplně nevyschnou v troubě, a poté je zkusit rozdrtit, myslíte si, že to bude správné, nebo to selže? Myslím, že prošly kvašením, když jsem je třikrát rozmrazil na balkóně, bylo to +42 stupňů.
Prosím, řekněte mi svůj názor na tuto věc.

[Natusichka]

NatusichkaNatasha, ano, všechno je v pořádku, takže můžete. Bude těžké je jen rozdrtit. Stonky by měly být pouze měkké, mladé, aby se vzaly, z vrcholků rostlin, dlouhé 10–15 cm, poté se normálně otáčejí.

Aaaaaa, pak vidím!
A měl jsem zaparkované stonky ...

Otázka zní: jak silně musíte naplnit mlýnek na maso, abyste získali granule?
Například při opětovném posouvání? Stačí nalít a kolik toho nůž uchopí? Nebo na něj zatlačte tlačidlem (takový plastový kousek)?

Stlačím zatlačením.

Lze sušit květiny na koncích máty a citronu? Dali spoustu bylin. Listy jsou již letargické. U kořene byly

[Barquentine]

Elena, díky

Přidáno v pondělí 25. července 2016 23:51

Barquentine, Vždy jsem sušil květiny zvlášť. Mají jinou chuť. silnější. IMHO

Ahoj všichni, děvčata! Vložím také svých 5 kopejek: fermentoval jsem mátu. Druhá část. Udělal jsem to, jako první, ukázalo se, že je bez zápachu ... Ačkoli první voní, ale slabě, jako pro mě.
Schala si dokonce myslela, že to pokazila, a to není máta. Uvařte to - necítí! Rozhodl jsem se, že jsem tu vůni zničil, ale když jsem to zkusil, byl to mátový čaj. I ústa jsou studená. Zajímavý efekt: vůně se proměnila v chuť!
Je o čem přemýšlet! Rozhodl jsem se vše promíchat. A fermentujte malou část pro budoucnost. Osušte zbytek máty a poté vše dohromady promíchejte.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlano, pije tvůj manžel také čaj s mátou?

[Barquentine]

Allochko, můj manžel nepije mátu! Kdysi experimentoval a dobře si vyrobil mátovou tinkturu a poté, co se napil ve velmi veselé společnosti, nyní netoleruje mátu!
Odpusť mi mou lyrickou odbočku ... Ale dětem se to líbí, zvláště mému synovi

Přidáno středa 27. července 2016 21:37

Barquentine„Natalochko, a nejen že se točím spolu s květinami, ale také míchám různé druhy máty

[Olga]

Olga, Vždy hodím pár listů do mlýnku na maso, a když se znovu posunu, hodím lžičku rovně.

Přidáno čtvrtek 28. července 2016 12:17

Lasto4ka„Světlo, mám vůni i chuť. Aroma je navíc výraznější než chuť. Možná jsou různé odrůdy?
Vždy listuji listy i květy dohromady.A pak udělala Vanka a přidala jen květiny pro vůni, rolované, fermentované - jemnou mátovou vůni v čaji.

Lasto4ka, Light, mám vůni i chuť. Aroma je navíc výraznější než chuť. Možná jsou různé odrůdy?

Helen, kdo ví ... existuje tolik proměnných, že nikdy nemůžete uhodnout přesný výsledek

Malá zpráva: Sbíral jsem listy citronového balzámu, sušil jsem ho 3 hodiny, běžel dvakrát ručním mlýnkem na maso (velmi snadno se rolovaly), fermentoval jsem 3 hodiny, sušil jsem minimálně v plynové troubě, pravidelně jsem zapínal a vypínal troubu (bál jsem se ji vysušit).
V tuto chvíli není cítit vůni citrónového balzámu, při vaření také není chuť citrónového balzámu. Počkejme, může se to objevit.
Basil je další v řadě, ale ještě nezvracel, nechte to klidně sedět v zemi.
Linochka, děkuji za recept.

[Linadoc]

Linadoc„Lino, udělala jsi to z baziliky? Mám hodně bazalkové červené a jednoduché zelené, zajímalo by mě, co můžu dělat společně? Zmrazit listy? A další otázka, musí být bylinkový čaj také zralý měsíc, nebo ho můžete hned vypít? Děkuji.

Dívky, ukažte mi melissu, prosím.
Sho pak jsem byl úplně zmatený v kořeněném-aromatickém
Se mnou nic neroste a myslel jsem si, že je to melissa, dostal jsem se na internet, abych poznal ...

