Domácí pekárny Mystery 1202/1203

ivb2001, a tak se jmenuje váš program - KEKS (jaké je číslo)? Nemám takový program

Nejnovější program. Počet (třikrát 3x) 13

Nemám takový program, mám jich jen 12.

Někde jsem četl, program cupcake se změní na jiný, jako je rychlé pečení - ale nepamatuji si to přesně

Dívky, vezměte je do své společnosti. Šťastný majitel Mystery 1202. Už jsem to zkoušel. První chléb nefungoval, zkusil jsem to udělat s kváskem, teprve potom jsem četl, že doba stárnutí by měla být 7 hodin, no, to je otázka do budoucna. Druhá třída je spravedlivá, všechno jsem dělal přísně podle receptu, moji chlapci to snědli na jeden švih, ani nefotili. Teď dělám třetí, polovinu receptu očima, co vyjde, já sám zatím nevím. Ale mým cílem je naučit se péct chléb s kváskem, žito. Nyní ovládám kefírové kynuté těsto, v tom smyslu, že se ho jen snažím získat, to znamená vzdát se od droždí. A pak, no, uvidíme. Mimochodem, kůra je vynikající, křupavá.

Ahoj.
Vezměte mě do svých řad. Včera jsem si koupil pekárnu a dnes jsem upekl první chléb. Až dosud jsem chléb nikdy nepečil. Pouze sladké vdolky a koláče v troubě. První experiment byl úspěšný.
Před nákupem jsem strávil tři týdny na našem webu. Číst, číst ... Osvícený Khdebopechku si vybral levnější. S financemi ne moc. Na základě zkušeností našich pekařů jsem se neodvážil vzít recept z přiložené knihy. Pečil jsem na 750 bochníků chleba z tohoto webu. Odtud https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0
Jsem velmi rád. Pečené přesně podle receptu. Neodstoupila ani o krok. Jediná věc je, že nemám váhy. Měřeno měřicím sklem zakoupeným v sovětských dobách. Použil jsem lžíce, které byly dodány se sporákem.
Pokud jde o samotnou pekárnu, mohu říci, že pokyny v ruštině jsou velmi podrobné. Vše jasné. Každá operace je naplánována po minutě. Receptů je dost (kvalita receptů není známa). Na našem webu je ale mnoho receptů.
Moc vám všem děkuji za obsáhlé, podrobné informace a recepty.

Také zírám na 1202. Má její hnětací nůž kovový?

Dívám se také na 1202. Má její hnětací nůž kovový?

Ahoj. Ano, nůž je kovový. Upiekla jsem čtyři chleby. Psal jsem o prvním. Pak se upiekla s cibulí. Nevyšlo to. Lahodné, ale selhalo. Myslím, že cibule byla velmi čerstvá a šťavnatá. Abychom se nebáli, bylo nutné to smažit nebo přidat více mouky. Pečený ještě dvakrát italský od správce. Vynikající chléb. Dobře stoupá, vypadá také. O chuti mlčím Velmi, velmi chutné. O samotném pekárně mohu říci:
1. Vědro v obchodě bylo sotva vyjmuto poprvé. Je připevněn k kovovým deskám vyčnívajícím ze stran. Po několika dnech provozu byl vyvinut. Lze jej normálně odstranit a pevně upevnit.
2. Mezeru v horní části víka a okna zakryjte ručníkem. Úhledně zakryjte, aniž byste zakryli větrací otvory po stranách, nahoře a vzadu. Pak se horní kůra ukáže být normální barvy. (Speciálně experimentováno s receptem od Admina) Pečení na střední kůře. Pokud nezakryjete, ukáže se lehčí (asi jak lehký?) Nezkontroloval jsem
3. Šálek je nesprávný. Nechápal jsem, co tam pro notaci je nepochopitelné, ale zkontroloval jsem mililitry. Nesouhlasí. Měřeno odměrkou od sovětských časů.

Závěr: Jsem spokojený se sporákem. (Není co srovnávat) Chléb je vynikající (srovnání s chlebem zakoupeným v obchodě). Všechno funguje.Stačí použít další měřicí zařízení, recepty z webu a sledovat kolobok.

PS. Omlouvám se, že toho tolik píšu. Ale kamna jsou na webu málo popsána, takže chci pomoci těm, kteří ji plánují koupit. Zeptat se. Nebuď stydlivý.

