Kynuté na hroznech

počkat, až uplyne 12 hodin?

Počkejte a po 12 hodinách nakysněte stejné množství kvásku, vody, mouky. Po třetím takovém krmení by měl růst začít.

[tyto]

Přišel jsem poděkovat Vicuse za veškerou pomoc při pěstování kvasu! Dík!

Včera jsem upekl Iziumkinův oblíbený chléb, výsledek - wah! Dnes jsem upiekla buchtytyto) - wah-wah! Zítra budu tyto housky znovu péct! Mám pocit, že je budu péct příští týden.
A to vše v našem experimentu se lžící kvásku a 100 g mouky a vody zpočátku. A zahodil jsem kalifornský zázrak.

Život je obecně dobrý!

Ach ano, byly i palačinky a palačinky, ale o to nejde.

[Lozja]

Dík!

Jak jsem ráda!
Lozja, nechť pro vás bude dlouho žít, být zdravá a krásná!

... stále bych byl v tomto vlákně Gerberk Počkejte. O něco se bojím.

Viki jsem tuto! Dívám se na vás všechny, má krásko, po přidání otrub a medu, VYPOUŠTĚNO ... HÁČKU, protože jsem to měl ve dvou malých miskách, přepnul jsem jedno na žitnou mouku, no, za 4 hodiny není co říci, rostlo to 3-3,5krát, já Už na něm peču chléb a moje krásná pšeničná dívka se opět stala rozmarnou, je jí už 8,5 hodiny a mohla se zvětšit o 0,5 mm.

za 4 hodiny narostl 3-3,5krát, už na něm peču chléb

Konečně!

a moje pšeničná kráska je opět vrtošivá, je jí už 8,5 hodiny a mohla se zvětšit o 0,5 mm.

Capricious byl chycen. Ale u pšenice je to vždy obtížnější. Začali jste krmit 1 lžíci jídla brzy a zesláblo to. Nyní by bylo teplo, kde jsou stupně 28 - 30.
Pokud nechce, překrmte žito za 2 dny, pak další dva dny, aby se stala silnější a také šla do bitvy.

takže stála v teple, naopak, jen jsem ji přesunul blíže k oknu, protože je stále příliš brzy na to, aby ji nakrmil, ale aby do rána nepřekvapila kyselinu, použila žito a přenesla ji na pšenici, také ji přesunula na chladnější místo a pak už začala stoupat za 4 hodiny, pokud se to zdvojnásobí na další hodinu, a je čas, aby se maminka vrátila spát, takže musí být trpělivá až do rána

VIKI je s vděčností celé rodiny

POUZE Z TROUBY


a to je strana - je třeba ji pokárat (nedalo se čekat)



a dívky ...



je to pšenice od 15:30.



a to je žito po krmení pšeničnou moukou.

A jaký druh chleba?

[Gerberka]

Gerberka„No, dáte ...„ nadávat “- ano, musíte líbat, a ne nadávat!

Oh, jak milé! jinak vpadnu. přihlaste se a nikdo. Dnes vyhodila čistou pšenici, nikdy nevstala, nechala pouze tu, která byla převedena ze žita na pšenici, dnes není aktivní, po dobu 4,5 hodiny. pouze 1 cm. zvýšil, i když jsem ji krmil, přidal jsem otruby. Stále hřeším na mouku, půjdu si ji koupit pro další krmení jinou moukou, jinak Kyjev Mlyn jakosi takový není. Teď ji musím třást, jinak se mnou zůstala sama.

Kolik kognitivních funkcí je napsáno na vašem webu! Dost na to, abych četl měsíc! Nejprve se pokusím dokončit toto téma, jinak „kvásek“ (ve skutečnosti téměř víno) má hodnotu již 10 dní. Byl vyroben jednoduše ze zvědavosti a neochoty dokončit hrozny ... Bylo zajímavé vědět „co se stane, když ...“ To bylo provedeno kvasem - neustále jsem dostal pivo, ale sušenky a chléb na něm založené byly originální chuti.

