Trouba (trouba). Zvažte, vyberte, diskutujte

Koupil jsem Burning, stojící na chodbě, kuchyň ještě nebyla nainstalována. Myslím, že to nainstalují příští týden, zkusím, jak to peče ...

[Rada-dms]

Rada-dms, velmi poučné, děkuji! A recept je absolutně „můj“ - miluji klasické vařené vepřové maso.
Zajímavá věc, kterou máte s párou na pečení. A pokud tam není, pak upečte vařené vepřové maso v otevřené formě?

Ahoj všichni! Potřebujete pomoc od profesionálů (Možná toto téma již bylo vzneseno)
Vařím bez ozdůbek, jen se naučím péct. Ale při výběru trouby jsem narazil na funkci páry (Electrolux a Ikea s rozdílem několika desítek tisíc)

Podařilo se mi zjistit, že by měl existovat samostatný zásobník na páru, pak je to opravdu extra. funkce, nikoli marketingový trik.
Ale vyvstaly otázky:
1. Jaký čisticí systém je vhodný pro tuto troubu? (Při vaření v páře se velmi neznečistí, možná není zapotřebí pyrolýza?)
2. Otázka na výrobce (kdo ví). Ikea jsem stejný Whirlpool? Je nějaký rozdíl v kvalitě nebo je to jen přelepený typový štítek?

Obecně budu vděčný za vaši zpětnou vazbu k této funkci. Existuje nějaký důvod? co můžeš uvařit?

Mám NEFF s funkcí parníku. Vzal jsem to jen kvůli možnosti kontroly chleba parou. V tomto se ospravedlnila na sto procent. Teplota od 40 do 220 gr. pro režim chleba a až 275 gr. ostatní režimy. Typ čištění je katalytický pouze na zadní stěně, kde je ventilátor. Tato zeď je vždy čistá. Trouba se zašpiní stejně jako všechno ostatní. Pokud pečete a smažete, nelze se vyhnout postříkání. Pokud nevaříte vše v páře nebo v rukávu, máte šanci udržovat to čisté. Pára bohužel zanechává také vodní skvrny. Trouba má také funkci čištění párou. Tím je proces mytí o něco jednodušší, ale bylo by mi v pořádku, kdyby byly všechny stěny katalyticky vyčištěny. Nepoužívám to jako dvojitý kotel, ale nepotřebuji k tomu nic zvláštního. Přišla k ní sada hrnců se sítkem, ale cena byla jedna čtvrtina ceny pece. Nebral jsem to. Možná vám tato informace nějak pomůže.

Dobrou noc všem! Možná má někdo troubu na vaření od Ikea? Lákavá pára ... nemůžete přijít na to, více parník? mohou být šťastní majitelé?

Možná vám tato informace nějak pomůže.

Ano, díky moc

Může mi někdo říct, jestli je rozdíl, kde je ventilátor umístěn v troubě?
uprostřed nebo blíže k boční stěně?

Vždy to bylo také zajímavé.) Ale trouba stále nevyfukuje skrz tento ventilátor, ale jen nasává.

Vždy to bylo také zajímavé.) Ale trouba stále nevyfukuje skrz tento ventilátor, ale jen nasává.

Leno, ukázalo se, že není rozdíl, na které straně je ventilátor ...
tak co?

A ďábel jen ví .. Teoreticky by to nemělo být, protože všechny produkty budou vyfukovány na celý objem trouby. A pokud nezáleží na tom, kde bude koláč ležet, pak nezáleží na tom, kde bude ventilátor. Je to logické?))

A ďábel jen ví .. Teoreticky by to nemělo být, protože všechny produkty budou vyfukovány na celý objem trouby. A pokud nezáleží na tom, kde bude koláč ležet, pak nezáleží na tom, kde bude ventilátor. Je to logické?))

Víte, dívám se z této strany. Pokud je ventilátor nalevo, pak stejný, bez ohledu na to, jak chladný, bude proudění vzduchu zleva více ... podle toho bude více hořet vpravo. A pokud uprostřed, pak na dvou stranách bude víceméně rovnoměrné. Nějak to tak vidím.
Může mít někdo zkušenosti s pečením?

