Kuchyňské stroje Kenwood

[kaa]

kaa, šíleně šťastný za vás! Nyní dělám pouze švýcarskou pusinku, pokud budu mít čas (zdá se, že je tu docela zima), vyložím druhý den pusinku - asi za 15 minut!
Dnes jsem ve Španělsku viděl citrusovou přílohu, jinak moje funguje pouze se starou, za nějakou směšnou cenu, jsem stále v Petrohradě, jdu 25, takže pokud potřebujete, jsem tu vždy !!
Natalia L., I já se nyní těžko mohu přiblížit k Bosch, na Keshu jsem si už asi zvykl!

[kaa]

kaa, ó, jak šťastná jsem pro vás! Kenwood je super! Je pravda, že nemám indukci (elitní model), ale velmi ho miluji! Dnes jsem vyrobil horu knedlíků s válečkem na těsto (mleté ​​maso - mlýnek na maso, těsto - procesor), za minutu jsem nakrájel cuketu / mrkev / cibuli kráječem na kostky přímo do multivarkového squashového kaviáru. V procesoru z tvarohu jsem během několika sekund vytvořil pastu na tvarohové koláče, přidal jsem tam zbytek ingrediencí - těsto je okamžitě připraveno))). Všechno se rychle a snadno umývá - na všechno jsem doslova strávil hodinu (s knedlíky))).

řekni mi recept na těsto na knedlíky ... připravila jsem 0,5 lžíce vody ze soli 2 vejce a mouku, dokud nezačala viset na háku ... téměř balíček 1 kg .. ale moc se mi nelíbila pružnost, těsto se vyvalovalo, bylo roztrhané. .. vypadalo to jako vejce navíc, ale hřeším na mouku - byla tam francouzská věc ... velmi bílá, ale vypadá to jako kecy

[kaa]

kaa, raději si to vezměte od Lyubashy, jinak miluji pudink! Dnes jsem s Kesha zababahala takový dort, i když obrázky nebyly ničím zdobeny

[kaa]

kaa, Žádný problém! Nejjednodušší a nejpohodlnější jsou 3 šálky (sklenice) mouky + 1 sklenice vody - v tom je 1 vejce a 2 lžíce rafinovaného rostlinného oleje (to je celá voda / vejce / olej v jedné sklenici) + špetka soli. Dělám to v kuchyňském robotu s noži - hodil jsem to / nalil, roloval jsem po dobu 20 sekund při 3-4 rychlostech, protože všechno se shromáždilo v housce, vtáhlo to do plastového sáčku, zkroutilo a vložilo do lednice (alespoň) na půl hodiny. Pak to jen trochu zmáčknete a můžete pracovat. Skladuje se dobře v mrazáku. Připravené knedlíky / knedlíky / manti během mrazení nepraskají (otevřené). Po zmrazení jsem je dal do pytlů. Olya, dort je super! V dnešní době jsou nahé koláče módní.

Sakra, ve skutečnosti to bylo divné, udělal jsem totéž, ale byl jsem opotřebovaný válcováním ... vypadá to, že mouku je třeba vzít od jiné společnosti ... nepřirozená bělost okamžitě upozorněna a na dotek .... no, sakra, je to špatně

[kaa]

kaa,
Musíte se přizpůsobit válcování)

pravděpodobně ano ... boom navštívit

[kaa]

kaa, Začněte vařit na 2 V případě potřeby několikrát přidejte mouku. Pak několikrát 5, Na konci 6 nebo 7. Na knedlících 7, na khinkali vydělám 6 tun. Tekuté mleté ​​maso.

[Lyubashenka]

Ano, a v žádném případě moje válcování !!!!!! Pouze otírejte a kartáčujte!
Lyubashenka, díky za recept ,, a teď dělám všechno nahý, v mém tématu je střih, není dost krému, většinou konfitovaný ,,
Kdo silně porazí máslo !!! Doporučuji pouze gumu Keshka, ne metlu! Novinka z roku 9060 to zatím nezkoušela, ale krém na krém a na zákusky - jen pro ni!