Přišel jsem říct, že ne nadarmo jsem tak vytrvale dokončil tento kvas. Velmi mě zlákaly Mišiny slova o nádherném pečivu bez jakékoli kyselosti. No, dnes, poprvé, jsem na tomto kvásku (bagety podle Mišina receptu) udělal pečení bez kapky droždí.Zkusil jsem se podívat na noc - a vysrážel se. Nikdy v životě bych neuhádl, že jsou tyto rohlíky kynuté. Defki, jsem v hlubokém transu a tiché mdlobě. No dobře, lahodné palačinky, palačinky, chléb, ale vdolky !!! takový !!! jediný rozdíl od kvasnicových produktů, jak se mi zdá, je absence této vůně pečené v droždí, a to je vše! Žádná kyselost, nadýchané těsto, chuť - nikdy neřeknete, že je kynuté. Obecně to, co jsem tak pronásledoval, zasáhlo na místě veškerou mou představivost.

Přišel jsem říci, že ne nadarmo jsem tak vytrvale dokončil tento kvas. No dobře, lahodné palačinky, palačinky, chléb, ale vdolky !!! takový !!!

Skutečný??? To je skvělé! Gratulujeme!
Byl jsem také v pokušení. Jen mě nebijte kvůli tomu, co jsem dostal s hrozny, které jsem tehdy nevěděl, jak to udělat ... Bylo to takto: Vzal jsem hrozny, nakrájel jsem je na poloviny a nalil jsem je do 1 vrstvy ve 3litrovém balónu s teplou vodou. Shora, na špičce nože, propadl Safův okamžik (dobře, takže potřebné kvasinky se rychle množily). Barva vody byla namodralá. Ráno probublávalo shora (barva vody je modrá), do večera se uklidnilo ... Nalil jsem 2 lžíce cukru - probublával (barva se stala lila). Jednou za 2-3 dny jsem se podíval do balónu, míchal plovoucí bobule, voda zčervenala ... Vůně je příjemná, vínová, ne kyselá. Pokud voda na vzorku vypadala kysele - nalil jsem 2-3 lžíce cukru, znovu to bublalo))) Co se nakonec stalo - víno nebo ocet - nevím, ale voní to pěkně, barva je třešňová a chuť alkoholu je víc než dost Pak jsem nastoupil vaše fórum, které je šíleně šťastné. Dnes (mnoho dní po zahájení fermentace) jsem nalil tekutinu do láhve a část jsem promíchal ve sklenici mouky a 1/4 lžičky. cukr (byl kyselý). O hodinu později se zdvojnásobil, promíchal a o hodinu později se třikrát zvýšil. Takže je to naživu! Pokusím se krmit, jak je doporučeno v tomto vlákně. To, co je nyní ve sklenici, příjemně voní po chlebu smíchaném s jemnou vůní vína. Velmi zajímavé, co se stane dál ...

[nemytý]

Tento kvas se mi tak líbil, že jsem ho speciálně vysušil nemytý hrozny opakovat o šest měsíců později, na jaře. Navíc se sušilo při nízké teplotě, aby se zachovaly kvasnice.
Ano, pečivo je vynikající, rovné koláče - vrstvené, mokré

Nyní mi řekněte, jak přenést svůj kvas do chladničky? Vždyť už jsem každý den dost unavený a unavený, mimo jiné, vymýšlet, co uvařit s kváskem, a škoda krmit toaletu. Asi každé tři dny potřebuji startovací kulturu. Co dělat? Na chladném parapetu neroste o nic horší než na teplém. Krmení a chlazení? Nebo nakrmit, počkat na růst a dát do chladu? A pak? Jako obvykle? Zahřejte se na hodinu, několikrát nakrmte a máte hotovo? Chtěli byste tuto variantu s tímto kváskem?

A co, absolutně nikdo nemá tento kvásek žijící v lednici? Jsou všichni krmení denně? Mohu to samozřejmě dělat na vlastní nebezpečí a riziko, ale škoda, když to najednou zničím.

Duc to samozřejmě zničí
Nežije v ledničce
Zkoušel jsem to (ale ne na dlouhou dobu, takže nemohu říci, JAK skladování v chladu ovlivní pšeničný kvásek jako Francouzka, nebo spíše to, jak ovlivní chuť chleba)
Zkoušel jsem to, jak je popsáno zde 🔗

v zásadě to fungovalo dobře, ale zdá se, že přepnutím kynutého těsta do konzervačního režimu v lednici jsem francouzskou ženu jednoduše zabil a ona se stala jen pšenicí v souladu s GOST nebo podobně. Tam dále v komentářích o tom píše Luda
Mimochodem, její vůně se rozhodně změnila!
hroznová vůně voní po ovoci a po nachlazení (francouzštině, protože jsem s ním experimentoval) získala více pálivou vůni

A co, absolutně nikdo nemá tento kvásek žijící v lednici?

