Velikonoční dort

[Velikonoční dort - lízejte si prsty!]

Velikonoční dort

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
mouka	500 - 550 g
teplé mléko	100 ml
teplý krém	100 ml
cukr	110 g (8 polévkových lžiček. L. měřeno)
sůl	1,5 lžičky (dimenzionální)
máslo	50 g
vejce	3 ks
droždí	1,5 lžičky (dimenzionální)
kurkuma	0,5 lžičky (obvyklý)
sušené meruňky, rozinky	40 g každý

Metoda vaření

• Velikonoční dort - lízejte si prsty!
• Můj vývoj (opakovaně pečený):
• v mléce (dobře ho zahřívám) zředím cukr, sůl a máslo, naliju to do kbelíku
• pak nalít smetanu do kbelíku (používám 22%, ale méně je možné)
• Vejce lehce vidličkou protřepu a naliji do kbelíku
• prosít mouku (přímo do kbelíku)
• droždí - v prohlubni uprostřed
• Distribuuji kurkumu do čtyř rohů - to je pro žlutější barvu
• pro amatéra - můžete přidat vanilin, cordomon, skořici ...
• Režim - sladký chléb, velký bochník
• Dávku kontroluji, protože vejce nejsou vždy stejná
• Před bzučákem by se měla vytvořit krásná houska, mírně mastná
• Přidávám rozinky, sušené meruňky, kandované ovoce podél bzučáku - ať už je po ruce
• Před pečením můžete vrch namazat vajíčkem, nebo po upečení ho natřít proteinovým krémem
• Dobrou chuť!

Poznámka

Morevinger Fotografie

Podobné recepty

Velikonoční dort (natapit)

Velikonoční dort (missX)

Velikonoční dort od mámy (Natusik)

Díky za recept!
Jsem vlastníkem společnosti DeLonghi BDM-075S HP dva týdny.
Opravdu jsem chtěl zkusit upéct velikonoční dort. Na webu je několik receptů - ale pro první zkušenost jste si vybrali recept fugaska. Věřím, protože už jsem Poppy Curl upiekla dvakrát a já i milovaní jsme tím potěšeni.
Udělal jsem tedy všechno přesně jako v receptu, ale místo kurkumy (nikde jsem toto koření nenašel) jsem přidal šafrán pro barvu.
Přidal jsem barevné kandované ovoce, rozinky, mírně nasekané lískové ořechy, muškátový oříšek podél bzučáku.
Dort se ukázal být vysoký, chutný, ale střecha se trochu roztrhla (četl jsem to před pečením po dobu 5 minut, abych ho namazal vodou, aby se nerozbil - nerozmazal) Výsledek na fotografii:

Další fotografie (výřez):

velmi krásný velikonoční dort! Gratulujeme k úspěšné zkušenosti !!!

Morevinger je působivý. Můžete mi říct, kolik gramů z vašeho celkového přidaného kandovaného ovoce a ořechů bylo? Děkuji.

Moje děti nabízejí méně mouky a potřebujete co nejvíce kandovaného ovoce. A aby se nepečlo, jak to je.

Upřímně v gramech - nevážil jsem ... ale koupil jsem kandované ovoce v sáčku - „Tropický koktejl“ (ananas, kiwi, papája) 125 g - líbilo se mi, že už byly v kostkách a vícebarevné ... Více než polovina sáčku šla na tento dort - gram 70 plus rozinky, ořechy ... Celkově se ukázalo 100 - 120 gramů barevných a chutných přísad.

Tento dort jsem už upiekla několikrát, výsledek je úžasný !!!! Moc děkuji za recept !!!!!

🔗 - Velikonoční dort.
S fotografiemi můžete snadno manipulovat.
Fungovalo to poprvé.

Prostě jsem všechno slíbil, modlím se, aby vše dopadlo.
Výsledek oznámím zítra.

Budu se těšit

[Morevinger]

Morevinger, ukázalo se to krásný dort !!! A už vůbec ne hnědý!
fugaska, ale jak chutná? Pro sladkost? Stale rychle? Jaká hustota?
Proč se snažím zjistit, líbí se mi vaše recepty, ale tento recept na velikonoční dort se mi zdál jeden z nejjednodušších. Chtěl bych se při výběru nemýlit!

chuť je vynikající!
pro sladkost - pravděpodobně průměrná
dlouho nezasychá, nepamatuji si to přesně, ale zbytky žily pět dní (několik jsem upekl, rychle se najedl)
hustota - pravděpodobně také průměrná

chuť a barva, jak se říká ...
Snažím se péct podle jednoduchých receptů, proto jsem se rozhodl pro tento kulich
Lahodné!!!