[kaa]

kaa, je to velmi důležité - nádoba, kterou měříte mouku / vodu na těsto, musí být naplněna až po okraj! Zde se nalilo trochu méně mouky (přímo na lžičku) - těsto bude vodnaté / lepkavé. Nalilo se trochu méně vody - těsto je suché ((. Od okraje můžete trochu ustoupit - o 1 cm. Je však třeba dodržovat pouze tuto rovnováhu - mouka: kapalina - 3: 1! A těsto musí ležet, aby se mohl lepek vyvinout. Pak je vše celkem jednoduché - válcovací algoritmus už máte Gayane jak je popsáno výše, počáteční kousek těsta - dobře ho ponořte do mouky, srovnejte na koláč, stočte (obvykle můžete udělat první běh na 1).To, co jsme dostali, přeložíme 2–3krát (získáme již připravený kousek těsta pro následné válcování), znovu rozválíme na 1. Nasypeme mouku z obou stran a rozválíme na 3-4 (dle libosti) atd. tloušťka. Nedávno jsem začal vařit na knedlíky v 6, v 7 příliš tenké těsto po uvaření ((. Knedlíky / manti vařím v 4-5. A samozřejmě mouka! Hodně záleží na tom! Vyberte si pro sebe optimální a budete šťastní!) Bohužel nemohu doporučit žádnou značku ruské mouky, ale když jsme měli ruskou Makfu v prodeji, použil jsem jen ji.

Řekněte zkušeným pekařům, podle jakého algoritmu je lepší připravit těsto na kombajnu, aby se lepek vyvíjel dobře?

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchař, v kombajnu nebo misce ?? Lyubasha vám samozřejmě tuto otázku řekne lépe, chléb vůbec nepeču ..
Jaké máš auto ??

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchař, Samozřejmě vám to trochu povím. Algoritmus pro vývoj lepku je poměrně jednoduchý - první dávka, takže je vše propojeno, po dobu 5 minut při minimální rychlosti / 1. Poté pauza po dobu 20 minut pro autolýzu. Poté je hlavní dávka 15-20 minut. Z těsta uvidíte, jak homogenní, hedvábné je, jak sbírá vše ze stěn, jaká buchta. Obecně máme na našem fóru neuvěřitelně komplexní sekci o pekárnách. Je co číst, vidět a klást otázky našim pekárským guru.

Trochu ti to řeknu

Děkuji drahá! Zdá se mi, že velmi podrobně ... jste jako vždy nahoře !! Mám na mysli popis procesů ...

[zvezda]

zvezda, kombajn, jako jednotka, a tak - samozřejmě v misce.
Správně chápu, že nad 1 rychlostí nemusíte míchat (stroj KCC9040). Existují nějaké triky pro vlhčí těsto - 75-85% nebo podle stejného schématu 5 minut hnětení-odpočinek-hnětení?

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchař, ale nechcete si vyzkoušet automatický program? Měl jsem rád jednoduché i bohaté těsto! Vyberte si na fóru recept, který se vám líbí více, a pokračujte! Je těžké poradit, který recept, každý má své vlastní preference! V Minsku máte nádherné mléko!

[Olchik]

Olchik,

Studna. guru na pečení (například Hammelman). doporučujeme pro těsto s vysokou vlhkostí techniku ​​rozkládání nebo obecně můžete připravit chléb bez hnětení (chléb bez hnětení).
Nedávno jsem pečil mnoho výrobků z kynutého těsta podle receptů této řemeslnice

a těsto vyrobené z malého množství mouky (až 400 g) a ne příliš tekuté, jsem začal hnětet rukama, protože těsto ručně hnětené má stále úplně jinou kvalitu.
Ale z velkého množství nebo těsta jako brioška - jen hnětač.

Ale z velkého množství nebo těsta jako brioška - jen hnětač.

Hnětač je úplně jiný příběh.

Hnětač je úplně jiný příběh.

To jsem nedostal ....

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchař, a Kenwood není mixér těsta O_O?!

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchař, a Kenwood není mixér těsta O_O?!

pokud přísně, pak ne. Hnětače jsou samostatným typem zařízení, konkrétně pro hnětení těsta. Při hledání se podívejte, existuje jiný princip míchání.

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchařnavzdory vašim podivným pohledům se jedná o mixér na těsto, ale menšího objemu a vaří v něm mnoho profesionálů ..

[Kpt. Kuchař]

Kpt. Kuchař, tento konkrétní typ zařízení, o kterém píšete, je výhradně míchačky těsta. A Kenwood -kuchyňský stroj, což je mixér těsta a kombinuje obrovské množství dalších funkcí! Nauč se mat. část)))

Cpt.Cook ve skutečnosti říká, že existuje jiný princip míchání. Marně se vrhli)

[Natalia L.]

Natalia L., ale nezaútočil)). Kenwood je jedním z nejlepších hnětačů. Přečtěte si pozorně téma o hnětačích, existuje srovnání - Kenwood dal po Haslerovi třikrát větší výsledek. O háku Kenwood - je legendární! Nemohu říci od ruky, ale Kpt. Kuchař, podle mého názoru model se stejným hákem? Eh, Olga z Mirando ne ((, byli to guruové. ale naši Olenka-Star může toho hodně říct!