[Njashka]

Njashka, zdá se mi, že nejde ani tak o umístění, jako o typ ventilátoru
někde jednoduše plní funkci „foukání“ a jinde je vybaven prstencovým topným tělesem, to znamená, že ventilátor nezvyšuje vzduch z topných těles, ale ten, který sám vytváří
je to docela jednoduché zkontrolovat - pokud je v LH jednoduchý režim konvekce / 3D konvekce (a ne kombinace s horním / dolním ohřevem), pak se také topí současně
můžete také vizuálně vidět - takový topný ventilátor je konvexnější

[zeď-e]

zeď-e, možná je to tak ..

Může mít někdo zkušenosti s pečením?

Pečení co? O náznaku nerovnoměrného ruměnu lze diskutovat pouze při aplikaci na koláče nebo sušenky.) Jsou však pečené. A pokud jde o pečení, IMHO, není vůbec žádný rozdíl, z které strany je ventilátor umístěn a zda je vůbec umístěn.)) Včera jsem upečl kuře, takže jsem to udělal bez větráků, pouze horní + spodní.

oh, no, já jsem "loshara", děkuji děvčata, trouba Electrolux EOС 69400X INSPIRO už je pátý rok, ale nikdy jsem nepoužil sondu, dva pokyny (pro troubu a kuchyňské stoly) a ani jediné slovo o funguje to v jakémkoli režimu !!!, pouze v některých automatických režimech je to zmíněno, ale ukázalo se, že vše je velmi jednoduché - zapojili jste sondu do konektoru a zvolili teplotu v krocích po 1 stupni, a já dělám klobásu se šunkou a suvidem, ale všechno je tak jednoduché

To je zároveň teplotní sonda a já to zjistím
Řekni mi prosím.
Vím, že existuje teplotní sonda, která jde přímo do trouby a používá se pouze s ní.
Existují však také „oddělené“ teplotní sondy? Pokud můj šatník neposkytuje?

Jistěže ne.) Jde o to, že sonda by měla vypnout troubu, když je dosaženo požadované teploty uvnitř kusu. To znamená, že tato funkce je vložena do „mozků“.
Můžete si však koupit externí teploměr se sondou, který pípne a majitel vše vypne ručně.

[Anastasiay]

Anastasiay, hledání podle názvu klíče - programovatelný bezdrátový dálkový digitální teploměr sonda maso BBQ grilování kuchyně vaření jídlo maso teploměr venkovní PML, říkají dobré a pohodlné

a dělám klobásu se šunkou a suvidem, ale tady je všechno tak jednoduché

Zlatý rolník, vzácný! Pojďme provádět osvědčené postupy!

Existují nějaké recenze pro model BOSCH CMG636BS1 Trouba + mikrovlnná trouba.
Může to mít někdo?

Dobrý den všem!
Přestěhoval jsem se do plynové trouby, po elektrické troubě trouba nefunguje moc dobře, standardní příběh, spodní část je zapnutá, horní část je vlhká. Chtěl jsem přejít na kombinovaný sporák, přepadení spočívá v tom, že potřebuji hloubku 50 as konvekcí jen 60.
Zajímalo by mě, jestli je opravdu potřeba konvekce.
Zvažuji také možnost koupit samostatný sporák, který je o něco větší než mikrovlnka.
Dělám hlavně sušenky a těstoviny.
Existují normální modely malých pecí nebo úzkých pecí?
Je fanoušek kritický?

[KukaKu]

KukaKu, na stolních sporácích je téma Stolní trouby, sporáky ...

Dobrý den.
V souvislosti s rekonstrukcí hledám troubu. Zajímal mě model GORENJE BO 658 A31WG. Lákala mě funkcí spodní ohřev + horní ohřev + ventilátor, v recenzních článcích píšou, že toto je konečně ... wow funkce, pro. Ale proč je? Nevím.
Kdo to použil? řekni mi. Možná to peče lépe, možná něco jiného.