Moje kynuté těsto má dva domy - jeden na schodišti na nočním stolku, kde po celou zimu teplota neklesá pod 12 stupňů.
Druhá je u balkonových dveří: tam jsem přitiskla květiny na police poblíž pevné části dveří a nyní je na sklo otevřenou stranou přitlačena poroplastická krabička a v ní je sklo s kvasem a teploměrem (slunce tam teď nevypadá), a přestože kolísání teploty a je tu noční, ale stále je tam chladněji než jen na parapetu.

Jsou všichni krmení denně?

Krmím asi 1-2krát denně, podle potřeby. Nejprve nechám asi 50 gramů kvásku, poté několikrát přidám vodu a mouku, při dodržení pravidla: přidejte tolik mouky, kolik je v kvásku momentálně.Tímto způsobem získáte správné množství kynutého těsta v době, kdy potřebujete upéct chléb nebo dort, a nemusíte nic vyhazovat.
Pokud potřebujete oddálit okamžik dalšího krmení, můžete přidat více mouky a abyste se nezaměňovali s výpočtem rovnováhy mouky a vody, můžete si vždy zapsat, kolik jste do ní vložili. Dělám to takto: Položím sklenici na váhu, protože vím o hmotnosti sklenice, vidím, kolik mám kvasu, resetuji hodnoty, podle potřeby přidávám vodu, znovu nastavuji a přidávám mouku. S odměrkami se to ukáže rychle a bez zbytečných potíží. Vedle je kousek papíru a já si okamžitě zapisuji, kolik jsem do nich pokaždé vložil.

Výsledkem je chléb! Bez droždí na jednom kvásku vzrostlo třikrát. S lahodnou vlhkou strouhankou, kterou stisknete v pěst, a vrátí se do svého původního tvaru
Mám také kynuté těsto, žádám o jídlo, ale nemůžu péct každý den ... Na balkoně blízko nuly, v ledničce +4 Zkušební kousek kvásku zůstal v chladničce celou noc a nyní po dobu 2 dnů nevykazuje žádnou aktivitu. Pokusím se dát nádobu do hrnce se studenou vodou, dát do vody led, nechat ji v místnosti ...

Dělám to takto: Položím sklenici na váhu, protože vím o hmotnosti sklenice, vidím, kolik mám kvasu, resetuji hodnoty, podle potřeby přidávám vodu, znovu nastavuji a přidávám mouku. S odměrkami se to ukáže rychle a bez zbytečných potíží. Vedle je kousek papíru a já si okamžitě zapisuji, kolik jsem do nich pokaždé vložil.

Dělám to samé, jen na sklenici (a nyní jsem upravil 180 g sklenice zpod Nutelly) napíšu poměr vg značkou pro disky (například 10:20:20) a časem
Je pro mě snazší přizpůsobit jakýkoli recept.
Zkoušel jsem kousky papíru - někdy se kus papíru ztratí, pokud se někdo rozhodne uspořádat nádobu

Poprvé po téměř čtyřech letech přišla plakat na mé nové kynuté těsto, neroste: (Včera jsem potřetí večer omlazovala a už neroste vůbec. Je to bublající, kyselé. černá, ale bohužel a ah. Teď budu znovu krmit a pokud něco, budu muset začít znovu.

Leno, minulý rok jsem měla příběh. Dal jsem to na tmavé hrozny (malé a sladké - možná víno, nevím) - ale kvásek neroste. Takto píšete - probubláváte, ale nerostete.
Jsem však dáma, která žije na Měsíci - musel jsem čekat měsíc, než jsem ho znovu nasadil na rostoucí měsíc. Až to příště dám na růžovou a lila (také nevím, jak mu říkat) - všechno se nějak vyřešilo
Stále nemohu pochopit, proč se to stalo v jednom případě a nerostlo spolu v jiném. A on a ostatní hrozny - z dače, vše v bílém květu. Nejasný. Ale nemyslím si, že na barvě opravdu záleží

Dnes jsem dal všechno na rostoucí měsíc.

