Těsto "Vídeň"

No, ano, jsem takový kukačka, děkuji, že jsi ji našel !!!

Qween, moc děkuji za recept! Těsto je SKVĚLÉ! Pro ty, kteří ještě nezkoušeli vaření: stojí za to udělat jen kvůli aroma, které se při tomto procesu získá!
Putovalo to jen 7 hodin (unavilo mě čekání) na teplé baterii. Okamžitě se promíchal: stal se elastickým a plastickým. Zdálo se mi, že i mouky je příliš mnoho. Mouka Makfa, kvasnice Kryvyi Rih. Ukázalo se, že šest motýlů a jedna žena v dortové formě. Fotografoval to, co zbylo z mých mužů ráno

... Qween, a také se chci zeptat. Je toto těsto samozřejmě pouze na sladké pečivo? A pro slané, prosím, poraďte něco chutného

[o_olga76]

... Qween, a také se chci zeptat. Je toto těsto samozřejmě pouze na sladké pečivo? A pro slané, prosím, poraďte něco chutného

o_olga76, můžete přejít k Anyiným receptům a tam je prozkoumat a vybrat si. Má všechno těsto
vyberte zde Tyts

IRR, díky za tento nápad, zvolila těsto „Rublevskoe“. Nenapadlo mě nahlédnout - moje mozky jsou se mnou na mateřské dovolené ...

A z toho těsta dělám těstoviny a taky jsem zkusil takový dort. Skvělé, díky!

[Fomca]

Fomca, pro vaše zdraví!
Velmi roztomilý dort a je vidět, že se trouba dobře peče.

Mohu vám také ukázat, jaké koláče peču z tohoto těsta? Odkryté. aniž bych to věděl, přesunul jsem svůj příspěvek a fotografii na téma „Krájení těsta“

Předvčerem jsem začal ochutnávat „vídeňské těsto“ - dal jsem „těsto“ a včera po večeři jsem upekl několik koláčů k vyzkoušení. Velmi zajímavé těsto. ale moje koláče nebyly moc sladké. Ale chutnalo mi VELMI nabubřelé těsto. Všichni se zeptali: „To je vše?“ Takže už můžete sázet na Velikonoce bez obav, že vás zklamete. Proces kontroly je samozřejmě zdlouhavý, ale pro mě je to zvyklé, když hnětím koláče bez receptu, také je několikrát hnětím a očekávám dobrý vzestup. A protože je těsto bohaté, nezvyšuje se okamžitě za 1 hodinu

Miláčku Qween. Ještě jednou bych vám chtěl poděkovat za vídeňské pečivo. Děláme z toho dorty už druhý rok. Dnes se také upečly naše koláče. Ukázalo se to skvěle. y) Ani po 12 hodinách kvašení těsto nechtělo odpadávat. Lehká struktura těsta, neuvěřitelná laminace a měkkost. Taje v ústech. Někteří to už vyzkoušeli. Byli jsme velmi, velmi spokojení. Dík.
🔗
🔗

A chci vám poděkovat! Koláče se ukázaly jako dobré, dokonce, ale stejně jako mnoho jiných nemám dost sladkosti, i když jsem přidal cukr.

[Eusebius]

Eusebius, strecoza, dobré zdraví, děvčata!

Eusebius, krásné pasochki, perfektní se ukázalo - pastva pro oči!

Kristus vstal !!!! Díky za skvělý recept! Blahopřeji všem k světlé dovolené, která ještě více rozvoněla ideálními velikonočními dorty

Skutečně vzkříšen!

Jsem rád, že jste s receptem spokojeni a velikonoční dorty byly úspěšné.

dík! Určitě to zkusím!

V neděli jsem na tomto těstě upiekla koláč s jablky. Prostřední syn označil dort vysokým hodnocením. A opravdu se dort ukázal jako dort, není dost krému Foto, pokud ho mohu uhasit, později ho uhasím

Dnes jsem připravil vídeňské těsto v pekárně a upečl jsem takový rohlík, jen jsem upečil malou 350 g mouky a spočítal recept.

