Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Ručně vyválejte těsto)

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyo, ukázalo se to super !!!!! VÝBORNĚ!!!!!
To znamená touha!
Masha Ivanova, Lena, ano, chápu, na úkor štětce))) Právě jsem napsala, aby ostatní nechtěně nerozmazali konstrukci)))

Vždycky říkám, někdy čtete a nevidíte intonaci, s níž byl příspěvek napsán

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya Děkuji, zkuste to, nebudete litovat))

Přidáno čtvrtek, 14. července 2016, 13:36

ani žádné mrazničky nepůjdu dále, aby se vyválily další dva kusy těsta.

Ale to je správné !!
Vždycky to dělám hned

Měl jsem takové potěšení z válcování těsta a potom z jídla. První je téměř pryč.
Často jsem sledoval videa s takovým testem a bylo to tak děsivé, ale ukázalo se, že je to docela jednoduché, jsem potěšen.
Masha, moc děkuji !!!

[Tatyana]

Tatyana, Jsem rád, že jsem vás inspiroval k činům

Také se nám to opravdu líbilo. LAHODNÉ! Děkuji!

[cvetozek]

cvetozek, Jsem velmi ráda

Pro vaše zdraví!

[Maria]

Maria, moc děkuji za takový úžasný váleček! A zvláštní poděkování za podrobné MK video! Pojďme trénovat!

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Julie, ke svému zdraví! Budu čekat na vynikající výsledky))))

Dívky, koupil jsem moruše Mongold, náhodou na víkendovém veletrhu))
Myslel jsem, že to jsou vrcholy a jmelí mi věnovalo, že je to mongolština))



dali mi celou náruč za 100r))

Stručně řečeno, dnes jsem s ním inspiroval Pitu Zelyanitsu. Část ztuhla a část byla vložena do pita))
Jen jsem to zranil jinak.
Pečela Stebu ve své mini troubě a pita dala do vlastního pekáče.
40 minut na 230 gr.

Přidáno úterý 26. července 2016 19:33

přidat řez

Pane, jaká krása! Masha! Vyvalovali jste těsto jako na videu? Zatím jsem nedostal váleček, takže mě svědí ruce, abych to zkusil sám.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova„Leno, tentokrát jsem vařila z továrního těsta, protože ho mám hodně v mrazáku. Rozhodl jsem se, že musím utratit))
Pak jsem složil dva listy překrývající se navzájem a zbytek je jako ve videu))

Ale v dalším receptu a videu se takto bude pita z těsta válcovat do ručně válcovaného)))))

Děkuji!!

Děkuji, Masha! Čekáme na vaše video.

Budu se těšit na svůj váleček. A použijete ten váleček, který je kratší, na něco konkrétního?

Dívky, řekněte mi, kde se takové válečky nacházejí? Včera jsem se podíval na internet - nemohl jsem najít, kde koupit.
Masha, zvláštní poděkování za skvělý recept a srozumitelnou mistrovskou třídu! Zbývá získat váleček!

Na fóru je téma - Dlouhé dřevěné válečky, drtiče. Masha vás dá do řady.

[Jeanne44]

Jeanne44, Zhanno, ráda, že se ti to líbilo))

Přinesl jsem tyto válečky z Bosny a Hercegoviny. Dokonce jsem otevřel téma nákupu.
Dlouhé dřevěné válečky, brusky (SP, Moskva)

druhý nákup již prošel, jsou přijati pro třetí. Náhodou jsem je tam viděl a koupil jsem se a pak jsem napsal na fórum.
Upřímně, neměl jsem v plánu ani nic prodat)))

Jediným problémem však je, že jsem nyní v Moskvě a musím někoho požádat, aby to přinesl.

Díky za odkaz! Hurá, jsem tak ráda!

na obranu turecké ženy souhlasím s komentáři pod videem

Osoba je vážná a soustředěná. Pracuje a mistrovsky. Děkuji za video. Je hezké obdivovat něčí dovednosti, ale proč jsou tyto urážlivé komentáře v komentářích? A nehází, ale odhodí nůž do talíře jedním pohybem! A obecně, pro mě osobně, všechny její pohyby vedly k automatismu, vzbuzovaly respekt.Opravdu, pekelná práce: několik hodin v jedné poloze a dokonce i v horku ...

Sám jsem byl v Turecku a na vlastní oči jsem viděl, jak pro ně není snadné takto sedět celý den a pracovat.

a natočili to, snad aniž by se ptali

[Iršo]

Iršo, takže turecké ženy mají obecně těžký a monotónní život.
Tam vládnou muži)))

Tam vládnou muži

a někdy mluvíme sami = říkají, jo, není pevná ruka

takže nepotřebujeme jejich pevnou ruku ()

[Masinen]

Masinen, Masha krása!!!!!

Mashenka měl ze sledování videa velkou radost.
Brzy začnu sám vyrábět takový zázrak!
Děkuji příteli !!
Ach, i já mám takovou hůlku, urya !!