Len, příští měsíc - dát dohromady!
neboj, bude to fungovat

No, dal jsem trochu kvasu ...
přesně dnes a přibitý.
Pokaždé, když se na ni podívám potopeným okem - mám z toho velké obavy. Je to jako narození milovaného zvířete
Nemohu to udělat tak, jak to dělají Francouzi - říkají, že tam každý pekař začíná kvásek znovu každých šest měsíců. Ale vždycky jsem aspirován

[Ira]

Irajak se daří kvasu? Včera jsem se chystal obléct a spal

Leno, dnes mám první kváskový pracovní den. Včera, tobo, ráno, jsem ji začal omlazovat (i když termín není správný, omlazení znamená krmit malé množství kvásku ve velkém množství mouky: vody. To, co jsem udělal, se nazývá deoxidace. Správně, Len? Ale protože autorka Luda používá tuto terminologii a já jsem se rozhodl zavolat jejich jednání v souladu s receptem)

Obecně jsem ji naposledy potřetí, už s lepkavýma očima, nakrmil ve 23-30, ráno mě zvědavost nebo vzrušení vzbudily v 6 ráno - cválal jsem do kuchyně, abych zjistil, jak je na tom moje kráska.
Jak na to - vzrostl dvakrát. Nějak trochu. Bez toho, abych se vzdal, jsem hnětl chléb - počkejte, jen se peče. A zbytek byl krmen podle očekávání - 100: 100: 100. Každou hodinu vypadám jako blázen - roste, ale ne moc aktivně. Docela m. B.vzhledem k tomu, že je vlhko a chladno. Nebo možná potřebuje zrychlit.
V loňském roce jsem ji takhle týden pomalu krmil, pak jsem ji rozveselil podle Lyudinovy ​​metody (hrozny v mouce - a krmivo). A víte, poté, jak šla, jak šla - vstala stabilně za 3 p, nikdy mě nezklamala. hmm ... dokončovací práce

Hle, nyní novorozená stráž

Mimochodem, nemohu to dostat po dobu 6 dnů - obvykle ji začnu omlazovat koncem 5. - poté, co spadne po násilném kvašení. Jinak již silně voní po kyselosti. A ty? stojíte jasně 6 dní?

Yasnenko Ne, nechávám to pět dní a to je vše, jednou nebo dvakrát mi dám k jídlu sklenici mouky. Ale vždy jsem vyrostl velmi dobře a nevím, co se stane teď. Letos hodně pracuji, rozhodl jsem se, že omladím v den, kdy jsem byl méně zaneprázdněný, no, včera jsem přišel domů v 6, v 8 jsem omdlel až do rána

Leno, všechno vyjde! Dejte si to, jinak domácím lidem chyběl lahodný chléb?

moje už ví, že od podzimu máme doma CHLÉB! přesto je Khlebopechkinův chléb kompromisem

... nechávám to pět dní a to je vše, jednou nebo dvakrát dám k jídlu sklenici mouky.

Můj dnes jedl potřetí 100 gramů. mouka. Máme 100 gramů - norma na jeden den
Zítra uvidíme, jestli jí pět dní stačí nebo ne. Kéž by to stačilo. Myslel jsem na víkendové „omlazení“. A znovu, stejně jako v minulosti bude - nejprve bezesná noc a ráno také urgentní pečivo ... protože opravdu chci vyzkoušet v bitvě.

mimochodem, letos jsem záměrně původně fermentoval 2 lžíce. voda, protože minule si pamatuji, že se uvolňuje hodně šťávy. Ale také jsem třikrát mísil mouku, protože šťáva byla neustále odříznuta

[Vika]

No, vy holky si o mně myslíte, že mám kynuté těsto, jen ona je dáma, která už není mladá: girl_haha: Stejně jako já bez domácího chleba prostě nepeču rohlíky, jedí je příliš rychle.
Vika, z nějakého důvodu hřeším za mouku, mám Amina. Dnes jsem dal kynuté těsto a přidal trochu mouky 1. třídy. Pojďme se podívat, co se stane.

[Vika]

Vika, z nějakého důvodu hřeším za mouku, mám Amina.

Amina není špatné jídlo. Silnější než Kulindorovskaya, ale teď beru Aris. Byla tu příležitost vzít si z mlýna, takže jsem měl stále první stupeň a nejvyšší stupeň se snědl všude. Na Aris a růst ... jak tam říkáme - podíváme se?

Len, samozřejmě, že jsi ... dobře! Ale v létě je teplo - musíte krmit častěji a měli byste si alespoň na pár týdnů odpočinout - jak to zvládnete?
běžíme v létě k dači a krmení zadolboshka časté - nemohu to udělat, a někdy doma není nikdo, kdo by nakvasil kvásek, proč bych ho měl nosit při poruše?