Velice vám děkuji, je to jen to, že tak nízká cena je nějak trapná, ale zdá se mi, že zatím nenajdu urážlivé recenze ...

Zatím dobře. Kdo ví? Počkej a uvidíš

Ahoj! Před 3 týdny jsem se také stal šťastným majitelem pekárny Mystery MBM-1202. Koupil jsem sebe a svého přítele prostřednictvím online obchodu po přečtení recenzí na fóru a na trhu Yandex. Trouba je velmi šťastná, peče nejen bílý chléb, ale také černý chléb (recept z fóra). Sítový chléb dopadne skvěle.
Je pravda, že trouba, kterou jsem koupil pro přítele, se ukázala jako nevýhoda: pečivo se ukázalo jako velmi smažené a v pečeném mléku připomínajícím bílý chléb, zatímco trouba byla velmi horká. Dokonce jsem položil otázku na fóru v technické sekci. Kamna byla vyměněna bez problémů.
Nyní si ve svých rodinách chléb nekupujeme, jen ho pečieme. Pece dokonale pečou různé druhy chleba. Měříme přísady odměrkou (ale zároveň musíme sledovat tvorbu koloboku) nebo je vážit na stupnici. Pokud dáte chléb na časovač se zpožděním na ráno, je lepší zvážit přísady.
Kamna jsou dobrá, nebojte se koupit.
P.s. 2 další zaměstnanci koupili stejnou troubu od kamaráda v práci a ochutnali náš chléb.

[1203]

A kdo používá Mystery MBM-1203?

Dámy, nemohu vyjmout formu z pekárny 1202, nic ji nedrží po stranách, ale dno sedí mrtvé. Možná je třeba něco odšroubovat?

[Heřmánek 1]

Mám Mystery MBM-1203, zatímco jsem na něm pečoval jen chléb podle receptu, který jsem si vyložil Heřmánek 1, chléb se ukázal jako velmi chutný, ale trochu hustý, také jsem připravil těsto na knedlíky podle pokynů pro máslové těsto, pouze bez droždí, budu péct chléb z Altai Health mouky, pak napíšu, co se stalo.
mymymy Jen jsem silně zatáhl za rukojeť lopaty, zpočátku jsem nemohl vytáhnout ani formu, ale po několika pokusech to začalo normálně vyjít

[Mar1na]

Mar1na čekání na výsledek chleba z mouky Altai Health
Jaké váhy lze vybrat na ovládacím panelu?

Dámy, nemohu vyjmout formu z pekárny 1202, nic ji nedrží po stranách, ale dno sedí mrtvé. Možná je třeba něco odšroubovat?

Je nutné vzít kbelík za roh (jako byste ho zvedli prsty) a zatáhnout za rukojeť. Vědro je nahoře drženo dvěma malými úzkými kovovými deskami. Musí to být nějak odstraněno zpod nich. To je jen na začátku. Po několika pokusech bude vše normálně odstraněno.

[Mar1na]

Mar1na čekání na výsledek chleba z mouky Altai Health
Jaké váhy lze vybrat na ovládacím panelu?

Na ovládacím panelu můžete vybrat 500 gr., 750 gr., 1000 gr. Nikdy jsem nepečel na 500. Pouze 750 a 1000.
Přinesl jsem recepty z tohoto webu. Já sám je nevymýšlím. A ukážu vám, které z nich jsem už upečel v naší troubě. Koupil jsem si to docela nedávno, ale peču chléb dvakrát denně. Protože to dělám pro všechny své příbuzné. Rodiče a sestra. Všichni žijí odděleně, ale ne daleko. Chléb jsme okamžitě přestali kupovat.

[hlebopek]

hlebopek Mystery 1203 má 450, 750 a 1000 hmotností na pečení
Heřmánek 1 Právě jsem použil váš odkaz, všichni pokárali recepty z manuálu, ale o tomto chlebu psali na fóru, že zřídka funguje, a opravdu byl chléb úspěšný poprvé, i když se kůra ukázala lehčí než samotný chléb, ale pro mě není barva kůry zásadní

Dobrý den všem! Druhý den jsem koupil HP Mystery MBM-1202. Jeho vlastnosti jsou normální a cena je rozpočet. Jasná kontrola - vše je v ruštině, vše je jasně viditelné, v optimální výšce, nemusíte číst nebo se postavit, abyste četli. Normální pozorovací okno shora. Zde je první upečený chléb s výpočtem nákladů (možná někdo přijde vhod).
Na předpis https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0 (Odpověď # 25)
Majonézový chléb

