Chléb z kopru (pekárna)

Jó díky! Ale i přesto je chléb úžasný! Zatím je to to nejlepší, co jsem zkoušel.

Zatím je to to nejlepší, co jsem zkoušel.

Neexistuje tedy žádný limit k dokonalosti!

Děkuji Laran! Velmi chutné a stejně krásné. Kopr, ale použil jsem suchou 1 lžičku. (zdálo se to trochu) a osmažil polovinu cibule na oleji z receptu a nechal napůl syrovou. Chléb vzrostl tak vysoko, že konvekce byla zjevně zlomená. Strana nejblíže k displeji se ukázala být bledá a samotná drobenka byla pro vzorek vlhká, tak jsem ji spěšně vložil do trouby, abych ji uvedl do požadovaného stavu. Ale výsledek je úžasný, chléb je velmi načechraný a vůně je po celém bytě. Všem se to líbilo
Je pravda, že došlo k neočekávanému okamžiku, těsto se ukázalo jako velmi tekuté, pravděpodobně kvůli tomu, že jsem použil 1% kefír, a je tenký. Nakonec jsem musel narychlo přidat mouku. Dnes pokus zopakuji s 300 ml tekutiny a 1,5 lžičky. suchý kopr. A pokusím se přidat další kmín.

Naino, jsem ráda, že se ti chléb líbil!

Dnes pokus zopakuji s 300 ml tekutiny a 1,5 lžičky. suchý kopr. A pokusím se přidat další kmín.

Absolutně správné rozhodnutí! Každý recept je třeba vyladit pro sebe. Hodně štěstí!

Velmi, velmi chutné a jak voňavé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Při pečení každý vyplivl !!!! Děkuji mnohokrát!!!!!!

Velmi, velmi chutné a jak voňavé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Při pečení každý vyplivl !!!! Děkuji mnohokrát!!!!!!

Pro vaše zdraví!

Díky za recept! Lahodné!
Mým jediným „porušením“ receptu je přidání sýra, + také jsem si předsmažil cibuli na 1 polévkovou lžíci. lžíce oleje (z částky na předpis).
A tady je fotka

Žluté skvrny jsou sýr (tam byl téměř suchý kus, třel jsem ho a smíchal s malým množstvím mouky)
Pečený v „normálním“ režimu 1 kg, tmavá kůra.

Opakoval jsem to znovu, přesně podle receptu

Katish, chléb vypadá skvěle! Myslím, že se sýrem to dopadlo ještě chutněji
Pečeme a jíme pro vaše zdraví!

Ahoj! Myslím, že je nutné a čest to vědět)))) ..... řeknu, že jsem váš recept okamžitě vzal do záložek. Peču to jako obyčejný bílý (i když to není vůbec obyčejné, CHUTNÉ .. mmmm.) A s cibulí a koprem.
Děkuji mnohokrát. Tady je moje klerika, omlouvám se, že není řezačka, vzali ho ke konzumaci na návštěvu.

Musya-Marusya, jaké KRÁSNÉ! Šťastní jedlíci!

Tady je můj chléb! Moc děkuji za recept!
Rodina ocenila! Dokonce i můj bratr, který jí jen smaženou cibuli, to jedl s potěšením.

Vinochek, vypadá to lahodný chléb
Pokuste se udělat buchtu trochu hustší (cibule byla pravděpodobně šťavnatá), střecha bude vypouklejší

Udělal jsem takový chléb několikrát, ukázalo se to jako Musya-Marusya, ještě objemnější, nejprve jsem udělal kynuté těsto, 150 gr. mouka a 130 gr. trochu teplého mléka a cukru po dobu 10 minut na knedlících a poté podle receptu minus uvedené přísady. Body jsou dobré. prostě se nám to opravdu líbilo. Chuť je zajímavá a nějak mi připomněla bramborovou kaši s cibulkou smaženou v rostlinném oleji. Díky za recept. bude jedním z mých oblíbených chlebů.

[LaraN]

LaraN
Zkusím to znovu! takové chutné jídlo prostě nelze opakovat!

bod kVi, chléb je na těstu ještě lepší! Jen tak dál!

a testovali jsme chléb
chuť je zajímavější než ta obvyklá, udělali jsme smaženou cibuli s koprem

Ukázalo se velmi chutné, když vyráběli chléb, ale pouze na první nebo druhý, ale ne na čaj s džemem! Zajímalo by mě, jestli to zvládnete s česnekem?

Ukázalo se to velmi chutné, když dělali chléb, ale pouze na první nebo druhý, ale ne na čaj s džemem! Zajímalo by mě, jestli to zvládnete s česnekem?