Mám také mouku 1. třídy, kupuji Dnipromlyn v sáčku. Po celou dobu to bylo dobré, tentokrát se mi to zdálo trochu vlhké, ale nemohu to s jistotou říci, jen pochybuji.
A voda? Jakou vodu máte? voda má velmi silný účinek, no, pravděpodobně jste si také přečetli tyto články v LJ

A co si myslíš ty? Nic nefungovalo ... klient bublá, necítí kyselě a neroste. Včera jsem onemocněl, poslední rakh v devět večer. Ráno nerostoucí, bublající hmota s jemnou pěnou nahoře.
Ráno jsem je nakrmil ve třech různých poměrech, jeden moukou 1. třídy, přidal jsem med a jeden hustý. Zdá se, že bakterie Mk se nemnoží.
Dívky, jen se nesmejte, moje mikroflóra se pravděpodobně změnila doma. Ať už v kuchyni necháte cokoli, rychle zkysne nebo plesnivě.
A také moje pozorování ze života: neexistují prakticky žádní komáři - v květnu letěli mraky, mouchy mizely, i když je velmi teplo, droždí nefunguje No, ach, hrozny jsou letos velmi sladké

Len, použijte malý začátek

Nízký start: ovocný způsob stimulace startovací kultury

Ahoj anonymní!

Pokud směs žitné mouky s vodou nemá žádné známky kvašení za den, pak je to v pořádku. Kvašení tam stejně je, jen pouhým okem neviditelné. Krmte směs stejným množstvím mouky a vody jednou denně, dokud nejsou zjevné známky kvašení, a poté postupujte podle výše popsaného receptu.

To znamená, že nyní máte směs 100 g mouky a 120 g vody. Uplynul první den. Není viditelné žádné zjevné bobtnání těsta. Vyhoďte polovinu. Do zbytku přidejte 50 g mouky a 50 g vody. Nechte to na den.

Uplynul druhý den. Vyhoďte polovinu. Do zbytku přidejte 50 g mouky a 50 g vody. Nechte to na den.

Uplynul třetí den. V tomto okamžiku by se měla směs zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.Pokud ne, použijte ovocnou metodu ke stimulaci kvašení.

Vezměte nemyté ovoce (jablko, hrozny, švestky atd.) Nebo zeleninu (dýně, dýně, okurka, rajče). Vezměte 50 g mouky. Namočte ovoce do této mouky a nechte 2 hodiny. Poté z ovoce setřeme mouku a přidáme k ní 50 g vody. Nakrmte 100 g předchozího testu jako v předchozích dnech. Mikroorganismy na kůži ovoce (divoké kvasinky a bakterie mléčného kvašení) rozhodně pomohou zahájit kvašení těsta a snížit jeho kyselost. Nechte jeden den.

Čtvrtý den uplynul, pátý přišel. Pokud objem vaší 200g směsi nezvýšil 2-3krát objem ani při použití „ovocné mouky“, měli byste nevydařené těsto vyhodit a začít znovu.

Určitě uspějete. Počkám na dobré zprávy od vás

🔗

pokud bubliny, pak je pacient naživu! ale neroste - není kvasinek, droždí dává růst
Zkuste to, nic neztratíte. A med je podle mého názoru marný - med tam něco potlačuje

Hlásím: celou cestu jsem nejlépe chodil na mouce 1. třídy, tlustá také dobře vyrostla a byla připevněna k chlebu.

... klient bublá, necítí kyselě a neroste.

Leno, měla jsem stejný obrázek. Rychle jsem to zesílil. Velmi silné. A po druhém krmení šla růst a jak!

Mám pátý den kvásku. voní mírně kvašeným vínem. Byla rozdělena na dvě části, růžovou tekutinu a mouku na dně. Pravidelně míchám. teplota + 19-22.
Recept je z prvního příspěvku.
O co jde? někdo jako?
Podle receptu musíte počkat do 10. dne a poté část vyhodit a část nakrmit.

Nikdy jsem neodjel do 10. dne, pořád to dělám podle receptu od LJ Ludy 🔗

tam, 6. den, začnou odkyslovat kvásek (nebo změkčovat) - sklenku kvásku: sklenici vody: sklenici mouky - a tak třikrát
Z vlastní zkušenosti mohu říci, že když začne stratifikace, pak je čas přestat kvásek stát a začít ho krmit tak, jak má být - jinak, chudák, zemře hladem. Předpokládám, že tato stratifikace je způsobena právě tím, že proces umíral - jako symbiotika, kterou musíme začít umírat spolu se špatnými - nemají pro chudé vůbec co jíst! žádná mouka, žádná voda ...... obývané roboty

