Beth stroganoff v orientálním

[Beth stroganoff v orientálním]

Recept na vaření na velmi dlouhou dobu jsem ukradl z nějakého autorského tématu. Bohužel jsem si nepamatoval autora.

Beth stroganoff v orientálním

400 gr masa (vepřové, hovězí, krůtí nebo kuřecí filé)
1 pórek nebo 2–3 cibule

Marináda

0,5 tabulky. lžíce škrobu
1 tabulka. lžíce vody
2 tabulka. sójová omáčka
1 čaj lžíci medu nebo cukru
1 tabulka. lžíce rostlinného oleje
4-5 (0,5 lžíce) pažitky česneku vylisované lisem

Vyplnit

1 tabulka. lžíce vody
2 čaj. sójová omáčka
0,5 lžičky lžíce cukru
kajenský červený pepř na špičce nože

Nakrájejte maso na medailony napříč vlákny, rozklepněte, nakrájejte na nudle.
Připravené maso ponořte do marinády, dobře promíchejte a nechejte marinovat v chladničce po dobu nejméně 30 minut, maximálně od večera do rána.
2 tabulka. rostou lžíce. Na pánvi dobře rozohřejte olej, vhoďte maso do pánve a smažte na prudkém ohni do zlatova. Smažené maso dáme do misky (máslo necháme na pánvi).
Oddělte zelené části póru. Nasekejte bílou část na kroužky a smažte. Vložte maso zpět do pánve, přidejte nasekaný zelený pór, zalijte omáčkou, vše spolu osmahněte po dobu několika minut a ihned podávejte s vařenou rýží.
Pokud je to možné, je nejlepší vařit s pórek. Ukázalo se to chutnější.




Upřímně, toto jídlo milujeme! Vaření trvá 20 minut a mňam je za slovy!

A pokud do hovězího stroganova nedáte pór, ale obyčejnou cibuli se zelenou paprikou?

Umět. Házejte pouze zelené části na samém konci, jsou měkčí než pórek, jako by neměly vyschnout.

[Sternushka]

Sternushka
Mohu vás „potrápit“ východním Stroganovcem?

1. Pochopil jsem správně, že byste neměli nechat maso marinovat déle než „přes noc“? A pokud to „přežene“, dobře, vydrží to například jeden den, stane se něco hrozného?
2. Marinády se škrobem jsou běžné. Proč je tam škrob?
3. Pokud je sójová omáčka „lehká“, měli byste ji zvýšit?

Sternushka
A co je nejdůležitější, děkuji moc za "Okamžité cukety", včera jsem připravil dvojitou porci najednou, moje byly vzaty "s třeskem!" !

[Drobný]

DrobnýMyslím, že masu v ledničce se za den nic nestane. Marináda je plná konzervačních látek - česnek, med.
Věřím, že škrob dodává pokrmu něžnost a zvláštní bohatost a také váže složky marinády.
Co je to za lehkou sójovou omáčku? Používám pouze omáčku kickcoman.
Jsem velmi rád, že se vám cuketa líbila!
Dobré zdraví!

[Sternushka]

Co je to za lehkou sójovou omáčku? Používám pouze omáčku kickcoman.

Sternushka
Používám tedy „Kikkoman“, jen my máme různé, včetně „light“, s nižším obsahem solí, například takto:



Takže jsem si myslel, že pokud je méně slaný, tak možná je toho víc?

Průhledná. Nezvyšoval bych množství omáčky. Podle mého názoru je lepší přidat marinádu trochu soli.

Děkuji za hovězí stroganoffs. Velmi jednoduché a chutné. A po takovém marinování maso téměř nesnižuje objem. Co je nejpřekvapivější, líbilo se to i mému manželovi. Je to vzácný rozmar. Všechna nová jídla jsou nepřátelská. A pak ho pohltil oběma tvářemi

[vepřové maso]

Stern, moc děkuji za orientální hovězí maso Stroganoff. Chuť je neobvyklá a zapůsobila na mou domácnost. Dnes se zeptali, jestli jsou nějaké zbytky. Na mé narozeniny to zkusím vepřové maso dušený "Almanach" z několika druhů masa a drůbeže. Chtěl jsem si odpočinout, protože jsem právě dorazil z hlavního města (moje vnučka tam dnes trénovala), ale pod dojmem rychlého tvarohového dortu někoho jiného jíst přípravky spěchají do kuchyně. Sbohem.

No ... Nejedli to, ale jedli to (a pamatujte si, na noc) hovězí stroganoff v orientálním ... Komentáře, jak se říká, jsou nadbytečné !! Díky moc !!

Hovězí stroganov v orientálním stylu - jednoduchý, chutný, šťavnatý ani nerozumím, zda je recept tak dobrý, nebo maso je úspěšné, ale ukázalo se to velmi šťavnaté