Stolní trouby, sporáky ...

Yulyash @, konvekce pomáhá udržovat rovnoměrnou teplotu. Kůra se objeví o něco rychleji. Plus klobása, pokud to přijde vhod. Ale j @ ne řekl správně, v mini pecích z toho není žádný zvláštní smysl, na 2 úrovních trouba stejně nebude fungovat. Pokud je trouba na 2 úrovních najednou, potřebujete něco jako Roller Grill FC 260, kde se umístění ventilátoru a samotného ventilátoru liší. Simfer je atraktivní kamna, ale nějak je škoda dát takovou částku, toto je již počáteční úroveň profesionální technologie. I když je to na vás. pro mě je gastrorag univerzálnější. Je vyroben z nerezové oceli, je zde keramický, odstíny jsou skryty a regulovány samostatně, vnitřní výška je 20 cm, existují také nevýhody - váží 30 kg)

A mám rád svoji troubu Simfer 4597. Včera jsem udělal Servilad klobásu a jsem velmi spokojen s výsledkem. Teplota v peci byla regulována pomocí teploměru pro troubu a byl nastaven čas pro vaření takové klobásy, dokonce 30 minut zůstalo na skladě, když zazněl signál teplotní sondy o připravenosti produktu. Použil jsem pouze regulátor teploty, který jsem postupně zvyšoval na požadovaný. Konvekce byla zapnuta pouze v první fázi, aby rychleji vysychala, poté se vypnula a již se nezapínala. Také jsem zahrnoval konvekci, když jsem rozmrazoval steaky tresky jen pro experiment (obvykle rozmrazuji brikety pollock pro kotlety v mikrovlnce). Možná existují ještě lepší kamna, ale další nepotřebuji. Koupil jsem ho na pečení a na klobásy.

velli, ale kdo může argumentovat, kamna jsou lepší než mnozí. Pro mě osobně jen teplota nevyhovovala maximu, ráda rychle upeču pizzu) Kdyby to bylo 300, vzal bych si to také. A jakou teplotu jsi zachytil na cervelatu? a jaký rozsah to drží? Delta má asi 5 stupňů v obou směrech

Zajímal mě také model gurman gr-457-e. Žádná konvekce, ale výkon 2000. Elektronické ovládání, ale výrobce v Číně

Yulyash @, Konvekce je dobrá věc, ale v zařízeních vyšší třídy byste ji neměli honit. A Čína není strašidelná, Čína vyrábí všechno, stačí si pečlivě vybrat konkrétní kopii, je tu spousta manželství. Pokud přes internet, pak 300 rublů, aby si připlatili, aby je před odesláním zkontrolovali a zkontrolovali. Model by však měl být zkoumán živý. A pak jsou všechny obrázky nádherné.
o managementu ... co tam spravovat? Nastavil jsem 3 parametry a to je vše, rukojeti jsou jednodušší a myslím, že je levnější opravit. Vidíte, že tepelná izolace pouzdra je dobrá, sklo je dvojité, vnitřní rozměry jsou nejméně 17-18 na výšku a širší v oblasti. Výkonový parametr je relativní. U labužníka tuším 2000, protože trouba je velká a tepelná izolace je pouze v kontrolní oblasti, takže bude také vytápět místnost. Delta pro mě roztavila spoustu dobrých věcí)

Pak jsem se konečně zmátl)))) jaké známky s dvojitým sklem, objem 42-45 a cenově dostupné, abych tvrdě nezasáhl

Pak jsem se konečně zmátl)))) jaké známky s dvojitým sklem, objem 42-45 a cenově dostupné, abych tvrdě nezasáhl

A budu poslouchat rady ... Chci jít do zahrady a ona tam stojí jen na lednici.

Yulyash @, Simfer je pravděpodobně nejvíce rozpočtová volba s danými parametry, i když jsem neviděl, co má uvnitř. V malém rozpočtu kamna je přesně izolace pouze ze spodní části a malý kousek, kde je ovládací panel.
Z nich bych vypadal jako Simfer M 4572 nebo Simfer M 4506. Ačkoli pro mě je Gastorag EPZ-1M strmější než všechny možné varianty do 25 tun. A pokud je to dražší, pak už chcete s párou

Dal jsem své snache troubu Mini Simfer M4297. Je velmi potěšena. A mám Shteba KV 41. Také šťastný.
teď moje tchyně chce něco rozpočtového (docela rozpočtového) za 30 litrů. Myslím, co si vzít ...

Dobré odpoledne, vážení uživatelé fóra! Přečetl jsem si vše od první do poslední stránky, ale nenašel jsem informace, které jsem potřeboval. Pomozte prosím s navigací. Potřebujeme malý vařič pro 2 osoby. na pečení masa, ryb a zeleniny. Peču chléb v pekárně, nepeču koláče a vdolky. Vyberte si ARIETE 971, 18 l, 1000 wattů. Hodí se mi cena a velikost. Může mi někdo říct, jak funkční a kvalitní jsou tato kamna. Mám to vzít?
Nebo možná je lepší užívat STEBA KB 19?

Nakonec jsme za 42 litrů koupili simfer mini-troubu pouze ne béžovou. a černá za 36 litrů. Model m3629 je krásný. Zahrnuto je samozřejmě vyhřívané po stranách a vzadu. Smrdí při prvním spuštění (kalcinace). Ještě jsem nevařil, nemůžu říct o pečení. Chtěl bych najít téma, kde jsou sdíleny recepty.