[olsyst]

Mám takovou troubu. Ale jaký druh režimu budu hledat, přečíst si pokyny a poté se odhlásit



olsyst, neexistuje žádný takový režim, jak jste napsali. Navrhuji, abyste si stáhli instrukci, která obsahuje všechny režimy.
Miluji svou troubu, pah pah pah, používám ji každý den. Pokud máte konkrétní otázky, odpovím.
Hodně štěstí při výběru.

Viděl jsem to v obchodě, je uveden v charakteristikách. Podívám se do pokynů: možná se jedná o režim „360 ° FAN HEATING“.

[Njashka]

Njashka„Mám analog od společnosti Samsung, jsem velmi šťastný .. Zajímavou věcí jsou také rychlé programy, kde jsou mikrovlnné frekvence kombinovány s troubou.

možná je to režim „360 ° FAN HEATING“.

A to je to samé, co se nazývá konvekce. V tomto režimu pečeme na dvou úrovních současně.

ano, není to tak, u internetového kouzelníka je nejpravděpodobnější chyba. Začal jsem s ní, ale už se mi tolik líbí. Jaký druh rozpisu jste měli? nebo manželství.

Moje žárovka přestala hořet. Předák ze služby řekl, že problém je v kazetě. Bez problémů jsem vyměnil troubu za novou.
Přisuzoval jsem to štěstí při nákupu.

Prosím, řekněte mi, kdo často používá konvekční režim. K čemu je nejvhodnější a možná s tím existují určité nuance vaření?
A také 3D konvekce je lepší?

Pokud jsem správně pochopil, bolestivou volbou trouby, různí výrobci nazývají stejný režim „konvekce“, „3D proudění vzduchu“ různými způsoby. Jedná se v podstatě o ventilátor na zadní stěně a rovnoměrně zahřívá váš produkt. Konvekce však nastává u topného tělesa kolem ventilátoru, někdy i bez (u starších modelů).
Konvekci používáme k pečení současně na dvou nebo dokonce třech úrovních (v závislosti na objemu trouby).
V konvekčním režimu je teplota nastavena o 20 g nižší než při pečení v klasickém režimu „spodní + horní“.
To je moje zkušenost, možná mě tady opraví. Elektrickou troubu používám od listopadu 2016.

Také si zapnu konvekci, když se chci trochu spálit. U bílého chleba se zapnu na posledních 10 minut, aby byl červený.

[Anchic]

Anchic, zajímavé! Pečení chleba na dně + nahoře na 190 g nebo 200, potom vypnout a zapnout konvekci o kolik? 160? Nebo stejně jako upečený chléb?
Když v mé troubě poklesne teplota, nejprve se zapne chladicí ventilátor.

[Tatyana]

Tatyana„Troubu ohřívám na konvekci bez chleba s plechem na pečení a pánví na vodu do 250 g. Poté vložím chléb, hrnek vroucí vody do pánve, snížím teplotu na 220 g a zapnu nižší ohřev. Nastavil jsem časovač na 15 minut. Pak vyjmu pánev s vodou (časovačem), teplota je až 180 a zapnu konvekci. A dalších 10-15 minut. Obvykle 15. Pečiem dva bochníky, celková hmotnost těsta je asi 1 kg.

[Anchic]

Anchic, Ahoj! Ruční ovládání :-) děkujeme za vaše zkušenosti.

[Tatyana]

Tatyana, nemáš zač. Moje trouba je docela jednoduchá. Neexistují žádné automatické režimy, natož pára a teplotní sonda. Ale i tak jsem s ní velmi spokojený. Ve srovnání se starým plynovým sporákem - nebe a země V tomto jsem byl schopen vyrobit pusinku normálně. Ten starý mě jednoduše nevysušil, nemohl jsem dosáhnout dostatečně nízké teploty, abych udržel nízkou teplotu.

[Anchic]

Anchic, absolutní podpora! Po plynu se nemohu nabažit elektrické trouby!
Automatické režimy - nevím, jestli jsou potřeba, musím se do nich ponořit, nejsou napsány v mých pokynech, abych pochopil, co je za čím a jak dlouho se to zapne.
Mám jen jednu nevýhodu - neexistuje pyrolýza, nezapadl jsem do rozpočtu.
Vyzkoušel jsem automatický režim pro celé kuře, je nastaven s přihlédnutím k hmotnosti, takže na konci, aby se "zvýšil makeup této krásy", je gril zapnutý. Proto šplouchá ... Tento režim již nezapínám.
Moje minimální teplota je 30 stupňů - to je třída.
A další oblíbený režim - kynutí těsta na 40 gramů.