Děkuji autorovi za recept!

[Qween]

Qween, můžete nám říci více o švestkové náplni ve vašem vlastním džusu? Omlouvám se za tu hloupost.

[Margot]

Margot, a máte na fotografii koláče s tvarohem? A recept na konkrétnější náplň může být? Zapíšu si to.

[Qween]

QweenVelice vám děkuji za recept na tento test.
Vyrobila jsem rohlíky s ořechovou náplní, manželovi se to opravdu líbilo.
Tady je moje fotoreportáž. Rozřezal jsem to, jinak se to na talíř nehodilo.
🔗

[Soul Magic]

Soul Magic
A můžete psát podrobněji o hlemýžďech, které jste vyrobili s praženou ořechovou náplní.

[Qween]

Qween děkuji za recept. Prostě se nemůžu zastavit, péct a péct z toho všechno. Pečil jsem také koláče se švestkami.

Vyrobeno ze 4 vajec. Počítal jsem recept. Hnětení v pekárně. Vstoupila do řady Panasonic 2501.
🔗

Děkuji moc od naší rodiny. Poprvé jsem udělal buchty a všechno mi vyšlo. Nyní budou tyto buchty často na našem stole

Moc děkuji za recept !!!! Již hotové třikrát !!!! Těsto je pohádka !!!!! Jediné ALE jsou droždí (těsto silně voní po droždí), pokusím se ho nahradit!

[Slečna Malinová]

Ó, děvčata, jak krásně jste upečly!
Ale neviděl jsem to, protože oznámení nepřicházejí.

Slečna Malinová„Nebudu se opakovat o švestkách, protože si pamatuji, že jsem vám o nich psal v PM.

Rybí kost, toto těsto vůbec necítí jako droždí. Máte pravdu, musíte vyměnit droždí.

Dívky, zdraví!

[Qween]

QweenVídeňské pečivo je kouzelné, neuvěřitelně chutné. Moje děti ho prostě zobecňují. Tady jsou vídeňské tvarohové koláče objednané mým synem.

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová, velmi krásné tvarohové koláče! Miluji je.

Pečené z tohoto těsta, nahrazené kvasinkami, účinek je úžasný, vůně pečení a to jsou copánky, které mám

Vzal jsem to jako záložku a potěším své blízké !!!! A vám, Qween, moc děkuji, zejména proto, že jsem test dělal jen zřídka, a teď se mi opravdu líbí !!!!

[Rybí kost]

Rybí kost, to je skvělé, že všechno dopadlo podle přání! A copánky jsou hezké.

Pro vaše zdraví.

Dívky pomáhají nováčkovi. Ráno dám těsto ve 12 hodin, dá se těsto připravit zítra? A kam uložit těsto až do rána?

V kuchyni na stole mám těsto přikryté potravinovým obalem

A mám takhle ...

Tenké proužky těsta a obrovské otvory nad náplní ... Řekněte mi, jaká je moje chyba?
Udělal jsem porci chleba, náplň je ořechová, jak se zdá, vše je podle technického postupu ...
Mám 2 verze: buď musíte role roztočit těsněji, nebo byla teplota pečení příliš vysoká ...
Nebo jsem možná vyvaloval těsto příliš tenké?

Ahoj. Upřímně přiznávám, že s kvasnicovým těstem nejsem kamarád, ale opravdu miluji rohlíky a koláče. Ale co když dáte těsto na program Sweet (sladké pečivo) pouze bez pečení. V tomto programu jsou 3 výtahy a cvičení. Řekni mi prosím.

Děkuji moc, vůně těsta je nepopsatelná, takový recept jsem hledala už dlouho.