Dobrý den, členové fóra! Také jsem si vybral mini troubu. Budu ho používat k pečení koláčů - housek atd. Hledal jsem modely s konvekcí a po přečtení fóra jsem pochyboval ... myslel jsem si, že při pečení těstových výrobků musíte nastavit režim topení-konvekce shora dolů po celou dobu pečení produktu. Vidím ale, že zde někteří konvekci vůbec nepoužívají nebo ji na krátkou dobu zapnou. Pokud je to možné, řekněte nám podrobněji, ve kterých režimech budete péct koláče. Podrobně jsem se podíval na modely SIMFER M4577, SIMFER M4572, v nejhorším případě SIMFER M 3617 nebo na mini troubu Moulinex OX485832 a mini troubu Moulinex OX464E32. A po přečtení fóra si myslím, že možná nebudu potřebovat konvekci a jiné zvonky a píšťalky, vezměte si jednoduchou mini troubu SIMFER M3224 nebo SIMFER M3222 a budu šťastný?

zde někteří konvekci vůbec nepoužívají nebo ji na krátkou dobu zapnou. Pokud je to možné, řekněte nám podrobněji, ve kterých režimech budete péct koláče.

Prostě prakticky nepoužívám konvekci, až na to, že na konci peču koláče v režimu horní + dolní. Teplota pečení bude muset být zvolena individuálně, protože trouby někdy nadhodnocují nebo snižují nastavenou teplotu. Několikrát musíte otestovat shodu mezi teplotou v komoře a nastavenou teplotou na novém sporáku, a pak je vše jako hodinky. Sledujte materiál na konvekci někde od 4:30 minut až do konce.

Mám Shtebu na 28 litrů a také nepoužívám konvekci. Všechno je perfektně upečené rovnoměrně a pečené nahoře i dole. Stolní kamna mají malý objem, vzduch uvnitř komory se rovnoměrně zahřívá. Konvekce je nutná hlavně pro velký vnitřní objem při pečení na 2 plechech, aby teplota byla uvnitř stejná.

Dobrý den! Dívky děkuji za odpověď a podrobné vysvětlení. Pokud je to možné, řekněte mi, jak určujete vzdálenost mezi horním a spodním topným tělesem? Je jasné, že pokud jsou kamna doma, můžete to vyzkoušet, ale pokud se setkáte v nepřítomnosti? Líbil se mi tento model Moulinex OX444832, (Miluji techniku ​​Moulinex!) Objem je 19 litrů, rozměry jsou 28 * 46 * 31 cm. Ale nevím, jestli se do něj vejde něco jiného než nízká police? Nenašel jsem informace o vzdálenosti mezi desítkami. Kupodivu v něm je rovnoměrný gril a konvekce, ale není jasné, proč jsou potřebné s tak malým objemem?



Samozřejmě bych chtěl větší objem ... Ale na začátku tématu jedna z účastnic velmi pochválila její 16litrový sporák, řekla, že všechno v něm krásně peče, kromě toho se dítě rychle zahřeje ...

Líbil se mi tento model / ka Moulinex OX444832

Podíval jsem se na internetový obchod MVideo. Má 2hodinový časovač a to je skvělé. Pak je vynikajících také 6 provozních režimů a 2letá záruka.

Kupodivu v něm je rovnoměrný gril a konvekce, ale není jasné, proč jsou potřebné s tak malým objemem?

Je normální, že gril je přítomen. Nezaměňujte režim grilování s rožněm. Je těžké dát tam kuře na rožni, ale je to možné, ale zároveň bude pečeno do stínů kvůli malému objemu vnitřní komory.

[Cielito lindo]

Cielito lindoPokud vám to pomůže, změřil jsem 18litrový sporák Scarlett se vzdáleností mezi stíny - asi 16 cm, ale drážky na plechu jsou o pár cm vyšší. Nebudu říkat o grilu, ale konvekce rozhodně není nutná, dokonce mi to vadí, ale nevypíná se zvlášť s mým. Ludmila R., můj sporák má 1300 wattů, ohřívá se na 250 stupňů, nikdy se nezahřívá na maximální výkon, na takový objem by mělo stačit 1000 wattů.

[Elena]

pokud je to možné, řekněte mi, jak určíte vzdálenost mezi horním a spodním topným tělesem? Je jasné, že pokud jsou kamna doma, můžete to vyzkoušet, ale pokud se seznámíte v nepřítomnosti?

Elena, tuto vzdálenost nelze v nepřítomnosti určit. Pokud najdete pouze osobu (na fóru nebo jinde) se stejnými kamny a zeptáte se jí. Ve všech internetových obchodech jsou uvedeny vnější rozměry kamen, a dokonce i v tom jsou chyby, někdy označují rozměry plechu na pečení a z nich zjistíte hloubku a šířku vnitřní komory. Ale výška nejen fotoaparátu, ale i mezi horním a dolním stínem není nikde uvedena. Nepřímo to můžete alespoň přibližně určit. Například v mých kamnech ROLSEN 3026 je v reálném životě celková výška (včetně nohy kamna) 32,5-33 cm. Nyní jsem se podíval na své kamny v obchodní síti DNS, takže zde je tato výška (vždy s nohama) označena jako 36 cm. Proto vyvozujte závěry o spolehlivosti informace. Takže ve skutečném životě je výška kamen 32,5-33 cm a výška mezi stíny 21,5-22 cm. To znamená, že pokud odečteme 22 od 32, dostaneme 10 cm, které jdou do výšky nohou + vzdálenost od spodní části komory do spodního stínu (neleží dole) + vzdálenost od horního stínu k „stropu“ fotoaparátu (stejně jako u spodního). Všechna kamna mají nohy a odstíny, které nejsou připevněny ke spodní a horní části, a proto pokud odečteme přibližně 10 cm (technologicky známé nám) od celkové výšky, dostaneme pouze přibližnou vzdálenost mezi horním a dolním odstínem. Ale opět jsou to všechny nepřímé závěry. Je velmi dobré jít do obchodu a podívat se tam, dotknout se a vyzkoušet, co potřebujete, zejména kamna, která se vám líbila, jsou v síti MVideo.

ale konvekce rozhodně není nutná, dokonce mě to obtěžuje, ale nevypíná se zvlášť pro mě.