Kdo má v troubě teleskopické kolejnice, je opravdu potřeba? S touto příručkou nebo bez ní je třeba si položit otázku, rozdíl v ceně mezi troubami je až 3 tisíce. Koneckonců, plech na pečení bez vodítek lze vytáhnout o více než polovinu. Ano, a jejich mytí je pravděpodobně problematické, existuje také lubrikant.

[Kvashnya]

Kvashnya, pokud během vaření často vaříte něco, co budete muset zalévat nebo převracet, pak jsou dalekohledy velmi žádoucí. Ještě včera mě trápila kachna - neležela na plechu, ale stála ve velké formě na drátěném stojanu. Vytahovat rošt není příliš pohodlné, takže jsem musel dát formu na stůl a převrátit, promíchat a zalít tam. ((

K pečení (tj. Hlavní činnosti mé trouby) nejsou dalekohledy vůbec potřeba.

Teleskopické zábradlí používám téměř každý den, protože mám hodně grilovaného jídla. Nepoužívám je k pečení sušenek. To je také výhodné, když je jídlo těžké a rozlité, protože dalekohledy vůbec neklesají! A na jednoduchých průvodcích je svah, což je nebezpečné pro hrnce, skleněné formy a šťavnaté pokrmy.
Mám dva páry dalekohledů, jeden se používá, druhý je v záloze.

[Kvashnya]

Kvashnya,

jsou opravdu potřeba?

Potřebné, potřebné! Při pečení chleba i buchty na krbu (přenáším to na zasouvací horký list na papíře), ale když peču buchty, zavolám manželovi, aby držel papír za konce. A když uvařím lasagne nebo jiný kastrol, položím na vodítka rošt a na něj těžkou keramickou misku s obsahem.

A samozřejmě 3 tisíce peněz, ale! Pak to budou tyto 3 tisíce a sporák s troubou nelze změnit.

Sdílím názor, že jsou nutná teleskopická vedení!
Druhý den tady na fóru jsem se naučil sterilizovat plechovky v troubě. Ukázalo se, že se můžete obejít bez pánve strašidelné páry. To je štěstí! Sterilizoval jsem tedy malé sklenice na drátěném stojanu při 120 stupních. Jak pohodlné bylo rošt vyklopit pomocí 6 plechovek pomocí teleskopických vedení a úhledně ho vyjmout. A když jsem sterilizoval třílitrové, zapadly jen na rošt na nejnižší úrovni, nejsou tam žádné dalekohledy. Nebylo příliš příjemné jít hluboko do trouby a vyjímat horké plechovky jeden po druhém.
Všechno je relativní.

Ano, a jejich mytí je pravděpodobně problematické, existuje také lubrikant.

Při výběru trouby mě také zajímalo toto číslo, dočetl jsem, že je můžete umýt. Postupujte podle pokynů nebo kontaktujte horkou linku výrobce s žádostí o potvrzení. Zdá se mi, že je lze dokonce strčit do PMM.

Pokud jsem správně pochopil, že bolestivě zvolím troubu, různí výrobci nazývají různými způsoby stejný režim „konvekce“, „3d proudění vzduchu“ atd. Jedná se v podstatě o ventilátor na zadní stěně a rovnoměrně ohřívá váš produkt. Konvekce však nastává u topného tělesa kolem ventilátoru, někdy i bez (u starších modelů).
Konvekci používáme k pečení současně na dvou nebo dokonce třech úrovních (v závislosti na objemu trouby).
V konvekčním režimu je teplota nastavena o 20 g nižší než při pečení v klasickém režimu „spodní + horní“.
To je moje zkušenost, možná mě tady opraví. Elektrickou troubu používám od listopadu 2016.