Složení Hmotnost Cena (přibližně)
1. Mouka 480 g 8-40
(univerzální použití 17-50r / kg)
2. kapalina - 320 g z toho:
1 vejce + 3-00
48 g majonézy + 4-80
teplá voda = 320 g
3. sůl 1 lžička. (5 g) 0-05
4. cukr 0,5 lžíce. l. (6 g) 0-20
5. roste. olej 1 polévková lžíce. l. (10 g) 0-70
6. Sušené droždí (bezpečný okamžik) 2 lžičky. (6 g) 6-00

Spotřeba elektrické energie energie (přibližně) přibližně 1 kW / h 3-30
Exit 698.

Celkem 26-50

NEBO 1 KG tohoto chleba = 38 rublů

Ty. Proces: (jako já)

Vzal jsem elektronickou váhu, vhodnou nádobu (misku), vynuloval jsem ji v nádobě - ​​1 vejce, 48 g majonézy, přidal teplou vodu o celkové hmotnosti 320 g - do kbelíku HP.
Pak - rostlinný olej. - 1 polévková lžíce. l., sůl - 1 lžička., cukr - 0,5 lžíce. l.
Naváží se 480 g mouky a proseje se do kbelíku.
Top - droždí - 2 lžičky.
Bucket - in HP, zapojeno do napájecího kabelu, průměrná kůra, hmotnost - 1000, program 1, (čas 3:25) - START !!
Během hnětení jsem sledoval kolobok - formoval se, ale v rozích byla mouka, musíte si pomoci - s otevřeným víkem sporáku jsem štětcem pokropil mouku v rozích vodou a dřevěnou špachtlí hodil mouku do středu pod mixér. Když se perník pohybuje, sebere všechny zbytky mouky. Zavřete víko - proces pokračuje.
Uplynuly 3 hodiny 25 minut. Kamna pípají. Vypněte OHŘÍVAČ (pokud to není nutné) a vytáhněte kabel ze zásuvky. Vyndám palčáky, vyndám kbelík - otočím to - vytřepu rolku - nezapomenu na přílohu a datum chleba k odpočinku 30 minut.
CHLÉB BUDE PRO TENTO RECEPT VELMI DOBRÝ.
Zvláštní poděkování mé manželce za její pomoc a morální podporu.
O dalším pečivu - pokračování ...

Vážení pekaři.
Hlásím se. Peklo https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Přesně podle receptu na 1 hlavní program. Všechno fungovalo, chutné. Moje sestra se mi moc líbila, ale líbí se mi to víc https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0 přidáno 1 polévková lžíce. lžíce tekutého kvasu mladiny a 1 lžička. hroznový ocet. Počítal jsem to jako tekutinu. Všechno fungovalo. Sledoval jsem drdol na roztažených nohách. Vzala 250 g mouky. Nemusel jsem se plnit. Všechno bylo dost.
Pečení: hnětení čerstvého těsta na programu 9 + 1 hod. Dodatečné kynutí pomocí alarmu. Kamna na elektřinu byla v tuto chvíli vypnutá. A pak pečení na 12 programech pečení. Lahodný chléb se ukázal.

Peču bílý chléb od Admina podle přepočítaného receptu na 1 kg. Omlouvám se tomu, kdo to spočítal, ale nenašel jsem to teď, abych dal odkaz.
Používám naše sklo. Dodáváno s pekárnou. Lžíce je také z pekárny. Změřila vodu naší sklenicí z pekárny. Schválně se opakuji, protože jsem napsal, že sklo není správné. Ale tady jsem to opakovaně pečil. Všechno se hodí. Ale je stejné sledovat kolobok.
1. Pšeničná mouka 3 šálky. Zatřeste, ale nepodmante si to. Téměř kompletní. Ustupte asi 0,5 mm od okraje.
2. Sůl 2 lžičky.
3. Cukr 2 lžíce. l.
4. Suché droždí 2 lžičky.
5. Rostlinný olej 3 lžíce. l.
6. Voda 450 ml.
Opět jsem napsal hodně hrůzy.