Je dobré, když existuje volitelný režim bez konvekce.
Cielito lindo, Elena, v kamnech Moulinex OX444832, které se vám líbilo s konvekcí, soudě podle fotografie ovládacího panelu, vše je tak, jak má, to znamená, že existují režimy bez konvekce. Ano, a ti uživatelé, kteří mají mezi odstíny v troubě vzdálenost 16-18 cm, vyrábějí vynikající pečivo (nevím, jaké jsou vysoké výrobky, chléb v pečící formě, velikonoční dort). Musíte se jen spřátelit se sporákem, prostudovat jeho vlastnosti (každý sporák je má) a možnosti. A když v kuchyni není dost místa, je dobrým východiskem malý sporák.

[otevřeno]

Je dobré, když existuje volitelný režim bez konvekce.

Zatím se k tématu připojuji pouze teoreticky. Koupili jsme Ourson 3020 (úplná kopie Rollsen 3026, jen bohatší sada plechů na pečení a navíc je tu válec na pečení bramborové zeleniny, což je v zásadě zajímavá věc). Ale zatímco to je - čeká na přesun do země.
O konvekci, to je to, co chci říct. Je zřejmé, že stolní trouby mají malý objem, ale existují určité otázky ohledně rovnoměrnosti teploty. Faktem je, že v mini troubě jsou plechy na pečení a výrobky umístěny mnohem blíže k topnému tělesu, které je také v otevřeno formulář. Zdá se mi tedy, že v různých částech výrobků existují také značné nerovnosti. Ve stacionární troubě má otevřený prvek pouze gril. Konvekce je tedy navržena k vyrovnání této nerovnosti. Je pravda, že je třeba vzít v úvahu rysy konvekce - intenzivnější tvorbu kůry. Proto jsem si vybral minitroubu se schopností instalovat nebo deaktivovat libovolný režim samostatně.
Zbývá jen to vyzkoušet. Když jsem zkontroloval výkon své mini trouby, byl jsem překvapen téměř tichým chodem konvekce a otáčení rožně ...
A přesto doma téměř vždy používáme konvekci ve stacionární peci, nebo spíše konvekci a jiné režimy ohřevu, a to samostatně i současně.

Proto jsem si vybral minitroubu se schopností instalovat nebo deaktivovat libovolný režim samostatně.

Podobně

Koupili jsme Ourson 3020 (úplná kopie Rollsen 3026, jen bohatší sada plechů na pečení a navíc je tu válec na pečení bramborové zeleniny, což je v zásadě zajímavá věc).

Vypadalo to, ale vybavení je bohatší. Hlavní věc je, že napětí v e-mailu. síť v novém umístění byla normální.

doma téměř vždy používáme konvekci ve stacionární peci,

Pro velké trouby je to relevantní, ale pokud ve velké troubě nedochází k žádnému proudění, pak se přizpůsobíme. Ale s konvekcí je v tomto případě lepší

Dobrý den! Děkuji všem za odpovědi a podrobné vysvětlení! O víkendu se jdu podívat a cítit to rukama))) Ještě se nemůžu rozhodnout o velikosti. Kuchyně (a rodina!) Je malá, ale milujeme pečivo. A ve staré plynové troubě je to jen katastrofa - vdolky, sušenky nejsou nic a kvasnicové koláče jsou naprostým nedorozuměním (i když dříve fungovaly skvěle v jiné troubě!). Nevidím smysl při výměně kamen, ale mini kamna by opravdu pomohla! Ale co velikost? Obávám se, že si vezmu malou, ale jak ji začnu ovládat, ukázalo se, že chci také velikonoční koláče a chléb a něco jiného ...)))) Ale na druhou stranu je těžké v kuchyni připevnit velký (pouze pokud vyložíte mikrovlnnou troubu))) ), a pravděpodobně se dlouho zahřívá a slušně jí elektřinu .... Nebo se pletu? Pokud má někdo příležitost porovnat, podělte se o svá zjištění.

a pravděpodobně to trvá dlouho, než se zahřeje a slušně jí elektřinu ...

Takové mini trouby se zahřejí za 5-10 minut, komora je malá a ohřívá se mnohem rychleji než ve stacionární troubě. Na úkor spotřeby elektřiny to také záleží na tom, kolikrát v ní budete péct týdně, respektive měsíčně. Moje kamna mají výkon 1500 W, tj. 1,5 kW. Průměrná doba pečení je asi 1 hodina (kvasnice se pečou mnohem rychleji, ale něco delšího.) Proto za 1 hodinu jednoho pečení utratím pouze 1,5 kW, což vynásobíme 2 rublů 68 kop. (Náš tarif za elektrickou energii) ... Dostáváme 4,02 rublů. Po dobu 1 hodiny můžete střídavě péct 2 plechy s kynutého těsta. Velký koláč se pečuje samozřejmě déle, asi 1 hodinu (podle toho, jak velký, s čím a z jakého těsta). Stacionární elektrická trouba samozřejmě spotřebovává více elektřiny a naše mini trouby jsou výhodné z hlediska spotřeby elektřiny. energie. Vyvodit závěry.

A také, můžete mi prosím říct, jak rychle se to peče? Kolik se například upeče v průměru: koláč s náplní, sušenka, kuře, ryba atd. Chápu, že to záleží na síle a velikosti atd., Ale přesto ... Narazil jsem na stížnosti na dobu vaření, nepamatuji si, na pravdu o tom, o kterém modelu se hovořilo ...



Lyudmila, děkuji, skutečně jste odpověděli na mou otázku ohledně doby pečení!

Stacionární elektrická trouba samozřejmě spotřebovává více elektřiny a naše mini trouby jsou výhodné z hlediska spotřeby elektřiny. energie. Vyvodit závěry.

Mám stacionární plyn, ale jak jsem řekl, nepřátelil jsem se s ním ... (((

někde jsem narazil na stížnosti na dobu vaření,

Tyto stížnosti byly obvykle způsobeny malým stresem. A takové stížnosti byly v tématu „Elektrická pánev“ (již 91 stran), kde je spousta informací o kamnech Miracle, šetří ještě více elektřiny, protože její výkon je hlavně 500 wattů. Abych byl upřímný, používám ho mnohem častěji než mini stolní kamna.

