Dort "švýcarský"

Věřím, že je nutné v úterý upéct sušenku, ve středu ji rozložit, nechat noc stát, „usadit se, posadit se“ a ve čtvrtek můžete pokračovat. Hodně štěstí!

100% souhlasím. To je ideální.

Děkuji mnohokrát . Plánoval jsem to, ale rozhodl jsem se objasnit

Napsal jsem Natashe osobně - a ona je už dlouho pryč. Najednou to nebude číst. Zeptám se tady
Chci to zvládnout na dovolenou. Vydrží krém teplo? Akce v hodovní síni. A bude stát na stole po dobu 3 hodin, dokud nepřijde řada na něm. Nechtěl bych být řezán, ale je tam trochu vody ((ostudu se. Děsivá hrůza. Ale v předmětu všichni chválí za chuť - chci to zkusit
Spatřit
Dívky, kdo dělal v létě, jak se krém chová, hm?

Udělal to mému synovi ten víkend. Krém důstojně odolal horku. A poslední kousek dortu se dnes snědl!
Natasha, děkuji za recept!

Všechno, teď jsem si 100% jistý výběrem!
Natalia, děkuji za recept!)
ilonnna, děkuji za odpověď

Spíš jako víkend. Krém s vysokým obsahem tuku si můžete koupit pouze na velkém trhu, ne poblíž. Proto čekám na výlet do obchodu a udělám to na vyzkoušení

Řekněte mi, prosím, pokud vložíte jahody do krému mezi dorty a obložíte mastichou, jak to vydrží? Možná někdo udělal podobný experiment?

[exiga]

Řekněte mi, prosím, pokud vložíte jahody do krému mezi dorty a pokryjete to tmelem, jak to vydrží? Možná někdo udělal podobný experiment?

exiga Sám jsem to nezkoušel, ale myšlenka byla strčit jahody do čokoládové vrstvy. Čokoláda ztuhne a myslím, že nenechá jahody téct

Dívky, myslím, že jahody (dokonce i jahody) zde budou zcela mimo téma! Dort s velmi zvláštní chutí, zkuste to v originále! Právě k tomuto dortu nemusíte nic přidávat ani odečítat. IMHO.

Navrstvil mou sušenku a položil ji na noc.
Ale tady je to zajímavé ...
Koupil jsem tvaroh. Zdá se, že není zrnitý, tak měkký, 9%. Ale stále jsou v něm zrna.
Který tvaroh zvolit? Napište prosím název toho, co kupujete. Abych nehádal. Nejeme tvaroh, takže tomu vůbec nerozumím.

Bylo nutné mlít nebo míchat přes síto.

Dívky, díky! pak budu hledat jinou možnost, jinak si klient objednal dort s jahodami ve smetaně

Také jsem zkusil tento nádherný dort !! Je nádherný !!!!!!!!!!! Děkuji za recept !!!

Myslím, že je třeba v úterý upéct sušenku, ve středu ji rozložit, nechat noc stát, „usadit se, posadit se“ a ve čtvrtek můžete pokračovat. Hodně štěstí!

řekni mi, jak a kde uložit tuto hotovou sušenku? v x-ke nebo ne? v polyetylenovém sáčku? v krabici na chleba na stole?

Zhenya, pokud je to už dort, pak samozřejmě v lednici! A pokud jen suchar, tak když vychladne, v tašce na stole.

Ale vzhledem k horku bych to neriskoval, ale dal jsem to do tašky v lednici. Otázkou je, jak dlouho se budete držet. Obvykle to dlouho leží v mé ledničce, ale tady Chocolate-Chiffon (také lahodný recept Natashy) v lednici plesnivěl za 10 dní. Bylo to tak urážlivé. Byly to kousky, myslel jsem, že je dám na převod, a neměl čas

No, dejte to, matko! Samozřejmě bude plesnivět za 10 dní! Mluvíme o jednom dni na stole, maximálně o 2.

Ne ... chladnička předtím plesnivěla. To se stalo jen v létě. A je to škoda, bylo by lepší, kdyby byly ozdoby okamžitě rozdrceny)

Byl jsem jen omráčený, moje mastic zabalená do přilnavého filmu měla také černé tečky. Obecně je to poprvé za rok, co jsem to viděl. Byl jsem velmi překvapen. Chladnička je čistá a studená. Nevím, na co zaútočit.