[hlebopek]

hlebopek Mystery 1203 má 450, 750 a 1000 hmotností na pečení
Heřmánek 1 Právě jsem použil váš odkaz, všichni pokárali recepty z manuálu, ale o tomto chlebu psali na fóru, že zřídka funguje, a chléb se opravdu podařil poprvé, i když se kůra ukázala lehčí než samotný chléb, ale pro mě není barva kůry zásadní

Páni, ale mám Mystery 1202 a nejmenší váha je 500 gramů. U kůry na místě bylo doporučeno zakrýt okno fólií. Nevím jak. Sama to nezavřela. Ale prostě to zakryjem ručníkem. Zakryju přední mezeru a okno. S ventilačními otvory buďte opatrní. Pak se kůra ukáže být stejné barvy jako celý chléb.

[Heřmánek 1]

Heřmánek 1! Mimochodem, také jsem si toho všiml: ve 1203 min. hmotnost 450 g. a 1202 - 500 g.

Pokračuji ...
Chléb z mouky „pro všeobecné použití“
Na předpis
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...11037.0

Složení Hmotnost Cena (přibližně)
1. Mouka 650 g 11-40
(univerzální použití 17-50r / kg)
2. Vejce (+ voda do 185 g) 1 ks 3-00
3. Mléko 300 ml 9-00
4. Rastový olej. 2 lžíce. l. (20 g) 1-40
5. sůl 2 lžičky (10 g) 0-10
6. Cukr 1 polévková lžíce. l. (12 g) 0-40
7. Sušené droždí (bezpečná chvíle) 1,5 lžičky. (4,5 g) 4-50
Mouka na stelivo 4 lžíce. l. (40 g) 0-70
Spotřeba elektrické energie energie (přibližně) přibližně 1 kW / h 3-30
Opusťte 1088

Celkem 33-80

NEBO 1 KG tohoto chleba = 31-10 rublů

Ty. Proces: (jako já)

Vzal jsem elektronickou váhu, vhodnou nádobu (misku), vynuloval jsem ji v nádobě - ​​1 vejce, rozbil jsem ji, přidal vodu do celkové hmotnosti - 185 ga - do kbelíku HP. Mléko - tam 300 ml.
Pak - rostlinný olej. - 2 polévkové lžíce. l., sůl - 2 lžičky., cukr - 1 polévková lžíce. l.
Naváží se 650 g mouky a proseje se do kbelíku.
Horní - droždí - 1,5 lžičky.
Bucket - in HP, zapojeno do napájecího kabelu, Crust DARK, hmotnost - 1000, program 1, (čas 3:25) - START !!
Na začátku 2. dávky jsem otevřel víko sporáku a sledoval kolobok - formoval se, ale pevně přilepený k jedné ze stran kbelíku. Pokud ji odtrhnete ze zdi dřevěnou špachtlí, nalepí se na druhou. Začal jemně sypat mouku polévkovou lžící na buchtu a dřevěnou špachtlí a vytrhl uvízlou buchtu ze zdi. Udělal jsem to, dokud se kolobok nepřestal lepit na stěny. Trvalo to téměř 4 lžíce. lžíce mouky. Zavřete víko - proces pokračuje.
Uplynuly 3 hodiny 25 minut. Kamna pípají. Vypněte OHŘÍVAČ (pokud to není nutné) a vytáhněte kabel ze zásuvky. Vyndám palčáky, vyndám kbelík - otočím to - vytřepu rolku - nezapomenu na přílohu a datum chleba k odpočinku 30 minut.
CHLÉB NA TENTO RECEPT BUDE I LEPŠÍ NEŽ S MAYONNAISE (NA MOJI CHUŤ).

Podle tohoto receptu bylo vyrobeno několik rolí. Chléb byl vždy vynikající.
Naposledy jsem místo 300 ml mléka vzal 150 ml mléka + 150 ml vody. Nevšiml jsem si velkého rozdílu v chuti (právě zlevnil o 4-50). Hmotnost hotového bukového dřeva se pohybovala od 1050 do 1090 g.
Pokaždé všechno následovalo stejným procesem.
Příště si myslím, že vezmu mouku najednou 670 g a 20 g si nechám na přidání.

[home_baker]

home_baker moc děkuji za zveřejnění receptů! Ale ptám se tě zkopírujte je do fóra receptů, jinak sem lidé šplhají pouze při výběru kamen a vaše skvělé recepty se mohou ztratit

hlebopek a děkuji za poděkování, ale:

1. To nejsou moje recepty - existují odkazy, odkud jsem je získal.

2. Téma se jmenuje - Volba a VYKOŘISŤOVÁNÍ pekárna chleba

(v tomto případě - Mystery 1202/1203), a tak mě zajímají všechny otázky v

primárně souvisí s PROVOZEM záhady 1202.