Kolik se například upeče v průměru: koláč s náplní, sušenka, kuře, ryba atd.

Sušenka na 3 vejce v mé mini stolní troubě je pečena po dobu 20 minut (vložíme ji do trouby předehřáté na 10 minut) v režimu horní + dolní, bez konvekce. O koláči jsem psal dříve. Neudělal jsem v něm kuře a nebudu, protože jsem si ho koupil a jen na pečení, pak ze šplouchnutí tuku z kuřete bude celá komora hotová (pokud vaříte na rožni). Nedělám kuře, maso, ryby v mini peci, stacionární a stará trouba s tím dělá vynikající práci, ale někdy dělám porci kuřete a ryb v Miracle Stove. Vyrobila játrovou paštiku (500 g.syrová a nasekaná játra + 1 cibule + 100 gr. slanina + 1 sklenice mléka). Tuto směs jsem nalil do hluboce vymasteného plechu, který jsem pak položil na rošt a do předehřáté (10 minut) komory. Režim: horní + dolní. Teplota na začátku byla 175 stupňů, ale hmota začala v komoře stříkat různými směry a pak jsem ji snížil na 150 stupňů. Mnohem později jsem otestoval svoji troubu a ukázalo se, že nadhodnocuje teplotu o 30 stupňů. to znamená, když jsem dal 150 stupňů. , pak v komoře nezávislý teploměr ukazuje 180 stupňů. Teplotu jsem nastavil s přihlédnutím ke korekci těchto 30 stupňů. Doufám, že je to jasné. Doba vaření jaterní paštiky byla 30 minut + doba předehřátí.

Na úkor spotřeby elektřiny to také záleží na tom, kolikrát v ní budete péct za týden, respektive za měsíc. Moje kamna mají výkon 1500 W, tj. 1,5 kW. Průměrná doba pečení je asi 1 hodina (kvasnice se pečou mnohem rychleji, ale něco delšího.) Proto za 1 hodinu jednoho pečení utratím pouze 1,5 kW, což vynásobíme 2 rublů 68 kop. (Náš tarif za elektrickou energii) ... Dostáváme 4,02 rublů.

Mohu vás trochu opravit? Protože mini trouba funguje na principu žehličky: ohřívá se na požadovanou teplotu - vypíná se - ohřívá ... - vypíná, bude spotřeba energie mnohem menší než ve vašem výpočtu. Jaká ale bude přesně ta hodnota - ukáže až praxe. Mám wattmetr, když vaříme, určitě to změřím a informuji zde.
A co jiného chci říci, nadarmo se mnoho lidí bojí šílených nákladů na elektřinu. Mluvil jsem se sousedem na venkově, doma ve městě mají plynový sporák a rychlovarnou konvici. V zásadě nechce kupovat rychlovarnou konvici - drahou elektřinu. Počítal jsem s ní: třikrát denně vaří konvice s výkonem 2 kW po dobu 5 minut. Celkem 150 minut za měsíc, tj. 2,5 hodiny práce nebo 5 kW. Naše elektřina za 1 kW * h stojí asi 5 rublů !!!!! (Na rozdíl od vašich příjemců výhod za 2,68) Celkové náklady na konvici jsou 25 rublů za měsíc !!! a zároveň získáte automatické vypnutí konvice a rychlejší ohřev. U vašich tarifů se ukázalo, že Orskenergo vám vlastně platí navíc!

Vzhledem k tomu, že mini trouba funguje na principu žehličky: ohřívá se na požadovanou teplotu - vypíná se - ohřívá ... - vypíná, bude spotřeba energie mnohem menší než ve vašem výpočtu.

S tímto závěrem naprosto souhlasím, protože už mnoho let pracuji jako elektrikář. Jen jsem nechtěl zatěžovat uživatele kamen zbytečnými a podrobnějšími informacemi, jen jsem rozdal maximální spotřebu energie za 1 hodinu pro můj 1,5 kW sporák. Pokud se nebojí množství 4 rublů za 1 hodinu provozu pece, pak menší množství dokonce potěší

Mluvil jsem se sousedem na venkově, doma ve městě mají plynový sporák a rychlovarnou konvici. V zásadě nechce kupovat rychlovarnou konvici - drahou elektřinu. Počítal jsem s ní: třikrát denně vaří konvice s výkonem 2 kW po dobu 5 minut. Celkem 150 minut za měsíc, tj. 2,5 hodiny práce nebo 5 kW.

Ano, jak se bojí těchto čísel na pultu. Také přesvědčuji svou matku (81 let) a pokusím se vysvětlit, že to stojí cent. I když existuje takové rčení, že penny šetří rubl ..., ale nějak v naší době asi penny není vůbec relevantní.

Naše elektřina za 1 kWh stojí asi 5 rublů !!!!! (Na rozdíl od vašich příjemců výhod za 2,68)

2.68 není pro příjemce dávek, ale pro všechny obyvatele města Orsk. Ale náš plat je ve srovnání s Moskvou několikrát (nemýlím se) nižší, proto jsou tarify v obecním bytě o něco nižší, ale podle pravidel fóra to není téma

Dobrý den, vážení členové fóra!
Léto je za rohem a já jsem ještě nekoupil troubu pro svou daču, i když jsem si ji vybral od února. Opravdu doufám ve vaši společnou pomoc. Co potřebujete: konvekce, osvětlení, nízký výkon (zapojení venkovského domu), objem 33-38 litrů, časovač. Špíz není důležitý. Fórum jsem prošel dvakrát. Líbí se mi vzhled a funkčnost:
- DELTA D-0423K pro 34 litrů, ale nejsou k dispozici žádné recenze, co, je to opravdu na hovno a je lepší to nebrat?
- AVEX TY350BCL je pro 35 litrů, je zde také gril
Za cenu jsou oba přijatelné, ne vysoké. Ale nerozuměl jsem - zapíná se pro ně konvekce zvlášť? Zavolal jsem do online obchodů, které neodpovídají příliš ochotně, například „Nakupte zde a uvidíte vše na vlastní oči“
ROLSEN KW-3526 pro 35 litrů podle popisu se zdá být vhodný, ale na tomto fóru existuje pouze jedna odpověď.
Znalci! Pomozte s výběrem, prosím vás.