Nyní pochybuji, zda jde o melissinské hrboly?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Houbař, něco nevypadá jako meduňka. Nemohu fotografovat, protože jsem odřízl veškerý citrónový balzám. Můj citrónový balzám nemá šišky, kvete malými bílými květy. List můžete lehce otřít v ruce a objeví se jemná vůně citronu. I bez tření voní jako citron. Tento zápach nelze zaměňovat s žádným jiným.

[lara55]

lara55, Larissa„Jo, vůně je podobná citronu a„ boule “jsem obrazně, to jsou květenství.
Zítra se podívám blíže, možná už někde kvete.

Přidáno pátek 29. července 2016 13:30

Rozkvetlo to. Melissa?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Houbař, Nevím, co na to říct. Můj byl takový (našel na internetu)
A kvete tak
Můžete si dát nějaký citronový balzám? Počkejte na Linochku, řekne vám to přesně.

[olgea]

olgeaOlya dělala a dělala. Dříve jsem připravoval mono čaj a poté do směsí přidával granule, ale letos jsem se směsmi hned smíchal. Uvařím to, ukážu to. Neexistuje žádná speciální vůně, ale chuť je uhodnutá.
Natalo4-ka, Natasha, vypadá jako meduňka. Udělej to. Pouze mono čaj není moc dobrý, je lepší ho míchat.

[lara55]

lara55, Linadocděkuji devuli
Linochka, půjde to s jablkem? Mám Melissu po celém webu, ale ve skutečnosti jsem plánoval přidat ji do konvice na kapku. Lan, uvidím, jak moc seříznu, pak se rozhodnu pro mix nebo mono.

půjde to s jablkem?

Ano, dobře. A půjde to s hruškou. A podívej se na můj zpráva o mixu ve fermentovaném čaji - možnost číslo 3

[Linadoc]

Udělal jsem to!
Udělal jsem bazalku!
samozřejmě trpěl. Mám 3 odrůdy bazalky, jednu ze salátových barev, která, i když dobře zvadla, dodala hodně vlhkosti! Kolik jsem to sušil ... chudý autor receptu, vzal jsem jí mozek! Ale ona ano!
A ze stonků - vlákniny, dnes jsem to uzemnil, zapaaah ...
Nyní na radu Linadoc, Přidám do vesnické bazalky.

Také mám velmi rád kořeněný čaj, sbíral jsem všechno, co jsem v zemi našel. Vytvořil mix.

[Elena]

Elena, Irina, Zde můžete okamžitě cítit své spřízněné duše Jak zbožňuji tyto kořeněné čaje!

Lino, mám otázku. Chci připravit čaj z okvětních lístků. Zájem o phlox, cínie, lavater. Mohu je přidat do čaje? O ostatních vím. Stále jsem v lese našel louky.

Lino, stále mám otázku. Chápu, že zde již bylo stokrát řečeno, že léčivé vlastnosti se snižují nebo mění, ALE ... Bazalka je zahrnuta do sbírky vykašlávání. Jak je to s ním v kořeněném čaji? Je to herecké nebo prostě vkusné?
Bazalka jakékoli chuti a barvy je moje oblíbená bylina! Nikdy jsem ho nepoužíval v čaji, ale neustále při vaření.

phlox, cínie, lavatera. Mohu je přidat do čaje?

Všechno je možné! Pouze ne jako samostatný okvětní čaj, ale jako estetický doplněk čaje. Nezapomeňte na dávky

Basil je součástí expektoranta

Je to herecké nebo prostě vkusné?

A prostě chutné a stále funguje. Přestože se jeho účinek po fermentaci výrazně snížil, stále existuje. A nejen jako expektorans, ale také na onemocnění ledvin, dnu, s nervovým nadměrným vzrušením, no, jako ... mužská bylina (opět pro nás dívky). Ale i zde nezapomeňte na dávky - výhody a škody se často blíží. Nepřehánějte to

[Linadoc]

Linadoc, DĚKUJI! Můj manžel je milovníkem bazalkového sirupu. Myslím, že to je ono? A je to, to je to!

vystavena! Radujte se, že si tak váží bazalky

Můj sen se splnil - připravil jsem čaj z levandule! Neexistuje téměř žádná barva, ale vůně je úžasná a chuť je jen nektar! Jeho zvláštností je, že se rozpadá, granule nefungují a je nutné jej sušit při 40 * C. Zpráva zde.

[Linochka!]

Linochka! Gratulujeme k splnění vašeho snu !!!

[Natusichka]

Natusichka, díky, Natasha! Jsem velmi potěšen!

Dobrý den, čajovníci !!! A dnes jsem dostal balíček levandule, odříznutý před zimou pod kořenem - tvrdé větvičky bez květů, zkusím to zmrazit - rozmrazit ... díky za recept, Linochka !!!!

[Ninacor]

Ninacor, oooh! To je bohatství! Udělejte to, nebudete litovat!