[Ludmila]

Ludmila, díky, jsem rád, že video přineslo pozitivní emoce)))

[Masinen]

Masinen, Maria, nádherný a chutný dort! Nikdy jsem tu neřekl Děkuji za Skalku. Opravím to - moc děkuji))) Podle popisu a videa jsem rychle vyválil těsto. Neměl jsem čas se vyfotografovat, spěchal jsem. Celá rodina milovala dort!
P. s. Bylo velmi příjemné setkat se a mluvit s Marií. Zřetelně to tak nebylo 1,5 hodiny)))

[xoxotyshka]

xoxotyshka„Galyo, pro tvé zdraví!
Ano, chatovali jsme s ním)))
Když jsem viděl čas na hodinách, byl jsem ohromen

Viděl jsem nový recept

Třešňový závin (ručně vyválejte těsto) (Masinen)

Nebudu duplikovat, tady je zpráva o pití Syrnitsy z domácího těsta
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

a tady umístím řez

Máša upiekla pitu, každému chutnala. Fotatu už nic není. Díky za video, udělal jsem všechno přesně podle MK, to opravdu není těžké. Další tvarohový koláč. Masha, kde vidím složení náplně?

[taba]

taba, Galya, podívej se před svůj tam byl můj příspěvek a tam vás odkaz přesměruje na recept na sýr)

Jsem velmi rád, že se mi Pita líbil a video se ukázalo být poučné

S Marií jsme piekli !!! Ale nemohu vložit fotografii ze svého telefonu. Zkusím to zítra v práci z počítače. Chutné a neobvyklé! Díky za recept, a co je nejdůležitější, za video! Jen jsem vypadal, že jsem podsolený, nebo tak něco ... no, to je moje chyba. Místo válečku jsem si koupil kliku v železářství, ale ukázalo se, že je křivá !!! Vizuálně to bylo trochu nepostřehnutelné, ale když jsem začal bruslit, pochopil jsem ... Ale i přes tuto okolnost se vše zdálo fungovat. Je pravda, že se těsto trochu rozbilo, ale ne kritické .. Půjdu do řady na váleček ...))

Přidáno pondělí 29. srpna 2016 10:57

zde se hlásím)

Přidáno pondělí 29. srpna 2016 20:16

Následujícího dne chutnala pita mnohem lépe! Odpočíval jsem pod ručníkem, zjemněl, jinak jsem nemohl odolat, hned jsem odřízl kousek horkého a připadalo mi to dost suché, nebo tak něco. Takže podle mého názoru musí ležet - zralá)) pod ručníkem

[bagiraSochi]

bagiraSochi„Irino, tady jsem ředkvička, zapomněl jsem komentovat tvůj příspěvek

Byl jsem na ulici a vše si pozorně přečetl))

odříznuti ještě horko a zdálo se mi to trochu suché

Posypali jste po troubě trochu vody?
Dělám to a ukázalo se to měkké)

Následujícího dne chutnala pita mnohem lépe!

Ano, ale miluji teplé i studené))

Půjdu do řady na váleček ...))

Žádný problém))
možná můj manžel půjde a přivede ho, jinak nemohu odpustit ostatním, je těžké vyjednávat s ostatními)

Přidáno v pondělí 29. srpna 2016 22:42

Jenom jsem vypadal, že jsem nevysolený,

musíte poslat náplň a zkusit, pokud nemáte dostatek soli, přidejte více soli, ale hlavní věcí není přesolit, jinak to nebude chutné))

Stříkající voda, ano. Když stojím ve frontě, budu se krčit svou krivou rukojetí)), jak ukázala praxe, i když se jim to podaří)), ale poprvé jsem udělal závěry o soli atd. Když zkusím nový, pro mě neznámý recept, poprvé je trénink. Pak si to upravím podle svého vkusu. Zde v tomto receptu náplň trochu osolím, náplň rozetřu o něco silnější vrstvou (možná se mi to zdálo trochu suché, možná mi náplň nezanechala všechny, trochu doleva, bála jsem se ji rozmazat silnější, myslela jsem si, že se těsto rozpadne / rozpadne) a dokonce i nahoře Také bych namazal zakysanou smetanou a vejcem, co si myslíš, Maria ?? Stojí to za to rozmazání nahoře? Nebo je to lepší jen s máslem, jak bylo původně v receptu?

[Masinen]

Masinen,! Masha! Děkujeme za mistrovskou třídu válcování těsta. Nemám velký stůl a nemám takový váleček, našel jsem rukojeť z Ikeevské, vyvalil ji, těsto se z nějakého důvodu ukázalo být tenké, téměř průhledné a mnohem rychlejší než na válečku na těsto.Děkuji! Nyní v troubě.

[Mariykin]

Jámy Mariykin udělal všechno. Plná rozkoš! A vždy vynikající, úžasný výsledek, dělám Zelyanitsu častěji s petrželkou, někdy se špenátem.
V některých receptech na pitas jsem již řekl, že děkuji za recept. V tomto jsem přišel především poděkovat za naprosto nádherný způsob vyválení těsta. Může pomoci v situaci, kdy váleček není úplně stejný, i když není k dispozici.

Nedávno jsem se dostal do kuchyně někoho jiného. Bylo nutné rychle připravit něco na čaj. Byly k dispozici: mouka, sůl, cukr, voda a jablka. To je v pořádku. Rozhodl jsem se udělat pita. Ukázalo se, že tam nebyl ani váleček. Rozhodně ne.
* Někdy se dostávám do kuchyní přátel, po mém vlastním (s různými zařízeními) se cítím jako v džungli
Naštěstí jsem našel malou podlouhlou válcovou láhev olivového oleje. (Celková délka 25 cm.) Byl odstraněn štítek. Tak, jak je ukázáno Mariyka v receptu Zelianitsa se mi podařilo vyválit těsto na jámu a láhev. Je jasné, že jsem si vzal malé kousky těsta na válcování. A byla tu nějaká nepříjemnost. Ale ... Zde je výsledek:

Obrovská díky