Ale nerozuměl jsem - zapíná se pro ně konvekce zvlášť?

AVEX TY350BCL

Podívejte se na tu troubu právě tady

Zde na fotografii můžete zvětšit a vidět podrobněji. Soudě podle fotografie na konvekci je samostatný spínač, je to druhý shora a byl zapnutý. Vyberte a zvětšete obrázek pomocí ovládacího panelu a je zde jasně viditelný. Na třetím přepínači shora je zapnutý jeden z režimů: horní stín, spodní stín nebo oba stíny současně. Z hlediska funkčnosti je to normální.

DELTA D-0423K

Na tomto jsem nenašel normální fotografie, podle nichž lze posoudit zahrnutí konvekce. A nevím, jak jsou oba spolehlivé, mám další kamna.

Děkuji za rychlou odpověď. Ano, zdá se, že je zahrnut samostatně.

Dobrý večer! Dnes jsem šel do obchodu podívat se na kamna ve skutečném životě. Z předem vybraných Mulinexů pro 19 a 33 litrů jsem viděl jen druhý (33 litrů), odmítli dítě ukázat, s odvoláním na skutečnost, že není k dispozici žádný vzorek displeje, je zabalený a otevřou mi ho až po zaplacení ... (( (A ve velkém jsem se styděl, že dveře těsně nesedí, je tam mezera a trochu se to houpá ... Řekni mi, narazil někdo na podobný problém? Zdá se mi, že to není normální - během provozu vychází teplo. Nebo při zahřívání Bude fit užší? Zdá se, že jsem na to již naladěn, ale neodvážil jsem se koupit ... A teď nevím, co mám dělat, vybrat si něco jiného, ​​nebo tomu nemám přikládat důležitost? Manželovi se Bork líbil víc. Cena je však přes 20 litrový sporák téměř 30 tisíc je zjevně příliš ...

Jsou na ozónu

Abych byl upřímný, nelíbí se mi myšlenka nákupu vybavení prostřednictvím online obchodu. Dávám přednost staromódnímu způsobu - běžnému obchodu, kde je několik kopií stejného modelu a můžete okamžitě vidět, dotknout se, zapnout a ujistit se, že vše funguje ... V online obchodech kupuji každý kus, ale vážný (a ne levný! ) Nerad bych vzal věc v nepřítomnosti. Kdo pak předložit nárok, pokud se porouchá za měsíc?

Jsou na ozónu 🔗 a cena je normální.

Marina, ale děkuji za radu a doporučení, určitě se podívám!

U ozónu návrat funguje dobře. Pokud najednou dojde k závadě, bude na váš osobní účet vrácena výměna při opětovné objednávce nebo vrácení zboží a peněz.

U ozónu návrat funguje dobře.

Marina, ještě jednou děkuji za informaci. A jak, mimochodem, vaše kamna s dveřmi pohodlně zapadají?

Dveře těsně zapadají.

[Cielito lindo]

A ve velkém jsem se styděl, že dveře těsně nesedí, je tam mezera a trochu se to houpá ... Řekněte mi, narazil někdo na podobný problém? Zdá se mi, že to není normální - během práce vychází teplo.

Někdo měl v troubě volné dveře a to nemělo vliv na výsledek pečení, ale nepamatuji si koho. Ve stejné komoře je tena stále dostatečně blízko těstu a komora je mnohem menší než ve stacionární peci.

Nebo bude při zahřátí těsnější?

Nezmění se to.

A teď nevím, co mám dělat, vybrat si něco jiného, ​​nebo tomu nemám přikládat význam?

A nikdo nezrušil záruku. Pokud je obchodní síť spolehlivá a nedělá skandály ohledně výměny zboží nebo vrácení zboží, můžete si koupit. V tomto ohledu máme obchodní síť MVideo bez jakýchkoli problémů. Moje kolegyně v práci předala mlýnek na maso, který maso nemlel, ale vzal si z obchodu jiný produkt, jaký chtěla.

Abych byl upřímný, nelíbí se mi myšlenka nákupu vybavení prostřednictvím online obchodu. Dávám přednost staromódnímu způsobu - běžnému obchodu, kde je několik kopií stejného modelu a můžete okamžitě vidět, dotknout se, zapnout a zajistit, aby vše fungovalo ...

Podobně

A neuvažujete o Shtebě? Jsou na ozónu 🔗 a cena je normální.

Některé modely těchto kamen máme ve městě i v maloobchodě.
Cielito lindo, Elena, přečtěte si téma fóra Steba KB28 / KB 28 ECO Mini-trouby. Zajímavá kamna. A možná najdete jednu v maloobchodě. V síti MVideo je 8 různých kamen Steba.

V síti MVideo je 8 různých kamen Steba.

V M Video v neděli bylo. Žádná z těchto značek není v obchodě k dispozici. Pouze na objednávku!

Můj kolega v práci předal mlýnek na maso, který nemlel maso

Jedna věc je, když odmítá vůbec pracovat, a druhá, když to v zásadě funguje, ale dveře nejsou pevně zavřené. Myslím, že v tomto případě mohou odmítnout změnu s tím, že to bylo zamýšleno)))). Proto jsem ji zatím nekoupil a nyní ji znovu hledám. Ačkoli se mi model obecně velmi líbil z hlediska velikosti a funkčnosti.

Poraďte se s analogy a / nebo kde koupit (včetně zámořských obchodů) pro Delonghi EOB 2071 (20712).