Hlásím, pečený chléb z mouky "Altai Health" podle tohoto receptu:


fotografie ukazuje, že strany jsou křupavější

[Mar1na!]

Mar1na! Nebojte se, vrchol také není nic! Mimochodem, jak dlouho kamna používáte?

[hlebopek]

hlebopek Mám kamna už týden, pečila jsem ji dvakrát a jednou jsem udělala těsto na knedlíky

[Mar1na]

Mar1na Řekněte mi, „silně“ tlapka (zůstávají otisky prstů)?

[Mar1na]

Mar1na Řekněte mi, „silně“ tlapka (zůstávají otisky prstů)?

Ahoj.
Nic se neznečistí. vše je v pořádku. Kočka vykopala hrnec zeminy a se špinavými tlapami přešla kamna. Jen jsem to otřel vlhkým hadříkem a všechno je čisté. Špína nejí. Jedinou špatnou věcí je, že tlačítka nejsou citlivá na dotek. Snažím se je stlačit čistými rukama a mouku opatrně posypat.

[hlebopek]

hlebopek 1203 má pouzdro z nerezové oceli, už to nikdy nebudu kupovat, zůstanou jakékoli otisky, kapičky, postříkání, takže kamna vypadají slušně, musíte je velmi opatrně otřít a otřít do sucha, už jsem stokrát přísahal, že jsem si 1202 nekoupil, chtěl jsem různé v kuchyni, to jsem dostal

Těsto jsem připravil v troubě na programu 10 podle receptu „máslové těsto“, nelíbilo se mi těsto v koláči, nebylo vůbec bohaté, drsné a bez chuti, další recepty budu hledat na fóru

[hlebopek]

Jedinou špatnou věcí je, že tlačítka nejsou citlivá na dotek. Snažím se je stlačit čistými rukama a mouku opatrně posypat.

Senzory se často rozbijí a musíte do nich několikrát strkat, takže jsou lepší.

hlebopek 1203 má pouzdro z nerezové oceli, už to nikdy nebudu kupovat, zůstanou jakékoli otisky, kapičky, postříkání, takže kamna vypadají slušně, musíte je velmi opatrně otřít a otřít do sucha, už jsem stokrát přísahal, že jsem si 1202 nekoupil, chtěl jsem různé v kuchyni, to jsem dostal

Mám stejné kecy s lednicí, vůbec se toho nemůžeš dotknout. Lepší je plast))). I když všichni mají nedostatky

Těsto jsem připravil v troubě na programu 10 podle receptu „máslové těsto“, nelíbilo se mi těsto v koláči, nebylo vůbec bohaté, drsné a bez chuti, další recepty budu hledat na fóru

Připravte nejjednodušší těsto, ne recept. Již několikrát bylo řečeno, že výrobci lžou.

I zde se stali majiteli pekárny, prosím, řekněte mi, na jakém programu vyrábět těsto na knedlíky a knedlíky. Navrhněte recept na nováček Cupcake

I zde se stali majiteli pekárny, prosím, řekněte mi, na jakém programu vyrábět těsto na knedlíky a knedlíky.

Těsto je na programu!

I zde se stali majiteli pekárny, prosím, řekněte mi, na jakém programu vyrábět těsto na knedlíky a knedlíky.

Bohužel vám hlebopek říká NESPRÁVNĚ! (zjevně nepracoval na sporácích Mystery 1202/1203)

Ale také jste neuvedli svůj model.
Pokud máte Mystery 1202 - VYBERTE si program 10 - Nekvašené těsto na těstoviny.
Po 14 minutách je těsto hotové

Pokud máte Mystery 1203, je to složitější. Tento model nemá program pro nekvašené těsto.
VYBERTE si program 10 - Máslové těsto a po 1. hnětení (20 minut) vypnete troubu - těsto je hotové.

Mluvím o 1203. 1202 nikdy neviděl.

