Číslo dortu "23. února"

[Tyetyort]

Tyetyort, dík!

dezertní víno.

Vůbec jim nerozumím, mohu vám říci, kterou používáte ??

[Olya]

Olya, Krymský bílý muškát. Láhev 0,7 l stojí v našem obchodě 399 rublů. Iziumov nebo Massandra.

[Elena]

Elena, Děkuji!! To je to, co si koupím ..

[Tyetyort]

TyetyortElena! děkuji za vaši podporu a radu! : rose: Každý měl rád dort, ukázalo se, že je měkký, roztavený v ústech. Impregnaci jsem vyrobil podle vašeho receptu, jen místo vína jsem přidal citronovou šťávu, do které jsem přidal pár lžící limoncella (pětiletého - zatuchlého), vyrobeného podle receptu z webu.
dík Elena_Kamch pro recept na dort!
Omlouvám se za zpoždění v hlášení. Nepřipojuji fotografii, mám takovou jednoduchou výzdobu dortu.

Mnohokrát děkuji autorovi. Pečení jako dárek - dárek měl úspěch.

[Konvetka]

Konvetka„Jak je to krásné!

[Wiki]

Wiki, Děkuji. Stále nevím, jak dělat růže, takže dekorace je skromná, ale skutečnost, že samotný dort z čísel vypadá velmi působivě

Můžete zjistit, který krém 33% a krémový sýr je nejlepší použít?

[Anastasia]

Anastasiazáleží na vašem regionu. Obecná doporučení maximální obsah tuku. Pokud jsou problémy se šleháním, zvlášť jsem porazil kousek měkkého másla, natlačil ho do krému.

Helen a já se zprávou!
Vnučka má 1 rok, babička udělala maximum. Zdobené mojí dcerou.
Všechno je jako v originále, jen on nemá čas se namočit, dovolená je v 18 hodin ... Ale zkusili jsme s naší dcerou zvlášť jak pichenki, tak krém - vkusně !!!

[Tyetyort]

Dívky, nedostal jsem oznámení od tématu! Myslel jsem, že jsem zapomněl recept ...
A tady přinesli tolik krásných dortů! Dík!




Tyetyort, ElenaDěkujeme za pomoc dívkám!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Leno, děkuji za zajímavý recept!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Leno, moc ti děkuji za recept! Ukázal se velmi chutný a jemný dort.




Výška čísel je 26 cm, hmotnost hotového dortu je 3 kg. Udělal jsem jednu a půl porce těsta a dvě porce krému.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, jaká nádhera!
Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!

[Manya]

Manyazemři nevstávej !! Taková krása !! Chci totéž !!
Jsou všechny vaše bobule čerstvé ?? Viděl jsem; jahody, borůvky, ostružiny a physalis ??

Podle mého názoru maliny, ne jahody a černý rybíz, ne borůvky

moje malina,

Přesně, maliny. ... Co si myslíš, je to všechno čerstvé ?? Mám rád barvy ..

[Elena]

Elena, Olya, Wiki, děkuji moc, děvčata.

je to všechno čerstvé?

Olyaano, všechny bobule jsou čerstvé: maliny, ostružiny, physalis a borůvky (vybral jsem krabičku s nejmenší). Každý z nich měl pouze 125 gramů.

Pupínky z krému byly naneseny na uzavřenou hvězdu, protože kulatá tryska byla jen malá. Ve výsledku to nevypadá moc úhledně. Chci to jako Lena. Kulatá tryska 12 mm by měla být dodána dnes

[Sonadora]

Sonadora, Manya„Vyrobil jsem svou první kulatou trysku z plechovky zpod plechovky od piva. Vypadly normální pupínky

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch„Leno, ještě jednou děkuji za recept. Tady je dort.

Podle mého názoru, s jednoduchými pupínky, dort vypadá úhledněji. Hmotnost 1,5 kg (podpora 24 cm). Z jedné části těsta vzniklo šest koláčů. Krém na dort byl vyroben v množství 200 gramů krému.

Chci udělat čokoládovou verzi dortu ve formě vánočního stromku pro NG nebo Vánoce a do krému přidat pistáciovou pastu. Dokud jsem se nerozhodl, zda budu dělat koláče ze šavlového těsta, nebo je vyrábět podle receptu na spartakovský dort.

[Sonadora]

Sonadora, velmi krásné srdce!