Nikdy jsem neodjel do 10. dne, pořád to dělám podle receptu od LJ Ludy 🔗

tam, 6. den, začnou odkyslovat kvásek (nebo změkčovat) - sklenku kvásku: sklenici vody: sklenici mouky - a tak třikrát
Z vlastní zkušenosti mohu říci, že když začne stratifikace, pak je čas přestat kvásek stát a začít ho krmit tak, jak má být - jinak, chudák, zemře hladem. Předpokládám, že tato stratifikace je způsobena právě tím, že proces umíral - jako symbiotika, kterou musíme začít umírat spolu se špatnými - nemají pro chudé vůbec co jíst! žádná mouka, žádná voda ...... obývané roboty

Každý rok jsem připravoval toto kynuté těsto podle receptu Lyudmily (6. den jsem začal krmit). V tomto případě startovací kultura získala sílu až pátý den po krmení.

Letos jsem se rozhodl být trpělivý a všech 10 dní byl kvas ve sklenici. Vyrobeno přesně podle receptu z prvního příspěvku tohoto tématu.
Představte si mé překvapení, když kvásek připravený podle tohoto scénáře zesílil od prvního dne krmení.
Líbilo se mi to víc, protože není nutné přenášet mouku v takovém množství pro další krmení a mnohem méně se tančí s tamburíny poblíž kvasu.

Příští rok budu dělat kynuté těsto pouze tímto způsobem.

Minulý rok jsem to zkontroloval. Jedna část šestého dne se začala krmit a zbytek nechala do 10. dne.
Neviděl jsem ten rozdíl.
Letos, šestý den, začala krmit - a okamžitě se ukázala v celé své slávě! I ve fázi druhého krmení to jemně-krásně bublalo, škoda to vyhodit

A loni byly pro oba potřebné tance s tamburíny - oba musely být stimulovány
Nevím, s čím to souvisí. Možná, že tento rok kvas popadl všechny nejpotřebnější a nejsilnější věci?

Letos jsem vyrobil kvásek při teplotě 15 stupňů v místnosti (bylo to celkem v pohodě). Možná ji to ovlivnilo také. Nebo možná letos? Hrozny jsou dobré a tak dále ...

Oh, a já jsem naopak letos začal kvásek při teplotě asi 26 *, stále jsem se obával, jestli na to není příliš teplo.
Přesně takový rok! tam může být dobrý rok - a víno je okamžitě sběratelské, takže máme kvásek - hroznový 2013 - vybraná kolekce

a že neexistují takoví lidé, kteří by to dělali podle receptu na 1. stránce?

Z vlastní zkušenosti mohu říci, že když začne stratifikace, pak je čas přestat kvásek stát a začít ho krmit tak, jak má být - jinak, ubohá věc, zemře hladem. Předpokládám, že taková stratifikace je způsobena právě tím, že proces umíral -

to znamená, myslíte si, že musíte okamžitě začít krmit bez prodlení?
v prvním příspěvku je uvedeno, že by neměla projevovat známky života a poté část vyhodit a část opustit a začít krmit

jako symbiotika, kterou potřebujeme, začnou umírat společně se špatnými - nemají pro chudé vůbec nic k jídlu! žádná mouka, žádná voda ...

tam je mouka, jen na dně :)

a že neexistují takoví lidé, kteří by to dělali podle receptu na 1. stránce?

udělal jsem

Můj kvas se také odlupoval po 5. dni. Ale trpělivě jsem čekal 10 dní a byl jsem bohatě odměněn silnou a dobře vonící startovací kulturou.

to znamená, myslíte si, že musíte okamžitě začít krmit bez prodlení?

Nemohu radit (koneckonců, naše recepty se liší) - rozhodnete se sami, právě jsem řekl, jak jsem udělal

Můžete provést experiment jako já - vezměte si nyní sklenku kvásku a začněte krmit a zbytek nechte do 10. dne a začněte krmit 10. den - stačí se rozhodnout, jak nejlépe

Můžete provést experiment jako já - vezměte nyní sklenku kvásku a začněte krmit a zbytek nechte do 10. dne a začněte krmit 10. den - stačí se rozhodnout, jak nejlépe

To mě nenapadlo. Jako možnost. Dík!

Můj kvas se také odlupoval po 5. dni. Ale trpělivě jsem čekal 10 dní a byl jsem bohatě odměněn silnou a dobře vonící startovací kulturou.

Doufám, že budu také v pořádku!