Včera jsem udělal tento dort, co na to říct, utekl mi ze vědra.Dort se ukázal jako lahodný, ale s bílou střechou jsem ho upálil v troubě a málem ho spálil, když mě rozptylovala jiná věc, a zapomněl jsem na to. Bohužel jsem nefotil, nebyl tam žádný fotoaparát (děti už spaly a on byl v jejich pokoji). Vyrobeno ze sušených třešní, kandovaného ovoce a mandlí. Ráno v práci dort šel s ranou. Vyrobím velikonoční koláče na Velikonoce podle dvou receptů od tohoto a od Eleny Bo.
fugaska díky za lahodný recept.

Zapomněl jsem napsat, že jsem nepřidal kurkumu a dort se ukázal být velmi žlutý.

místo kurkumy (toto koření jsem nikde nenašel) jsem přidal šafrán pro barvu.
Přidal jsem barevné kandované ovoce, rozinky, mírně nasekané lískové ořechy, muškátový oříšek podél bzučáku

Prosím, řekněte mi, kolik šafránu bylo přidáno: půl lžíce nebo lžíce (čajová lžička) a kolik muškátového oříšku (mletého?)? Děkuji.

Řekněte lidem, dostáváte dort na kilogram? A jaký program péct? na koláčky?

dort váží asi 900 gramů, ale nastavil jsem program jako na 1 kg
Na módu peču sladký chléb

Děkuji!
Zkusím to.

Díky za recept! Určitě to zkusím.

A jakou barvu bych měl dát na kůru?
A na konci programu necháte péct po dobu 1 hodiny (chléb zůstane horký)?

pečení zčervená velmi dobře, v zásadě ho po upečení nemusíte zahřívat. ale někdy jsem to nechal na topení 15-20 minut.

Včera jsem zkusil polovinu Velikonoc ... všechno je v pořádku .. ale hustá kůra. Den v tašce nepomohl :( Co dělat? Kde je chyba?

Děkuji moc, moji Bulhaři jsou v mdlobách, dort se ukázal super!
Fotografie zveřejním později.

[fugaska]

fugaska- díky za recept! hodnocení 5! dnes upečené!

Otázka o housce. Mělo by to být tak cool jako při pečení chleba, nebo ještě ne?
Faktem je, že jsem dvakrát vyráběl máslové těsto v pekárně a přidával mouku jako při pečení chleba, aby buchta dobře zaostávala za zdmi a nebyla rozmazaná. Ale pokud je chléb vždy chutný a nadýchaný, pak některé pečivo není příliš chutné, i když normálně roste a zdá se, že je s ním všechno v pořádku.
Možná je to tak?

Frosya kolobok by neměl být jako na chléb, je to všechno stejné máslové těsto, dělejte přesně podle receptu a nepřidávejte nic, těsto by mělo být trochu řídké a dostanete lahodný dort.

Díky, takže budu

Řekněte mi, pliz, a pokud neexistuje režim „sladkého chleba“ (Panasonic 207), který režim je nejblíže?

Řekněte mi, pliz, a pokud neexistuje režim „sladkého chleba“ (Panasonic 207), který režim je nejblíže?

Základní s rozinkami. Kůra je lehká.

Na zdraví díky! myslel jsem si to

Řekněte mi, pliz, a pokud neexistuje režim „sladkého chleba“ (Panasonic 207), který režim je nejblíže?

Máte „dietní“ režim (nebo „celozrnný“) režim? Při 255 v pokynech musí být velikonoční dort upečen v tomto režimu, protože tam je vzestup delší než na hlavním.

jíst celozrnné - 5 hodin. Je tento režim vhodnější?

jíst celozrnné - 5 hodin. Je tento režim vhodnější?

IMHO - ANO. Nyní jsem se podíval na pokyny, na 255 celozrnných je to stejné - 5 hodin, a velikonoční dort se doporučuje péct na něm.

Děkujeme, budeme péct! O výsledcích podám zprávu :)

Na celých zrnech není barva kůry regulována

Na celých zrnech není barva kůry regulována

Zdálo se, že fórum doporučovalo vyjmout o 10 minut dříve, aby se příliš nevysmažilo.
Je to tady možné?

Čekám na názor kladů ...

Řekl jsem svůj názor, nemám co dodat. Na celozrnném pečeni se mi to nelíbilo.

Na celých zrnech není barva kůry regulována

Ano, barva kůrky není regulována programem, ale to nezabrání tomu, aby se kůrka dobře upečla. Včera jsem pečil podle tohoto receptu (dort jsem z KhP předem nevyndal). Vzhled velikonočního dortu je vynikající. Barva kůry je stejná jako u chleba se střední kůrou. Zítra tento zázrak ochutnáme.

Fórum je plné příběhů o tom, jak se kůra „opaluje“ do velmi, velmi temného stavu stravovacího režimu. Zvláště pokud používáte máslo. Proto přišli s nápadem vyjmout dort o 7-10 minut dříve. Pokud jde o složení, velikonoční dort z pokynů pro Panas se příliš neliší od obyčejného máslového chleba, takže se může dobře upečit v hlavním režimu se změnou barvy kůry na světlo.

Ano, barva kůrky není regulována programem, ale to nezabrání tomu, aby se kůrka dobře upečla.

Takže jsem zhruba stejný. Nemůžeš to udělat jasnějším.

Dnes jsme ochutnali velikonoční dort. Skvělý!!! Díky za recept.

Barva kůry mi vyhovuje: žlutá! (Nechtěla bych být světlejší). Je pravda, že nyní to není vidět, protože to bylo shora pokryto glazurou. Chci tím říct jen to, že byste se při pečení dortů neměli bát celozrnného režimu. Přitahovalo mě to, že je třeba věnovat více času kynutí těsta. Nervózně jsem čekal na signál HP o konci pečení (najednou hoří kůra), ale když jsem otevřel víko a viděl výsledek, uvědomil jsem si, že teď budu v tomto režimu směle péct.

Díky autorovi za recept jsem upiekla 3 velikonoční koláče podle různých receptů, ale tento se mi líbil nejvíce. Přidal jsem k tomu jablko a arašídy. Teď budu péct jako bochník na čaj.

Také se mi tento recept líbil, i když jsem očekával trochu jinou chuť, tradičnější chtoli .... Přidal jsem kandované ovoce, sušené třešně a vlašské ořechy.
A dokonce i při pečení prvního dortu jsem měl "hrozný"))) přesněji, zábavný!
Vzhledem k tomu, že jsem stále konvicí v pekárně, nevěnoval jsem pozornost množství produktů a hloupě jsem dodržoval recept ...
Po 2 hodinách byla střecha pekárny odfouknuta !!!!! Je určen pro mě pouze 700 g. Pokusil jsem se zatlačit víko dolů, ale kvůli ublížení to ještě více odolávalo. Pak jsem chtěl přebytek uříznout, ale rozmyslel jsem si to ... V důsledku toho jsem musel vyjmout polotovar z pekárny a upéct ho v troubě.
Lituji, že jsem toho zrůda nefotil :))) Design velikonočního dortu je „jaderná houba“. Ale chutné !!!! Druhý koláč byl upečen, protože „dávku“ snížil dvakrát. Ukázalo se, že právě ta věc!
Takže u hrnků jako já musíte uvést hmotnost na výstupu v receptech ... zde :)

Chtěl bych také poděkovat za recept na tento dort (nejen). Je pravda, že v KhP jsem těsto jen hnětl a upečil v troubě ve 2 formách, protože jsem chtěl 2 malé koláče. V těstě jsem nahradil mléko syrovátkou, přidal jsem vlašské ořechy a rozinky a místo kurkumy trochu šafránu. Zachoval jsem proporce přesně jako v receptu. Ukázalo se to velmi chutně, díky!

Také se mi tento recept líbil, i když jsem očekával trochu jinou chuť, tradičnější chtoli ..

Ale tradiční velikonoční dort je pečený z piškotového těsta !!! Úsilí je o něco více, ale výsledek je výrazně odlišný.

A líbilo se nám to
Žlutá a baculatá

(y) Na Velikonoce jsem podle tohoto receptu upiekla dorty s malými obměnami, máslo jsem nahradila venkovskou zakysanou smetanou (no, měl jsem to!) Výsledek mě potěšil, velmi chutný a také se mi líbila struktura hotových dortů - jemně porézní, pečené dobře, pečené v troubě. Kurkumu jsem nepřidával, nelíbí se mi, stále se ukázalo, že je žlutá. Opravdu nemám ráda pečení na dovolenou podle nových receptů, ale tady jsem využil příležitosti a nelitoval jsem. Dlouho nevyrostli, včera jedli poslední, děti říkaly chutnější než loni!

Pečili na Velikonoce přesně podle tohoto receptu !!! Skutečný džem !!! Děkuji mnohokrát !

Velikonoční dort - lízejte si prsty!

Režim - sladký chléb, velký bochník
Prosím, řekněte mi, že vaše trouba má režim sladkého chleba, jak dlouho to trvá? Můj 2.55. Z nějakého důvodu dort nevyšel.