Ano, samozřejmě, cibule a džem nelze kombinovat, i když se to někomu může líbit ... S česnekem je to možné, na webu je mnoho receptů.
Recept je univerzální, vyberte přísady podle chuti

Ukázalo se to velmi chutné, když dělali chléb, ale pouze na první nebo druhý, ale ne na čaj s džemem! Zajímalo by mě, jestli to zvládnete s česnekem?

Udělal jsem to druhý den s česnekem, je to také chutné, ale kdo nevydrží vůni česneku - je lepší to nedělat =)
měli jsme česnek s koprem

ale kdo nevydrží vůni česneku - je lepší to nedělat =)

Ano, každý má jiný vkus ...

TENTO CHLÉB POTŘEBIL JEDEN CIPOVANOU CIBULE A SUROVÝ, JE TO SKUTEČNĚ CHUTNÉ DOKONALĚ. TEĎ NEZMRAZUJEM VŽDY SUROVÉ VSTUPY A UŽ NENÍ POHYBEM, ALE OKAMŽITĚ SPOLEČNĚ S VŠECHNY TESTY. A VŽDY DĚLEJTE CHLÉB

Dobrý den!!! Jsem v pečení v pekárně nováček. Toto je moje druhá úspěšná zkušenost. Vůně pro celý byt! Ještě jste to nezkoušeli, ale jsem si jistý, že je to vynikající! Díky za recept!

Díky za recept!

Orhidea, Olga40! Pro vaše zdraví!

Pečený. Použil jsem mléko, ne kefír nebo syrovátku.
Příliš mnoho kopru pro mě. Přidal bych lžičku místo 2 lžíce. l. A cukru by bylo o něco méně.

Na začátku hnětení jsem přidal smaženou cibuli - cibule je úplně rozemletá a není viditelná v těstě, ale chuť je samozřejmě cítit. Samotná buchta samozřejmě cítila soooo smažené cibule! ..

Příště přidám cibuli do druhé dávky na signál.

Pěkný chléb, dobře!

Veškeré přísady do těsta provádíme podle našeho uvážení a podle našeho vkusu je to náš domácí chléb a pečeme si ho jen pro sebe
Proto můžete bezpečně snížit obsah cukru (dokonce ho vůbec ne), kopr (nebo bez něj) atd. ... ale toto už bude vaše verze chleba, váš recept, odlišný od autorova! Pečete tedy svůj chléb a zveřejníte ho na svém fóru svým receptem!

Hodně štěstí!

Laran, moc ti děkuji za recept!

Toto je druhý vyzkoušený recept po „nejjednodušším bílém chlebu“ od váženého správce

Tady jsou obrázky třetího chutného cibulového chleba!:

Ruslan, skvělý chléb!
Pečeme a jíme pro zdraví

lahodná baculatá buchta na živém droždí))), ale její střecha byla odfouknuta
a na kvasu nechtěla vstát ... smutek. budeme experimentovat

Včera jsem upekl tento úžasný chléb - ukázalo se to velmi chutné! Celá domácnost ocenila, dokonce i děti jedly všechno s radostí. Díky za recept.
Je pravda, že jsem cibuli posunul - nalil jsem plný dávkovač, musel jsem jen nalít kopr do těsta, nebylo pro něj místo. Z tohoto důvodu se chléb uvnitř mírně zvlhl, i když dobře stoupal a navenek byl velmi krásný. Chci to zkusit udělat se sušenou cibulkou, zajímalo by mě, co se stane

Tady mám tento vysoký, nadýchaný chléb ... Ale kvůli této nadýchanosti nechci jíst, promění se v knedlík v mých ústech. Chtěl bych být suchý, nosní dírky ... Odstranit kefír? Učení se...

Tady mám tento vysoký, nadýchaný chléb ... Ale kvůli této nadýchanosti nechci jíst, promění se v knedlík v mých ústech. Chtěl bych být suchý, nosní dírky ... Odstranit kefír? Učení se...

Anno, zkuste mírně snížit množství tekutiny, mililitry o 15-20, aby byl drdol těsnější, pak bude drobenka suchější a hustší. Zkuste také experimentovat s množstvím kefíru nebo smažte cibuli, pak cibulový džus nezjemní buchtu

Moc děkuji za recept, je to prostě úžasný kousek chleba. A svěží a rudé a samozřejmě velmi aromatické a chutné !!! Večer jsem skvrnitý a v noci už toho bylo docela dost !!! Samozřejmě budu péct více než jednou !!! Děkuji!