Jsem velmi vděčná Nataši za recept a vám dívkám za rady a tipy. Dort byl upečen poprvé v životě, k výročí jejího manžela. Obecně to vyšlo. Jedli to s ranou.Samozřejmě jsem viděl své chyby, příště je určitě napravím. Ještě jednou díky kolektivní inteligenci. Bez vás, dívek, s naprostým nedostatkem zkušeností bych to neudělal.

[Lenok458]

Děkuji vám všem za vaši pomoc!
Lenok458 - Jsem rád, že se mi dort líbil!

[Lenok458]

Samozřejmě jsem viděl své chyby, příště je určitě napravím.

Lenok458, podělte se o své chyby. Zítra musím tímto dortem překvapit zámořské hosty. (tj. péct) Opravdu se chci vyhnout nedorozuměním a chybám.

[Lenok458]

Lenok458, podělte se o své chyby. Zítra musím tímto dortem překvapit zámořské hosty. (tj. péct) Opravdu se chci vyhnout nedorozuměním a chybám.

Zhenya! Koláče jsem moc nenamočil. To muselo být provedeno opatrněji, protože impregnace je opravdu zvýrazňovač chuti. Moje impregnace se ukázala být nerovnoměrná i kvůli tomu, že jsem kulatý koláč příliš dobře nerozřezal na dva tenké. Tam, kde byl sušenka normálně namočená, je chuť mnohem lepší. Můj dekorátor je stále stejný. Horní část zdobí normálně, ale samozřejmě musíte pracovat po stranách.

Helen, myslíš si, že je nutné zvýšit množství impregnace? jak moc? 1,5 šálku místo 1?

Nemyslím si, že musíme zvyšovat. Stále mám impregnaci (asi 1/3 šálku). Bylo nutné to všechno využít.

dívky, vzal jsem poslední sklenici 35% krému v obchodě a v něm 380 g je možné smíchat zakysanou smetanu 25% se smetanou? udrží se ve formě? pokud ano, kdy to udělat? po šlehačce? nebo bít společně? mám ještě zahušťovadlo - přidat? jak moc? 2 balení?

Zhenya, osobně miluji tento dort tak moc, že ​​bych nic nepřidával! Možná jen nakrájíme na 2 koláče? Pak vám tento krém stačí.
Vaše verze má své místo, ale zdá se mi, že bude mít trochu jiný vkus.

Stále jsem nenašel otázku - jahoda .. máme hoooooolodno, nejsou tam žádné bobule .. s jakým jiným bobulím jsou přátelé přátelé? nebo .... ořechy, pusinky, marshmallows, mák. rozinky .. Co kromě jahod?

Stal se se mnou velmi dobrými přáteli s třešněmi v koňaku.

děvčata, vzal jsem poslední sklenici 35% smetany v obchodě a v ní 380g mohu smíchat zakysanou smetanu 25% se smetanou? udrží svůj tvar? pokud ano, kdy to udělat? po šlehačce? nebo bít společně? mám ještě zahušťovadlo - přidat? jak moc? 2 balení?

Zhenya! můžete přidat zakysanou smetanu za předpokladu, že je mastná, ne kyselá a hustá! Nebojte se, že všechno vyjde! zvlášť rozšleháme smetanu a zakysanou smetanu a pak vše spojíme. Dort je přátelský s jakýmkoli červeným bobulím, můžete použít maliny, třešně, červený rybíz. HODNĚ ŠTĚSTÍ!

Dívky, DĚKUJEME za pomoc !!!!!
Všechno, všechno, všechno se podařilo! A našel jsem jahodu .. ALE .... impregnaci zvýším příště !!!!!!!!!!! Litujeme, nestihli jsme pořídit fotku ... to je vše zhltl jíst s úžasnou rychlostí !!!!

Dobré odpoledne! Můžete mi prosím říct, a na kulatém tvaru o průměru 30, jak moc zvýšit rychlost sušenek a krému? Díky předem..