Odpovídám si: Na Amazonu v Itálii jsem našel nejlepší nabídku.
Vydáno 250 EUR - DPH (22%) = 205 EUR, dodávka 125 EUR. Celkem 330 EUR (asi 21 000 rublů).
Hračka je samozřejmě drahá, ale z nějakého důvodu jsem ji chtěl.

Dobrý den, vážení uživatelé fóra! Jsem pro vás o pomoc! Koupil jsem si mini troubu a dva dny jsem se s ní nedokázal spřátelit. Vzhledem k tomu, že v plynové troubě jsem neměl příležitost nastavit teplotu a čas, ani zde stále nemohu odhadnout, kolik nastavit a na jaké úrovni je plech na pečení - jsou čtyři: poblíž spodních stínů, poblíž horních a dvou uprostřed. Pokyny k němu jsou velmi neúspěšné - některé obrázky bez podpisů, na kterých nic nerozeznáte! Toli je pizza, toli je koláč, nebo Bůh ví co! To, co jsem poznal jako pizzu, mělo být podle pokynů pečeno 25 minut. při teplotě 240 stupňů (maximum!). Právě jsem to udělal, dal jsem to na druhou úroveň zdola. Výsledkem je, že střed je víceméně a okraje jsou jen suché! Pískový dort podle receptu z internetu musel být upečen při teplotě t 170 stupňů. 20-25 minut V pokynech pro můj sporák nejsou žádná doporučení, ale v pokynech pro další sporák nabízejí také 170 stupňů po dobu 35 minut. Takže jsem to řekl, také na druhé úrovni - ale během této doby se dort ani nezačal červenat! Zvedl jsem to na 3. úroveň a nastavil na dalších 30 minut. Vrch se zčervenal a já jsem ho pro radost vytáhl. Když jsem se však vytrhl z formy, viděl jsem, že zespodu byla úplně vlhká! Výsledkem bylo, že jsem ji vrátil do trouby na 200 g po další hodinu. Ale zůstalo to nepečené! Teď ani nevím, co dál!

Chtěl jsem upéct buchty a sušenku, ale nevím, co nastavit teplotu a čas a jakou úroveň plechu na pečení.
Prosím, řekněte mi, zkušené hostesky! A pak jsem jen v panice!

A přesto taková otázka: před pečením musíte kamna zahřát na teplotu předepsanou v receptu nebo ji nastavit na maximálně 10 minut, a když dáte plech na pečení, snížit jej na teplotu uvedenou v receptu?

Koupil jsem si mini troubu

Nezadali jste značku trouby.

... protože v plynové troubě jsem neměl možnost nastavit teplotu a čas, tak i tady zatím nemohu uhodnout,

Doporučuji vám koupit si teploměr podobný tomu, který je uveden na straně 3, otv. 53 https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... Ne vždy to bude nutné, ale pouze při testování kamen na dodržení nastavených teplot. Asi rok jsem nekupoval teploměr, ale viděl jsem a předpokládal, že trouba nadhodnocuje nastavenou teplotu. Jak jsem viděl, co je zveličování? Jednoduchý. Pečivo se spálilo, i když dělali všechno podle receptu. Během tohoto roku, dokud jsem si koupil teploměr, jsem opravdu nastavil teplotu nižší a všechno fungovalo tak, jak mělo. A když jsem příležitostně koupil tento teploměr v běžném maloobchodním obchodě (cena se pohybuje v rozmezí 130-150 rublů) a otestoval kamna na dodržování teploty, ukázalo se, že kamna nadhodnocují teplotu o 30 stupňů. Neměli byste se toho bát, jen pokud recept stanoví teplotu 180 stupňů. , Vsadím 150. Takové funkce s nadhodnocením nebo podceněním nastavené teploty ve zcela odlišných kamenech se často vyskytují, ale opakuji, že byste se toho neměli bát. Při pečení vložte teploměr 1-2krát do komory a pochopíte, jak trouba udržuje teplotu správně. Porovnejte nastavenou teplotu se skutečnou, ne na začátku pečení, ale od 20. minuty pečení až do konce. Zaznamenejte tato měření, řekněme v 5minutových intervalech. A během prvních 20 minut po instalaci testu do kamen, teplota v komoře, kterou nastavíte, určitě poklesne. Teplota v komoře zahřeje studené těsto. To je normální . Teplotu tedy testujeme zakoupeným teploměrem (vložíme ho přímo k těstu a nevyndáme ho až do konce pečení)) od 20. minuty.

A přesto taková otázka: před pečením musíte kamna zahřát na teplotu předepsanou v receptu nebo ji nastavit na maximálně 10 minut, a když dáte plech na pečení, snížit jej na teplotu uvedenou v receptu?

Pro předehřátí komory trouby po dobu 10 minut je teplota nastavena podle receptury + 10/20 stupňů. Je to jen nezbytné, aby teplota v komoře, když je tam instalováno těsto, neklesla okamžitě silně (kriticky), tj. Pokud je v receptu uvedeno 180 stupňů. a pokud byl teplotní režim již otestován a nemá žádné komentáře, nastavili jsme 190 stupňů. zahřát na 10 minut. A pak, 10 minut poté, co jsme vložili těsto do trouby, odstraňte těchto dalších 10 stupňů. Něco takového. Doufám, že jsem vás nepletl. Dejte si čas a všechno se vyřeší a oni také říkají, že musíte nákup umýt

a na jaké úrovni je baldachýn - jsou čtyři: blízko spodních stínů, blízko horních a dva uprostřed.

Při pečení rolí, koláčů, sušenek je plech na pečení, jako v běžných pecích, umístěn na střední úrovni, na druhou položen zespodu.

Děkujeme za odpověď a dobrou radu!

Večer chci vyzkoušet buchty a sušenky. kolik byste doporučili nastavit teplotu? Po plynové troubě nemohu změnit svou konfiguraci, vše je tam od oka ...



