Kassandra64
Dobré odpoledne přátelé!
Nedávno jsem změnil pekárnu, teď mám Daewoo se dvěma kbelíky, jak jsem snil. Ale - okamžitě se objevil problém. S kbelíkem na velký bochník je vše jasné, ale u dvojitého kbelíku, kde se pečou dva malé bochníky o hmotnosti 500 g, je pro mě stále obtížné vypočítat množství ingrediencí, jsem zvyklý na velikost bochníku od 700 gramů, a na takové malé mám a neexistují žádné recepty. Standardní kniha receptů z „Daewoo“ je připojena k HP, vše je zde také uvedeno pro bochníky o hmotnosti 700 a 900 g.
Pomozte mi prosím s odkazy na osvědčené 500 gramové recepty. Nebo na 1000 gramů - mohu rozdělit na dvě. :-)
skejt
Vždy přepočítávám pomocí poměru:
na 700 GR - a množství
na 1000 GR - X
Prostředek x = 1000 * a / 700

náhrada za a- počet produktů na 700 gr a získejte, kolik potřebujete 1000, možná trochu chaoticky vysvětlila, pokud něco není jasné, zeptejte se

Vyzkoušejte tento recept, je toho hodně https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Správce
Citace: Kassandra64


Pomozte mi prosím s odkazy na osvědčené 500 gramové recepty. Nebo na 1000 gramů - mohu rozdělit na dvě. :-)

Bereme jako základ poměr zde Množství mouky a dalších přísad pro získání chleba různých velikostí https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Bochník 500-550 gramů je množství mouky asi 250-300 gramů a poté:

Pšeničný chléb - PRAVIDELNÁ HROMADA.

7/8 šálku vody z vodovodu (210 ml)
Pšeničná mouka 2 šálky (prosévaná mouka asi 140 - 150 gramů na šálek)
Sůl 1 čajová lžička
Cukr (melasa, med), 1 1/2 lžíce
Máslo (máslo, zelenina) 1 lžíce
Sušené mléko 1 polévková lžíce
Suché droždí 1 čajová lžička
anna_vin
Podívejte se do pokynů pro Moulinex 2000, tam jsou recepty na 500 g ... mám opravdu rád bílé a mléčné
zde je odkaz https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ask=view&id=110&Itemid=30

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren