Čerstvý sýr s ořechy a pískavicí řecké

Ale velmi mě zajímá tvarohová hmota! Nataku, píš, hm? Jak to děláš? Také v této sýrové sadě?

Irština, dne:


Čokoládová tvarohová hmota (Strašák)

Mimochodem, mám formy na Camembert, to je asi vhodné, zbývá přijít na to, jak sestavit náklad!

použijte to, co je po ruce, a nehledejte něco jiného! (z)
nalijte vodu do sáčku nebo nádoby 0,5-07 ...
nebo koupit:
pro kachňata - káčátko, pro husy - kohout, pro kuřata - kurník a pro kosy - drozd (c)

Natasha, toto:

Sýr Stebadygei s kořením ulyap (Ninelle)

?

Ach taky - usnul a dokonce se probudil - „Cheese Shtebadygeyskiy“ - jak to?
Natasha, ano, také pro potopu

[oko]

oko, Tanya !!!!! Děkuji sluncí!
Balíček je skvělý👍🏻!
Karoch, teď nemám pískavice řecké! Ano, co je to za odpadky!
Chci s ním, s Anti fenugreek, protože Nataša řekla, že má takovou taoooo chuť !!!
Tanyukh! Drozd-kos je záležitost aaa !!!!! Aaaa !!!

Ach taky - usnul a dokonce se probudil - „Cheese Shtebadygeyskiy“ - jak to?
Natasha, ano, také pro potopu

Jedná se o sýr Adyghe vyrobený v Shteba
No, nebo sýr s adygejským kořením, vařený v Shtebě.

Natasha, sám jsem šel do rohu!

Irština, dne:


Čokoládová tvarohová hmota (Strašák)



použijte to, co je po ruce, a nehledejte něco jiného! (z)
nalijte vodu do sáčku nebo nádoby 0,5-07 ...
nebo koupit:
pro kachňata - káčátko, pro husy - kohout, pro kuřata - kurník a pro kosy - kos (c)

Ne ne, všechno je správné! Zvláště o kosech!

Natasha, už jsem odešel, zatopím se z rohu!

Yyyy, smát se drozdům. Ale nemám to)). K dispozici je kachna / gosyatnitsa)).

děvčata, o kosi, citát od Evdokimova, nemohu najít video, vrh ...

Kde je FFSE? Neměl rád?
Vyhrál Svetka, jedna byla čestná!)))

Pečil jsem chléb se syrovátkou. Podle receptu toastový plechový chléb, který je zde rozložen. Místo vody nalila filtrovanou syrovátku. Není to vůbec kyselé. Chléb se ukázal být úžasný. Tak chutné.

Malý kousek sýra je stále v tvarohovém koláči - stále naživu. Nezhoršilo se Toto je sýr z prvního příspěvku tématu.

Já i já jsme upřímní! Jdu taky!
Recept i technologii jsem ale porušil 185krát, takže ve výsledku jsem dostal la krémový sýr s vlašskými ořechy, a to navzdory každodennímu lisování v sýrárně Teskomov v chladničce.
Syrovátka, ano, má velmi odlišnou chuť od syrovátky zpod tvarohu - není kyselá, to je všechno mléčné (udělal jsem to). A někde v palačinkách může nahradit mléko, ne kefír.
Obecně platí, že asi 1,5 litru mléka jsem vzal 0,5 litru kefíru, dal jsem to do karikatury na 75 °. Pak se mi zdálo, že mléko prudce stoupá (neměřil jsem teplotu, ale teď mám podezření, že to bylo 60 stupňů) a já, smutný, že nedošlo k srážení (udělal jsem chybu, že malý kefír = málo kyseliny a čas se krátil), nalil jsem tam asi 300 ml velmi kyselá tvarohová syrovátka. Je zřejmé, že izoelektrický bod se posunul a při této teplotě se proteiny okamžitě srážely. Nechala to na stole 20 minut, přefiltrovala, osolila, přidala ořechy a nacpala do sýrárny. Protože jsem viděl, že zrno je sypké, nechal jsem ho na den „dozrát“ - nepomohlo to.

Fotografie je strašná, ale hlavní věc je jasná - žádné lisování se nestalo. Pokud by to bylo sladké, byl by to skvělý dezert. Slaný je také velmi chutný, ale ne sýr.
Závěr: nespěchejte, jinak budete mít čas!
Samozřejmě udělám víc - s ohřevem na dostatečnou teplotu.

Jsem tu!!

[Nata]

Nata„No, hlavní věc je být rozhořčený v čase!
Helen„Leno, vypadá tvůj sýr na fotografii jako tavený sýr? Znamená to, že vy i já jsme obě krásky - k potěšení autorky receptu jsem nedovarila a zdá se, že jste to přeexponovali.
Nata, vydrž!

[Dosažení]

Dosažení,

Jakákoli zkušenost je zkušenost. To je zajímavé!))

Helen,

Jistě jistě! To!))

[Strašák]

Strašák„Brzy přijdu znovu, nyní dokončíme aktuální ... Leží v ledničce v kontejneru„ shvezhenky “. Snědl bych to najednou, ale v žádném případě. Teď chci vyrábět z pečeného mléka a fermentovaného pečeného mléka s bylinkami - opravdu respektuji tento obchod (Nat, hodíš si pantofle pro vlastní vůli?)

[fatinya]

fatinya,

Draaaste !! Poradil jsem všem !! Z fermentovaného pečeného mléka. V tématu o Teskomovském sýrárně))). Je to vynikající, udělej to. Tvaroh vyrobený z rozpuštěného masa je také úžasný.

[Strašák]

Strašák„Promiňte, o mlýnku na sýr jsem nečetl ... Jen mě to trochu inspirovalo ... Děkuji, Nataši!

Dnes jsem viděl v obchodě sýr s pískavicí, pamatuji si váš recept, vzal jsem ho, miluji pískavici! Ale v sýru! Otevírá se pro mě! Velmi chutné a dokonce domácí s ořechy! Zvláštní poděkování za informace o pískavici řecké, myslel jsem si, že ten, který není broušený kameny! : girl_wink: Děkuji, k mléku se dostanu až v létě, chutná pochoutka se záložkami!

[Strašák]

Strašák, Nato!
Díky za recept. Zpočátku se mi recept opravdu líbil (jednoduchost a hospodárnost), rozhodl jsem se to urgentně vyzkoušet! Pak přemohly pochybnosti .... nepůjde to jen solený tvaroh s ořechy? Ale přesto jsem se rozhodl využít šance!
(no, zahoď to! Není to taková cena? 🤣)
Nemám sadu (cool) na sýr, tak jsem našel plastovou nádobu / kbelík (zpod kaviáru, na 0,5 kg), vyvrtané otvory tenkým vrtákem a ... do bitvy!
Poprvé v životě jsem zkusil pískavici řeckou. Velmi jsem se bál o chuť (bál jsem se, že od něj ... „myší“ vůně a chuť !!! 🤷♀). Byl tam nějaký ďábel obručí! Když jsem vytáhl sraženou sraženinu, ořechy shořely! Vyhodil jsem temnotu a „ohnivé značky“, zbytek - do věci! 🤣
Udělal jsem vše podle pokynů, nejprve jsem nalisoval 0,8 sklenici s vodou a 1 kg balení cukru nahoře, pak (v kohoutku sklenici a blok 400 gramů sýra). Zastavil se 20 hodin. sůl dejte 2/3 lžíce. l
Líbilo se. Velmi připomíná měkký sýr feta (musíte buď vážit více, nebo déle lisovat), sůl se cítí dobře (přesně pro mě!), Necítil jsem pískavici (což mě potěšilo, velmi jsem se bál, že se mi to nebude líbit !!), V tom smyslu - chuť lahodného příjemného Gruzínské bylinky! Je dobré, že východ je malý! Moje to nejí, ale Timka (vnuk) a já jich budeme mít dost dlouho! (Aby to nebylo nudné, ale vždy lahůdka! ☝) Chutnalo. Jedli s čerstvě upečeným chlebem!
Dík! Nečekaně, velmi chutné, jednoduché a velmi, velmi hodné !!! (alespoň pro mě!) 😘

[maha i]

maha i,

Hodně štěstí! Velmi úspěšné: nejprve vyzkoušejte „na straně“))).



62. Guzel,

Ano, konzistence by byla těžší stisknout. Pokud se však bude opakovat, vše bude zohledněno))

[Strašák]

Strašák, vařený sýr, napůl vykopaný v jedné osobě (moje potěšení jako ořechy nejsou příliš přijímána), neuvěřitelné báječné! Smažil jsem ořechy a sýr měl krémovou barvu. Bál jsem se, že pískavice zůstane pevná - ne, všechno je v pořádku.
Ale mám hodně smutku (((ztratil jsem pružinu ze sady. Nevím jak. Náhodně jsem to hodil dohromady do krabice, pravděpodobně. Chci si vyzvednout stejnou, nekoupit druhou sadu. Včera jsem ji stlačil půl litrovou nádobou a nahoře byla další 3 kg plechovka ananasu) , ale střed nebyl příliš komprimovaný.
Nata, změřte prosím délku pružiny. v průměru by měl být kolem 5 cm, to jsem pochopil))

A to mám)))



Chutné, přidal jsem trochu soli, ale nemůžu normálně solit stále čerstvý sýr. Teď by bylo léto as jeho lahodnými rajčaty, eh ...
Natasha, díky!

[Fotina]

Fotina,

Měřeno. Plná výška -8,3 cm. Rozteč mezi spirálami je asi 1,5 cm, tloušťka kovového drátu je buď 2,5 mm, nebo 3. Je zapotřebí posuvné měřítko ...

[Nata]

Děkuji! Ukázalo se, že sýr je lahodný, jen pro mě mírně slaný. Doma byl jen pískavice, s jedním pískavice (nezvýšila množství) byl také velmi chutný. Nata, Strašák, Dík!

Je zapotřebí posuvné měřítko ...

Posuvné měřítko měřilo přesně 3 mm tloušťka drátu na jaře.U značky by se stále nacházela pružnost.

A můj sýr: mléko + fermentované pečené mléko + varenety, přidáno ještě trochu kopru. Lahodné. Natasha, děkuji za recept.

[Karamelko]

Karamelko, 4er-ta,

Dívky a velmi krásné! Ale je to tak důležité, když jsou nejen chutné, ale také esteticky příjemné, glazury. Udělal jsi to.

K dispozici je odstín varenet / ryazhenka v barvě a chuti. Mám rád tvaroh i tvarohový koláč. A teď - sýry.

Dnes jsem udělal nějaký sýr, ale nikde bez incidentů: všechno tak radostné, že jsem ohříval mléko s kefírem, otevřel jsem skříňku a trochu ořechů. Můj manžel zeštíhlil! To nejí roky, ale tady.
Stručně řečeno, mám sýr s pískavicí, suchým česnekem a mátovou solí. Ještě stisknuto.
Díky za recept!

[Tricia]

Tricia,

Ach, no tak, litoval jsem ořechů pro toho chlapce. Zdraví pro něj))). A sýr bude stále dobrý)).

Karoch, mnu má několik semen, jeden e-shop mi poslal jako dárek, ale nejsou označeny. Podíval jsem se na ně, zdá se, že jsou)
Večer vyfotím pro váš úsudek!



Obecně jsem to pokazil fotkou, i když tam pravděpodobně CHUCHA bzučí, v souvislosti se slavnou událostí. Můžeme, kdo se objeví a vyjasní situaci.
Zde je několik neidentifikovaných semen!

Drazí, není to pískavice řecká?

Určitě ne
pískavice řecké.

[Valkyr]

Valkyr„Maria, děkuji, chápu.
Není jasné, o co jde?)

[IRINA]

IRINA, připomínají mi konopná semínka.

[Irina F]

Irina F, v, Ir, prasnici, vyroste krásná tráva.

Nebo tak žvýkat, jsou tuhé vitamíny.

[IRINA]

Karoch, mnu má několik semen, jeden e-shop mi poslal jako dárek, ale jsou bez označení

IRINA, připomínají mi konopná semínka.

To je první věc, která mi při čtení otázky napadla
hodili naši irku

Potřebujete jen chichot a chichot
A Irina se tam musela napnout.



Irino, nepanikař! Zavolal jsem botanickou sanitku. Jak bude řídit - najednou ušetří?!

není to pískavice řecké?

I pro mě to vypadá jako konopí ...

Je nepravděpodobné, že by v sýru vyprodukovali něco špatného, ​​jsou tlusté. Pouze kůže je tlustá, myslím. (no, je to jako nazývat buchtu s mákem „buchta s hašišem“)

Proč se obtěžovat? Ochranci životního prostředí nedají špatnou radu.

Pomoc už je tady!
Natusiku, díky!
Zvažte, rozhodli jste se - konopí. Žádný zločin. Ochutnejte je, jsou to olejnatá semena. Pokud se cítíte dobře, šup s ním do pečiva. Možná v sýru ...

Vše, co potřebujete, je chichot a chichot. A Irina se tam musela napnout

no, nina ... ale stále si můžeme odpočinout ...
také důvod

[Irina F, Ira]

Drazí, není to pískavice řecká?

Irina F, Ira„Řekl bych také, že se jedná o konopná semínka.

Poznámka o chamtivosti
Dívky, pokud k sýru přidáte suchý pískavice řecké seno, pak určitě musíte nechat sýr ležet 8–12 hodin, jak radí zkušený autor!
A pak se někteří chamtivci rozhodli sýr vyzkoušet dříve, vtip béžové ropuchy nezůstal! Pískavice řecká je stále dub, bolí to jako zuby.
Dnes je sýr i pískavice řecké seno vynikající. Sůl máty peprné spadl do předmětu!

Znovu gratulujeme k narozeninám a srdečně děkujeme za recept a vědu!

Ochutnejte je, jsou to olejnatá semena.

zatlačit, zkusit vzhe, půl hodiny nevidět ...
Ir, jak se máš tama ??? konopí, ne?

[Nata]

ale stále si můžeme odpočinout ...

Důvod i způsob v jednom lahvička Taška!
Právě teď řeknou, že závidíme



Nata, Všechno nejlepší k narozeninám!
Oslavujeme zde i bez vás! Na zdraví!

a budou mít pravdu)))
oh, děvčata, zatímco naše Kazyayka slaví,
posypali jsme jí moruše.
zítra nic vyhlídka , opoh prosnözza a nedotčené

Nejprve, obzaviduitsa - co má?! A máme tu něco exotického - konopí (v ihomu, v latině) ...

A máme tu něco exotického - konopí

Cannabis sativus!

K Natashkinovým narozeninám
nebyly pečeny žádné koláče!
ah-lyuli, ah-lyuli, přinesl konopí!
pro takové ai-lyuli by se od ní nedostali)))

Pojďme jíst nějaké konopí
Budeme ogreb oh-lyulev!
Ale pod vlivem konopí
Kýcháme na oh-lyuli!

Ne, ne úplně pískavice řecké))).

Jak těžké je oslavovat kulatá data. Naprostá hrůza. Zítra budu střízlivý a napíšu chytrý))).

Vezmu děti do školy a odpovím

a já odpovím😬

No, no ... agresivní smajlík ...

Správná diagnóza pískavice irské byla odstraněna ...

Co ?!
Už jsem to včera okusoval, no, měl jsem to ochutnat, ale přijdu sem a nebude

No, hm?!
Položili jste otázku a cválali, značně? Osamělý křeček konopí?
A mohla s námi zpívat vokální a instrumentální trio. A tančit!

Ay-lyuli, oh-lyuli-i,
Nečekali jsme na konopí.

Bez ztráty času
F-Irishka na lstivosti
Spotřebované Canaply.
Nebudeme mít dost, oh-lo-lo.



Líbilo se vám konopí?!

Jak je to zábavné a dokonce se to rýmuje. Rozveseleno ráno
A přišel jsem vám říct, že jsem hledal adžiku Uljapskaja v obchodech, zatím jsem ji nenašel, ale našel jsem sůl Abadzekh, takže sýr s touto solí chutnal velmi příjemně. Jedinou výhradou je, že malé černé částečky koření se dostanou do syrovátky, možná je to pro někoho důležité. Já - ne, ale nikdy nevíš.