Trouba (trouba). Zvažte, vyberte, diskutujte

A jaký druh rybích koláčů? Šťáva neuniká? Nebo jsou v omáčce?

Tanya, pečené kotlety v režimu „Pečení“ při T = 180 stupňů, 30 minut a 10 minut v troubě „Thermogrill“, NEFF, nic nevyšlo, všechny šťávy zůstaly uvnitř. Bohužel mě nenapadlo fotografovat proces pečení, ale nyní pořídím kotletu, jedna je ponechána)))


a buchty na hromadu)))

Kotlety jsou hezké! Je zvláštní, že ještě jeden zbývá - :) je to tak chutné!
A Cinnabonchiki by měl být v reklamě! Hladký jako dvojčata!

[Rada-dms]

Rada-dms, , dobrý večer! Napsali jste, že je vhodné péct v páře. Starám se také o parní troubu. Líbil se mi model Bosch HRG656XS1, ale ještě jsem se nerozhodl, jaký typ čištění je lepší zvolit? Řekni mi, co je lepší?

[Rada-dms]

Rada-dms, a jaká je vaše značka a model?
Trouba mé dcery je zakrytá. Chceme si koupit nový, a to pro každou příležitost a pro každý rozmar.

[Lyi]

Lyi, stěny krabice lze snadno objednat v továrně prodejce vaší kuchyně a z dřevotřísky, ze které jsou vyrobeny rámy skříněk. Takže nebudou žádné rozdíly v barvě. Klientům jsem často nabízel takové možnosti, zejména továrna „Maria“ neodmítla takovou maličkost, jako je instalace nezávislé pece na desku, na kterou práce plivala.

Přidáno pondělí 6. února 2017 23:02

Lera Dnipro„Měl jsem všechno, pyrolýza je lepší, zapnutá, smažená a nebolí mě hlava. Boschova snacha pečuje dobře, model si nepamatuji.

Přidáno v úterý 7. února 2017 03:27

Rada-dms, a jaká je vaše značka a model?
Trouba mé dcery je zakrytá. Chceme si koupit nový, a to pro každou příležitost a pro každý rozmar.

Elektrická trouba EOC96851AX.

Blo.Ndushka, moje trouba gorenje bo658A31

Koupili jsme právě takovou troubu. Na internetu nejsou žádné informativní recenze. A toto je moje první trouba v životě
Budu vám nesmírně vděčný za vzdělávací program pro figuríny

[Rada-dms]

Rada-dmsMoc děkuji za radu!

[ZlataUlya]

ZlataUlya„Upřímně vám blahopřeji ke koupi skvělého pomocníka

Nedávno jsem dostal i tuto troubu. Dříve to byl obecně plyn. Pojďme společně prozkoumat
Zatím jsem s pomocí dívek přišel na to, že klasické pečení je režim „nahoře + dole“.
Pečení na dvou úrovních současně je režim „konvekce“ (tři lopatky ventilátoru na piktogramu). Uvědomil jsem si, že konvekce je režim, který vysychá a že nastavená teplota by měla být o 20 stupňů nižší.
Používám režim „rychlého ohřevu“ - to je předehřátí trouby. Ale dělá to okamžitě, často ani nemám čas rozložit jablka na sušenku, ale ona už skřípe “MariVanna, jsem připraven!"který dosáhl nastavené teploty.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaMoc děkuji za vaše gratulace. Manžel slíbil tuto neděli, že je možné spojit „moji krásu“. Stále studuji teorii.
Pojďme samozřejmě společně. Jsem Lina, já na „tobě“ Dívky mi kdysi hodně pomáhaly s mučením při výběru mezi Maikook a Thermomix. Velmi užiteční lidé v pekárně chleba!
Opravdu chci začít vařit. Moje pizza a grilované kuře jsou objednané. Chci vyzkoušet sušenky, koláče, kastrol s tvarohem, sušenku. Chléb

Manžel slíbil tuto neděli, že je možné spojit „moji krásu“. Stále studuji teorii.

Chceš se smát?
Ukazuje se, že připojení elektrické trouby je přesně 6 sekund:
1. rozbalit
2. zvýšit
3. Zapojte do zásuvky
4. zasuňte do skříně
5. utáhněte levý šroub
6.našroubujte pravý šroub
No, to je ono!
Poté přímo pečlivě postupujte podle pokynů a nastavte aktuální čas. Pamatuje si to.

Přidáno v úterý 7. února 2017 22:57

Moje pizza a grilované kuře jsou objednané. Chci vyzkoušet sušenky, koláče, kastrol s tvarohem, sušenku. Chléb

U pizzy v knize se doporučuje režim, když je dno intenzivně smažené. Jen pozor, pizza bude hotová za pár minut. První vyhořel.
Nezkoušel jsem grilované kuře. Bál jsem se, že zbrusu nová trouba rychle ztratí svůj původní vzhled, postříká se mastnými cákance. Pokud to tedy riskujete, sdílejte své zkušenosti a dojmy.
Konvekční sušenky 170 g na dva plechy (skleněné a tenké) současně - vynikající.
Kvasinkové koláče - horní + dolní 190 gr
Dva challahs na jednom plechu (hnětení těsta na 500 gramů mouky) - první, kynutí ve speciálním režimu pro zvedání těsta (5 minut a vypněte jej, nechte ho stát v teplé peci) nejen na samém dně, ale na druhé úrovni. Poté pečeme na klasickém vrchu + spodku.

Kastrol s tvarohem - nezkoušel jsem to tady (mám ho rád v karikatuře při nízké teplotě nebo na páře).
Peču také sušenky jen v karikatuře.
Ačkoli charlotte jako plátky jablek v jednoduchém těstě na sušenku na skleněném plechu na pečení je nádherná na klasickém horním a spodním 190 gr.

Zkusil jsem teplotní sondu. To je super, pískal jsem jako dítě s radostí. Pravděpodobně bude vaše kuře s ním skvělé péct. Rozetřete to, co se vám líbí, vložte do hlubokého plechu, vložte teplotní sondu do hnízda trouby a do tlustého prsu, nastavte teplotu na 95 gramů (nebo cokoli, co považujete za nutné) a je to! Odpočiňte si. Jakmile bude hotová, trouba vám zavolá ... jako „Hodně štěstí pánové“ „Posaďte se k jídlu! Jídlo se podává!“

[Tatyana]

Tatyanaa jaká jsou poslední 2 písmena vaší trouby? Proč se ptám, našel jsem to na internetu gorenje bo658A31bg
gorenje bo658A31xg
gorenje bo658A31wg

gorenje bo658A31wg

tohle je moje.
poslední písmena představují barvu. W - bílá

Na přátelském fóru jsem četl, že bílá je exkluzivní pro Eldo .. a černá je pro MWD ...

Ještě jednou vás upozorním, pokud to finance dovolí, vyberte pece s pyrolýzou.

[Tanya-Fanya,]

Tanya-Fanya, Tanya, moc děkuji za tak podrobný příběh

O instalaci. Bohužel ne všechno je tak jednoduché. V kuchyni máme stále holé stěny a částečně smontované fasády. Opravu provádíme sami ve svém volném čase. Manžel také sám sbírá nábytek. Musíte také připojit plyn, zavolat plynové ženě. Vařím od jara v multivarkě Panasonic SR-TMJ181 a v Thermomixu. Čekám na troubu jako zázrak.

Informace o režimech jsou pro mě neocenitelné. Protože v troubě nejsou žádné zkušenosti s vařením a v síti je velmi málo informací.
Mimochodem, mám přesně stejnou bílou krásu

[Blo. Ndushka]

Blo. Ndushka, moje trouba je gorenje bo658A31.
Obecně je u pecí vybavených konvekcí s prstencovým topným tělesem možné péct současně na dvou plechech. Toto by mělo být zkontrolováno ve vlastnostech trouby, která se vám líbí.
Hodně štěstí při výběru!

Tatyana, moc ti děkuji za odpověď!

Vařím od jara v multivarkě Panasonic SR-TMJ181 a v Thermomixu. Čekám na troubu jako zázrak.

Informace o režimech jsou pro mě neocenitelné. Protože v troubě nejsou žádné zkušenosti s vařením a v síti je velmi málo informací.

Upřímně s vámi soucitím! Také jsem několik měsíců vařil v koupelně ve dvou karikaturách na pračce. Ale až celá tato noční můra s názvem Oprava skončí, pocítíte velké štěstí! - :)
Ve skutečnosti neexistují prakticky žádné informace o našem modelu Goreny bo658. Není řečeno, mírně řečeno. Ale kde nezmizel ten náš?! Stačí nám dát zcela nový gadget výrobcům chleba, necháme ho žít podle našich pravidel -;)
Těším se, až vaše krása zapadne na místo.

[Tatyana]

Tatyana, moc vám děkuji za odpověď a radu
Manžel souhlasil s e-duhoku místo benzinu.

