Vaječný chléb (pekárna)

Vaječný chléb (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Suché droždí	2,25 lžičky
Mouka	3 šálky (240 ml)
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	2 lžíce. l.
Sušené mléko	3 lžíce. l.
Máslo	2 lžíce. l.
Vejce	2 ks
Voda	1 šálek a 2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Položte podle pokynů. Rychlé pečení.
• Rozpustíme máslo, nalijeme teplé. Rozbijte vejce, nalijte do odměrky a přidejte vodu po značku 240 ml. Pečené mnohokrát ve zrychleném režimu (1 hodina 55 minut) - bez poruchy. Chléb vždy vyjde v pořádku! Velmi vzdušné. Hmotnost 630 g, méně než na předpis.

Čas na vaření:

1 hodina 55 minut

Program vaření:

zrychlený režim

Podobné recepty

Pšeničný chléb na bílcích v pekárně (Sonadora)

Vaječný rychlý chléb (pekárna) (Grigorieva)

Chléb z vaječného podmáslí (pekárna) (GruSha)

mouka - 3 šálky (240 ml)

1 šálek = 240 ml = 150 g. pšeničná mouka (na vahách)

Fotografie bochníku vajec (tmavá kůra).

Pečili jsme vaječný chléb na křepelčích vejcích. Místo 2 kuřete bylo nasekáno 10 křepelek. Zbytek receptu se nezměnil. Chléb je načechraný a vysoký. Chuť se prakticky neliší od chuti vařené na slepičích vejcích. Až na velmi jemnou dochuť. A dokonce i tehdy je to subjektivní a stěží vnímatelná věc.
Závěr: Do těsta je možné přidat křepelčí vejce, ale to nevede ani tak ke zlepšení kvality chleba, jako k jeho růstu ceny.

Vaječný chléb, pečený recept jako Lola

Tady je to, co mám.

Tan-Yano, díky za recept! Včera jsem připravil chléb podle vašeho receptu (jen jsem musel přidat trochu vody), udělal jsem to na rychlý program 1:55, dobře se zvedl, dobrá konzistence, chutné !!! Ještě jednou děkuji!

Děkuji moc za recept! Toto je můj oblíbený chléb, vždy se to ukáže !!! Velmi měkké, načechrané a chutné. naposledy jsem naplnil rozinky - super !!!!!

Můj oblíbený chléb je Vejce podle receptu z knihy Panasonic.
Velikost L - Střední, kůra - Střední!
Kvasinky - 1,5 hodiny. l.
Pšeničná mouka - 500 g.
Sůl - 2 h. l.
Cukr - 2. l.
Sušené mléko - 2 lžíce. l.
Máslo - 2 polévkové lžíce. l.
Vejce - 2 ks.
Voda - 230 ml.

Pekla podle receptu MamaMarka změnila 1. polévkovou lžíci cukru. l a sůl 1,5 lžičky.
sporák Kenwood 250, ukázalo se to velmi chutné a chutné
program francouzský chléb, střední kůrka, chtěl ukázat fotografie, promiň, nevím, jak je vložit do zprávy

[Tan-yana]

Pečený recept Tan-yana, mému se to líbilo, zase budu péct tento chléb na večeři. Vysoký, vzdušný, chutný a nažloutlý drobek.

Jediný rozdíl je v tom, že jsem vzal čerstvé droždí, přidal mouku (těsto nechtělo být kolobok), program 1. Ano, a měl jsem dost cukru - 1 polévkovou lžíci. l.