[Adria]

Adria napište, jaký model máte, v roce 1203 připravím nekvašené těsto na programu 10 "máslové těsto" podle receptu z manuálu, bez přidání droždí, samozřejmě, už jsem to udělal několikrát, těsto se ukázalo být měkké, pružné, i když se tence válí, neláme se, během vaření se neláme rozpadne se, pekárna udělá 1 dávku podle programu, to je 20 minut, pak to vypnu a to je vše, těsto je hotové

Mám Mystery 1203, takže se snažím zvládnout)))

[home_baker]

home_baker upečený chléb podle vašeho rozložení, vzrostl s dokonale rovnoměrnou kupolí až k oknu, ale při pečení to narazilo, opravdu nevím, co se děje
Zkusil někdo upéct žitný chléb?

[home_baker]

home_baker upečený chléb podle vašeho rozložení, vzrostl s dokonale rovnoměrnou kupolí až k oknu, ale při pečení to narazilo, opravdu nevím, o co jde
Zkusil někdo upéct žitný chléb?

Pečeme Mystery 1202 podle receptu „Odpověď # 80 17. října. 2011, 13:23 ”téměř každý den a vždy to funguje.
Někdy nahradím mléko - 300 ml mlékem 150 + vodou 150.
Někdy vyměním 650 g mouky = 100 g žita + 550 pšenice - také se ukáže dobrý chléb, měkký a šedivý, ale vzroste méně - na výšku.

Pokud se vám zdá, že chléb je velmi vysoký, snižte obsah kapaliny a mouky o 10 procent, trouba bude snáze hnětena a chleba nedojde kbelík.

Ahoj! Od května mám pekárnu chleba Mystery 1202. Chléb byl poprvé vynikající: vysoký a vzdušný. Každý den vždy upeču velkou housku, moje rodina je velká. Takže po týdenní přestávce (kamna jsem nepoužil) se chléb z nějakého důvodu nevejde, jako dříve, ale dobře se peče. Používám všechny přísady, které byly testovány (před týdenní přestávkou se také upečly). A kůra také praskne. Co jí chybí, nerozumím. Možná někdo čelil podobným problémům, prosím o radu ... Nebo možná skončila její životnost ... Za takovou a takovou cenu.

Ahoj.
Podobný problém byl diskutován na našem webu. Také mi někdy praskne střecha. Všiml jsem si, že to záleží na droždí. Přešel jsem na přírodní lisované droždí, všechno je v pořádku. Někdy je ale nutné chléb rychle nanést a nalít do sucha, v tomto případě jen praskne a příliš se nezvyšuje.
Nejzajímavější je, že jsem troubu spustil suchou a dopadlo to dobře. Chléb měl alespoň dobrou střechu. Hádanka.

Je drdol vytvořen správně? Číst tady

A to opravdu záleží na vodě. Naše voda je velmi tvrdá a já jsem na ní také několikrát zapekal, moc se mi nelíbilo. prasklý. A na zakoupeném, ze kterého v konvici není stupnice - vše je v pořádku.

Na tvrdé vodě je chléb nižší! osobně ověřeno

Vaše lži o vodě číst zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Vaše lži o vodě číst zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Ano! Četl jsem to. Nehádám se, ale experimenty ukázaly opak)) Navíc chemii dobře znám a mohu vám říci, že tvrdost stále ovlivňuje aktivitu kvasinek!

S tím pro nás příroda přišla

Nehádám se o tvrdost vody a kvalitu pečiva. Faktem však zůstává. Naše voda je velmi tvrdá a některé další nečistoty špatně ovlivňují nárůst chleba a kůry. Po experimentování s vodou jsem dospěl k závěru, že na kamna budu používat pouze zakoupenou vodu. Může se pít bez vaření a nezanechává zbytky v konvici. Kůra praskla na kohoutku.

Nikdy jsem nebral vodu z kohoutku, pouze z filtru AQUAPHOR a nepochybuji o kvasnicích - to je SAF-MOMENT, používám je od chvíle, kdy jsem si koupil pekárnu. Okamžitě velkoobchodní balení vypršelo datum expirace v roce 2013. Mouka je také testována od jednoho výrobce. Myslel jsem, že se ochladilo, teplota vody v místnosti se snížila. Včera jsem trochu ohřál vodu, mouka v domě je také při pokojové teplotě. Výsledek opět není takový, jaký byl předtím ... Chléb se trochu zvýšil, ale kůra znovu praskla. Peču vždy na programu 1 - bílý chléb, podle receptu na pekárnu. Dnes se pokusím upéct francouzskou roládu ...