Kdo má mikrovlnnou troubu? K dispozici jsou funkce mikrovlnné trouby + trouby.Nevím, jak vařit v těchto režimech?! Toto je druhá trouba s mikrovlnnou troubou, ale tyto režimy nezvládnu

[Mari_M]

Mari_MUpřímně doufám, že nebudete litovat rozhodnutí zvolit elektrickou troubu místo plynové.

Zde jsem na přátelském serveru našel důležité informace o výběru elektrické trouby Goreny:
při nákupu musíte zkontrolovat sériové číslo. U pecí s čísly 626 ***** dále byl problém se šumem již odstraněn. K tomuto problému došlo v některých případech.
Číslo je dobře vidět po otevření dvířek trouby, typový štítek je vlevo dole vpředu.

[Tatyana]

Tatyana, dík!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTatiana, děkuji za podporu!
V naší rodině je slovo „oprava“ již namísto kletby.
S vaší pomocí bude pro mě jednodušší začít zvládat vaření v naší troubě. Proto jsem napsal, že vaše rada je k nezaplacení.
Při výběru trouby jsem konzultoval ixbt. Poradce o ní mluvil dobře. I přes nedostatek zpětné vazby jsem se tedy rozhodl koupit.

Holky! Zvláště ti, kteří si koupí elektrickou troubu poprvé (po plynové troubě)!

Jakmile poprvé zapnete elektrické trouby, nezapomeňte, že při otevření horké trouby bude foukat pára! Nestůjte přímo před otevřenou troubou! Nedávejte tam zvědavé nosy! Postavte se na stranu trouby, teprve poté ji otevřete.

Jsem zvědavý chytrý, popálila si tvář horkým vzduchem. Výhoda není silná.

[Tatyana]

Tatyana, už po desáté jsem si to pamatoval 😁

Nejnovější (z hlediska sady funkcí) jsou vyráběny pod vlastní značkou. To znamená, že pokud hledáte nejnovější model, podívejte se do katalogu „Electrolux“.

Pro Ikea vyrábí Electrolux modely (montážní Itálie) s jinou „fyziognomií“, takřka jinou tváří.
Ale výplň a mozek a funkce tam nejsou nové.
To znamená, že pokud hledáte „páru“ plus „pyrolýzu“, pak v Ikea nejsou současně v jednom modelu a společnost Electrolux je nabídla zpět v katalogu 2016.

Byl jsem schopen rozhodnout o nákupu sám, když jsem procházel velkými obchody s domácími spotřebiči a porovnával ceny a sadu funkcí. Poté se klidně vydala do Ikea.

Doufám, že jsem na otázku odpověděl.

Ano! Děkuji mnohokrát!

Přidáno středa 15. února 2017 19:37

Přečetl jsem si kazetu a viděl jsem, že se hodně diskutuje o tom, že nebudujeme vestavěnou troubu a nic ji nezakrýváme.
Byl jsem si jistý, že poté bude šokována (boční stěny). Odkud jsem to vzal
Ukazuje se, že hlavním „nebezpečím“ je pouze to, že jsou stěny vytápěny?

[Existuje několik topných zón!]

Ukazuje se, že hlavním „nebezpečím“ je pouze to, že jsou stěny vytápěny?

Cítím je ... Nejsou studené, ani horké, ale při vaření o něco teplejší ...
Dnes jsem znovu tápal, pečlivě tápal !!

Existuje několik topných zón!
Blízká zóna ze strany ke dveřím je opravdu teplá a vzdálená „polovina“ je horká, nemůžete se popálit, ale vaše ruka cítí asi 50–60 * horko (v dětství byly radiátory v bytě stejně horké).

A stěna, která je pokryta dřevovláknitými deskami z postříkání, se vůbec neohřívá.
To znamená, že samotná dřevovláknitá deska je sotva teplá.
Horní část je zahřátá na ne více než 50 * stupňů, ale ve skutečnosti je příjemná teplá ruka .. Tam nahoře mám vždy chléb v plastovém sáčku, i když je gril zapnutý.
Pouze během pyrolýzy odstraním vše ze "střechy".

Na stejném místě žene ventilátor celou „horkou“ vlnu vzduchu do trhliny na dveřích .. Někdy si tam „zahřeju“ studené ruce ....

Dívky, prosím, řekněte mi, kdo má Hefestovu pec?

[Mari_M]

Mari_MMám z nich kombinovaný vařič. Plynová deska, elektrická trouba s konvencemi a plivat. Po plynové troubě je to píseň

Přidáno čtvrtek 16. února 2017 17:02

Mari_M, pracuje tři roky bez stížností.