[Sonadora]

Sonadora, Manyajaký skvělý a čistý dort!

Podle mého názoru, s jednoduchými pupínky, dort vypadá úhledněji.

taky si to myslím

Ještě jsem se nerozhodl, zda budu dělat koláče ze šavlového těsta, nebo je vyrábět podle receptu na dort Spartak.

Kdysi jsem udělal šavli s mandlovou moukou, opravdu ne s čokoládou. Líbila se mi chuť. Ale mám rád křehké těsto a ti, kteří s ním nezacházejí moc dobře, neocenili

[Sonadora]

Sonadora„Manyo, jaké okouzlující srdce! Dobrá práce!

[Wiki]

Wiki, Elena, Elena, děkuji moc, děvčata.

Miluji křehké těsto a ti, kteří s ním nezacházejí velmi dobře, neocenili

Elena, takže stále přemýšlím. Julia Small má recept na rybí kosti vyrobený z těsta šavle čokolády s mandlovou moukou.

Julia Small má recept na „vánoční stromky“ z těsta z čokoládové šavle s mandlovou moukou

Ano, vzal jsem také její recept na šavle. Ukázalo se, že to bylo křehké těsto. Tak tvrdé a drobivé

Elena_Kamch, jsem znovu vděčná za recept! Šťastný nový rok!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamcha jsem vděčný za recept!
Toto je třípodlažní možnost



A to je dvě, dvě patra



Každému se to velmi líbilo, něžné, měkké, perfektně nasáklé, ze smetany se vyrobil zakysaný krém z 20% zakysané smetany.
Solený karamel uvnitř. Koláče upiekla už dva týdny před Novým rokem, krém a výzdobu na jeden den.

[Wiki]

Wiki, Wiki,
natasic2466, Natasha, děvčata, jaká novoroční kráska !!!
Děkujeme za uvedení show!
Šťastný nový rok!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, díky za recept! Dobrý nový rok.

Elena_Kamch, jsem znovu vděčná za recept! Šťastný nový rok!

Wiki, šablona je velmi krásná. Přitáhla se z internetu? Podíl?

Pečení na jaře, 3 podlaží, dopis, každému se to opravdu líbilo.

Přitáhla se, co tam bylo k tomu? Velikost je poměrně velká, spojené dva listy kartonu velikosti A4. Ukázalo se, že 3 úrovně a v mrazáku je další kus těsta. Jindy bylo možné péct sušenky ze zbytku těsta, ale já už mám hodně perníků.
Zbytek je vše podle receptu. Zbývá také trochu krému. Zdobené její bezeshki - speciálně upečené malé, práškové borůvky s práškovým cukrem, semínka granátového jablka a zakoupené hráškové hvězdy.

Ne, dobře, podívejte se na čísla dortu na internetu, jak se říká? Stáhněte si šablony čísel z internetu, vytiskněte a vystřihněte. Jako by nikdy nechodili na hodiny kreslení. Osobně jsem si svůj dopis nakreslil sám!

Číslo dortu 23. února

Super! Tento dort je jen kouzelná hůlka

Dobrý večer děvčata! Potřebujete pomoc od publika. Z nějakého důvodu se ganache nezhoustl, krém se ukázal být vodnatý. Musel jsem přidat olej, abych nějak udržel svůj tvar. Dort se ukázal jako vynikající, ale nebyla tam žádná velká krása. Pečený "vánoční stromek". Otázka trápí, jaký je důvod? Zdá se, že jsem udělal všechno podle receptu. Před námi je výročí přítele, chci prosím. Možná je to čokoláda? Kdo používá jakou bílou? Měl jsem tohle:

A kde je ganache v tomto dortu? Je to jen smetanový sýr? Přejdu na stranu 1.

Pro krém: smetanu přivedeme k varu, odstavíme z ohně,
přidejte čokoládu a dobře promíchejte do hladka. Přeneste do kontejneru, přikryjte fólií v kontaktu a vložte do chladničky přes noc (měl jsem den)

Není to ganache? To znamená, že jsem nepomenoval správně. Stručně řečeno, tato součást mi nevyšla.

Nezapomněli jste do této látky dát sýr později? Jiné vysvětlení nemám. Nakonec se krém ukáže jako dobrý, udržuje svůj tvar, jako hodinový obvaz.