Teploměr zatím není, objednal jsem si ho od Číňanů, nevím, kdy dorazí. Intuitivně se zpočátku (na pizze) zdálo, že t-ru je přehnané, ale na křehkém koláči byl pocit, že se téměř neohřívá ... Takže jsem zatím nerozuměl.

Doufám, že jsem vás nezaměnil.

Ne, Lyudmila, nebyli vůbec zmatení, všechno vysvětlili velmi jasně, díky!

a také tvrdí, že je třeba nákup umýt

Již umytý s manželem, kapku po kapce, dokud to nepomůže))))

Nezadali jste značku trouby.

Trouba Moulinex 464810, 1600 W, 33 litrů.

[Cielito lindo]

Večer chci vyzkoušet buchty a sušenky. kolik byste doporučili nastavit teplotu?

Sušenka se peče v předehřáté troubě po dobu 20–25 minut při teplotě 175–180 stupňů. , tj. 10 min. zahřívání v režimu horní + dolní alespoň na 180 stupňů. , potom vložte do komory sušenku a pečte ji při stejné teplotě 20–25 minut, ale vždy bez konvekce. Peču sušenku v troubě po dobu 20 minut při teplotě 140 stupňů. , nezapomeňte, že moje trouba zvyšuje teplotu o 30-35 stupňů. tj. v buňce v tuto chvíli 170-175 stupňů. Přirozeně jsem ho nejprve zahřál na 10 minut na stejnou teplotu. Je obzvláště důležité předehřát na teplotu vyšší než je teplota pečení, pokud je hmota, řekněme, koláče velká, je na celý plech a zahřeje se déle než sušenka na 3 vejce. Proto ho ohřát na stejnou teplotu .. Pečte 180 stupňů na sušenku a nejprve předehřejte troubu a pak pečte na stejnou teplotu .. Po uplynutí doby pečení počkejte a neotvírejte troubu asi pět minut, poté sušenku vyjměte a zkontrolujte její připravenost dřevěná hůl (zápalka). Je pravda, že pokud těsto na sušenku není nadýchané, pak bude výsledek nepředvídatelný a vůbec nebude souviset s tím, jak se trouba peče. Žemle z kynutého těsta se pečou na 180 stupňů.přirozeně je plech na pečení vložen do 20 - 25 minut. předehřátá kamna.

a na křehkém koláči byl pocit, že se téměř neohřívá ...

Prvních 10-20 minut pečení došlo v komoře k takzvanému poklesu (snížení) teploty, protože to bylo částečně vynaloženo na ohřev dortu. Je to normální jev, ale kvůli tomuto jevu máte pocit, že se vám téměř neohřeje. Jednou jsem otestoval kamna a vyložil výsledky teploty v komoře v různých intervalech. Nyní se podívám do tématu a pokud ho najdu, uvedu, na které stránce bude možné se podívat. A pokud to v předmětu nenajdu, jsou v sešitu záznamy. Přidám.




Cielito lindo, Elena, Našel jsem svůj příspěvek, kde popisuji testování teplotního režimu. Podívejte se na str. 131, otvor 2606, přečtěte si, jak se během pečení mění teplota v komoře a už nebudete mít pocit, že se trouba neohřívá. Podobné nebo podobné procesy probíhají ve všech pecích. Můžete si také přečíst na straně 126 otvor 2518.

Lyudmila, děkuji za vaši pomoc! Určitě se na všechno podívám a budu studovat! Doufám, že se s kamny spřátelíme, opravdu se mi to líbí!



Objednal jsem si takový model teploměru na pečení od Číňanů 🔗, bude se to hodit?



Lyudmila, podíval jsem se na tvůj příspěvek, kde zkoušíš teplotu ve sporáku. Mám několik otázek: Píšete, že podle receptu měl být koláč pečen po dobu 20 minut, při teplotě t 170 stupňů. Nastavili jste 140, po kterém se teplota začala snižovat (jak jsem pochopil, zchladlo ze studeného těsta) a zotavil se do sady na časovači jen o 6-7 minut. A dosáhla 170 stupňů požadovaných recepturou až v 15. minutě! Ukázalo se, že při teplotě uvedené v receptu byl dort pečen pouze 5 minut! Ne 20 minut, jak je uvedeno v receptu. Je to 5 minut odpovídající teplotě dost?
Nebo je nutné zpočátku nastavit 170 stupňů tak, aby za 6-7 minut (když se vyrovná pokles teploty kvůli studenému těstu) dosáhlo 170 (jako v receptu) a o 8-9 by se mělo snížit na 140, aby nepřekročilo těchto 170?
Omlouvám se, že jsem vytrvale kopal, jen jsem si myslel, že pokud je recept 170 stupňů, pak by tato teplota měla být, pokud ne po celou dobu pečení, pak alespoň většinu. A pak se ukázalo, že požadovaná teplota funguje pouze 5 minut. Nebo je pro těsto normální, že teplota trvale stoupá, a pokud se podá okamžitě, jako v 170stupňovém receptu, promění se v krustu nahoře a uvnitř zůstane syrová?

Nastavili jste 140, po kterém se teplota začala snižovat (jak jsem pochopil, zchladlo ze studeného těsta) a zotavil se do sady na časovači jen o 6-7 minut. A dosáhla 170 stupňů požadovaných recepturou až v 15. minutě! Ukázalo se, že při teplotě uvedené v receptu byl dort pečen pouze 5 minut! Ne 20 minut, jak je uvedeno v receptu. Je to 5 minut odpovídající teplotě dost?

Dort byl upečen někde od 8 do 9 minut, kdy teplota ještě nedosáhla 170 stupňů. , tj. 10-12 minut. Bylo to malé, nízké, jen 280 gramů. mouka a silikonová forma má docela velký průměr. Na stránce 121 je jeho fotka.