Kdo má mikrovlnnou troubu? K dispozici jsou funkce Mikrovlnná trouba + trouba. Nevím, jak vařit v těchto režimech?! Toto je druhá trouba s mikrovlnnou troubou, ale tyto režimy nezvládnu

Měl jsem Neffa s takovými vlastnostmi. Brzy se změním za podobné plus páry! Nastavili jsme kombinovaný režim - konvekce + mikrovlnná trouba, shora dolů nebo pouze spodní + mikrovlnná trouba.To je dobré pro urychlení vaření. Obvykle ve výchozím nastavení funguje mikrovlnná trouba v těchto kombinačních režimech na maximum při středním výkonu a ne při všech vařeních. To znamená, že nejdříve zapneme kombinovaný režim na 8-10 minut, pak vaříme v troubě. U této metody je lepší používat skleněné nádobí s víkem, aby neutrpěla šťavnatost. A kůra pod skleněným víkem se stále ukazuje a jemná, ale smažená.

Dívky, které mají troubu s vestavěnou teplotní sondou, řekněte mi, v jakých případech ji kromě pečení masa stále používáte.

Dívky, které mají troubu s vestavěnou teplotní sondou, řekněte mi, v jakých případech ji kromě pečení masa stále používáte.

Chléb, sušenky ...
Po krustě vložte do středu a počkejte až 95-97 * stupňů

[svstasya]

svstasya, díky, velmi zvědavý způsob. Zvláště pro sušenku.
Přemýšlím o teplotní sondě, ať už má smysl přeplatit nebo si troubu vzít bez ní.

Dívky, které mají troubu s vestavěnou teplotní sondou, řekněte mi, v jakých případech ji kromě pečení masa stále používáte.

Chléb, vdolky, maso, sous vide vaření. A také klobásy, šunka!

[Rada-dms]

Rada-dms„Páni, kolik!
A kde máte recepty nabroušené pod teplotní sondou? Nebo se všechno učí z vlastní zkušenosti?

[Katrin]

Katrina jak by měl být recept naostřen pod teplotní sondou? Jen držte v troubě, dokud nedosáhnete požadované teploty a to je vše. Sonda teploty jádra jednoduše pomáhá určit připravenost produktu. A pokud je vestavěn, může také vypnout troubu.

[Anchic]

Anchicnapříklad netuším, jaká teplota by měla být uvnitř dortu nebo sušenky, abych věděla, že je hotová. Peču a kontroluji připravenost staromódním způsobem.

Například Anchic nemám ponětí, jaká by měla být teplota uvnitř dortu nebo sušenky, abych věděl, že je připraven.

Chléb, sušenky ...
Po krustě vložte do středu a počkejte až 95-97 * stupňů

[Anchic]

Anchicnapříklad netuším, jaká teplota by měla být uvnitř dortu nebo sušenky, abych věděla, že je hotová. Peču a kontroluji připravenost staromódním způsobem.

U masa / ryb byla teplota sondy teploty jádra uvedena v pokynech pro mou troubu.
O teplotě chleba jsem se dočetl v tématu teplotní sondy, zde na „Khlebopechce“ ..

Speciálně jsem koupil s teplotní sondou. Musíte méně šplhat do trouby ... Možná ušetříte elektřinu!

Například když jsem pečil chléb, teplotní sonda ukazovala 97 * stupňů, ale vizuálně bych ho pečil dalších 20 minut ...

Takže jsem dostal šťavnatější kuře s teplotní sondou. Ukázalo se, že jsem byl zajištěn ve vzhledu. Teplotní sonda nyní po dosažení nastavené teploty troubu vypne.
Peču s ním ryby.
A o sušence se divím, jak! Děkuji

Mimochodem, nemohu najít tabulku připravenosti na jídlo, ale internet má všechno!
Teplotní sonda je samozřejmě věc! Když jsem pět hodin upekl jehněčí kýtu, bez teplotní sondy bych to tak nevařil! Ukázalo se, že to bylo něco ve srovnání s předchozími pokusy!

Přesvědčeni, koupím s teplotní sondou. Celý život jsem se bez něj obešel. Dokonce i bez ní vařím anglickou zmrzlinu - a rozdíl několika stupňů může ze smetany udělat omeletu.
Ale zkušenost je lepší než jakákoli teplotní sonda, myslel jsem si to dříve. Takže se mýlila

[Katrin]

KatrinAno, prostě se nemusíte vůbec namáhat, usnadňuje to život!