Díky za podrobnou odpověď. Tváří v tvář skutečnosti, že je obtížné pochopit, zda v troubě dochází ke konvekci 3D, nebo jen jednoduše.
Obecně se to všechno učí empiricky, ale chtěl jsem získat skutečné rady ohledně vaření. Protože se režim jeví jako užitečný, ale jak jej používat, je obtížné pochopit.

Obecně platí, že proudění vzduchu je nasáváno přes celou troubu, když je několik úrovní naplněno plechy na pečení, že?

Jak dobré jsou teleskopické kolejnice!
Bohužel jsem bez nich. Je pravda, že si je mohu koupit navíc, ale mají cenu!
A moje trouba je z vysoké cenové kategorie, takže když jsem koupil rozdíl s dalekohledem a bez něj, bylo to velmi významné!

Obecně platí, že proudění vzduchu je nasáváno přes celou troubu, když je několik úrovní naplněno plechy na pečení, že?

Odfouknutím celé trouby pouze pokyny stanoví, že je nutné zvolit správné uspořádání plechů, roštů, forem, aby mohl vzduch nerušeně cirkulovat. Například pijeme koláče a vdolky v samostatných plechovkách na velkém plechu na pečení. Vybereme režim konvekce, položíme velký plech na pečení na druhou úroveň a nad ním namontujeme rošt, na kterém jsou již plechovky. Vzduch tedy projde formami na dortu - :)
Rovněž je naznačeno, že někdy je nutné místně vyměnit zásobníky.
Stáhněte si pokyny pro troubu, která se vám líbí, a mnoho vám bude jasné. Miluji svou Gorenyu, ale pokyny k ní jsou velmi skrovné. Znám možnosti a režimy a podívám se na pokyny pro Beauches. Tam je s německou úzkostlivostí vše jasně řečeno.

Hodně štěstí při výběru!

Existují nějaké recenze pro model BOSCH CMG636BS1 Trouba + mikrovlnná trouba.
Může to mít někdo?

Mám podobný model Trouba Bosch HNG6764S1
Už rok mám troubu. Opravdu velmi šťastný. Nejsem nadšený. Mikrovlnná trouba v kombinaci s jinými režimy zkracuje dobu vaření až dvakrát. Automatické programy se vaří samy. Zkoušel jsem maso na kousek, kuře a kastrolky a koláč jako kastrol s charlotte a tvarohem.Vše je připraveno pro 5+. Moc se mi nelíbilo, jak jednoduchá byla mikrovlnná trouba. Používal jsem ho tři měsíce k ohřívání jídel a rozmrazování masa, zatímco jsem čekal na invertorovou mikrovlnnou troubu. Mísu můžete znovu ohřát. Maso se dobře nerozmrazuje. Vařil jsem s parní i teplotní sondou. Ukázalo se to skvěle. No, pyrolýza. Poté je trouba téměř jako obchod. Pokud se tedy rozhodnete, nebudete litovat.

Dívky, můžete mi prosím říct, jestli nová elektrická trouba napravo pečuje silněji než nalevo - je to manželství, nebo je to tak obvykle? (předtím tam byla plynová trouba a nejsou žádné zkušenosti s pečením v elektrické troubě)
A hlavní otázka: je možné to opravit nebo upravit jako vlákno?

Myslím, že je to manželství. Mám také novou troubu, jen týden od mého příjezdu (předtím jsem také používal plynovou troubu) - pečuje rovnoměrně, díky bohu. A opravit a regulovat - zdá se mi, že to mohou udělat pouze mistři ze služby, je to v rámci vaší záruky.

[Valeria +]

Valeria +, díky za odpověď.
Všiml jsem si, že pokud dáte plech na úroveň 2-3, pak je upečený téměř rovnoměrně, ale na horní úrovni - vpravo je silnější než vlevo. Zdá se, že je to z horního topného tělesa. Zajímalo by mě, jestli jsou vůbec regulované nebo ne?

Dívky, přišel jsem sem do minitrubek Temko a plynule jsem se sem přesunul. Obecně ze všeho výše uvedeného je mým ideálem Electrolux OPEC 6631 X. Ví někdo v něm minimální teplotu? Nikde nevidím minimum, všude je napsáno jen maximum