[Anara]

Anara,
Když se můj tvar liší od tvaru uvedeného v receptu, spočítám plochu jednoho a druhého a proporcionálně recept zmenším nebo zvětším.
Natašina uniforma je 30x40 cm, plocha 1200 čtverečních. cm
Váš tvar je 30 cm kruh, plocha 706,86 čtverečních. cm

Vaše oblast je menší

Poměr 706,86 / 1200 = 0,6 - pokles

Ale na druhou stranu Natasha udělá velkou sušenku a ona ji krájí jako ne do vrstev, ale napříč a potom sbírá dort, takže nevím, co ti poradit (nejzajímavější je, že jsem ho upiekla - ale už si nepamatuji, jak)

Počkejme na autora

Peču v podobě 28, nic neměním! Ani já ti neradím.

Pečil jsem také ve formě 28, aniž bych cokoli měnil

děkuji všem za správnou radu!

Dobré odpoledne, holky! Řekněte mi, udělal někdo takový dort jen s čokoládovými dorty a třešněmi ve vrstvě? Jak to chutná? Tento lahodný dort jsem upiekla více než jednou! Je prostě nádherný! Ale jak v jiném představení?

Dobré odpoledne, holky! Řekněte mi, udělal někdo takový dort jen s čokoládovými dorty a třešněmi ve vrstvě? Jak to chutná? Tento lahodný dort jsem upiekla více než jednou! Je prostě nádherný! Ale jak v jiném představení?

Udělal jsem podobný, ale místo tohoto krému byla souffle hustší. FIT na můj vkus, zejména třešně s čokoládovými dorty.

Udělal jsem podobný, ale místo tohoto krému byla souffle hustší. FIT na můj vkus, zejména třešně s čokoládovými dorty.

Dík! Pokusím se.

[Natálie,]

Natálie, jako vždy nás rozmazlovat úžasnými dorty !!! Vzal jsem to do záložek, určitě to uvařím !!! A půjde takový dort pod tmel, nebo je příliš něžný?

Velmi dobře!

Natalya, holky, řekněte mi, že impregnace by měla před aplikací úplně vychladnout? Dříve jsem nepečel koláče, bojím se to pokazit.

Ne nutně, můžete také vlažnou: růže: ale do chlazeného sirupu je lepší přidat alkohol

[Apelsinka]

ApelsinkaDěkuji. Dort už byl jeden, tak lehký, nelepivý. Tak chutné, všichni jsou potěšeni
natapit, Natalia moc děkuji za recept

A tady je dort

nevzhledný, samozřejmě, ale vyrobený vlastními rukama



zbytky
Natalia, ještě jednou děkuji !!!

Hlavní věc je, že je vynikající !!!

Jo, je to velmi chutné, ale vyplníme si ruku

Dívky, prosím, řekněte mi, jestli teď píšu něco špatně. Chci upéct dort pro hosty. Velký. Je to možné: upeču dva koláče 30 až 40, krém a impregnaci připravím dvojnásobně, NEODŘEZÁVÁM koláče. , a tak odcházím. To znamená, dva velké koláče plus dvojitá porce krému .. Ukázalo se, že máme dort od 30 do 40. NOOO - nebude to příliš nízké (obávám se, že by to nevypadalo jako dort ... Nebo možná nebude chamtivý - a upečeme TŘETÍ Pokud ano, pak si vezměte krém hned jako trojnásobnou porci ..?: Umnik2: OUCH. TO JE NÁKLADNÝ TŘÍK ... možná krém 2.5 ..: oops: NE, pravděpodobně hloupé otázky. Obecně jsem zmatený. ....... A přesto - pokud vůbec nedáte chuť? (Manžel nemá rád vůni citrusů), nebude to potěšení ???

Podle mého názoru ještě nikdo není. Plochý chléb nebude, pokud bude všechno v pořádku, to znamená dobrý nadýchaný piškot a dobře vyšlehaný krém! Nejprve jsem také nechápal, jak Nataša krájela dorty a nemohla je krájet na 3. Všechno bylo skvělé! Někde v předmětu jsem zveřejnil fotografii svého dortu ze 2 koláčů. O chuti. Bude to chutné, ale bez chuti. Jedná se o dort, ve kterém byste se rozhodně neměli odchýlit od receptu. IMHO. Kůra navíc není produkt, který je velmi obtížné najít. Je problém koupit pár citronů?