Nezapomněl jsem: lol: Pod nosem byl papír s receptem. Zkusím s jinou čokoládou. Pro mě zřídka, ale stává se to, i když mám hlavu opřenou o zeď, nevychází to a je to.

[Lolievna]

Lolievna, Natálie, vyrobený s Air a s belgickým Callebaut v sušenkách. Fungovalo to s oběma, ale v druhém případě ganache lépe zamrzl.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Děkuji! Zkusím to vzduchem, belgická Callebaut to s námi ani neviděla. Je tu také Milka. Obecně budeme experimentovat.

[Elena_Kamch]

A konečně jsem dostal toto mistrovské dílo do rukou))) měli navštívit 4. ledna, rozhodli se pro tento dort, nevyšlo to hned, těsto vyšlo skvěle, krém se rozhodl udělat krémový zakysaný krém, stratifikovaný a nechtěl být opraven, vyděšený, Málem jsem krém vyhodil, včas jsem si vzpomněl, že tam bylo listové těsto, Napoleon musel rychle péct))) vyšel nádherně, ale nedostal se na návštěvu, dítě tam onemocnělo, prostě dojedli. Výsledkem je, že dnes jdeme na návštěvu, shromáždíme tento dort, samozřejmě jsme to ještě nezkoušeli, pak budu hlásit zpět.Čokoláda byla vzdušná, krém se zdál být dobrý, možná trochu silnější, než by to bylo nutné, ale udržuje svůj tvar.





Elena_Kamch, Elena, díky za recept a krásné svátky!

Omlouvám se za fotku))), ale všem se to tak líbilo, že to jedli lžícemi z talíře)))

[Lolievna]

Lolievna„Natalyo, při své první zkušenosti s tímto dortem jsem čelil stejnému problému. Přečtěte si na straně 16. Změnil jsem krém i čokoládu, ale problém zůstal ... podařilo se mi aktivně šlehat krém při zavádění ganache a nebyl skromný, jak je uvedeno v receptu)

[74. belena]

74. belena, ElenaDěkuji za tip! Šel jsem si téma přečíst potřetí, nechal jsem se unést, chci dosáhnout výsledku

[Lolievna]

Lolievna, Natalya, rozumím ti, také jsem trpěl, když jsem se seznámil s tímto nádherným receptem). Nenahraditelný dort! Ještě jednou děkujeme naší Eleně za to, že dala tak dobrý recept!

Z tohoto receptu jsem vyrobil krém s tmavou čokoládou. Ale na 200 gramů čokolády jsem vzal 250 ml 30% smetany a 550 gramů sýra. Krém je hustý. Každý, kdo to vyzkoušel, řekl, že je to vynikající
Díky autorovi!

[Lolievna]

Lolievna,

Dobrý večer děvčata! Potřebujete pomoc od publika. Z nějakého důvodu se ganache nezhoustl, krém se ukázal být vodnatý. Musel jsem přidat olej, abych nějak udržel svůj tvar. Dort se ukázal jako vynikající, ale nebyla tam žádná velká krása. Pečený "vánoční stromek". Otázka trápí, jaký je důvod? Zdá se, že jsem udělal všechno podle receptu. Před námi je výročí přítele, chci prosím. Možná je to čokoláda? Kdo používá jakou bílou? Měl jsem tohle:

Několikrát jsem z této stránky vyrobil krém na předpis s touto čokoládou - vždycky dobře udržoval svůj tvar.
Měli jste čokoládu se smetanou dlouho v lednici?

[marina-asti]

marina-asti, přístav, hodiny 14! Pravděpodobně se někde pokazila. Udělám víc. Ale stalo se mi, že něco najednou nefunguje, alespoň to prolomte. Tento dort jsem nemohl upéct, zkusil jsem to 4krát. Sušenka odpadla.

Krémový dort s tvarohovým krémem "Confetti" (ang-kay)

[Lolievna]

Lolievna, možná byla přinesena smetana nebo smetanový sýr? Na této čokoládě byl krém s námahou vytlačen z cukrářského sáčku.
Vím, že Natasha Chuchelka použila tuto čokoládu, začal jsem tuto čokoládu kupovat v Globusu z jejího návrhu. Proto budeme předpokládat, že čokoláda je ověřena)

[Lolievna]

Lolievna, Natálie, možná krém omylem nevzal 33%?

Před námi je výročí přítele, chci prosím.

zde jsou některé stabilnější možnosti:
🔗
🔗