Nebyly, ale jsou.

Přečtěte si pozorně téma o hnětačích, existuje srovnání - Kenwood dal po Haslerovi třikrát větší výsledek.

A jaké téma, dát odkaz.

[Veta]

Ano, Veta, Souhlasím s Vámi! Opravdu se těším na jejich návrat, stejně jako všechny ostatní dívky! Kpt. Kuchař, není pro mě výhodné vložit odkaz z telefonu, zadejte do vyhledávače "hnětací stroje" a užívejte si)).

Při výprodeji „Eldorado“ existují dobré slevy na tipy Kenwood

https: // www.[1120738] = Zapnuto

Při výprodeji „Eldorado“ existují dobré slevy na tipy Kenwood

dík

K dispozici je také prodej v MVideo a také přílohy s dobrými slevami. Některé se zdají být levnější než Eldorado.

Dívky, může mít někdo nečinný KM Kenwood, nejlépe typ 010, aby bylo možné dokoupit trysky? Najednou má někdo další. Hledáme příbuzného, ​​chtěli jsme ho koupit ne moc drahý (v obchodě jsou ceny hrozné, i když ceny za přílohy klesly).

K dispozici je také prodej v MVideo

kde najdete vše ... v online obchodech v eldorado žádné slevy ve mvideo pouze pro řezačky nudlí do 3300r zbytek v jedné ceně ... sledoval jsem řadu indukčních kah ...

[kaa]

kaa, a co chcete od trysek ?? Zdá se, že máte všechno?!

kostky ... s Avitou to tak nevyšlo ...

Mimochodem, o citrusové trysce - myslel jsem si, že je to zbytečné, takže nyní nejoblíbenější v horku

[kaa]

kaaŘekl jsem vám (a všem), a pokud vaříte řeč a gummies, pak se bez ní vůbec neobejdete !!

kde najdete vše ... v online obchodech v eldorado žádné slevy ve mvideo pouze pro řezačky nudlí do 3300r zbytek v jedné ceně ... sledoval jsem řadu indukčních kah ...

Takže se rozebírají!
Koupil jsem vysokorychlostní struhadlo AT340 za 4499r. v Eldoradu, podíval se teď, už není na webu. A řezačka na kostky - to bylo za stejné množství a ne ...

Vzal jsem řezač nudlí v M-videu pro 2990, v seznamu přání zbývají ještě 2 trysky, ale bohužel buď nejsou k dispozici, nebo bez slevy

[kaa]

kaa„Nevidím vaše město, ale už jsme vše vyřešili. Na kmm010 zbývá výrobník zmrzliny.

V recenzích pro 4,6l misku AW20011024 (KAT521SS) jsem četl

Zpětná vazba

Potřeboval jsem druhou misku pro Kenwood Classic Chef KM336. V seznamu kompatibility to jasně není uvedeno, ale někde na fóru jsem četl, že misky Kenwood stejného objemu jsou zaměnitelné a opravdu všechno perfektně zapadá

Koupil jsem ho v M-Video se slevou, dobře to sedělo. Pouze horní část mísy má širší okraj a má rukojeti. Jsem rád!

[Galina]

Galina, Gratulujeme! Byly dobré slevy!

Ano, v roce 1999 mě to stálo veškeré potěšení! Přemýšlel jsem o plastové misce, ale bylo strašidelné ji poslat do myčky, jako by někdo měl negativní zkušenost.

Pomozte mi, prosím! Hlava vozu přestala být pevná. Podíval jsem se a blesk vyšel zezadu. Sám jsem to nemohl vložit. Přenést do služby? Nebo možná, jaké je tam tajemství?

Už tu byl takový problém, podívejte se na otázky nebo zaklepejte na Vlada, jako by to udělali sami ..

Bylo to, nepamatuji si, kdo, když byla hlava otevřená, skórovali zpět.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, oh, bál jsem se zasáhnout. Všechno skutečně bilo perfektně s otevřenou hlavou! Dík!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, oh, bál jsem se zasáhnout. Všechno skutečně bilo perfektně s otevřenou hlavou! Dík!

Nemáš zač)))

[shlyk_81]

Pomozte mi, prosím! Hlava vozu přestala být pevná. Podíval jsem se a blesk vyšel zezadu. Sám jsem to nemohl vložit. Přenést do služby? Nebo možná, jaké je tam tajemství?

shlyk_81, tento problém byl s Olga VB ... Zvládla to sama, s velmi opatrně zvednutou hlavou dřevěným kladivem, které zatlouklo tento karafiát na místo.