Zkoušel jsem toto těsto poprvé. Vzal jsem část vzorku na 2 vejce. Udělal jsem těsto v misce pokryté potravinářským filmem. Položila misku poblíž baterie. Do 12. hodiny kontroly se lepicí fólie zvedla nad misku. Těsto bylo hněteno pekárnou. Z těsta jsem udělala rolku s ořechy. Dal vzdálenost 30 minut. A v troubě. Těsto je pečené dobře. Pokusím se vložit fotografii.
[img_20140501_203844.ipg]

[OlenkA-kmv]

OlenkA-kmv tohle je?

Toto je moje fotka. Je pravda, že obrázek je vložen mírně nesprávně. Díky za tipy!

[Qween]

Těsto se mi velmi líbilo - voňavé, beztížné, velmi jemné. Udělal jsem moment SAF na suchých kvasnicích. Na 1 kg mouky jsem dal 2 balení droždí. Vylezlo to dobře. Hnětení v HP ve dvou průchodech. S těstem se pracuje velmi příjemně.
Cop - buchty s tvarohem a sušenými meruňkami. Skořicové buchty.
Děkuji mnohokrát, Qween, za takový skvělý recept!
🔗

Právě jsem upečil buchty podle vašeho receptu. To je zázrak !!! Není to poprvé, co jsem upekl, a všechno se vždy ukáže úžasně. Vůně a chuť dětství. Děkuji mnohokrát!!!

Těsto je velmi dobré, po 2 dnech bylo měkké a čerstvé jako první den

[Qween]

QweenDíky za recept! Těsto je velmi chutné a aromatické. V pekárně jsem připravil koláče se švestkami na 2 vejce.

[Qween]

Qween, POMOC !!!! To je mírně řečeno - NEÚLOHA !!! (((Ready bujné krásné houbovité buchty voní YEAST (no, nebo kaše, jak řekl můj manžel).) Chuť je také kvasnice! „Klobouk“ s kvasnicemi s mlékem, vejci a cukrem byl (vytvořen do 12 hodin, vše bylo podle doporučení, teplota v kuchyni byla 25 gramů)! Mouku a máslo míchala s dřevěnou vestkou („ručně“), 15 minut, dokud vytvoření dobrého elastického "NON-kolobok", těsto bylo viskózní, ale ne těsné, jmenovitě - elastické. Těsto bylo hněteno 4krát. Kynutí bylo přibližně 50 minut. Při vytváření buchty těsto příjemně vonělo - vanilkové pečení.Žemle byly po formování ponechány téměř dvakrát vstát. Vařila jsem v elektrické troubě, první dávku - bez páry, druhou - s párou. Výsledkem je v obou případech nepříjemný zápach a podle toho i chuť !!! Kvasinky jsou čerstvé, normální, protože v předvečer jsem s nimi upekl chléb podle receptu testovaného po celý rok. V čem by mohl být problém? Už dlouho hledám podobný recept (konkrétně na buchty) s rozumným poměrem ingrediencí, „jako babička“. Ale pečení - nefungovalo to ... (vůně během pečení byla dobrá, chutná, děti chodily jako kočky !!! I sousedé se zajímali o to, co se zde připravuje !!!) Výsledek je neúspěšný ... (děti nemohou jíst !!! naprosto jisté !!!). Nemůžete pomoci?

Včera jsem podle tohoto receptu upiekla také těsto, výsledek je stejný - chuť a vůně droždí. Použil jsem čerstvé droždí, myslím, že je v nich. Droždí ve žluto-červeném obalu. Zkusím to znovu, pokusím se najít droždí nebo suché droždí jiného výrobce.

Poté jsem se rozhodl péct s čerstvými droždí a znovu jsem se vrátil k suchu nebo tekutině! Čerstvé přímo páchnou a jsou v hotovém produktu velmi citelné.

A pálení žáhy, promiň, začalo ...

[Qween]

Milý Qween„Pro doplnění jste nemohli zopakovat formování švestkových bucht z první stránky, jinak tam téměř všechny obrázky zmizely. A vypadá tak skvěle, že je velmi horké to opakovat

Prosím, řekněte mi, kolik dortů se připravuje podle takového receptu? Chci snížit dávku))