Čokoládovo-ořechová pasta

Moc se nám to líbí, chutné! DĚKUJEME za recept!

[Natasha,]

Natasha, Děkuji moc, myslel jsem, že děti přijdou s rychlou a sladkou, vyrobily Nutellu, rychle ji porazily, žádný problém, a já a moje vnoučata jsme potěšeni, včera jsem upiekla francouzskou buchtu a dnes jsme ji natřeli Nutellou, vynikající

Ale neuspěl jsem, přesně jsem sledoval počet produktů, dokonce jsem se bál nahradit prášek cukrem. Je pravda, že to porazila mixérem, ne ponorným mixérem. Je to opravdu tak? Nechápu, proč metla šlehá hůře než „koule“ mixéru? Stručně řečeno, nic mě nezvedlo. Myslel jsem si, že to nechám zmrazit v mrazáku, aby nevyšla taková tekutá látka. Ne, olej se oddělil od všeho ostatního. Abych to nenalil na toaletu, přidal jsem želatinu a ukázalo se, že je to želé. Dcera řekla, že je to vynikající. Ale Nutella nefungovala ...

Ano, mixér a mixér jsou dva velké rozdíly. Zde výše dali doporučení, pokud se směšovačem, pak se olej nalije kapku po kapce, princip je stejný jako při výrobě majonézy.

Dělám tuto nutellu takto:
Nejprve ve vysoké úzké nádobě smíchám teplé mléko s cukrem, dokud se cukr nerozpustí, a nezapomeňte přidat trochu ... soli. Chuť se mi tedy zdá bohatší, zajímavější.
Cítil jsem to, když jsem jednou použil solené ořechy (v tu chvíli už nebyli žádní další).
Pak přidám rast. olej a mixér zapněte vysokou rychlostí. Směs by měla okamžitě zhoustnout.
Pokud místo ponorného mixéru používám mixér, přidejte olej v tenkém proudu a mixér běží na plné obrátky.
Jakmile směs zhoustne, přidejte kakao a sušené mléko a znovu vyšlehejte mixérem.
Ne vždy přidávám ořechy, někdy místo ořechů používám smažená slunečnicová semínka - je to velmi chutné a vůně slunečnicového oleje je docela logická, i když vezmu olej čistý a po chladničce necítí, pokud bez semen.
Ale miluji tuto vůni, je pro mě trochu útulná a domácí. V mé semenné nutelle je to sotva slyšitelné.
Také se mi moc líbí kokosová verze.

Někdy dělám různé varianty:
s vanilkovým cukrem (přidávám ho spolu s cukrem do teplého mléka)
se skořicí - přidávám s kakaem
s muškátovým oříškem - přidám také špetku kakaa
s rumem - málo přidávám s máslem.

Zde se někdo zeptal na použití takové nutelly na vrstvu sušenek - mám to rád, zvláště s čokoládovou sušenkou.
Kdysi jako „Praha“ vyrobená s takovým krémem - super.
Mimochodem, někdy, když si vzpomenu na tuto nutellu, udělám krém podle receptů na máslo, ale místo másla používám emulgovaný slunečnicový nebo kokosový olej. - pro změnu zajímavé.

Zároveň někdy pro dort udělám dvoubarevný krém: po první fázi rozdělím směs na 2 části a do jedné přidám pouze kakao a do druhého pouze sušené mléko nebo kakao a mléko, pak se krém ukáže být odlišný, - velmi tmavý, bílá, světlá nebo tmavá káva atd.
Ale snažím se je použít vedle sebe, aby obě (3-4) možnosti padly na zub. Například jako zebra nebo spirály aplikuji.
Ze stejného principu jej můžete položit do sklenice ve vrstvách a pak spirálu zabalit tyčinkou.

Díky za recept!
vyrobeno téměř jako vy, pouze žádné kakao, rozemlejte 150 g čokolády. vypadá přesně jako ta vaše. CHUTNÝ!
Sedím a prasknu

Díky moc za recept!
Velmi rychlé a chutné!

🔗

Udělal jsem také dívky. Řekni mi, dá ti to máslo? Cítím vůni, i když jsem se nechal rafinovaně deodorovat.
mimochodem, chladná náplň do košíčků))

[Elena S.]

Elena S.Opravdu jsem cítil ten olej a velmi vysoký obsah kalorií. Nyní jsem našel velmi chutné těstoviny, jednou za měsíc vydělám asi litr. Ale zkombinoval jsem dva recepty, každému se nám to opravdu líbí, doporučuji: Domácí arašídové máslo https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=361795.0 a čokoládové ořechové máslo / náplň / poleva https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125166.0

[Elya_lug]

Elya_lug, dík. vzít na vědomí)

Dobré odpoledne. Připravil jsem to. Skvělé těstoviny - chutné, rychlé, levné ... Doporučuji všem. Udělám to. Díky za recept.