Nebo musíte nejprve nastavit 170 stupňů,

Nejprve byste měli nastavit 170 - 180 stupňů. a dívat se. Zvláště pokud je upečen velký produkt, řekněme koláč s masovou náplní. Uvidíte, řekněme, že ve 30. minutě (koláč) už hoří, jeho pec a pečení jsou na čase, a pak snížíte teplotu. Bohužel, při prvním použití kamna si každý zvykne, studuje jeho schopnosti. Žádný jiný není uveden. Dokonce jsem udělal první záznam v sešitu .... Ale pak .... je to jen radost, neváhej. Koneckonců nemáte žádné údaje o tom, že kamna zvyšují teplotu. A teplota v komoře jakékoli trouby během pečení stále plave.

Objednal jsem si takový model teploměru na pečení od Číňanů 🔗, bude se to hodit?

Mám úplně stejné. Udělám.

Vzal jsem Avex TY 280 BCL na 28 litrů. Evgeniy 77! Je tato trouba zapnutá samostatně? A dveře tohoto modelu nemají po stranách žádné hrany. Ovlivňuje to nějak jeho provoz a provoz? Je pevně připevněn ke spodní části pouzdra? Hledal jsem pro sebe stejnou společnost. ale s objemem 35 litrů. A kvůli dveřím se nákup zastavil. U některých členů fóra se takové dveře zpočátku začaly špatně (těsně) zavírat a po zavření silou se jednoduše rozpadly. Šel jsem na web, tam nejsou označeny servisní dílny podle města.
Jaký je váš názor na tuto otázku?

Bohužel, při prvním použití kamna si každý zvykne, studuje jeho schopnosti.

Zvykneme si a budeme studovat, doufám, že se s troubou budeme i nadále kamarádit! Mnohokrát děkuji za radu!

Dobrý den, vážení uživatelé fóra! Jsem tu znovu pro radu! Řekněte mi, jak správně péct na dvou plechech najednou? Koláč mě dělá šťastnou ve všem, až na jednu věc - malý plech na pečení! Dávat těsto kvůli 10-12 koláčům je nějaká hloupost, pečení na 2 až 3 kroky je dlouhá doba. A zatímco se jeden koláč rozčílí a upeče, zbytek těsta začne okyselovat (musíte ho dát do ledničky). Takže jsem chtěl koupit druhý plech na pečení. Mezitím chci za tímto účelem použít na grilu kulatý tvar. Ale nevím, jak péct na dvou najednou. A co konvekce - pochopil jsem to. Jak je rozdělit podle úrovní? Pokud se dáte přímo pod sebe, pravděpodobně mezi nimi bude malá vzdálenost a spodní nebude upečená, a pokud je jeden úplně dole a druhý úplně nahoře, nebude všechno hořet v blízkosti stínů? Chápu, že to musím zkusit. Ale možná už někdo pracoval tímto způsobem pečení?

Jak je rozdělit podle úrovní? Pokud se dáte přímo pod sebe, pravděpodobně mezi nimi bude malá vzdálenost a spodní nebude upečená, a pokud je jeden úplně dole a druhý úplně nahoře, nebude všechno hořet v blízkosti stínů? Chápu, že to musím zkusit. Ale možná už někdo pracoval tímto způsobem pečení?

Pokud někdo dá 2 plechy na pečení současně, pak je jen pár takových lidí. Vzpomínám si, že jsem někoho takového zkoušel (ale ne já) a nějak se mi to nelíbilo kvůli tomu, že tyto pekáče musí být během celé doby pečení jednou měněny. A je možné nejen z hlediska úrovně, ale také jakoby rozložit plechy na pečení, tj. Při přeskupování dát druhou stranu plechu blíže ke sklu. Stává se to v některých pecích, takže druhá strana pečení na plechu je upečena rychleji (může se smažit) a část pečení, která je blíže ke sklenici, má stále docela bledou barvu. Ale to druhé se může stát také kvůli tomu, že kamna nejsou nainstalována přesně na úrovni, takže si myslím. Na spodní část pekáče (nebo obojí) můžete umístit silikonovou podložku (kvalitní), která chrání dno pečiva. V každém případě je pečení v těchto pecích současně na dvou úrovních se zapnutou konvekcí jistě možné, ale musíte se přizpůsobit. Pokud by to byly koláče nebo buchty, pak bych dal spodní plech na pečení na spodní úroveň a druhou pánev po jedné prázdné úrovni. Konec konců, pečivo potřebuje nahoře prázdné místo, kde může stoupat. Pak bych tyto podnosy místy vyměnil. Čas, po kterém budete muset místy vyměnit plechy na pečení, bude muset být určen tak říkajíc okem zkušeností. Nebo možná je lepší dát dva plechy na pečení současně na spodní a úplně horní část, aby mezi nimi byla větší vzdálenost, „vzduchový polštář“ je takřka větší. Pro současné a velké objemy pekařských výrobků na dvou úrovních je samozřejmě mnohem výhodnější mít velkou pec (pec), kde je dostatečný objem komory. Můžete se ale také přizpůsobit mini kamnům, protože není kam umístit velkou troubu.

Stává se to v některých pecích, takže druhá strana pečení na plechu je upečena rychleji (může se smažit) a část pečení, která je blíže ke sklenici, má stále docela bledou barvu.

Můj se zdá, že pečeme rovnoměrně, všechno je v pořádku, opravdu jsem nastavil vyšší teplotu (pokud je recept 180, odvážně dal 200 nebo dokonce 220 stupňů), ale malý objem se ukázal být problémem. Je nutné vzít dort rodičům a ošetřit ho kolegům ... Obecně se pokusíme zvládnout dvoustupňovou metodu. Lyudmila, děkuji za radu, zkusím to s koberci, možná tě ochrání před spálením. Jak zvládnout tuto metodu, řeknu vám, co se stane.

[Elena]

Zkusím to s koberci, možná vás ochrání před lepením

Elena, stále budete pravděpodobně muset měnit zásobníky na místech podle úrovně. A pokud je to tak, pak potřebujete 2 koberce

Jak zvládnout tuto metodu, řeknu vám, co se stane.

Ano, bude to zajímavé, jděte do toho