Správce

Startér musí být po krmení samozřejmě udržován v teple a občas promíchán, aby se okysličil.

Čistil jsem to v chladu jen v noci, a když už to velmi zuřilo.
Sponka do vlasů
To znamená, že pokud nemá kam utéct, měly by na stole zůstat 2-3 obvazy před použitím? No, já jsem hokejka ...
Správce

Ano, tři obvazy. Indikátorem připravenosti startovací kultury pro použití je, když po třetím krmení silně stoupne a poté víčko začne odpadávat.
Sponka do vlasů
Jsem tu znovu. Všechno mi vyšlo! Všechno vzrostlo, i když nemohu vydržet 12 hodin (pracuji), dopadne to 15 hodin. Zkusme to.
Jen ... Mám teď tolik tohoto kvasu! Chci upéct palačinky.
Členové fóra, buďte laskaví, dejte recept na palačinky z kyselého těsta na kefíru. Dnes dám těsto a zítra ho upeču.
Abych byl upřímný, palačinky jsem nepečil ... deset let. Matně si ten proces pamatuji.
Gerou
Citace: Správce

Kefírská startovací kultura
... Postupujte podle postupu, nedoporučuji jít daleko od kvasu. Za pár hodin začne takové aktivní bublání, syčení a bublání, že kvásek vyleze, což se nazývá „ze všech děr“. ...
A co dělat, když spěcháte? směs?
Správce
Citace: Gerou

A co dělat, když spěcháte? směs?

Míchejte, rozrušený. Krmte jednou denně - třikrát, pak pečte.
Vodnář
POVĚĎ, ale toto kynuté těsto musí být vyrobeno z žitné mouky nebo z pšeničné mouky. Nebo není žádný rozdíl. Mohu do pšeničného chleba přidat žitný kvásek? jeho chuť se nezkazí?
Správce
Citace: Vodnář

POVĚĎ, ale toto kynuté těsto musí být vyrobeno z žitné mouky nebo z pšeničné mouky. Nebo není žádný rozdíl. Mohu do pšeničného chleba přidat žitný kvásek? jeho chuť se nezkazí?

Zde najdete odpovědi na své otázky

ZAKVASKI - v otázkách a odpovědích
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0
Správce
VÁŽENÍ UŽIVATELÉ FÓRA!

PŘEJÍT NA TÉMA:

Lactic Sour Starter od správce.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0

Rozvoj tématu Kefírská startovací kultura s obrázky v dalším tématu.

a také mnoho užitečných informací, které si můžete přečíst a položit otázky v tématu:

ZAKVASKI - v otázkách a odpovědích

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0


Přeji vám úspěch v zvládnutí a učení kvasů!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren