Jemně solené sledě

[katko]

katko, Kateřina. ..: swoon: Jaké zátiší ..
Sen....

Myslíte si, že vás příkop, ve kterém se schováváte, zachrání? pokušitel

[Yaroslavna]

zdraste
velvyslanec
Yaroslavna, Upozorňuji na mňam
Natálie, ano, pod jednoduchým bramborem z dvojitého kotle, mmmmm ...
AlenKaa tak

[Yaroslavna]

Yaroslavna„Nemáme o nic horšího obchodníka s rybami, například Kind Boatswain 🔗 Sleď tichomořský na pastvu pro oči Solil podle tohoto receptu, až čtvrtý den vlhkost v rybách zmizela. Mimochodem, podle technologie kořeněného soleného sledě, ke kterému tento recept dozrává, od 10 do 30 dnů, při teplotách od 0 do + 6 * C, je však urychlovač ve formě cukru přidáván méně nebo vůbec.

[Alexander]

Alexander, dík! Vždy solím 6 dní, mám rád dobře solené.

[Luysia]

Ahoj všichni a gratulujeme k nadcházejícím svátkům

jo, jsem tak

To je přesně to, co děkujeme za tip na recept a způsob nakládání v plastové lahvi

Včera jsem solil 4 ryby (1 500 g); solanka 2,25 l:



Dal jsem to na balkon a čekal a čekal na výsledek, jdu čichat solanku, tak lahodně aromatickou

Luysiaděkuji za recept

Možná někdo přijde vhod

Možná někdo přijde vhod

Není to nejsprávnější sekvence pro řezání sledě.
Dokonce i když odstraníte kůži, je to poslední věc, protože zatímco kosti jsou odstraněny z ryb s pletí a zbytky vnitřností jsou vyčištěny, většina zdravého a chutného podkožního tuku je rozmazána na desce a rukou.
Nyní vůbec neodstraňuji kůži, abych neztratil žádný z tohoto tuku, ale to není pro všechny.

A rada pro ty, kteří si chtějí dát solené ryby co nejdříve - dejte do nádoby s celou rybou a několika mletými (bez hlavy, kostí a vnitřností), solí se mnohem rychleji, za pouhých 8–12 hodin.
Slede neustále solím ve formě filé, solím pozdě v noci a ráno už s ním snídám s kávou.
A ano, sledě a makrely, když jsou solené, jdou velmi dobře s hřebíčkem a sladkým hráškem, spolu s koriandrem. Můžete zapomenout dát lavrushku, ale nemůžete dát hřebíček. Je pravda, že to platí pro pikantní solení (koření musí být hrubě mleté ​​těsně před solením).

Omlouvám se autorovi receptu, že jsem se dostal k mým dodatkům, je to jen to, že mám zvláštní vztah se soleným sledě.

byl tam sledě

[Kateřina]

Kateřinaudušený slinami ...

[Kateřina]

Kateřina, napište adresu, právě teď k vám přiběhnu! FSE! Chci sledě

[Marusya]

Marusya, Můžu jít s tebou? Nejsem tady daleko, hned za rohem ...

[Kateřina]

mamadaragaya ... jsem s tebou ...

Kateřina, no, nemůžeš být soooo
Sedím a medituji nad sledě

[Anita]

Anitaslané jizvy sledě, to uleví udušení
tam, pod kousky cibule ve slunečnicovém oleji, ze semen v soukromém lisovně oleje



Marusya, zavolej to, mělo by to trvat, teď to vydržím a ty to potřebuješ))) má alespoň den prodeje)



OlgaGera, co nejvíc to půjde
jinak, ish, nechápu, co solené sledě koupit

[katko]

katko, Kaťuša, nakládáte kousky? Zdálo se mi, že solené sledě na kousky nejsou tak jemné jako v jednom kuse?

[katko, Kaťuša]

katko, Kaťuša, vařené takové lahodnosti A jak řezané! Jak děláte takovou krásu? Prostě nemůžete odtrhnout oči!

[kuchař]

kuchař, vůbec ne !!
aktuální celek a není vykuchaný



Ano, právě jsem to napravil Ikeevským nožem a je to

Ano, právě jsem to napravil Ikeevským nožem a je to

A zlaté rukojeti

[Marysya27]

Marysya27, dobře, nooo
sůl podle tohoto receptu a bude pro vás vynikající

[katko, Kaťuša]

katko, Kaťuša, tak jsem solil na NG a solil makrelu, jak bylo dohodnuto. Sledě jsou podle vašeho příkladu opět na balkóně v plastové lahvi. Jen jsem se ještě nechlubil.

Katyaaya, viděl jsem tvé malé pokrmy, takže tohle, toto ... zkrátka neexistují žádná slova, moc chutné fotky. Nyní jsi pro mě Královnou Ryb. Požádejme šéfa, ať přidá malá písmena pod tvého avatara. A dnes jsem sledě nechtěl ... vůbec. Svůdnice, taková jsi.

[Marysya27]

Marysya27a moje sledě (a makrely) byly v loňském roce solené, poté byly poslány k zmrazení, takže to dnes zkusili
ale recept není můj ani jednou !!!!

Svůdnice, taková jsi.

ale s tím souhlasím



Jsem ryba, ano, jakákoli ryba

[Kaťuša,]

ale recept není můj ani jednou

Kaťuša, recept - Vaše doporučení je stejné jako u makrely.

znovu stát na balkóně v plastové lahvi, podle vašeho příkladu.

Rok kočky však

Rok kočky však

baliiiin, přinesl sledě na špatné místo
Přetáhnu vás k hlavnímu tématu, pochopíte a odpustíte mi

baliiiin, přinesl sledě na špatné místo
Přetáhnu vás k hlavnímu tématu, pochopíte a odpustíte mi

To mě zmátlo. Sledě jsou nasekané, cibule nasekaná, vše je naplněno olejem a je třeba očekávat něco jiného. A rakev se právě otevřela.

[kuchař]

kuchař„Ano, jsou to sledě podle jiného receptu



a tento recept je také dobrý

trvá na tom, že by to mělo být, teď vydržím

byl tam sledě

Stručně řečeno, vymačkal jsem sledě pro krajanku

a tento recept je také dobrý

Podle tohoto receptu jsem často solil, ale s nákupem nové ledničky nemohu strčit třílitrovou nádobu a nenapadá mě nic jiného, ​​jak ji solit.

Nenapadá mě nic jiného, ​​jak to solit.

skleněná kachna Simax nebo podobná)))

Podle tohoto receptu jsem často solil, ale s nákupem nové ledničky nemohu strčit třílitrovou nádobu a nenapadá mě nic jiného, ​​jak ji solit.

Je tam balkon? Mám jednu prosklenou - ukládám tam všechny produkty. Je pravda, že ještě nebyl skutečný mráz.

[Marusya]

Marusya, nicho a ne štípaný, prostě to vzal k tématu s receptem



kuchař„Nádoby na gastronádoby vyrobené z plastu nebo kovu jsou jen do hloubky police chladničky
Nebo plast Nádoba pro domácnost oválného tvaru s víkem, koupil jsem si u Fixprice pozornost, je to 2,5 litru



Veta, v zimě jsem také dal na lodžii, když mrazy nejsou silné, ale zima skončí))) ale není tam žádný sledě

skleněná kachna Simax nebo podobná)))

Mám dvě skleněné formy, ale zabírají hodně místa.

jen jsem to vzal k tématu s receptem

Jaké téma?

[Ludmila]

Ludmila, pravděpodobně bude ve vztahu k autorovi tohoto receptu ošklivé dát odkaz na jiného

Dívky, a pokud všechny sledě nejí najednou, co s tím uděláte? Jak to skladujete Ve slaném nálevu bude příliš slaný.
Dnes jsem vzal vzorek z prvního sledě. Vkusnotaaa

[Elena]

Elena„Oloupám, na kousky, do sklenice a do másla

[Elena]

Elena, Občas ho zmrznu, po rozmrazení v ledničce to potom vypadá jako čerstvě nasolené

Ahoj! Dívky, myslíte si, že je možné nakládat sledě ve staré solance? Je škoda něco vylévat, je to velmi nedávné. Stojí na nevytápěné terase

zkušenost byla taková, bude to ještě chutnější než solení, solanka již fermentovala z předchozího solení, pokud máte pochybnosti, můžete přidat lžičku soli

Oloupám, na kousky, do sklenice a na másle

Tanyo, jak dlouho to tak vydrží?

někdy to ledu, pak to vypadá jako čerstvě solené

Katyo, měl jsem také takový nápad. Rozhodl jsem se konzultovat

[Elena]

Elena, plátky s máslem mohou, aniž by byla dotčena chuť, po dobu tří nebo čtyř dnů

[Elena]

Elena, plátky s máslem mohou, aniž by byla dotčena chuť, po dobu tří nebo čtyř dnů

ano, nikdy jsme neuspěli déle
proto vám neřeknu „je na konci tunelu světlo“

[katko]

katko, dík. Dnes to pošlu k solení.

[Luysia]

Luysia, jděte vděčně za recept.Ukázalo se velmi chutné sledě! Okamžitě odletí!

Dívky, včera jsem sledoval nějaký program, říkali, že každý sledě může být infikován parazity. Nevěřil jsem tomu, myslel jsem si, že mořská ryba je proti tomu pojištěna. Začala vyřezávat sledě a pečlivě prozkoumala vnitřnosti. Sakra, nelhali! Byli tři sledi, a tak - ve dvou z nich jsem viděl toto kouzlo ... Ve třetím jsem to možná neviděl ... Teď si myslím, ale kolik jich nebylo zaznamenáno ... Brrrrrr ... Potřebuji solit déle. ...

Dívky, Ukrajina!
Potřebujete konzultaci.
Kde a jakou společnost hledat ryby na solení na Ukrajině a zejména v Kyjevě?
Můj přítel v Kyjevě tvrdí, že to vůbec neprodávají.

[Olga VB]

Olga VB„Olgo, píšu trochu pozdě - právě jsem to viděl. V metru prodáváme dunajské sledě, ale ne zmrazené, ale chlazené. Toto je Dněpr, určitě v Kyjevě)). Dnes jsem solil 3 věci podle tohoto receptu - zkusíme to!

[Luysia]

Luysia,
Dívky, včera jsem sledoval nějaký program, říkali, že každý sledě může být infikován parazity. .......
Brrrrrr ... solení trvá déle ..

Stačí jen jednou zmrazit, celá tato „krása“ zemře

Důl se vznášel

Již dorazilo ©

[Kaťuša]

Kaťuša, ryyybkaaaa Muuurrr!