Kdo má dobrou plynovou troubu v plynovém sporáku? a který model a který výrobce?

[tati-ana]

tati-ana, můj přítel má benzínový Bosch, zdá se šťastný. Mám ale plynový ariston a běloruský gefest-elektro, protože plyn za žádnou cenu nekoupím. Rozdíl je kosmický, vezměte Hephaestus combi jako můj - horní část je plynová s regulací plynu a trouba je elektrická s konvekcí. Všechno potěšení 20 tisíc rublů

Mám jiné okolnosti, potřebuji úplně plynovou. A po mnoho let existoval elektrický sklokeramický hořák s elektronickým ovládáním a dalšími zvonky a píšťalkami, ale to už je minulost. Nerozumím ničemu o plynu a hlavní věcí je trouba. Pomozte mi vybrat - je to plně plynová trouba.

[tati-ana]

tati-anapokud ano, pak buďte připraveni na to, že plynová trouba produkty velmi vysuší. Výsledek pečení těsta nebo pečení masa se bude velmi lišit od toho, na co jste zvyklí u elektrické trouby.
Pokud je to však nutné, nejdříve se podívejme blíže a vše se opět vyřeší, to znamená, že přístup je jiný.

Moje sestra má plynový hefest, s plynovou troubou, vypadá šťastně 🔗 Pokud se nemýlím, tak.

[Mrkev]

Nechápu, proč existuje takový předsudek vůči plynovým pecím. Mám doma ošuntělý sporák, benzín. Upiekla v něm vše, co je možné, koláče, různá masa, kastrolky, pizzu, sušenky a další. Nikdy se nezdálo, že je něco suché, přehnané. Hlavní bylo upravit, zvolit požadovanou úroveň, teplotu a sledovat čas.
Nemusíte režimy pečlivě upravovat pomocí elektrické trouby?

Publikováno v pátek 24. února 2017 13:45

Mrkeva pokyny nic neříkají?
Nějak jsem narazil na takové pece během hledání, vyšplhal jsem kvůli zájmu, abych si přečetl jejich pokyny, co dělat s těmito režimy. Tam bylo napsáno, jaký druh režimu nastavit a co na něm můžete vařit.

Nemusíte režimy pečlivě upravovat pomocí elektrické trouby?

U elektrické trouby není prakticky nutné seřizovat. Zde pouze nastavíte režim a získáte požadovaný výsledek. Ve staré plynové peci jsem měl plech na pečení s pískem, jinak by dno shořelo a střed byl stále vlhký. Plyn byl regulován velmi špatně, i když to byla samozřejmě nevýhoda konkrétního kamna. Ale pamatuji si, že jsem v něm nikdy nebyl schopen upéct normální koláče. Vždy byly trochu nedopečené. Ačkoli venku už začalo hořet. A v elektrickém - perfektní výsledek od prvního pokusu.

[Kafam]

Kafam, Mám nejobvyklejší vestavěnou elektrickou troubu i bez konvekce. Pečení je prostě skvělé, není třeba nic upravovat. Položím to na střední úroveň, zapnu topení nahoru + dolů, nastavím požadované T a je to, čekám na časovač. Žádné tance s tamburíny, žádné podnosy nebo cihly, všechno je upečené rovnoměrně, krásně smažené. A pokud je to nutné, zapnu horní gril a nahoře udělám chutné tónování. Jak si pamatuji svou starou plynovou troubu, toto je nebe a země.
Je pravda, že existují také dobré plynové trouby, kamarádka měla pec Hephaestus a její trouba se skvěle upečla. Plynové pece jsou tedy z velké části loterií a elektro je na 98% úspěšné.

Na základě populární poptávky a snazšího rozhodování, zda je při výběru a koupi nové trouby nutná volba páry a teplotní sondy, uvádím tento způsob vaření vařeného vepřového masa.

Klasické vařené vepřové maso pečené v troubě s parní a teplotní sondou (Rada-dms)



Dívky, všechno se učí ve srovnání! Zkušená žena v domácnosti vždy zvládne dobře vařit téměř v jakékoli troubě, ale ve srovnání s kvalitní plynovou troubou s kvalitní elektrickou troubou rozhodně vyhrává ta elektrická, přinejmenším s velkými možnostmi.
Pro mě je plynový panel potřebný pouze na koláče a wok!

[Rada-dms]

Rada-dms, jak se takové FOTKY vyrábějí? je to jen nějaký druh uměleckého plátna