Díky za chléb. Vůně je hloupá a chuť mmmm ... Moje sestra si objedná, když ji pozve, opravdu se mi to líbilo. Pouze peks

Valentino, Larisi! Jezte pro své zdraví!
Jsem rád, že vám chléb chutnal.

A tady je můj chléb pro tento recept



Zde je řez (trochu tmavý, ale ukázalo se)

LaraN, moc ti děkuji za recept. velmi chutný chléb. pečeno více než jednou. řekli všechno velmi podrobně a jasně. Pečil jsem ve vodě. v příspěvku můžete jíst. ukázalo se to velmi chutné.
stále máte recepty na osvědčený chléb. Budu velmi vděčný.
tady je můj chléb, jak to vypadalo. toto je první, co jsem upečel.
🔗
🔗

🔗

FainaN, pojídej ke svému zdraví.
Mé recepty si můžete prohlédnout zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Děkuji! Upiekla jsem chléb, každému chutnal! Určitě budu péct další !!!

Olivie, na tvé zdraví!

Děkuji za recept! Tchýně se právě zamilovala do tohoto chleba) Peču ho každý den, jídlo dávám najednou. Položte kopr a přidejte strouhaný sýr na hrubém struhadle - chuť je úžasná!

Nádherný chléb! Vysoký, svěží. A jak hezké je navštívit s takovým chlebem! Majitelé jsou vždy potěšeni takovou „kyticí“ - s chutnou vůní. Děkuji mnohokrát!

Kameno, ke svému zdraví!

[LaraN]

LaraN, ahoj a prosperuj!

Zkazili jsme se vaším chlebem se záviděníhodnou stálostí - jednou týdně. Voňavé, vzdušné. A s polévkou a čajem ....

A včera jsme měli velké štěstí - v lednici jsme našli celou (!) Láhev měsíčního kefíru.
Chléb byl okamžitě upečen. Ukázal se takový nádherný chléb! Vysoko-vysoko. Dnes opakovali (opět - vyšší než ten vysoký) ... a zítra také upečeme - na přídavek.

Děkuji, děkuji, děkuji! S pozdravem. Lena-Kamena.

Leno, peči a jez pro své zdraví!
Nejsou to ani slova vděčnosti, která jsou pro mě příjemnější, ale vědomí, že chléb „nezklame“ a už mnoho potěší

Děkuji!

ale můj chléb nefungoval ...
nejprve jste museli přidat asi 50 gramů. mouka, protože buchta byla již velmi lepkavá a na konci programu se chléb nepečil (uvnitř byl syrový (propíchnutý špejlíkem))

Jsem pekař začátečník. Z nějakého důvodu jsem byl také vlhký a trochu jsem vstal. Žádám zkušené rady, co by mohlo ovlivnit výsledek. Ihned po vychladnutí sporáku dokonale vzrostlo vejce pečené ze stejné mouky, stejných kvasnic. Tady sedím a přemýšlím, co se stalo. To znamená, že z toho důvodu vypadla mouka a droždí. Jemně nakrájenou cibuli, přidaný suchý kopr, kefír byl 100 ml, zbytek byla voda. Olivový olej. Při hnětení jsem přidal trochu mouky, aby se buchta ukázala jako normální. Nevím, na co hřešit. Ale zkusím to znovu.
... A toto je vejce:

Lyudmila, dávejte pozor - toto je autorův recept na chléb a zde diskutujeme pouze recept autora tohoto chleba.

Máte-li jakékoli dotazy týkající se problémů s pečením chleba, pojďme sem Nápověda, u chleba se nic nestane !!! (Záchranná služba) https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Přiveďte recept na vaše problémové chleby, jejich fotografie (včetně drobků) k tématu, co a jak měřili a jak to udělali - a my vám na to pomůžeme

Takže o tom diskutujeme ...

Jsem pekař začátečník. Z nějakého důvodu jsem byl také vlhký a trochu jsem vstal. Žádám zkušené rady, co by mohlo ovlivnit výsledek ...

a to bylo odpovědí na:

dobrý den!
ale můj chléb nefungoval ...
nejprve jste museli přidat asi 50 gramů. mouka, protože buchta byla již velmi lepkavá a na konci programu se chléb nepečil (uvnitř byl syrový (propíchnutý špejlíkem)), musel jsem péct asi 30 minut. nakonec se ukázalo, že je to velmi husté ...
možná je to velmi šťavnatá cibule? ...

Ve skutečnosti jsem dal ještě více cibule, ale nepřidávám mouku. V takovém případě ideální kužel nefunguje, ale chléb z kbelíku HP již vylezl ven.